Οι καλύτερες ποικιλίες οξαλίδας για ανοιχτό έδαφος, περιγραφή και ποια θα καλλιεργηθούν στην περιοχή της Μόσχας

Το Sorrel είναι μια πλήρης καλλιέργεια κήπου με ιδιαιτέρως διαμορφωμένα φύλλα και επίμονη ξινή γεύση. Χρησιμοποιείται για την παρασκευή πράσινου μπορς, που προστίθεται σε πίτες και σαλάτες. Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι οξαλίδας: ειδικές ποικιλίες για τη Σιβηρία, τη μεσαία λωρίδα, τις πρώτες - όλα αυτά θα συζητηθούν στο υλικό.

Sorrel ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Όλες οι ποικιλίες οξυγόνου που καλλιεργούνται από τους κηπουρούς μπορούν να χωριστούν σύμφωνα με διάφορα κύρια χαρακτηριστικά: για ανοιχτό έδαφος, ανθεκτικό στον παγετό, διακοσμητικά, ριζικά, ανάλογα με το σχήμα και το χρώμα του φύλλου, καθώς και υβριδικά (σπανάκι και άλλα).

Σπουδαίος. Επιπλέον, η οξαλίδα ταξινομείται ως βρώσιμη, τρώγεται και βρώσιμη. Στην Ευρώπη, το υποαλπικό είδος είναι αρκετά δημοφιλές, ειδικά σχεδιασμένο για αναπαραγωγή σε πέτρες - ο σκοπός του είναι καθαρά διακοσμητικός.

Τα περισσότερα είδη σύγχρονου οξαλίδα, τόσο στις αρχές όσο και στα μέσα της σεζόν, προορίζονται για φύτευση σε ένα θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος.

Οι κηπουροί γνωρίζουν καλά τις ποικιλίες:

1. Μπέλβιλ. Αναφέρεται σε μεσαίες νωρίς, με παχιά, μεσαίου μήκους, ρίζες. Η γεύση των φύλλων είναι μέτρια ξινή, είναι μεγάλα, στρογγυλά επιμήκη σε αυτήν την ποικιλία. Ανθεκτικό στον παγετό;
2. Μεγάλα φύλλα. Ένα από τα πρώιμα και ταυτόχρονα είδη υψηλής απόδοσης, που δεν φοβούνται τον κρύο καιρό, τα φύλλα είναι ελαφριά, όρθια.
3. Μαλαχίτης. Όσον αφορά την ωρίμανση, θεωρείται μέσος όρος, συνήθως δεν περνούν περισσότερο από 50 ημέρες από την εμφάνιση των βλαστών στην πρώτη συλλογή. Το φύλλο μοιάζει με δόρυ σε σχήμα, οι άκρες είναι ελαφρώς κυματιστές, η γεύση είναι ευχάριστη, με ήπια ξινή.
4. Το Odessa 17 ανήκει στα πρώιμα είδη, επιπλέον, είναι ανθεκτικό στην ξηρασία. Τα φύλλα είναι στρογγυλεμένα, επιμήκη, πλάτους έως 7 εκατοστών.
5. Η ποικιλία πλατύφυλλων διακρίνεται από μια λεπτή, μεσαία όξινη γεύση, καθώς και από ένα σχήμα φύλλου αυγού.
6. Η ποικιλία σπανάκι διακρίνεται από μεγάλα, όρθια φύλλα πλούσιου σκούρου χρώματος, με ελαφρά οξύτητα και υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Περιγραφή ποικιλιών οξαλών

Κάθε είδος έχει τα δικά του χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά, μερικές φορές το όνομα τους δείχνει (πλατύφυλλο, σπανάκι ή κόκκινο), αλλά συνήθως χρειάζονται μικρές συμβουλές - θα είναι πολύ πιο εύκολο να τα αντιμετωπίσουμε.

Κόκκινη οξαλίδα

Αυτός ο τύπος οξαλίδας, που ονομάζεται Κόκκινος, και μερικές φορές Αιματηρός, έχει φύλλα με χαρακτηριστικό στρογγυλεμένο σχήμα σκούρου πράσινου χρώματος, με φωτεινές φλέβες με πλούσια πορφυρή απόχρωση. Το φυτό είναι πολυετές, μπορεί να αυξηθεί σε ύψος 80 ή ακόμη και 120 εκατοστά. Αγαπά τον ήλιο (επιτρέπεται ελαφριά σκίαση), δεν ανέχεται την ξηρασία. Τα μοσχεύματα είναι κόκκινα, σε ένα μέρος μπορεί να αυξηθεί έως και 5 χρόνια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να μεγαλώσετε και να φροντίσετε τους φυσικούς σε ένα θερμοκήπιο, περιγραφή φυτών και συμβουλές

Μεγάλη οξαλίδα

Η ποικιλία με πολλά φύλλα έχει πολλά πλεονεκτήματα: οι κηπουροί την εκτιμούν για την πρόωρη ωρίμανση (όχι περισσότερο από 35 ημέρες), την αντοχή στον παγετό (δεν απαιτεί καταφύγιο για το χειμώνα), καλή απόδοση (έως 6 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο για 2 σοδειές). Τα φύλλα, όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι μεγάλα, ανοιχτό πράσινο, επιμήκη.

Πλούσιο σε βιταμίνες A, B, B2, C, PP, ιχνοστοιχεία σιδήρου, κάλιο. Χρησιμοποιείται στα πρώτα μαθήματα (σούπες, σούπα λάχανου, μπορς), όταν κονσερβοποιεί, έχει έντονη ξινή γεύση. Μεγαλώνει έως 6 χρόνια χωρίς μεταμόσχευση (υπόκειται σε κατάλληλη φροντίδα).

Broadleaf οξαλίδα

Το είδος έχει ζουμερά σμαραγδένια βλαστάρια με μέτρια ξινή γεύση. Έχει ένα μέσο ποσοστό βλάστησης, μετά από 50 ημέρες μπορείτε να συγκομίσετε την πρώτη σοδειά χόρτου (συνολικά, έως 5 περικοπές ανά σεζόν λαμβάνονται από πλατύφυλλα οξαλίδα). Η περιγραφή αυτής της ποικιλίας βρίσκεται πιο συχνά στις σελίδες του Διαδικτύου και στους καταλόγους. Είναι πολύ δημοφιλές στους κηπουρούς και θεωρείται ιδανικό για σούπες και πρώτα μαθήματα.

Σπανάκι οξαλίδα

Το σπανάκι είναι μια υβριδική ποικιλία, έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στα φύλλα - σχεδόν όπως η σόγια. Ταυτόχρονα, στερείται εντελώς από τη χαρακτηριστική ξινή γεύση άλλων ειδών (δεν περιέχει οξαλικό οξύ), είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία καλίου, φωσφόρου, θείου, σιδήρου.

Απομένει να προσθέσουμε σε αυτό ένα ακόμη αναμφισβήτητο πλεονέκτημα - πρώιμη ωρίμανση των φύλλων της 1ης συλλογής, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική για τα φυτά που φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος. Το Uteush (άλλο όνομα για αυτόν τον τύπο) είναι χρήσιμο για σαλάτες, πουρές λαχανικών, ως καρύκευμα για κρέας.

Βικτώρια - σόρελ

Η Βικτώρια ανήκει σε ποικιλίες που ωριμάζουν αργά με σκούρο πράσινο, ελαφρώς φυσαλίδες, στρογγυλεμένα φύλλα. Θεωρείται ανθεκτικό στη λήψη, με ροζέτα μεσαίου μεγέθους (έως 20 εκατοστά).

Οι καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή της Μόσχας

Προς το παρόν, οι κτηνοτρόφοι έχουν εκτραφεί διάφορες ποικιλίες οξαλίδας, που εστιάζουν στην καλλιέργεια σε συγκεκριμένες περιοχές της Ρωσίας, με ορισμένες κλιματολογικές συνθήκες: θερμοφιλικές, που απαιτούν πρόσθετη φροντίδα ή, αντίθετα, ανθεκτικές στον παγετό, ανεπιτήδευτες.

Για την περιοχή της Μόσχας, όπως και για την έντονη μεσαία λωρίδα, οι ακόλουθοι τύποι είναι βέλτιστοι:

1. Μπέλβιλ. Ένα από τα παλαιότερα είδη, όσον αφορά τους δείκτες ποιότητας, δεν είναι κατώτερο από τις τελευταίες εξελίξεις. Τα φύλλα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, ασκορβικό οξύ, ιχνοστοιχεία. Ανθεκτικά στον παγετό, σαρκώδη φύλλα με παχύ μίσχους, κατάλληλα για συντήρηση, τρώγονται τόσο φρέσκα (σαλάτες, σνακ) όσο και βραστά (σούπες, συνοδευτικά). Στην εποχή, δίνει τουλάχιστον 7 κιλά φρέσκα βότανα ανά τετραγωνικό μέτρο εδάφους.
2. Σμαραγδένιο χιόνι. Με μέση βλάστηση (καλλιεργητική περίοδος - έως 52 ημέρες), αλλά ασυνήθιστα παραγωγική. Επιτρέπει τη σπορά σπόρων όλο το χρόνο - την άνοιξη, τα τέλη του φθινοπώρου (το χειμώνα) και το καλοκαίρι. Εύκολα αναγνωρίσιμο από το ευρύ, απλωμένο σχήμα της ροζέτας των φύλλων. Τα ίδια τα φύλλα διακρίνονται από μια ιδιαίτερη ομορφιά - ένα στρογγυλεμένο σχήμα αυγού. από ένα τετραγωνικό μέτρο, λαμβάνονται έως 7,5 κιλά συγκομιδής. Η γεύση είναι λεπτή, ιδανική για λαχανικά και πρώτα πιάτα, καθώς και τουρσί ή κατάψυξη.
3. Μαλαχίτης. Ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες, μεγαλώνει εκπληκτικά γρήγορα με έντονα πράσινα φύλλα. Η περίοδος από τη βλάστηση έως τη συγκομιδή δεν υπερβαίνει τις 45 ημέρες - αποτέλεσμα ρεκόρ. Φύλλα μεσαίου μήκους (έως 15 εκατοστά), σχηματίζουν μια ελαφρώς διάσπαρτη ροζέτα. Η επιφάνεια του φύλλου είναι συχνά λεία, αλλά υπάρχουν και αδύναμα σπυράκια.
4. Οδύσσεια πλατύφυλλο. Το είδος είναι ώριμο, η καλλιεργητική περίοδος είναι έως και 45 ημέρες. Τα φύλλα είναι ελαφρώς επιμήκη, μήκος έως 16 εκατοστά και πλάτος έως 7 εκατοστά, κορεσμένο πράσινο. Η υψηλή απόδοση (έως 8 κιλά) εξαρτάται άμεσα από τη γονιμοποίηση του εδάφους και τη διατροφή των φυτών. Αυτός ο τύπος είναι ιδανικός για σαλάτες και ορεκτικά, σούπες και παρασκευάσματα. Τα φύλλα περιέχουν πολλές βιταμίνες, κάλιο και σίδηρο.
5. Πλατύφυλλο.Πρόσφατα, έγινε πολύ δημοφιλές, αποδίδει μια καλλιέργεια σε 40-45 ημέρες (έως 8 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο). Τα φύλλα είναι επιμήκη, όχι πολύ ξινά, κατάλληλα για σαλάτες. Ευαίσθητο στην υγρασία του εδάφους, στην ξηρασία αρχίζει να πυροβολεί άφθονα. Η μέση περίοδος καλλιέργειας σε ένα μέρος είναι έως 5 χρόνια, η ποικιλία είναι ανθεκτική σε χαμηλές θερμοκρασίες.
6. Το Maikop 10 και το σπανάκι διακρίνονται από χαμηλή περιεκτικότητα σε οξαλικό οξύ, πρώιμη ωρίμανση, καλή ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες
7. Μεγάλα φύλλα. Ένα από τα καλύτερα και παλαιότερα είδη, με αποδεκτή αντοχή στον παγετό, ήπια (όχι πολύ ξινή) γεύση, ευχάριστο ανοιχτό πράσινο φύλλο.
8. Το Altai ξεχωρίζει με φύλλα σε σχήμα δόρυ σε μακριά και λεπτά στελέχη, καθώς ωριμάζουν, αποκτούν μια ελαφριά κοκκινωπή απόχρωση. Πράσινα με ευχάριστη γεύση, μέτρια οξύτητα. Ανθεκτικό στον παγετό.
9. Λυών. Λεπτή, με ασυνήθιστα νόστιμα φύλλα, μια ποικιλία που δεν αντέχει σχεδόν το ρωσικό χειμώνα. Τα φύλλα μεγαλώνουν γρήγορα και πυκνά, έτσι κόβονται πολλές φορές κατά τη διάρκεια της σεζόν.