Περιγραφή και χαρακτηριστικά των κριών της φυλής Hissar, τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους
Η φυλή Hissar από κριάρια και πρόβατα προέρχεται από ασιατικές χώρες. Αυτά τα ζώα αναγνωρίζονται αμέσως από τη μεγάλη ουρά λίπους στο τμήμα της ουράς του σώματος. Η φυλή κρέατος-λαρδί Hissar θεωρείται κάτοχος ρεκόρ για το βάρος και τα αποθέματα λίπους ουράς λίπους. Το σώμα των ζώων καλύπτεται με χοντρό κυματιστό τρίχωμα, το οποίο είναι μια καλή προστασία από τον παγετό το χειμώνα. Το καλοκαίρι, το μάλλινο κάλυμμα κουρεύεται, έτσι ώστε τα κριάρια να μην λιποθυμούν από τη ζέστη και να ανακάμπτουν γρήγορα.
Ιστορία προέλευσης
Τα κριάρια και τα πρόβατα Hissar ζουν στην Κεντρική Ασία για αιώνες. Τα ζώα εκτράφηκαν για κρέας και λιπαρά ουρά στο Τατζικιστάν, το Κιργιστάν, το Ουζμπεκιστάν και άλλες ασιατικές δημοκρατίες. Η φυλή δημιουργήθηκε φυσικά. Για αιώνες, άτομα με την καλύτερη απόδοση έχουν επιλεγεί για περπάτημα. Στα δυτικά του Τατζικιστάν, υπάρχει η κοιλάδα Gissar, μετά την οποία ονομάζονται τα ζώα.
Αυτή η φυλή ονομάζεται μοναδική. Τα πρόβατα Hissar εκτράφηκαν μεμονωμένα και η εμφάνισή τους δεν επηρεάστηκε από εκπροσώπους άλλων ποικιλιών κριών. Αυτά τα ζώα είναι πραγματικοί πρωταθλητές στην απόδοση σφαγής κρέατος και λίπους ουράς λίπους. Το ζωντανό βάρος των προβάτων Hissar είναι υψηλότερο από αυτό της μεγαλύτερης φυλής Λίνκολν.
Για πρώτη φορά, τα λιπώδη ζώα άρχισαν να μελετώνται στην αυγή της ΕΣΣΔ, δηλαδή το 1927-1928. Υπό την ηγεσία του επιστήμονα της Μόσχας Semyon Azarov, στάλθηκε αποστολή στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας για να διερευνήσει την εκτροφή προβάτων αυτής της περιοχής. Οι ζωολόγοι διαπίστωσαν ότι η φυλή Hissar βοσκόταν σε βοσκότοπους με ψηλά βουνά που απομονώθηκαν από τον έξω κόσμο και δεν αναμίχθηκε με άλλους τύπους κριών για πολλούς αιώνες.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της φυλής
Τα κριάρια Hissar θεωρούνται οι μεγαλύτερες από τις καλλιεργημένες φυλές αυτού του είδους. Έχουν ένα χοντρό παλτό που ζεσταίνει καλά το χειμώνα. Η φυλή θεωρείται λιπαρή στο κρέας. Τα ζώα εκτρέφονται για κρέας και λίπος. Τα μαλλιά τους κόπηκαν ασήμαντα. Το χρώμα των gissars είναι πυκνό ή μαύρο. Το παλτό είναι τραχύ. Κόβονται μόνο 1-1,6 κιλά ετησίως. Το μαλλί ζώων χαμηλής ποιότητας χρησιμοποιείται μόνο για την κατασκευή τσόχας και χονδροειδούς τσόχας.
Το κύριο χαρακτηριστικό της φυλής Hissar είναι το μοναδικό εξωτερικό του. Το ύψος στο ακρώμιο στα κριάρια φτάνει τα 85 εκ. Τα θηλυκά είναι ελαφρώς χαμηλότερα (75 εκ.). Τα κριάρια ενηλίκων ζυγίζουν 130 και μερικές φορές ακόμη και 180 κιλά. Τα θηλυκά ζυγίζουν 70-100 κιλά. Το μήκος του σώματος είναι 75-85 εκ. Η περιφέρεια του στήθους είναι 34-45 εκ. Κατά μέσο όρο.
Τα ζώα έχουν έναν ισχυρό σκελετό, ένα ευρύ, ορθογώνιο σώμα, μια καλά αναπτυγμένη, ανυψωμένη, στρογγυλεμένη ουρά λίπους στο πίσω μέρος του σώματος. Το σώμα καλύπτεται πυκνά με μαλλιά. Το μέγεθος μιας ουράς λίπους στα αρσενικά φτάνει τα 50 cm, στα θηλυκά - 30-40 cm.Σε αυτό το μέρος του σώματος, το λίπος ουράς λίπους συσσωρεύεται. Κατά τη σφαγή, η μάζα λίπους από μια ουρά λίπους είναι από 5 έως 50 κιλά. Στα νεαρά ζώα, το λίπος ουράς λίπους είναι λευκό, στα παλιά είναι κιτρινωπό.
Ανάλογα με το μέγεθος της ουράς λίπους, τα πρόβατα Hissar χωρίζονται σε τρεις ομάδες: κρέας, λίπος κρέατος και ουρά λίπους. Τα ζώα ποικίλλουν στην εμφάνιση. Η λιπαρή ουρά είναι η μικρότερη στις φυλές κρέατος. Στον τύπο λιπαρού κρέατος, αυτό το μέρος του σώματος τραβιέται μέχρι το επίπεδο της πλάτης. Στα πρόβατα με ουρά λίπους, η ουρά λίπους ξεχωρίζει έντονα, διότι σε αυτήν την αποθήκευση μπορούν να συσσωρευτούν έως και 60 κιλά λίπους. Τα κριάρια Hissar έχουν επιμήκη, συνήθως χωρίς κέρατα κεφάλι. Τα αυτιά είναι μεσαίου μήκους, κρέμονται προς τα κάτω. Η γέφυρα της μύτης είναι κυρτή. Δεν υπάρχει μαλλί στο κεφάλι και στα πόδια. Η ουρά λείπει.
Η φυλή Hissar προσαρμόζεται τέλεια στο κλίμα της Κεντρικής Ασίας. Το καλοκαίρι, τα ζώα βόσκουν σε λιβάδια με ψηλά βουνά, το χειμώνα κατεβαίνουν σε πεδινά. Τα κριάρια και τα πρόβατα μπορούν να ταξιδεύουν σε μεγάλες αποστάσεις. Μπορούν να είναι στο βοσκότοπο καθ 'όλη τη ζεστή περίοδο. Τα ζώα αναρρώνουν γρήγορα.
Τα θηλυκά γεννούν συνήθως ένα αρνί κάθε φορά. Μετά τον τοκετό, δίνουν 1,8-2,3 λίτρα γάλακτος την ημέρα. Τα αρνιά πρέπει να τρέφονται με γάλα ηλικίας έως 3 μηνών. Μπορείτε να φτιάξετε τυριά από το γάλα των θηλυκών (για παράδειγμα, τυρί φέτα).
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Χαρακτηριστικά συντήρησης και φροντίδας
Τα αρνιά Hissar μπορούν να βόσκουν στο βοσκότοπο όλο το καλοκαίρι. Τα ζώα αυξάνουν το βάρος τους αν βρίσκονται στον καθαρό αέρα όλη την ημέρα και τρώνε αρκετά. Το χειμώνα, τα κριάρια και τα πρόβατα πρέπει να διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους. Τα ζώα έχουν εξαιρετική ανοσία, δεν φοβούνται τους παγετούς, αλλά το χειμώνα τα λιβάδια καλύπτονται με χιόνι. Στη βροχή, τα κριοί Hissar δεν συνιστώνται επίσης να μεταφέρονται έξω.
Μια φάτνη για σανό, τροφοδότες για σιτηρά και πότες για νερό πρέπει να τοποθετηθεί στο δωμάτιο. Στον αχυρώνα, η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται στους 10 έως 18 βαθμούς καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Θα πρέπει να υπάρχει άφθονο φως στο δωμάτιο. Τα ζώα τρώνε κυρίως κατά τη διάρκεια της ημέρας. Στο σκοτάδι, χάνουν την όρεξή τους.
Τα παράθυρα εγκαθίστανται κοντά στην οροφή έτσι ώστε τα ζώα να μην φοβούνται να τρέχουν σκύλους ή ανθρώπους που περνούν.
Το δωμάτιο όπου φυλάσσονται τα πρόβατα πρέπει να είναι στεγνό, καθαρό και ζεστό. Ένα ζώο πρέπει να έχει 2,5-3 τετραγωνικά. μέτρα της περιοχής. Το άχυρο κλινοσκεπάσματα αλλάζει καθώς λερώνεται καθημερινά. Σε περίπτωση εκτροφής, τα πρόβατα τρέφονται τρεις φορές την ημέρα. Το νερό χορηγείται δύο φορές την ημέρα, μεταξύ των τροφών.
Στην ηλικία των 3 μηνών, τα πρόβατα Hissar εμβολιάζονται έτσι ώστε να μην προσβάλλουν μολυσματικές ασθένειες. Στα κατοικίδια χορηγούνται αντιπαρασιτικά φάρμακα μία ή δύο φορές το χρόνο. Την άνοιξη, πριν από τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες, το μαλλί προβάτων κουρεύεται. Οι πληγές του δέρματος αντιμετωπίζονται με ιώδιο ή άλλο αντισηπτικό.
Διατροφή
Οι ισσαρικοί, όπως όλα τα μηρυκαστικά, πρέπει να τρώνε μια διατροφή πλούσια σε φυτικές ίνες. Αυτή η διατροφή ξεκινά το στομάχι και συμβάλλει στην ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Το καλοκαίρι, το κύριο φαγητό των προβάτων είναι το γρασίδι. Τα ζώα αναρρώνουν γρήγορα σε όσπρια και χόρτα.
Το χειμώνα, τα αρνιά Hissar πρέπει να λαμβάνουν άχυρο ή άχυρο δημητριακών.Τα πρόβατα διορθώνονται καλά στις βραστές πατάτες (όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια την ημέρα). Ως κορυφαία σάλτσα, στα ζώα χορηγούνται έως 300 γραμμάρια μείγματος κόκκων (κριθάρι, καλαμπόκι, βρώμη). Το χειμώνα, τα κριάρια μπορούν να τρέφονται με ηλιέλαιο και κέικ. Η κύρια πηγή βιταμινών στην κρύα περίοδο είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Τα πρόβατα μπορούν να τρέφονται με ψιλοκομμένα τεύτλα, καρότα, κολοκύθα. Για να αναπληρώσουν τα αποθέματα βιταμινών, στα πρόβατα δίνονται κλαδιά έλατου και πεύκου, φαρμακευτικά παρασκευάσματα βιταμινών Πρέπει πάντα να υπάρχει αλάτι στη γούρνα.
Αναπαραγωγή της φυλής
Τα κριάρια Hissar φτάνουν στη σεξουαλική ωριμότητα στους 7-8 μήνες. Η κάλυψη των γυναικών συνιστάται αργότερα. Συνήθως τα πρόβατα ζευγαρώνονται στους 12-18 μήνες. Εάν δεν υπάρχει γενεαλογικός κριός, τότε πραγματοποιείται τεχνητή γονιμοποίηση. Η εγκυμοσύνη στις γυναίκες διαρκεί 150 ημέρες. Μετά από 5 μήνες, ένα, λιγότερο συχνά δύο, γεννιούνται αρνιά. Η γυναίκα γεννά για 30-60 λεπτά. Τα αρνιά γεννιούνται ανεξάρτητα, χωρίς τη βοήθεια των ανθρώπων. Το θηλυκό ροκανίζει μέσω του ομφάλιου λώρου και γλείφει το μωρό. Το άτομο μπορεί να είναι παρόν κατά τη διάρκεια του τοκετού. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να κόψει τον ομφάλιο λώρο και να καθαρίσει τη βλέννα του νεογέννητου. Ο τοκετός φεύγει μόνος του μετά από 1-3 ώρες.
Αμέσως μετά τη γέννηση, τα αρνιά πρέπει να τρέφονται με μητρικό γάλα. Σε ένα θηλυκό που τρέφεται με γάλα, τα ζώα πρέπει να είναι ηλικίας έως 3 μηνών. Στη συνέχεια μεταφέρονται σταδιακά σε φυτικά τρόφιμα.
Ποιες είναι οι ασθένειες των προβάτων Hissar
Αυτή η φυλή έχει εξαιρετική ανοσία. Στην πατρίδα τους, στα λιβάδια με ψηλά βουνά, οι Ίσσαροι δύσκολα αρρωσταίνουν. Το αρνί απλά δεν έρχεται σε επαφή με άλλα ζώα, συμπεριλαμβανομένων των μολυσματικών.
Στα αγροκτήματα, δεν μπορούν να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για την καλλιέργεια της φυλής Hissar. Τα πρόβατα μπορούν να μολυνθούν από άλλα ζώα, μέσω σιτηρών, σανού, χόρτου στο λιβάδι. Σε ηλικία 3 μηνών, συνιστάται ο εμβολιασμός τους κατά των πιο επικίνδυνων μολυσματικών ασθενειών που προκαλούν το θάνατο της αγέλης (αφθώδης πυρετός, άνθρακας, ευλογιά, βρουκέλλωση). Στα κριάρια χορηγείται αντιπαρασιτική προφύλαξη δύο φορές το χρόνο.
Προοπτικές αναπαραγωγής
Τα κριάρια και τα πρόβατα Gissar εκτρέφονται στις δημοκρατίες της Κεντρικής Ασίας (Τατζικιστάν, Ουζμπεκιστάν, Κιργιστάν, Τουρκμενιστάν, Καζακστάν). Υπάρχουν μικρά κοπάδια αυτών των ζώων σε πολλές περιοχές της Ρωσίας. Τα Gissars καλλιεργούνται επίσης στην Ουκρανία. Αυτή η παραγωγική φυλή κρέατος και λαρδιού εκτρέφεται κυρίως σε μέρη όπου ο πληθυσμός έχει συνηθίσει να τρώει αρνί. Οι εκπρόσωποι της μουσουλμανικής πίστης τρώνε παραδοσιακά κρέας προβάτων.
