Κορυφαίες χώρες στην εκτροφή προβάτων και όπου αναπτύσσεται αυτή η βιομηχανία, όπου υπάρχουν περισσότερα ζώα

Η εκτροφή προβάτων είναι μια από τις κορυφαίες βιομηχανίες κτηνοτροφίας στον κόσμο, καθώς υπάρχει μια σταθερή ζήτηση για υψηλής ποιότητας μαλλί, νεαρό πρόβειο κρέας. Σε περιοχές με εκτεταμένες βοσκότοπους, τα πρόβατα εκτρέφονται για κρέας και πρόβατα για εγχώρια κατανάλωση και για εξαγωγή. Οι κυριότερες χώρες στην εκτροφή προβάτων είναι η Κίνα, η Αυστραλία, η Ινδία, όπου τα ζώα κυμαίνονται από 50 έως 140 εκατομμύρια.

Πατρίδα εκτροφής προβάτων

Ο πρόγονος των κατοικίδιων προβάτων εξημερώθηκε από τον άνθρωπο 6-8 χιλιάδες χρόνια π.Χ. Χάρη στα πρόβατα, οι άνθρωποι έλαβαν πηγή τροφίμων και ζεστών ρούχων όλο το χρόνο. Τα πρώτα κοπάδια προβάτων εμφανίστηκαν στο έδαφος της Τουρκίας, της Συρίας, στη διεπαφή του Τίγρη και του Ευφράτη, όπου η φυσική περιοχή ήταν ευνοϊκή για την εκτροφή βοσκοτόπων. Η εξειδίκευση αυτού του κλάδου της κτηνοτροφίας είναι η εκτροφή προβάτων.

Η εκτροφή προβάτων χωρίζεται σε υποτομείς:

• λήψη κρέατος ·
• μαλλί;
• δέρμα προβάτου και θάμνος ·
• παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση.

Ένα από τα είδη εξαγωγής είναι επίσης περιβλήματα προβάτων που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή λουκάνικων, λουκάνικων και στη βιομηχανία καλλυντικών.

Δημοφιλείς φυλές: δείκτης ανά χώρα

Η εξειδίκευση της εκτροφής προβάτων εξαρτάται από την εγχώρια ζήτηση, τη διαθεσιμότητα βοσκοτόπων και τις κλιματολογικές συνθήκες. Η Κίνα είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή πρόβειου κρέατος (1/3 του παγκόσμιου αποθέματος). Η χώρα ασχολείται με την ανάπτυξη και εφαρμογή εντατικών μεθόδων για την εκτροφή προβάτων κρέατος, καθώς και για την εκτροφή προβάτων λεπτού μαλλιού.

Η Αυστραλία είναι μια χώρα προβάτων. Ο αριθμός των αγελών σε εκτροφεία προβάτων φτάνει τις 200 χιλιάδες κεφάλια. Η εκτροφή προβάτων ειδικεύεται στο μαλλί. Το ένα τρίτο του λεπτού μάλλινου δέρματος στον κόσμο ψαλίζεται εδώ κάθε χρόνο. Η κυρίαρχη φυλή είναι μερινός.

Στη Νέα Ζηλανδία, καλλιεργούνται τοπικές φυλές κρέατος, μαλλιού, μαλλιού. Η χώρα είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας μαλλιού και πρόβειου κρέατος.

Στην Ευρώπη, η παλαιότερη χώρα εκτροφής προβάτων είναι η Αγγλία, διάσημη για τις εξαιρετικά παραγωγικές φυλές κρέατος και μαλλιού: Wiltshire Horn και Wensleydale. Το ΗΒ είναι ο μεγαλύτερος εξαγωγέας αρνιού.

Κατά την εξαγωγή του Ιράν, του Πακιστάν, επικρατεί το καρακούλ (δέρματα αρνιού). Το Ισραήλ είναι προμηθευτής γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Στη Νότια Αφρική, τα πρόβατα παρουσιάστηκαν πριν από 200 χρόνια από τους Πορτογάλους. Προς το παρόν, η χώρα κατέχει ηγετική θέση στην αφρικανική ήπειρο στην εκτροφή προβάτων κρέατος και μαλλιού.Στη Βόρεια Αμερική, ο αριθμός των προβάτων είναι ασήμαντος: στις ΗΠΑ - έως 80 χιλιάδες, στον Καναδά - έως 900 χιλιάδες.

Οι πιο δημοφιλείς φυλές προβάτων στις κορυφαίες χώρες στην εκτροφή προβάτων:

Μεταξύ των φυλών, η υψηλότερη βαθμολογία όσον αφορά τη δημοτικότητα και τον επιπολασμό διατηρείται από το μερινό και την Κυριακή (1/4 του συνολικού αριθμού προβάτων).

Πόσες φυλές προβάτων υπάρχουν στον κόσμο

Κατά τις τελευταίες χιλιετίες, έχουν εκτραφεί περίπου 600 φυλές προβάτων. Τα πιο συνηθισμένα είναι 20 είδη. Ο παγκόσμιος πληθυσμός των ζώων είναι πάνω από 1 δισεκατομμύριο.

Οι μεγαλύτερες περιοχές εκτροφής προβάτων βρίσκονται στους υποτροπικούς, τροπικούς, ερήμους και ημι-ερήμους, όπου υπάρχουν μεγάλες περιοχές βοσκής. Η γεωγραφία της εκτροφής προβάτων εκτείνεται στην Ασία, την Αφρική, την Αυστραλία, τη Νότια Αμερική, την Ευρώπη.

Με βάση τον αριθμό των στόχων, οι κορυφαίες χώρες είναι:

• Κίνα - πάνω από 140 εκατομμύρια.
• Αυστραλία - περίπου 100 εκατομμύρια.
• Ινδία - περίπου 60 εκατομμύρια.
• Ιράν - πάνω από 50 εκατομμύρια.
• Νέα Ζηλανδία - πάνω από 40 εκατομμύρια.

Στο Ηνωμένο Βασίλειο, τη Νότια Αφρική, την Τουρκία, το Πακιστάν και την Ισπανία, ο αριθμός των προβάτων πλησιάζει τα 30 εκατομμύρια ή περισσότερα. Υπάρχουν περίπου 20 εκατομμύρια ζώα στη Ρωσία.

Κορυφαίες χώρες στην εισαγωγή / εξαγωγή προβάτων

Σε χώρες με σημαντικό πληθυσμό ζώων, εκτρέφονται περισσότερες φυλές κρέατος.

Κύριοι παραγωγοί αρνιού:

• Αυστραλία;
• Νέα Ζηλανδία;
• Μεγάλη Βρετανία;
• Πακιστάν.

Κορυφαίοι εξαγωγείς είναι η Αυστραλία, το Ηνωμένο Βασίλειο και η Νέα Ζηλανδία. Εισαγωγείς - ΗΠΑ, Ιαπωνία, ΕΕ, Καναδάς. Οι ηγέτες στην παραγωγή μαλλιού και οι κύριοι προμηθευτές της στην παγκόσμια αγορά είναι:

• Αυστραλία;
• Νέα Ζηλανδία;
• Αργεντίνη;
• Ουρουγουάη;
• Πακιστάν.

Η Νέα Ζηλανδία ειδικεύεται στην εκτροφή αιγοπροβάτων, κατατάσσοντας την πρώτη στον κόσμο στις εξαγωγές της. Στην Αφρική, η Νότια Αφρική ασχολείται με την προμήθεια αρνιού σε γειτονικές χώρες, ο αριθμός των προβάτων στο οποίο είναι το 3% του κόσμου. Η Ινδία είναι μια από τις χώρες με ένα από τα μεγαλύτερα κοπάδια προβάτων στον κόσμο, αλλά την ίδια στιγμή η εκτροφή προβάτων είναι εξαιρετικά καθυστερημένη. Οι τοπικές χονδροειδείς φυλές εκτρέφονται για την παραγωγή εθνικών ρούχων (σάλια και κασκόλ).

Τάσεις ανάπτυξης αναπαραγωγής προβάτων στη Ρωσία

Από τη δεκαετία του '90 του περασμένου αιώνα, ο αριθμός των προβάτων στη Ρωσική Ομοσπονδία μειώνεται σταθερά. Πάνω από 20 χρόνια, έχει μειωθεί από 58 εκατομμύρια κεφαλές σε 14 εκατομμύρια (2008). Οι Ρώσοι παραγωγοί αντιμετωπίζουν έλλειψη μαλλιού, ιδιαίτερα λεπτό μαλλί. Έως 18 χιλιάδες τόνοι μαλλιού εξάγονται στη χώρα ετησίως, με 42 χιλιάδες τόνους παραγωγής. Αυτή η κατάσταση οφείλεται στη μη αποδοτικότητα των εκμεταλλεύσεων εκτροφής προβάτων που ασχολούνται με την εκτροφή προβάτων μαλλιού.

Οι λόγοι:

• ανεπαρκής εργασία επιλογής ·
• γήρανση του κοπαδιού
• έλλειψη εργαστηρίων πιστοποίησης μαλλιού για εξαγωγή.

Η εκτροφή προβάτων είναι ευρέως διαδεδομένη στις βόρειες περιοχές του Καυκάσου (40% των ζώων), της Νότιας (25%), της Σιβηρίας (15,5%). Υπάρχουν μεγάλες κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις στο Νταγκεστάν, την Καλμύκια, το Βόλγκογκραντ, τις περιοχές του Αστραχάν και τη Δημοκρατία της Τίβα. Αυτά τα αγροκτήματα διασφαλίζουν την παραγωγή εμπορικού αρνιού στη Ρωσική Ομοσπονδία. Σε άλλες περιοχές, λόγω του μικρού αριθμού προβάτων, το αρνί παράγεται για τις δικές του ανάγκες.

Η εκτροφή προβάτων ικανοποιεί τις ανάγκες του πληθυσμού για παραδοσιακά προϊόντα και πρώτες ύλες σε σκληρές κλιματολογικές συνθήκες. Η εντατικοποίηση της εκτροφής προβάτων στον κόσμο, η αυξανόμενη ζήτηση για προϊόντα της βιομηχανίας συνοδεύεται από την ανάπτυξη νέων, πιο παραγωγικών φυλών προβάτων.

Επί του παρόντος, 39 φυλές μαλλιού εκτρέφονται στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένων:

• 14 λεπτό μαλλί.
• 11 ημι-λεπτό μαλλί.
• 2 ημι-χονδροειδείς;
• 12 χοντρά μαλλιά.

Οι δυνατότητες εκτροφής προβάτων στις ηγετικές περιοχές (Dagestan και Kalmykia) έχουν εξαντληθεί λόγω των ακραίων φορτίων σε βοσκότοπους.Αλλά άλλες περιοχές έχουν σημαντικές δυνατότητες για την ανάπτυξη του κλάδου.

Επιδοτήσεις και οφέλη για τους αγρότες στη Ρωσική Ομοσπονδία

Το ομοσπονδιακό πρόγραμμα για την ανάπτυξη της εκτροφής προβάτων για την περίοδο από το 2014 έως το 2020 προβλέπει μέτρα για την αύξηση του αριθμού των προβάτων, κυρίως προβατίνων (έως 16,8 εκατομμύρια κεφάλια). Για την κάλυψη των αναγκών της κλωστοϋφαντουργίας και της ελαφριάς βιομηχανίας σε πρώτες ύλες, προγραμματίζεται να παρακινηθούν οι κατασκευαστές με πρόσθετη κατανομή 500 εκατομμυρίων ρούβλια από τον ομοσπονδιακό προϋπολογισμό.

Με την υποστήριξη του κράτους, οι εκτροφείς προβάτων αντιμετωπίζουν το έργο της αύξησης της παραγωγικότητας, χρησιμοποιώντας νέες φυλές, φυσικούς πόρους, εμβάθυνση της περιφερειακής εξειδίκευσης.

Η στρατηγική της κυβέρνησης για τα επόμενα 5 χρόνια είναι να βελτιώσει την ποιότητα και την ανταγωνιστικότητα των προϊόντων στην παγκόσμια αγορά. Οι επιτευχθέντες δείκτες πρέπει να ικανοποιούν την εγχώρια ζήτηση για πρόβειο κρέας και μαλλί και να αυξάνουν το εξαγωγικό δυναμικό.

Από το 2020, οι κτηνοτρόφοι θα μπορούν να ασφαλίζουν τα πρόβατα από φυσικές καταστροφές, πυρκαγιές και επιζωοτίες. Τα θέματα της ομοσπονδίας θα λάβουν κρατική χρηματοδότηση για την ανάπτυξη του αγροβιομηχανικού τομέα σύμφωνα με τα προγράμματά τους. Οι ντόπιοι κτηνοτρόφοι έχουν την ευκαιρία να λάβουν επιδοτήσεις για την αγορά γενεαλογικών ζώων, αποζημίωση για την παράδοση προϊόντων σε χώρους επεξεργασίας.

Τα λάθη των αγροτών κατά την αγορά / πώληση προβάτων

Όταν αγοράζετε αρνιά, συνιστάται ένας αρχάριος στην εκτροφή προβάτων να βρει έναν ειδικό που θα καθορίσει την υγεία των νεαρών ζώων και της γενεαλογικής αναπαραγωγής.

Η συναλλαγή συντάσσεται γραπτώς, η οποία δείχνει το εμπορικό σήμα, το φύλο, τη φυλή, την ηλικία.

Ο πωλητής πρέπει να υποβάλει πιστοποιητικό από κτηνίατρο και πιστοποιητικό φυλής. Μην βασίζεστε σε λεκτικές διαβεβαιώσεις από τον δημιουργό. Κατά την πώληση ζώων, θα πρέπει να πάρετε μια απόδειξη από τον αγοραστή για έγγραφα και χρήματα.

Συμβουλές από έμπειρους εκτροφείς προβάτων

Για να σχηματίσετε ένα κοπάδι αναπαραγωγής, είναι απαραίτητο να αποκτήσετε έναν υγιή, ώριμο γονιμοποιητή. Για 60-70 πρόβατα, αρκεί 1 κριός, αλλά για διέγερση χρειάζεται ανταγωνιστές στο κοπάδι (2-3 αρσενικά). Επιλέγοντας ένα ζώο αναπαραγωγής, προσέξτε, γενικά, τη γενική φυσική κατάσταση. Πρέπει να έχει ένα σωστό δάγκωμα, χωρίς σημάδια αναιμίας, φυματίωσης, σήψης οπλών. Τα σεξουαλικά χαρακτηριστικά ενός κριού πρέπει να έχουν έντονο χαρακτήρα, χωρίς ίχνη ατροφίας ή ασθένειας.

Αφού αποφασίσετε να αναπαράγετε πρόβατα, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους τοπικούς εκτροφείς προβάτων και να συμβουλευτείτε τις φυλές, τις ζωοτροφές και τις συνθήκες στέγασης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί η μορφή οργάνωσης της οικονομίας (LH, LLC, KFH), από την οποία εξαρτάται το ποσό των επιδοτήσεων και η πληρωμή των φόρων.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι να κάνετε στο σπίτι με μαλλί προβάτου μετά τη διάτμηση και πώς να κάνετε επιχειρήσεις