Κορυφαίοι 4 τρόποι για να φτιάξετε το δέρμα των προβάτων στο σπίτι και οδηγίες

Η αναπαραγωγή προβάτων σχετίζεται με τη διαδικασία δημιουργίας δέρματος προβάτων, μερικές φορές πρέπει να το κάνετε μόνοι σας στο σπίτι. Η διαδικασία διαρκεί πολύ, απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και προσπάθειες. Τα δέρματα των προβάτων είναι ένα από τα προϊόντα για τα οποία διατηρούνται και μεγαλώνουν τα πρόβατα, επομένως η εργασία στο υλικό είναι στρατηγικής σημασίας. Τα έσοδα από την πώληση μαυρισμένων δορών μπορούν να αποτελέσουν σημαντικό μέρος του προϋπολογισμού.

Χαρακτηριστικά του επιδέσμου δέρματα

Πολλοί κτηνοτρόφοι δεν κάνουν το δικό τους ντύσιμο. Δωρίζουν ωμά δέρματα σε ειδικά δοχεία και μετά παίρνουν το τελικό υλικό ή το αφήνουν για περαιτέρω πώληση.

Τα πρόβατα, το δέρμα του αρνιού ή το δέρμα του προβάτου, ονομάζεται μαλλί που έχει αφαιρεθεί από το ζώο με το δέρμα, το οποίο επιπλέον αφαιρείται και προστατεύεται με αντιβακτηριακή επικάλυψη. Το δέρμα αφαιρείται από το πρόβατο ή το κριάρι μετά τη σφαγή και υποβάλλεται σε επεξεργασία για 2-6 μήνες. Το ντύσιμο περιλαμβάνει διάφορα βασικά στάδια:

1. Σάρκα. Αυτή είναι η στοχευμένη αφαίρεση του υποδόριου στρώματος από την επιφάνεια της πρώτης ύλης.
2. Τουρσί. Αυτή είναι μια επιλογή επεξεργασίας που θα διατηρήσει τις διακοσμητικές ιδιότητες του υλικού στο μέλλον.
3. Πλύσιμο. Καθαρισμός του προκύπτοντος υλικού από σωματίδια επεξεργασίας.
4. Μαύρισμα. Η διαδικασία που κάνει το πρόβατο πιο ανθεκτικό βελτιώνει την ποιότητά του.
5. Ξήρανση. Στέγνωμα του δέρματος του προβάτου, εξάλειψη εντελώς τα κατάλοιπα υγρασίας μετά το πλύσιμο ή το μαύρισμα.

Εκτός από την εκτέλεση των κύριων σταδίων, το πρόβατο λειτουργεί επιπλέον για τη βελτίωση της απόδοσης.

Ποιος πρέπει να το κάνει αυτό;

Το furrier είναι ένα άτομο που ασχολείται επαγγελματικά με το ντύσιμο. Ένα άτομο πρέπει να έχει ειδικές γνώσεις και φυσική δύναμη για να μπορεί να δουλεύει με βαριά δοχεία, να αναποδογυρίζει το βρεγμένο πρόβατο και να το αφήνει για περαιτέρω ξήρανση.

Αναφορά! Το μέσο βάρος ενός υγρού δέρματος είναι 10 κιλά.

Εργαλεία και εξοπλισμός

Για κάθε στάδιο επιδέσμου, απαιτείται ειδικός εξοπλισμός. Εάν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτοσχέδια μέσα κατά την ξήρανση ή το πλύσιμο, τότε κατά τη σάρκα χρειάζονται ειδικές συσκευές στενής εστίασης:

• κατάστρωμα;
• αχυρόστρωμα;
• ψώρα;
• μηχανή σάρκας ή μαχαίρι σάρκας ·
• χωρητικότητα.

Μέθοδοι συντήρησης δέρματος

Η κονσερβοποίηση βοηθά στη διατήρηση του υλικού. Αυτή είναι η μόνη μέθοδος που χρησιμοποιούν τα γουναρικά, επειδή η ξήρανση ή η κατάψυξη δεν έχει ως αποτέλεσμα τη διατήρηση των ιδιοτήτων.

Σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις, οι πρώτες ύλες παράγονται σε ολόκληρες παρτίδες, οπότε η σωστή κονσερβοποίηση βοηθά στη διατήρηση των πρώτων υλών για όσο διάστημα χρειάζεται.

Υγρό αλατισμένο

Η υγρή αλατισμένη μέθοδος συντήρησης χρησιμοποιείται το χειμώνα. Χρησιμοποιείται μετά την ξήρανση του δέρματος που λαμβάνεται από ένα κριάρι ή πρόβατο. Πρώτον, το υλικό απλώνεται σε επίπεδη επιφάνεια έτσι ώστε η σάρκα να είναι στην κορυφή. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με αλάτι. Ο υπολογισμός βασίζεται στο βάρος. Συνήθως περίπου 800 γραμμάρια αλατιού χρησιμοποιείται για ένα σάλτσα. Το αλάτισμα διαρκεί 8 ημέρες. Μετά το αλάτισμα, ο επίδεσμος που προκύπτει διπλώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε η σάρκα να είναι μέσα. Στη συνέχεια, τυλίξτε, ξεκινώντας από τις άκρες και προχωρώντας προς το κέντρο. Η προκύπτουσα δέσμη δένεται με σπάγγο και αποθηκεύεται.

Ξηρά αλατισμένα

Η μέθοδος ξηρού αλατιού διαφέρει από την υγρή αλατισμένη μέθοδο με την επιπρόσθετη προσθήκη ναφθαλενίου. Αυτό το στοιχείο σας επιτρέπει να τρομάξετε τα παράσιτα, να αποφύγετε ζημιά στο υλικό. Η ναφθαλίνη λαμβάνεται ως 0,8 τοις εκατό του συνολικού βάρους του δέρματος του προβάτου.

Τα δέρματα που πασπαλίζονται με αλάτι και ναφθαλένιο στοιβάζονται. Μετά από 2-3 ημέρες αλάτισης, οι πρώτες ύλες ξηραίνονται φυσικά. Σε αυτήν την περίπτωση, πρέπει να αποφεύγεται το άμεσο ηλιακό φως.

Αναφορά! Το χειμώνα, τα πρόβατα στεγνώνουν σε εσωτερικούς χώρους, το καλοκαίρι κρέμονται έξω στη σκιά.

Όξινο-αλάτι

Αυτή η επιλογή κονσερβοποίησης ονομάζεται μία από τις καλύτερες. Βασίζεται στο τρίψιμο ενός ειδικά παρασκευασμένου μείγματος στο δέρμα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πόσα χρόνια ζουν τα πρόβατα κατά μέσο όρο στο σπίτι και στην άγρια ​​φύση

Μίξη σύνθεση:

• στυπτηρία αλουμινίου καλίου - 75 τοις εκατό.
• αλάτι - 85 τοις εκατό;
• χλωριούχο αμμώνιο - 75 τοις εκατό.

Το συνολικό βάρος του μείγματος ανά στάνταρ πρόβατο είναι 1,5 κιλά. Το μείγμα πρέπει να υποβληθεί σε προσεκτική επεξεργασία στην επιφάνεια του προβάτου. Ως αποτέλεσμα αυτών των ενεργειών, εμφανίζεται μια χημική αντίδραση. Το σχηματισμένο θειικό οξύ αποκλείει εντελώς την ανάπτυξη επιβλαβών μικροοργανισμών και ταυτόχρονα ξεκινά τη διαδικασία μαυρίσματος του δέρματος.

Φρέσκο ​​στεγνό

Η μέθοδος φρέσκου-ξηρού είναι η παραδοσιακή ξήρανση του προβάτου. Χρησιμοποιείται όταν δεν υπάρχει χρόνος ή ευκαιρία για συντήρηση αλατιού.

Αναφορά! Η μέθοδος κονσερβοποίησης φρέσκου-ξηρού χρησιμοποιείται το καλοκαίρι ή στις αρχές του φθινοπώρου.

Στάδια επεξεργασίας

Σε κάθε στάδιο της σάλτσας, πρέπει να τηρείται ένα σύνολο ειδικών κανόνων. Η αναχώρηση από τον κανόνα μπορεί να χαλάσει τις εξαντλημένες προσπάθειες του γούνα και να μετατρέψει το δέρμα σε άχρηστο προϊόν.

Μούσκευμα

Συνιστάται να ντύσετε το δέρμα αμέσως μετά την αφαίρεση. Μουλιάστε την πρώτη ύλη πριν τη σάρκα για να διευκολύνετε το επόμενο βήμα.

Για εμποτισμό, παρασκευάζεται ένα διάλυμα από επιτραπέζιο αλάτι, φορμαλίνη, οξικό οξύ. Το μούλιασμα συνεχίζεται για 12 ώρες. Η μέθοδος βοηθά στον αποκλεισμό του πολλαπλασιασμού των μικροοργανισμών στην επιφάνεια της σάρκας, και επίσης αυξάνει την αντοχή του υλικού.

Αναφορά! Η Furriers συμβουλεύει να προσθέσετε ένα αφέψημα από φλοιό σημύδας στο διάλυμα εμβάπτισης.

Λιποθυμία

Το αποτέλεσμα της σάρκας είναι το δέρμα που έχει αφαιρεθεί από το δέρμα και το λίπος. Στο μηχάνημα ή σε επίπεδη επιφάνεια, απλώστε το δέρμα και αρχίστε να το καθαρίζετε με την αμβλύ πλευρά του μαχαιριού, μετακινώντας από κάτω προς τα πάνω. Απαγορεύεται η χρήση αιχμηρών αντικειμένων ως εργαλείου σάρκας, ώστε να μην τρυπήσει το δέρμα. Η σάρκα απαιτεί ορισμένες δεξιότητες και επιδεξιότητα.

Απολίπανση

Η απολίπανση ή το πλύσιμο είναι μια διαδικασία κατά την οποία το δέρμα του προβάτου βυθίζεται σε ένα δοχείο με διάλυμα επιτραπέζιου αλατιού και σκόνης πλύσης. Μετά το πλύσιμο, το δέρμα ξεπλένεται με το χέρι, εάν είναι δυνατόν.

Συλλογή

Τουρσί - κρατώντας το προκύπτον υλικό στην προετοιμασμένη μαρινάδα. Η διαδικασία μπορεί να βελτιώσει σημαντικά την ποιότητα των πρώτων υλών. Αυτό το στάδιο ονομάζεται συχνά ζύμωση. Μια ειδική λύση παρασκευάζεται για αυτό από ξύδι, αλάτι και νερό. Υπολογισμός για 1 λίτρο νερού: 2 κουταλιές της σούπας ουσία, 4 κουταλιές της σούπας αλάτι. Το νερό θερμαίνεται στους 23 βαθμούς.

Το τουρσί είναι η διαδικασία εμβάπτισης των επιδερμίδων σε ένα έτοιμο διάλυμα.Για λεπτές σάλτσες, η διάρκεια του τουρσί είναι 6 ώρες, για παχιά σάλτσα - 12 ώρες. Κάθε 3 ώρες, τα δέρματα αναδεύονται με ένα μακρύ ξύλινο ραβδί με τέτοιο τρόπο ώστε να αλλάζουν εντελώς τη θέση τους μέσα στο δοχείο.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Κορυφαίοι 4 τύποι τροφοδοτών προβάτων, μεγέθη και πώς να το κάνετε μόνοι σας

Μαύρισμα

Το σωστό μαύρισμα αυξάνει την ανθεκτικότητα του δέρματος προβάτου. Αυτή η διαδικασία απαιτεί τη χρήση βοηθητικών σκευασμάτων. Στο σπίτι, πάρτε φλοιό βελανιδιάς ή ιτιάς. Πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η λύση του φλοιού βελανιδιάς δίνει στο δέρμα του προβάτου μια κοκκινωπή απόχρωση. Για να διατηρηθεί η λευκότητα του επιδέσμου, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε φλοιό ιτιάς.

Το δέρμα του προβάτου εμποτίζεται με διάλυμα μαυρίσματος για 48 ώρες. Το αποτέλεσμα μπορεί να καθοριστεί από τη φέτα. Το ομοιόμορφο χρώμα της κοπής δείχνει ότι το μαύρισμα είναι πλήρες. Τα διαλύματα μαυρίσματος προετοιμάζονται για 2 λίτρα νερού. Πάρτε φλοιό βελανιδιάς ή ιτιάς σε ποσότητα 500 γραμμαρίων. Για την ευκολία του εμποτισμού, χρησιμοποιήστε μια μεσαίου μεγέθους βούρτσα.

Λίπος

Το μαυρισμένο δέρμα γίνεται πιο ελαστικό και εύκαμπτο με εμποτισμό με λιπαρά γαλακτώματα. Το δέρμα τεντώνεται και εναλλάσσεται εναλλάξ με διάφορα στρώματα του μίγματος γαλακτώματος.

Συνταγή γαλακτώματος για 1 λίτρο νερού:

• σαπούνι πλυντηρίου - 100 γραμμάρια
• χοιρινό λίπος - 1000 γραμμάρια.
• αλκοόλη αμμωνίας - 10 χιλιοστόλιτρα.

Το τριμμένο σαπούνι πλυντηρίου βράζεται σε χαμηλή φωτιά με νερό. Μετά την πλήρη διάλυση, το χοιρινό λίπος προστίθεται σταδιακά στο σαπούνι. Η αμμωνία αναμιγνύεται μόνο αφού κρυώσει το γαλάκτωμα.

Αναφορά! Το δέρμα αντιμετωπίζεται με ένα γαλάκτωμα, αποφεύγοντας την επαφή με τη γούνα.

Ξήρανση

Το στέγνωμα είναι το τελευταίο, αλλά το πιο κρίσιμο στάδιο. Για να στεγνώσει το δέρμα του προβάτου, απαιτείται θερμοκρασία αέρα 30-40 μοίρες. Κατά την περίοδο στεγνώματος, το δέρμα τεντώνεται, ζυμώνεται, συνεχώς αναποδογυρίζεται. Με την επιφύλαξη της βέλτιστης θερμοκρασίας, η ξήρανση διαρκεί 2-3 ημέρες.

Τι μπορεί να γίνει από το δέρμα των προβάτων

Μια κοινή χρήση δέρματος προβάτου είναι για εσωτερική διακόσμηση. Τα χαλιά από πρόβατα απλώνονται στο πάτωμα μπροστά από το κρεβάτι, στο μπάνιο, στο παιδικό δωμάτιο. Είναι επίσης συνηθισμένο να χρησιμοποιείτε δέρμα προβάτου για ράψιμο γιλέκα, ψηλές γούνες ή καπέλα.