Χρήσιμες ιδιότητες του φυτού ραβέντι και τη χρήση του, ενδείξεις και αντενδείξεις
Το Rhubarb ανήκει στην οικογένεια του φαγόπυρου. Ο τόπος ανάπτυξης είναι η Κεντρική Κίνα. Το φυτό είναι πολύ δημοφιλές στο σπίτι, επειδή το ραβέντι έχει μια εκτενή λίστα χρήσιμων ιδιοτήτων. Καλλιεργούν τον πολιτισμό για πολύ καιρό. Οι πρώτες αναφορές βρέθηκαν σε βοτανολόγους που δημιουργήθηκαν το 27 αιώνες π.Χ.
Περιγραφή ραβέντι
Το φυτό διακρίνεται από ισχυρές πολυετείς ρίζες, ενώ το άνω μέρος του (αυτό που υψώνεται πάνω από το έδαφος) είναι ετήσιο. Το ύψος του στελέχους φτάνει συνήθως το 1 μέτρο, αλλά υπάρχουν περιπτώσεις όπου το μήκος έφτασε το σημάδι των 2,5 μέτρων. Το εσωτερικό του στελέχους είναι κοίλο · τόσο τα βασικά όσο και τα φύλλα του στελέχους βρίσκονται πάνω του. Το εξωτερικό χρώμα είναι πράσινο, σε συνδυασμό με χαρακτηριστικές κόκκινες κηλίδες και γραμμές.
Η ανθοφορία συμβαίνει δύο έως τρία χρόνια μετά τη φύτευση στο έδαφος. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται μικρά λευκά άνθη, που συλλέγονται σε ταξιανθίες. Η διαδικασία ωρίμανσης των φρούτων τελειώνει. Το φυτό φέρνει καρπούς με κόκκινα-καρύδια.
Το ραβέντι μεγαλώνει στον ήλιο ή σε μερική σκιά, το έδαφος είναι κατά προτίμηση διαπερατό, με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο.
Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούνται φυτικές ρίζες. Το φθινόπωρο, συλλέγονται, καθαρίζονται, πλένονται, κόβονται και στεγνώνουν.
Ευεργετικά χαρακτηριστικά
Το Rhubarb είναι πλούσιο σε μηλικό οξύ, διάφορες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένων των PP και C, ζάχαρη, πηκτίνες. Υπάρχει επίσης οξαλικό οξύ, η χρήση του οποίου πρέπει να περιορίζεται στα παιδιά.
Οι ρίζες των φυτών περιλαμβάνουν δύο ομάδες βιολογικά δραστικών ουσιών:
- Τανογλυκοσίδες. Είναι τανίνες που έχουν απολυμαντικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.
- Ατρογλυκοσίδες. Έχουν ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του εντέρου.
Η χρήση του προϊόντος μπορεί να έχει χολερετικό και καθαρτικό αποτέλεσμα, όλα εξαρτώνται από τη δόση, αλλά συχνότερα το ραβέντι έχει στυπτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, οι αγγειοσυσταλτικές και κερατολυτικές ιδιότητες είναι χαρακτηριστικές της φυτοθεραπείας.
Ενδείξεις χρήσης
Τα οφέλη του ραβέντι είναι αναμφισβήτητα. Οι ειδικοί συχνά συνιστούν τη λήψη για προληπτικούς ή θεραπευτικούς σκοπούς. Ένας οφθαλμίατρος μπορεί να συστήσει το προϊόν σε ασθενείς που διαμαρτύρονται για την υγεία των ματιών. Η τακτική χρήση του στα τρόφιμα αποτρέπει το γλαύκωμα και τον καταρράκτη, καθώς επίσης βοηθά στην ανακούφιση της έντασης, στην ενίσχυση των μυών και στην παραγωγή φυσικών δακρύων.
Ο γαστρεντερολόγος επιμένει να το πάρει για γαστρίτιδα που προκαλείται από χαμηλή οξύτητα.Η καθημερινή χρήση αυξάνει την έκκριση του γαστρικού χυμού και καταπολεμά επιτυχώς τα δυσάρεστα συμπτώματα.
Το λαχανικό μπορεί να βελτιώσει τη σύνθεση του αίματος. Το προϊόν είναι αποτελεσματικό στην πρόληψη θρόμβων αίματος. Επιπλέον, θα είναι χρήσιμο για άτομα που πάσχουν από αθηροσκλήρωση και θρομβοφλεβίτιδα. Είναι επίσης κατάλληλο για ασθενείς των οποίων τα προβλήματα σχετίζονται με κιρσούς. Οι κοσμετολόγοι σημειώνουν τη θετική επίδραση του φυτού στην καταπολέμηση των αλλαγών του δέρματος που σχετίζονται με την ηλικία. Η τοπική εφαρμογή του βελτιώνει την παραγωγή κολλαγόνου, η οποία βοηθά στην αντιμετώπιση των σημείων μαρασμού.
Τρόποι χρήσης ραβέντι
Το ραβέντι χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα. Από τα αρχαία χρόνια, τα μοσχεύματα του φυτού έχουν χρησιμοποιηθεί για φαγητό, στον ατμό και για να τα τρώνε με μέλι, να προετοιμάσουν μπορς, σάλτσες και να ψήσουν νόστιμες πίτες. Σήμερα η επιλογή των συνταγών έχει γίνει ακόμη πιο εκτεταμένη. Το προϊόν περιλαμβάνεται στο πρώτο και δεύτερο μάθημα, σαλάτες, ζαχαροπλαστικά, ποτά και κονσέρβες.
Αν και το ραβέντι είναι λαχανικό, μαγειρεύεται περισσότερο σαν φρούτο. Το στέλεχος έχει μια λεπτή γεύση με χαρακτηριστική ξινή. Οι συνταγές συνήθως περιέχουν κοκκοποιημένη ζάχαρη. Κατά το μαγείρεμα, είναι σημαντικό να αποφύγετε την υπερβολική γλυκύτητα, διαφορετικά η πραγματική γεύση του προϊόντος θα χαθεί. Τις περισσότερες φορές παρασκευάζεται μαγειρεύοντας σε διάφορα σιρόπια. Ένας ζουμερός μίσχος απελευθερώνει πολύ χυμό κατά το μαγείρεμα, έτσι το νερό χρησιμοποιείται συνήθως σε μικρές ποσότητες.
Το ραβέντι πρέπει να συγκομίζεται στις αρχές της άνοιξης, από τον Απρίλιο έως τον Μάιο. Η καθημερινή πρόσληψη τροφής βοηθά στον κορεσμό του σώματος με θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Πριν από τη χρήση, το στέλεχος ξεφλουδίζεται προσεκτικά.
Το λαχανικό μπορεί να καταναλωθεί με ζάχαρη ή μέλι και κρύα ποτά με βάση τα φυτά μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση της δίψας.
Μόνο το κόψιμο μπορεί να καταναλωθεί · είναι γενικά αποδεκτό ότι το φύλλωμα και το ριζικό σύστημα περιέχουν κάποια ποσότητα δηλητηρίου.
Αντενδείξεις
Στη σύνθεσή του, το ραβέντι περιέχει πολλά οργανικά οξέα που προκαλούν το σχηματισμό λίθων στα νεφρά, στα ούρα και στη χοληδόχο κύστη. Για το λόγο αυτό, η παρουσία της ουρολιθίασης ή της νόσου της χολόλιθου αποτελεί άμεση αντένδειξη στη θεραπεία των φυτών. Η παγκρεατίτιδα ή η γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα θα πρέπει επίσης να είναι λόγος για την άρνηση λήψης. Τα στελέχη αραιώνουν το αίμα, γι 'αυτό η χρήση τους δεν συνιστάται για αιμορραγία και αιμορροΐδες.
Παραδοσιακές συνταγές ιατρικής
Στον τομέα της παραδοσιακής ιατρικής, το προϊόν έχει μεγάλη ζήτηση. Οι ιδιοκτήτες των καλοκαιρινών εξοχικών σπιτιών συχνά φυτεύουν θεραπευτικές ποικιλίες φυτών και στη συνέχεια προετοιμάζουν μια ποικιλία εγχύσεων, σκόνης και άλλων μορφών δοσολογίας. Το Rhubarb χρησιμοποιείται τόσο για θεραπευτικούς όσο και για προφυλακτικούς σκοπούς.
Τα κεφάλαια που βασίζονται σε αυτό χρησιμοποιούνται για ασθένειες του ήπατος, του αναπνευστικού συστήματος, της καρδιάς. Το λαχανικό χρησιμοποιείται συχνά λόγω της γενικής του ενίσχυσης στο σώμα. Η χρήση του προϊόντος προάγει τη μακροζωία και την αποβολή των τοξινών. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στο μενού των εγκύων μητέρων, καθώς το φυτό περιέχει μια κολοσσιαία ποσότητα χρήσιμων μικροστοιχείων. Θα γνωρίσουμε μερικές λαϊκές συνταγές παρακάτω.
Κάισελ
Για να προετοιμάσετε ένα ποτό από ένα φαρμακευτικό φυτό, θα χρειαστείτε 10-12 μίσχους. Οι μίσχοι πρέπει να τεμαχίζονται σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια να βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, συνδυάζοντάς τα με φρέσκα φύλλα μέντας και φλούδα πορτοκαλιού. Τέλος, χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι, πρέπει να στραγγίξετε και να σκουπίσετε το προϊόν. Στη συνέχεια, το ξαναβάλτε στη σόμπα και μαγειρέψτε με την προσθήκη αμύλου και ζάχαρης.
Εγχυση
Η έγχυση ρεβεντιού έχει ήπιο καθαρτικό αποτέλεσμα. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε δύο κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα ριζώματα, τα οποία χύνονται με βραστό νερό. Ο όγκος του υγρού πρέπει να είναι περίπου 250 γραμμάρια. Αφού αφεθεί η έγχυση για λίγο χρόνο για παρασκευή. Το προϊόν πρέπει να λαμβάνεται τη νύχτα για 1/3 φλιτζάνι.
Σκόνη ρίζας ρεβεντιού
Η αποξηραμένη σκόνη ρίζας χρησιμοποιείται συχνά ως θεραπεία που αποσκοπεί στην καταπολέμηση της διάρροιας, της αντιφλεγμονώδους και της αντιβακτηριακής θεραπείας. Θα πρέπει να λαμβάνεται δύο φορές την ημέρα, 0,05-0,3 γραμμάρια.
Θεραπεία για αναιμία και υπέρταση
Για να μετριάσετε την οδυνηρή κατάσταση, πρέπει να πάρετε δύο κουταλιές της σούπας θρυμματισμένα στεγνά μοσχεύματα. Στη συνέχεια, η πρώτη ύλη βράζεται με βραστό νερό. Το νερό θα χρειαστεί περίπου 200 γραμμάρια. Στη συνέχεια, το φάρμακο βράζεται για μια ώρα. Οι συλλεγόμενοι μίσχοι πρέπει να διατηρούνται δροσεροί, το ψυγείο θα τα διατηρήσει φρέσκο για έως και δύο εβδομάδες.
Για να αποφευχθεί η απώλεια υγρασίας, οι μίσχοι πρέπει να αφαιρεθούν από τα υπάρχοντα φύλλα και να διπλωθούν σε μια κανονική σακούλα πολυαιθυλενίου ή σε δοχείο από πλαστικό. Για μακροχρόνια αποθήκευση, το προϊόν αποστέλλεται στον καταψύκτη ή διατηρείται.
