Περιγραφή και χαρακτηριστικά των προβάτων του Σάφολκ, χαρακτηριστικά του περιεχομένου
Η εκτροφή προβάτων θεωρείται μία από τις πιο ανεπτυγμένες περιοχές της κτηνοτροφίας στον κόσμο. Είναι σύνηθες για τους ντόπιους αγρότες να προσαρμόζουν και να εκτρέφουν πρόβατα ανάλογα με τις περιβαλλοντικές συνθήκες και το κλίμα. Χάρη σε αυτό, υπάρχει τώρα μια τέτοια ποικιλία ειδών αυτών των ζώων. Σε όλο τον κόσμο, η φυλή προβάτων του Σάφολκ, γνωστή για την παραγωγικότητά της, την αντοχή και την ανεπιτήδευσή της, είναι ευρέως διαδεδομένη.
Ιστορία της εμφάνισης
Η αναπαραγωγή αυτών των ζώων ξεκίνησε τον μακρινό 18ο αιώνα στην Αγγλία στην κομητεία του Σάφολκ. Από το 1810, η φυλή έχει αναγνωριστεί επίσημα στην πατρίδα της. Μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα, ο φυλετικός χάρτης της είχε αναπτυχθεί. Η Ρωσία και άλλες χώρες είχαν την ευκαιρία να αποκτήσουν αυτά τα πρόβατα μόνο στις αρχές του 20ού αιώνα.
Τα Suffolks εκτράφηκαν διασχίζοντας δύο από τα ισχυρότερα είδη βρετανικών προβάτων εκείνη την εποχή, από τα οποία κληρονόμησαν ιδιότητες σημαντικές για την εκτροφή προβάτων:
- Ένα κέρατο με μαύρο πρόσωπο Norfolk. Είναι διάσημο για την αντοχή του σε αντίξοες συνθήκες, γρήγορη προσαρμογή στις κλιματικές και περιβαλλοντικές αλλαγές. Οδηγεί εύκολα τον συνηθισμένο τρόπο ζωής του ακόμη και σε παγετό ή σε συνεχείς ανέμους χάρη σε μυϊκό σώμα και καλή ασυλία.
- Σάουθουντ. Μια φυλή γνωστή για την αφθονία του μαλλιού, το νόστιμο μαλακό κρέας.
Σπουδαίος! Χάρη στις ιδιότητες που αποκτήθηκαν από τους προγόνους, καθώς και την προσεκτική επιλογή των ατόμων για διέλευση, η φυλή Suffolk έχει γίνει μια από τις πιο πολύτιμες στον κόσμο.
Χαρακτηριστικά και εμφάνιση της φυλής
Εξωτερικά, η φυλή Suffolk ξεχωρίζει στο χρώμα από τα υπόλοιπα: το κεφάλι και τα πόδια του ζώου είναι πλούσιο μαύρο και το σώμα είναι χάλκινο κίτρινο ή λευκό. Τα πόδια είναι τεράστια, με ευθεία δομή, χωρίς μαλλί από μαλλί, έτσι τα πρόβατα του Σάφολκ υπάρχουν εξίσου καλά τόσο σε υγρά κλίματα όσο και σε σοβαρές ξηρασίες, και το ποσοστό γεννήσεων δεν αλλάζει από αυτό. Η ουρά είναι μικρή, χωρίς εναποθέσεις λίπους, η πλάτη είναι ευθεία, ο ιερός συμπιέζεται. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, χωρίς κέρατα.
Τα Suffolkas είναι ψηλά και μυώδη:
- Ένας ενήλικος κριός έχει μήκος 80 εκατοστά και ζυγίζει από 100 έως 150 κιλά.
- Θηλυκά - όχι μεγαλύτερο από 75 cm, ζυγίζουν 80-140 kg.
- Τα αρνιά γεννιούνται με βάρος 4-7 κιλά, δίδυμα - 4-5 κιλά και τρίδυμα - από 3 έως 4 κιλά, και μετά από 3 μήνες με μια ισορροπημένη, άφθονη διατροφή, τα αρνιά φτάνουν σε βάρος 40 κιλά.
Η ταχεία ανάπτυξη και αύξηση βάρους των αμνών εξηγείται από την αυξημένη περιεκτικότητα σε λιπαρά του μητρικού γάλακτος. Κατά τη σφαγή, η απόδοση του κρέατος δεν είναι μικρότερη από το 50% του βάρους. Τα Suffolks χαρακτηρίζονται από καλή κληρονομική μνήμη, γονιμότητα.Τα θηλυκά δίνουν απογόνους τακτικά κάθε χρόνο, λόγω του οποίου διατηρούνται τα χαρακτηριστικά της ενδο-φυλής.
Το πιο πολύτιμο πλεονέκτημα μεταξύ των καταναλωτών θεωρείται νόστιμο, θρεπτικό κρέας, το οποίο:
- απορροφάται εύκολα από το σώμα, δεν προκαλεί σοβαρότητα.
- δεν έχει συγκεκριμένο χαρακτηριστικό οσμής του κρέατος άλλων φυλών ·
- Έχει μια λεπτή, μαλακή δομή, όχι τυπική για το αρνί.
- κορεσμένο με φθόριο, λεκιθίνη και άλλες χρήσιμες ουσίες.
Το ημι-λεπτό περίπλοκο fleece Suffolk είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο. Τα πρόβατα κόβονται δύο φορές το χρόνο. Ένα ενήλικο ζώο δίνει 3-5 κιλά μαλλί, καθαρό - τουλάχιστον 60%. Ίνα με διάμετρο 30-34 μικρά, μήκος 7-10 cm.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα πρόβατα αυτής της φυλής είναι προσαρμοσμένα σε υγρά, ξηρά ή εύκρατα κλίματα, διατηρούν τη γονιμότητά τους καλά κάτω από αντίξοες εξωτερικές συνθήκες. Άλλα πλεονεκτήματα της φυλής:
- ανθεκτικά στα παράσιτα
- έχετε υψηλή λίμπιντο?
- Τα αρνιά μεγαλώνουν γρήγορα, αυξάνουν το βάρος, είναι έτοιμα για αγορά από 5-6 μήνες.
- Δώστε τρυφερό, θρεπτικό, άοσμο κρέας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.
- δεν απαιτούν ειδική φροντίδα, διατροφή, ανεπιτήδευτη.
Όταν διασταυρώνονται με άλλες φυλές, αυξάνουν τη γονιμότητα, βελτιώνουν τη γεύση του κρέατος από άλλες φυλές. Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν το υψηλό κόστος των πραγματικών αρνιών του Σάφολκ, τα συχνά μεγάλα και μεγάλα φρούτα, το οποίο περιπλέκεται από το βαρύ αρνί. Αυτά τα ζώα είναι σπάνια στη Ρωσία και είναι πολύ δύσκολο να αποκτηθούν.
Πώς να συντηρείτε και να φροντίζετε σωστά τα ζώα
Η φυλή Suffolk είναι ανεπιτήδευτη, δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα. Τα ζώα φυλάσσονται σε μικρά περιφραγμένα λιβάδια, σε μαντρί ή στάβλο. Δεν συνιστάται η οδήγηση αγελών σε μεγάλες αποστάσεις (πάνω από 3-4 χλμ.) Με υψηλή ταχύτητα, αυτό συχνά προκαλεί ασθένειες των άκρων.
Το καλοκαίρι, ένας κοινός τρόπος διατήρησης είναι ο βοσκότοπος, όταν τα ζώα μεταφέρονται αργά από το στάβλο στο βοσκότοπο. Είναι σημαντικό να οδηγήσετε τα πρόβατα στο λιβάδι το αργότερο στις 6 το πρωί, έτσι ώστε να περνούν τον ζεστό χρόνο της ημέρας από τη δεξαμενή και μέχρι αυτή τη στιγμή να είναι ήδη επαρκώς τροφοδοτημένα.
Χαρακτηριστικά χειμερινού περιεχομένου:
- Τα πρόβατα και τα κριάρια φυλάσσονται μέσα σε ένα βοσκό ή πρόβατο, το οποίο είναι καλά μονωμένο, ειδικά παρουσία αρνιών.
- Παρά το γεγονός ότι τα ζώα διατηρούν ανεξάρτητα τη θερμοκρασία του σώματος, συνιστάται να διασφαλιστεί ότι είναι ζεστό μέσα στο δωμάτιο - τουλάχιστον 3-5 σχετικά με.
- Τα υπόστεγα είναι καλύτερα κατασκευασμένα από ξύλο, με πήλινο δάπεδο.
- Το δωμάτιο πρέπει να είναι στεγνό, ελαφρύ, χωρίς ρεύματα.
Σπουδαίος! Τα Σάφολκ δεν απαιτούν ιδιαίτερη φροντίδα, υποφέρουν, ακόμη και ακραίες συνθήκες χωρίς ενόχληση.
Τι να ταΐσετε τη φυλή
Τα Suffolks μπορούν να αυξήσουν το βάρος τους ακόμη και σε βοσκότοπους. Δεν απαιτούν ειδικούς τύπους ζωοτροφών, αλλά οι ειδικοί συνιστούν τη διατροφή τους με συνδυασμένη τροφή, μίγματα σιτηρών, κορεσμένα με ιχνοστοιχεία, μέταλλα και βιταμίνες. Όταν ο καιρός είναι καλός, συνιστάται να ταΐζετε με φρέσκο γρασίδι σε λιβάδια και λιβάδια. Το 80% της διατροφής, σύμφωνα με τους κανόνες, είναι το γρασίδι. Σε κρύο καιρό, στα ζώα χορηγείται πίτουρο, σανό, άχυρο, άχυρο. Οι γνώστες λένε ότι οι Suffolks λατρεύουν το άχυρο στον ατμό με τις ρίζες. Επίσης, η διατροφή πρέπει να περιέχει κιμωλία, οστεάλευρα, αλάτι. Επιτρέπονται γλείφματα αλατιού.
Σπουδαίος! Ο όγκος υπολογίζεται ξεχωριστά για κάθε πρόβατο.
Αναπαραγωγή
Τα Suffolks είναι παραγωγικά, όταν διασταυρώνονται με άλλες φυλές, δίνουν σταυρούς με βελτιωμένες ιδιότητες κρέατος. Ταυτόχρονα, τα χαρακτηριστικά εντός της φυλής παραμένουν αμετάβλητα. Τα θηλυκά γεννούν κάθε χρόνο. Για το ζευγάρωμα, επιλέγουν τα ισχυρότερα, καλά τροφοδοτημένα κριάρια, καθώς και υγιή σεξουαλικά ώριμα πρόβατα. Ένα πρόβατο έξι μηνών θεωρείται σεξουαλικά ώριμο. Το ζευγάρωμα πραγματοποιείται τον Αύγουστο-Οκτώβριο. Η εγκυμοσύνη διαρκεί 5 μήνες.
Η γονιμοποίηση συμβαίνει φυσικά: τα αρσενικά αποστέλλονται στα θηλυκά για γονιμοποίηση κατά τη διάρκεια της ημέρας και τη νύχτα διαχωρίζονται ή τα κριάρια παραμένουν συνεχώς κοντά για να συμβούν ανά πάσα στιγμή. Κατά τη γονιμοποίηση του τραχήλου της μήτρας, το σπερματικό υγρό ενός κριού εγχύεται στην κοιλότητα της μήτρας χρησιμοποιώντας έναν ειδικό καθετήρα σύριγγας.
Ασθένειες και πρόληψη από αυτές
Τα ζώα δεν χρειάζονται τακτικούς εμβολιασμούς και θεραπεία ασθενειών όπως σήψη οπλών ή παρασιτικές λοιμώξεις. Καμία εσωτερική ή εξωτερική μόλυνση δεν μπορεί να αντιμετωπίσει αυτά τα πρόβατα λόγω της ιδιαιτερότητας του σώματος.
Σπουδαίος! Συνιστάται η πρόληψη των ενδοπαρασίτων για την αποφυγή έντονων ρινικών ρευμάτων.
Περιοχή αναπαραγωγής
Τώρα οι Βρετανοί αναπαράγουν τη φυλή στο Suffolk, Cambridge, Essex. Τα πρόβατα ερωτεύτηκαν τους αγρότες σε όλο τον κόσμο, εκτρέφονται από κατοίκους Ευρώπης, Νότιας και Βόρειας Αμερικής, Νέα Ζηλανδία. Η φυλή εισήχθη επανειλημμένα και χρησιμοποιήθηκε για διασταύρωση με άλλες φυλές στις χώρες της ΚΑΚ. Υπάρχει αυξημένη δραστηριότητα αναπαραγωγής του είδους από Ρώσους αγρότες, αλλά μέχρι στιγμής υπάρχουν λίγα πρόβατα αυτής της φυλής.
Οι αγρότες που αποφασίζουν να αναλάβουν πρόβατα ενθαρρύνονται σίγουρα να αναπαράγουν τη φυλή Suffolk. Για τον τρίτο αιώνα, αυτή η φυλή θεωρείται ηγέτης όσον αφορά τις ιδιότητες που είναι σημαντικές για την εκτροφή προβάτων: δίνει κρέας υψηλής ποιότητας, πολύ μαλλί, είναι σε θέση να διατηρήσει κληρονομικά χαρακτηριστικά, είναι γόνιμο και ανεπιτήδευτο στη φροντίδα.
