Φύτευση και καλλιέργεια ραδικιού από σπόρους στον κήπο, εξωτερική φροντίδα και αναπαραγωγή

Το Chicory είναι ένα φυτό με ανοιχτό μπλε άνθη που αναπτύσσεται κατά μήκος του δρόμου, σε χωράφια. Η κουλτούρα είναι γνωστή για πολλούς λόγους ταυτόχρονα. Κάποιος είναι εξοικειωμένος με το φυτό, όπως ένα όμορφα ανθίζοντας βότανο, άλλοι σαν ένα πικάντικο υποκατάστατο καφέ, και άλλοι επέστησαν την προσοχή στις φαρμακευτικές ιδιότητες του κιχωρίου. Ταυτόχρονα, το κιχώριο δεν μπορεί να αγοραστεί μόνο σε φαρμακείο ή κατάστημα, αλλά και χωρίς πολλή προσπάθεια να αρχίσει να καλλιεργείται στον κήπο.

Χαρακτηριστικά

Ο διετής πολιτισμός είναι ευρέως διαδεδομένος στην Ευρώπη, τη Ρωσία, την Κεντρική Ασία και τη Δυτική Σιβηρία. Τον πρώτο χρόνο, ένα ριζικό σύστημα σχηματίζεται με μια ρίζα που ζυγίζει έως και 400 γραμμάρια. Το δεύτερο έτος, το κιχώριο δίνει φύλλα, σπόρους.

Ογκώδης ρίζα, μακρύ στέλεχος, έως 100-170 εκατοστά, με μικρές βίλες, φύλλα, μπλε λουλούδια με διάμετρο 3-5 εκατοστά διακρίνει το φυτό από άλλα από την οικογένεια Astrov. Τα επιμήκη ανοιχτό καφέ φρούτα φτάνουν τα 3 χιλιοστά.

Ο πολιτισμός ανθίζει από τον Ιούλιο έως τα τέλη του φθινοπώρου. Τα ευαίσθητα λουλούδια ξεθωριάζουν γρήγορα και αντικαθίστανται από νέα. Η συγκομιδή μπορεί να φτάσει τους 20 χιλιάδες σπόρους.

Πολιτισμοί

Σύμφωνα με διάφορες πηγές, υπάρχουν 8 έως 12 ποικιλίες κιχωρίου. Αλλά καλλιεργούνται μόνο δύο τύποι φυτών, όπως:

1. Σαλάτα. Τα φρέσκα νεαρά φύλλα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σαλάτας και συνοδευτικών πιάτων, αλλαντικών. Υπάρχουν 3 δημοφιλείς ποικιλίες:

• Escariol, Vitluf - έχουν ζουμερά κεφάλια με φαρδιά φύλλα.
• Ανθεκτικό - παρόμοια προς τα έξω με μια συνηθισμένη σαλάτα με σγουρά σκαλιστά φύλλα.

2. Κοινή ποικιλία. Η καλλιέργεια είναι κατάλληλη για την παρασκευή φαρμακευτικών ποτών. Το φυτό φυτεύεται ως διακοσμητικό λουλούδι.

Εάν καλλιεργείτε το φυτό ως εναλλακτική λύση στον καφέ, επιλέξτε τη ρίζα κιχωρίου. Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, η ποικιλία Yaroslavsky είναι δημοφιλής, η οποία πήρε το όνομά της για το όνομα της περιοχής-παραγωγού χρήσιμων σπόρων για περισσότερα από διακόσια χρόνια. Το εργοστάσιο, το οποίο προέρχεται από τη νότια Ευρώπη, πρέπει να φυτεύεται ετησίως για υψηλότερες αποδόσεις.

Γιατί είναι χρήσιμο το ραδίκι;

Παρά το ισχυρό εναέριο μέρος, οι σπόροι και οι ρίζες χρησιμοποιούνται για ιατρικούς σκοπούς. Η ουσία ιντιβίνη δίνει στις ρίζες μια συγκεκριμένη πικρή γεύση. Η ινουλίνη καθιστά το φυτό απαραίτητο για τη διατροφή των διαβητικών.Επιπλέον, το ριζικό σύστημα είναι πλούσιο σε φρουκτόζη, καροτίνη, βιταμίνες C, ομάδα Β και ιχνοστοιχεία: ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, νάτριο. Τα θεραπευτικά αφέψημα γίνονται από το κάτω μέρος του φυτού.

Το κιχώριο χρησιμοποιείται στην ιατρική ως μέσο για τη θεραπεία ασθενειών του δέρματος, των νεφρών, του σπλήνα, των νεφρών, της φλεγμονής των ματιών.

Η μεγάλη αξία των φασολιών, σαν υποκατάστατο για ένα ποτό καφέ. Η έγχυση προάγει την αποβολή των χολόλιθων, βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και έχει τονωτικό αποτέλεσμα. Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το κιχώριο αναζωογονεί, τονώνει, ηρεμεί το νευρικό σύστημα και τη νύχτα ανακουφίζει από την αϋπνία.

Στην Αρχαία Αίγυπτο, βρέθηκε ένα έγγραφο που χρονολογείται από την 4η χιλιετία π.Χ., το οποίο επιβεβαιώνει πληροφορίες σχετικά με το κιχώριο ως θεραπεία για ασθένειες του στομάχου, του ήπατος και των εντέρων.

Μέθοδοι πολλαπλασιασμού φυτών

Το φυτό πολλαπλασιάζεται με δύο τρόπους ταυτόχρονα: σπόρος, ρίζα. Οι ρίζες χωρίζονται σε μέρη, καθένα από τα οποία είναι η βάση ενός νέου θάμνου.

Το κιχώριο αναφέρεται ως φυτό ρολογιού. Ένα φωτεινό πρωί, το λουλούδι ανοίγει, αλλά με την εμφάνιση συννεφιασμένου καιρού ή βραδιού, τα λουλούδια κλείνουν αμέσως. Η καλλιέργεια είναι ένα καλό φυτό μελιού, ανθίζει έως και 3 μήνες, δίνοντας πολλή γύρη και νέκταρ.

Για να προετοιμάσετε τους σπόρους, πρέπει να "συσκευάσετε" τους μίσχους με καλύμματα γάζας, φακέλους χαρτιού ή σακούλες για 21 ημέρες μετά την ανθοφορία. Με την έναρξη της περιόδου συλλογής, κόψτε τις ταξιανθίες με ένα στέλεχος, κρεμάστε σε ένα ζεστό αεριζόμενο δωμάτιο για ωρίμανση. Ως αποτέλεσμα, οι σπόροι θα πέσουν στα έτοιμα δοχεία.

Ημερομηνίες φύτευσης για ραδίκια

Φαρμακευτικά είδη φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης, μόλις ξεπαγώσει το έδαφος. Είναι καλύτερα να φυτέψετε ποικιλίες σαλάτας όχι νωρίτερα από τα μέσα Μαΐου. Δεν αξίζει να σπέρνετε σπόρους πριν από το χειμώνα, καθώς θα εμφανιστούν πολλά ανθοφόρα φυτά.

Η χαμηλή θερμοκρασία του αέρα θα προκαλέσει πρόωρη άνθηση της καλλιέργειας και το ριζικό σύστημα δεν θα σχηματιστεί.

Καλλιέργεια σπόρων ραδικιού σε εξωτερικούς χώρους

Ακόμα και ένας αρχάριος κηπουρός θα μεγαλώσει ραδίκια στη χώρα, επειδή η διαδικασία είναι παρόμοια με την καλλιέργεια οποιασδήποτε φυτικής καλλιέργειας. Το φυτό ανέχεται μεταβολές θερμοκρασίας, ζεστές μέρες στον κήπο, βραχυπρόθεσμους παγετούς, κρύο έως 10 βαθμούς κάτω από το μηδέν.

Προετοιμασία σπόρων

Πριν από τη φύτευση, βλαστήστε τους σπόρους της καλλιέργειας μαρουλιού σε υγρό βαμβακερό υλικό ή χαρτοπετσέτα πριν από τη φύτευση. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, τοποθετήστε τη δέσμη σε μια ζεστή μπαταρία, αφήστε για 2-3 ημέρες. Ελέγχετε συνεχώς ότι το ύφασμα είναι ζεστό, υγρό. Εάν χρειαστεί, πασπαλίζετε χλιαρό νερό πάνω από το σάκο του σπόρου.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τα καλύτερα είδη και ποικιλίες πολυετούς ρόκα για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια, ειδικά φύτευση και φροντίδα φυτών

Μπορείτε να μουλιάσετε το κιχώριο σε ένα ειδικό διεγερτικό για 5-6 ώρες για να αυξήσετε τις αποδόσεις.

Φυτέψτε σπόρους μιας συνηθισμένης ποικιλίας αμέσως, χωρίς προκαταρκτικό μούλιασμα.

Προετοιμασία του ιστότοπου προορισμού

Πριν από τη φύτευση, πρέπει να προετοιμάσετε τόσο τους σπόρους όσο και το ίδιο το έδαφος:

1. Ο ιστότοπος σκάβεται εκ των προτέρων, ισοπεδώνεται, υγραίνεται άφθονα. Εάν είναι απαραίτητο, το έδαφος γονιμοποιείται.
2. Το έδαφος για το φυτό δεν είναι όξινο, αργιλώδες. Το ξινό χώμα είναι ασβέστης εκ των προτέρων.
3. Ο ιστότοπος πρέπει να είναι φωτισμένος, όχι γεμάτος με δέντρα. Το λουλούδι λατρεύει το άμεσο ηλιακό φως, τα πιο φωτεινά μέρη.
4. Συνιστάται να προετοιμάσετε ένα μέρος για σπορά χύμα χρησιμοποιώντας λιπάσματα χούμους και τύρφη. Το σκαμμένο μέρος γονιμοποιείται με ορυκτό παράγοντα με ρυθμό 3 κουταλιές της σούπας ανά 1 μέτρο επιφάνειας. Τα λιπάσματα τύρφης με χούμο, τα νιτροφόρα αναμιγνύονται με το έδαφος και ισοπεδώνουν, κάνοντας το έδαφος χαλαρό.
5. Μετά από αυτό, γεμίστε την περιοχή με νερό.
6. Στη συνέχεια, οι αυλακώσεις γίνονται σε απόσταση 30-35 εκατοστών μεταξύ τους, όπου φυτεύονται ποικιλίες κιχωρίου - σαλάτα και συνηθισμένα.

Επίσης, κατά τη φύτευση, είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη ότι ένα έντονο άρωμα καφέ προσελκύει παράσιτα. Επομένως, ο τόπος πρέπει να επιλέγεται όσο το δυνατόν περισσότερο από πολύτιμες καλλιέργειες.

Είναι ιδανικό να καλλιεργήσετε ραδίκια στο πίσω μέρος των συνδυασμένων παρτέρια, παρτέρια πολλαπλών σειρών - mixborders.Είναι καλύτερο να συνδυάσετε λουλούδια με ετήσιες καλλιέργειες, καθώς όταν αφαιρεθεί η ρίζα, η συνολική εικόνα δεν χάνεται. Απαλά μπλε λουλούδια με βιολέτες, κενταύριο, χαμομήλια φαίνονται όμορφα. Τα βότανα όπως ο βασιλικός, ο άνηθος ή ο μαϊντανός είναι οι πιο κατάλληλοι γείτονες.

Στην αρχαία Αίγυπτο, το κιχώριο χρησιμοποιήθηκε ως αντίδοτο για το δάγκωμα δηλητηριωδών φιδιών και εντόμων. Με βάση το κιχώριο, οι άνθρωποι ετοίμασαν επούλωση επούλωσης για δυσπεψία, για φλεγμονή των ματιών.

Σπορά σπόρων

Οι σπόροι πρέπει να φυτεύονται σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 1-1,5 εκατοστά. Η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων είναι τουλάχιστον 8 εκατοστά. Είναι σημαντικό να τηρείτε τις αναλογίες της απόστασης της σειράς, αφήνοντας μια απόσταση 40-60 εκατοστών ανά ενήλικο φυτό.

Η φύτευση σπόρων βαθιά θα μειώσει τόσο τη βλάστηση του φυτού όσο και το χρόνο βλάστησης.

Οι πρώτοι βλαστοί θα είναι ορατοί τις ημέρες 7-14. Καθώς μεγαλώνει και αναπτύσσεται, πρέπει να αραιώσετε τη συγκομιδή. Διαφορετικά, τα νεαρά φυτά θα καταστρέφουν το ένα το άλλο (η ελάχιστη απόσταση μεταξύ των ενήλικων δειγμάτων είναι 30 εκατοστά).

Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας ραδικιού στο σπίτι

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια ποικιλία σαλάτας τόσο στο καλοκαιρινό εξοχικό σπίτι, στον κήπο όσο και στο περβάζι του διαμερίσματος. Για οικιακή καλλιέργεια:

1. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα φύλλα μαρουλιού μαζί με τις ρίζες αφαιρούνται από τα κρεβάτια. Η συγκομιδή διπλώνεται, αφήνεται για αρκετές ημέρες για να στεγνώσει και να μαραθεί.
2. Στη συνέχεια, τα χόρτα κόβονται και το ριζικό σύστημα, χωρίς να καθαρίζεται από το έδαφος, αφαιρείται για αποθήκευση (σε θερμοκρασία + 1 * + 2 μοίρες).
3. Τα ριζώματα με ένα άκοπο κεφάλι και μπουμπούκια, κομμένα σε ύψος 10 χιλιοστών, φυτεύονται σε ένα κουτί για τη χειμερινή περίοδο.
4. Το έδαφος επιλέγεται από άμμο αργίλου ή από μείγμα τύρφης και άμμου. Το στρώμα του εδάφους πρέπει να έχει ύψος 40 εκατοστών.
5. Οι ρίζες καλλιεργούνται 25-30 ημέρες πριν από τη συγκομιδή. Τοποθετήστε τις ρίζες σε βάθος τουλάχιστον 15-20 εκατοστών.
6. Για μεγαλύτερη παραγωγικότητα, το υπόστρωμα διαβρέχεται συνεχώς με νερό σε θερμοκρασία δωματίου. Διατηρήστε τη θερμοκρασία του αέρα - 16-18 μοίρες.
7. Κόψτε τα κεφάλια του λάχανου με ένα μέρος του ριζώματος έτσι ώστε τα φύλλα να μην θρυμματιστούν. Τα φρούτα αποθηκεύονται για 2-3 εβδομάδες στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας σαλάτες και για τη διακόσμηση πιάτων.

Μπορείτε να αναπτύξετε μια εμφάνιση σαλάτας σε πλαστικά δοχεία:

1. Οι ρίζες καλλιέργειας τοποθετούνται έτσι ώστε οι κεφαλές να είναι 1-1,5 εκατοστά πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
2. Το έδαφος ενυδατώνεται άφθονα.
3. Καλύψτε το δοχείο με μαύρο πολυαιθυλένιο, αφαιρέστε το για 10-12 ημέρες σε δωμάτιο με θερμοκρασία 13-14 βαθμούς.
4. Το φυτό περνά τις επόμενες 12-24 ημέρες σε ένα δωμάτιο με υψηλότερη θερμοκρασία - 16-18 βαθμούς. Ολόκληρη η περίοδος ανάπτυξης θα διαρκέσει 22-24 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα κεφάλια του λάχανου αυξάνονται σε 150-180 γραμμάρια το καθένα. Δεδομένου ότι οι ρίζες στερούνται φωτός, οι κεφαλές του λάχανου θα έχουν λευκό χρώμα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Οι καλύτερες ποικιλίες οξαλίδας για ανοιχτό έδαφος, περιγραφή και ποιες καλλιεργούνται στην περιοχή της Μόσχας

Πώς να μεταμοσχεύσετε ραδίκια

Όταν το ραδίκι έχει 3 φύλλα, συνιστάται η αραίωση της καλλιέργειας, πετώντας τα επιπλέον αντίγραφα. Το φυτό δεν μπορεί να μεταμοσχευθεί.

Κανόνες φροντίδας καλλιεργειών

Είναι πολύ απλό να φροντίζετε το κιχώριο, όπως και κάθε άλλο φυτό της οικογένειας Astrov. Όλη η φροντίδα εξαρτάται από την αραίωση των φυτών (με διάστημα 8-15 εκατοστών), βοτάνισμα, χαλάρωση, κατάλληλο μέτριο πότισμα, λίπανση του εδάφους, προστασία του φυτού από τα παράσιτα.

Λιπάσματα

Το ραδίκι τροφοδοτείται με ανόργανα λιπάσματα με ρυθμό 1 γραμμάριο ανά 1 μέτρο. Για τη σίτιση, χρησιμοποιείται τόσο ξύλινη τέφρα όσο και κομπόστ, χούμους. Με μέτρο, το έδαφος αρωματίζεται με υπερφωσφορικό, άλας καλίου και διάλυμα νιτρικού αμμωνίου.

Η καλλιέργεια τροφοδοτείται σε διαστήματα 14-21 ημερών, εναλλάξ ορυκτών και οργανικών λιπασμάτων.

Πότισμα

Παρά το γεγονός ότι το κιχώριο ανέχεται τόσο τη θερμότητα όσο και το κρύο καλά, πρέπει να πραγματοποιηθεί κατάλληλο μέτριο πότισμα για επαρκή απόδοση:

1. Μην πλημμυρίζετε το φυτό, διαφορετικά τα φύλλα θα σαπίσουν.
2. Μπορείτε να εξοικονομήσετε υγρασία με επίστρωση.
3. Τις ζεστές μέρες, επιτρέπεται ο ψεκασμός των φύλλων.
4. Μην ενυδατώνετε το φυτό το χειμώνα.

Ιδανική υγρασία εδάφους - 75%, αέρας - 80%.

Το καθεστώς ποτίσματος εξαρτάται επίσης από την ποσότητα υετού, τη θερμοκρασία του αέρα και την ποικιλία των φυτών. Το είδος μαρουλιού δεν ανέχεται μεγάλες ξηρασίες και χρειάζεται σταθερή υγρασία του εδάφους. Η φαρμακευτική ποικιλία είναι πιο ανθεκτική στη θερμότητα και απαιτεί πότισμα μόνο εάν δεν υπάρχει βροχή για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Το κοινό ραδίκι είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα. Οι ποικιλίες σαλάτας ραδικιού είναι πιο επιρρεπείς σε ασθένειες όπως η φλεγμονή των φύλλων και η σήψη.

Τα παράσιτα είναι γυμνοσάλιαγκες, αφίδες φύλλων, ακάρεα ρίζας και σκουλήκια. Οι γυμνοσάλιαγκες αφαιρούνται με το χέρι, το έδαφος γύρω από το κιχώριο πασπαλίζεται με θρυμματισμένα κελύφη αυγών ή άμμο.

Για την πρόληψη, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε εγκαίρως τα ζιζάνια, να καταστρέψετε τα φυτά με σήψη, να ποτίσετε τη σοδειά μέτρια. Όλες αυτές οι δραστηριότητες συμβάλλουν στην ανάπτυξη, την άνθηση του κιχωρίου.

Βοτάνισμα και χαλάρωση

Επίσης, το φυτό πρέπει να προστατεύεται από τα ζιζάνια, να παρέχει συνεχή πρόσβαση οξυγόνου στις ρίζες. Για το σκοπό αυτό, το χώμα ξεριζώνεται και χαλαρώνει συνεχώς.

Συγκομιδή

Το φαρμακευτικό κιχώριο ανθίζει μόνο το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, καθώς είναι φυτό δύο ετών. Κατά το πρώτο έτος, οι ρίζες συλλέγονται. Τα φύλλα κόβονται στα τέλη του φθινοπώρου, αφήνοντας τη σοδειά σε "γυμνή" μορφή για το χειμώνα.

Η σαλάτα κιχωρίου συγκομίζεται τον Οκτώβριο. Οι κεφαλές του λάχανου κόβονται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Αποθηκεύστε τα φύλλα μαρουλιού στο χώρο του ψυγείου ή στο κελάρι.

Πώς να προετοιμάσετε λουλούδια κιχωρίου

Συγκομιδή λουλουδιών ραδικιού με τον ακόλουθο τρόπο:

1. Τα άνθη συλλέγονται κατά την άφθονη ανθοφορία τους, από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο.
2. Επιλέξτε φυτά μακριά από αυτοκινητόδρομους και δρόμους.
3. Ο καιρός συλλογής πρέπει να είναι ξηρός και ζεστός.
4. Μην μαζεύετε λουλούδια νωρίς το πρωί, καθώς η δροσιά δεν έχει ακόμη στεγνώσει.
5. Κόψτε για ξήρανση μόνο ευαίσθητων λουλουδιών χωρίς στελέχη.

Πώς να στεγνώσει το βότανο κιχωρίου

Στεγνώστε τα κομμένα στελέχη του φυτού στη σκιά, κάτω από ένα κουβούκλιο. Απλώστε τις πρώτες ύλες σε ένα στρώμα στο ύφασμα, στεγνώστε στη σοφίτα.

Ανακατεύετε την ξήρανση περιοδικά, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη ξήρανση. Μόλις αρχίσουν να σπάζουν τα στελέχη, η πρώτη ύλη είναι έτοιμη.

Πώς να μαζέψετε τις ρίζες των φυτών

Στις αρχές της άνοιξης ή στα τέλη του φθινοπώρου, αφού το τμήμα του εδάφους πεθάνει, οι ρίζες αρχίζουν να συγκομίζονται. Το ριζικό σύστημα είναι κορεσμένο με μέταλλα, καθώς προετοιμάζεται για το χειμώνα.

Οι ρίζες συλλέγονται ως εξής:

1. Σκάψτε τις ρίζες του φυτού.
2. Καθαρίζουν τα ριζώματα από το έδαφος, πλένουν. Οι λεπτές πλευρικές ρίζες αφαιρούνται.
3. Αρχικά, οι ρίζες ξηραίνονται.
4. Τα ριζώματα κόβονται κατά μήκος σε μικρές πλάκες, ενώ μεγάλα κόβονται κατά μήκος.
5. Τα αντικείμενα εργασίας στεγνώνουν χρησιμοποιώντας στεγνωτήρα, φούρνο, σε θερμοκρασία 60 βαθμών, αεριζόμενο δωμάτιο.

Η συγκομιδή αποθηκεύεται για περισσότερο από 3 χρόνια σε κουτιά από χαρτόνι, ξύλινα κουτιά ή χάρτινες σακούλες.

Πώς να φτιάξετε καφέ με το δικό σας ραδίκι

Είναι πολύ εύκολο να γίνει υποκατάστατο του καφέ από τη συγκομιδή. Για αυτό:

1. Κόψτε τις ρίζες σε κύβους πάχους 1-1,5 cm.
2. Στεγνώστε τη σοδειά με ξήρανση σε θερμοκρασία θέρμανσης 100 βαθμών για 12 ώρες.
3. Τηγανίστε τα κομμάτια εργασίας σε μια κατσαρόλα, κρυώστε.
4. Σκοτώστε τις ρίζες με ένα μπλέντερ, μύλο καφέ, κονίαμα.
5. Χρησιμοποιήστε το ως φυσικό ποτό με ρυθμό 1 κουταλάκι του γλυκού ανά ποτήρι βραστό νερό.

Για άρωμα, ανακατέψτε το κιχώριο με κριθάρι, τέφρα στο βουνό, βρώμη, σίκαλη, αμύγδαλο ή βελανίδια.