Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες και είδη ραβέντι, διαφορές και χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Η καταπληκτική ποικιλία καλλιεργημένων ποικιλιών ραβέντι επιτρέπει σε όλους να επιλέξουν τον τύπο ανάλογα με τη γεύση τους. Σάρκα, με χαρακτηριστική επίμονη ξινή γεύση, τα στελέχη χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα: χρησιμοποιούνται για την παρασκευή κομπόστες και μαρμελάδες και χρησιμοποιούνται για πράσινες σούπες. Ποικιλίες ποικίλου βαθμού ωρίμανσης, με ορισμένες ιδιότητες, που φέρνουν πολλές χρήσιμες ουσίες, είναι πολύ ελκυστικές για καλλιέργεια σε ένα προσωπικό οικόπεδο ή λαχανόκηπο.
Περιγραφή ραβέντι
Το Rhubarb είναι γνωστό εδώ και πολύ καιρό, προέρχεται από την Κίνα και το Θιβέτ, όπου αρχικά χρησιμοποιήθηκε ως πρώτη ύλη για την παρασκευή φαρμάκων. Μεταξύ των χρήσιμων ιδιοτήτων του φυτού είναι αντιπυρετικές ιδιότητες, καθαρτικά και καθαριστικά αποτελέσματα. Για πρώτη φορά για το ραβέντι αναφέρεται σε χειρόγραφα περίπου 3000 π.Χ. ως προϊόν διατροφής (όχι διακοσμητικό φυτό) στην Ευρώπη, άρχισε να χρησιμοποιείται γύρω στον 18ο αιώνα. Είναι εύκολο να αναγνωρίσετε τα στελέχη ραβέντι από σαρκώδη μοσχεύματα και μεγάλα, απλωμένα φύλλα.
Ποιοι τύποι και ποικιλίες υπάρχουν;
Συνολικά, είναι γνωστές περίπου 30 διαφορετικές ποικιλίες φυτών, οι καλύτερες ποικιλίες ραβέντι περιλαμβάνουν:
- Καναδά κόκκινο;
- Κεράσι;
- Κόκκινο πορφυρό;
- MacDonald;
- Ruby Valentine;
- Βικτώρια και άλλοι.
Γενικά, όλοι οι τύποι χωρίζονται σε πολιτιστικά (για φαγητό) και διακοσμητικά (χρησιμοποιούνται για διακόσμηση). Μεταξύ των πρώιμων ωρίμανσης, ξεχωρίστε: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - όλα έχουν δημιουργηθεί για τις συνθήκες της Ρωσικής Ομοσπονδίας και μεγαλώνουν υπέροχα εκεί.
Για αυτά τα είδη, σημειώνεται μια μικρή περίοδος καλλιέργειας (έως και 30 ημέρες) · στις αυγές του Αλτάι, οι μίσχοι έχουν εξαιρετική γεύση και ζυγίζουν έως 120 γραμμάρια το καθένα. Η Βικτώρια είναι επίσης ένα πρώιμο και γόνιμο είδος, αλλά η ανάπτυξη των φύλλων της συνοδεύεται από την ανάπτυξη μίσχων. Το μήκος των μίσχων της Zaryanka είναι σχεδόν μισό μέτρο, η γεύση είναι με έντονες γλυκές και ξινές νότες με έντονο, σχεδόν κεράσι χρώμα.
Η ποικιλία Krupnochereshkovy, εκτός από το ότι φέρνει τους ιδιοκτήτες σαρκώδη, παχιά στελέχη πλάτους έως 3 εκατοστών και μήκους 70, είναι γνωστή για την αντοχή του στον παγετό και την υψηλή αντοχή της σε ασθένειες φυτών κήπου. Η απόδοση και η πρόωρη Moskovsky 42 είναι εύκολο να αναγνωριστεί από το ελαφρώς κυματιστό σχήμα των φύλλων, τα παχιά και επιμήκη μίσχους με έναν απαλό πράσινο πολτό στο κόψιμο.
Και στο Stubborn μπορείτε να δείτε ένα ψηλό, ροζέτα και φως, σχεδόν λευκούς, μίσχους.
Σπουδαίος. Σχεδόν όλες οι ποικιλίες ραβέντι, συμπεριλαμβανομένων των ποικιλιών καθυστερημένης ωρίμανσης, διακρίνονται από υψηλή γεύση. Και μερικά εκτρέφονται ειδικά για την παρασκευή βρασμένων φρούτων ή μαρμελάδων, όπως υποδηλώνει το όνομά τους.
Βικτώρια
Η ποικιλία ανήκει στην κατηγορία της πρώιμης ωρίμανσης: τα στελέχη, αρχικά κόκκινα κατά την περίοδο ανάπτυξης, σκοτεινιάζουν σταδιακά στη βάση, φτάνοντας σε μήκος 70 εκατοστά. Όσοι μεγάλωσαν το ραβέντι αυτής της ποικιλίας σημειώνουν την εξαιρετική γεύση των μίσχων (το μέσο βάρος τους είναι έως 250 γραμμάρια).
Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι η υψηλή απόδοση της Βικτώριας: σαρκώδη στελέχη αναπτύσσονται γρήγορα, αλλά ταυτόχρονα σχηματίζονται μίσχοι λουλουδιών, οι οποίες απαιτούν περιοδική αφαίρεση.
Βαλεντίνος
Η ποικιλία με ένα τόσο ποιητικό όνομα ανήκει στο πολυετές γένος και έχει επίσης γρήγορη και αυτοπεποίθηση ανάπτυξη σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Αγαπά την υγρασία, αλλά δεν ανέχεται στάσιμο νερό. Το ύψος ενός φυτού ενηλίκων φτάνει το 1 μέτρο. Δεν φοβάται τους παγετούς κάτω από 30 ºС - το πιο κατάλληλο είδος για τη Σιβηρία και τα Ουράλια.
Είναι κάπως ιδιότροπο, αφού είναι ευαίσθητο στο φως: μεγαλώνει πιο αργά στη σκιά, αλλά, γενικά, δεν απαιτεί συνεχή φωτισμό του κήπου ή τοποθέτηση του στην ηλιόλουστη πλευρά. Πλέον κυματιστός το ραβέντι αυτής της ποικιλίας χρειάζεται διατροφή, συνεχής εισαγωγή σύνθετων ορυκτών λιπασμάτων.
Τελικά
Για να μην χαθείτε στις ποικιλίες των φυτικών μορφών, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε με σαφήνεια για ποιους σκοπούς θα καλλιεργηθεί. Οι διακοσμητικές ποικιλίες είναι εύκολο να αναγνωριστούν - έχουν έντονες ταξιανθίες, το ύψος ορισμένων θάμνων φτάνει τα 4 μέτρα.
Η πολιτιστική, για ανθρώπινη κατανάλωση, διακρίνεται από ένα σταθερό μήκος μοσχευμάτων (συνήθως όχι περισσότερο από 70 εκατοστά), καθώς και από τη γεύση: μια χαρακτηριστική ξινή (μερικές φορές ελαφρώς γλυκιά) νότα. Υπάρχουν επίσης ειδικοί τύποι για κομπόστες, μαρμελάδες, ζελέ και ζελέ - δίνουν τρυφερό, πολύ πικάντικο μίσχο με ζουμερό πολτό.
Είναι απαραίτητο να θυμάστε για μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις που σχετίζονται με την ανάπτυξη ραβέντι στον ιστότοπο:
- Το φυτό τοποθετείται καλύτερα σε μια ηλιόλουστη ή μερική περιοχή σκιάς, σε καλά γονιμοποιημένο έδαφος. Διατροφή ραβέντι παράγεται από σαπισμένο χούμο, αφού λιώσει το χιόνι (στις αρχές της άνοιξης) - αυτή η περίοδος αποφεύγει την πρόωρη ανθοφορία υπό την επίδραση του αζώτου που περιέχεται στην κοπριά. Το φθινόπωρο, το φιλμ, επιτρέπεται η χρήση λιπασματοποίησης (άλλες οργανικές ύλες).
- Όταν το στρώμα χύνεται, σε καμία περίπτωση δεν αγγίζουν τα φύλλα, αυτός ο κανόνας ισχύει την άνοιξη (το κάλυμμα του φυτού το χειμώνα, αντίθετα, βοηθά να διατηρηθεί άθικτο και ασφαλές).
- Τα βέλη λουλουδιών πρέπει να αφαιρεθούν ανελέητα, καθώς η ανάπτυξή τους σταματά την ανάπτυξη των μοσχευμάτων (συγκομιδή). Για διακοσμητικές ποικιλίες, η προϋπόθεση δεν είναι απαραίτητη.
- Η συλλογή φρούτων (φύλλα με μίσχους) ξεκινά από την ηλικία των 2 ετών και μετά σιγά σιγά. Δεν επιτρέπεται η πλήρης έκθεση · τα μοσχεύματα πρέπει να αποκόπτονται προσεκτικά, ώστε να μην τραυματιστεί ο θάμνος. Είναι καλύτερα να μην περιμένετε την πλήρη ανάπτυξη και την ανάπτυξη του πάχους τους, αλλά να συλλέγετε ομοιόμορφα περίπου τα μισά από όλα τα στελέχη τη φορά.
