Φύτευση, καλλιέργεια και φροντίδα καυτερών πιπεριών στο ανοιχτό χωράφι

Η καλλιέργεια καυτών πιπεριών σε εξωτερικούς χώρους δεν είναι εύκολη υπόθεση. Ένα φυτό που αγαπά τη θερμότητα απαιτεί μια ευαίσθητη προσέγγιση και αντιδρά οδυνηρά σε οποιεσδήποτε αλλαγές στις κλιματολογικές συνθήκες. Επιπλέον, τα ζουμερά και γλυκά λάχανα από καυτές πιπεριές τσίλι είναι μια αγαπημένη θεραπεία για διάφορα έντομα.

Πώς να μεγαλώσετε δυνατούς και όμορφους βλαστούς και, στη συνέχεια, να συλλέξετε μια αξιοπρεπή συγκομιδή από αυτούς. Ας υπολογίσουμε τι πρέπει να γνωρίζετε και πώς να φροντίζετε σωστά την καυτερή πιπεριά.

Πώς να επιλέξετε μια ποικιλία

Η διαδικασία επιλογής σπόρων για φύτευση πρέπει να ληφθεί σοβαρά υπόψη. Τα κύρια κριτήρια επιλογής έχουν ως εξής.

  1. Ο χρόνος ωρίμανσης είναι η πιο σημαντική παράμετρος. Η εποχή καλλιέργειας για τις περισσότερες ποικιλίες είναι 4-5 μήνες και η διάρκεια του καλοκαιριού μπορεί να μην είναι αρκετή για την ανάπτυξη του πολιτισμού. Πρέπει πρώτα να λάβετε δεδομένα σχετικά με τη διάρκεια της θερινής περιόδου με ευνοϊκή μέση θερμοκρασία για πιπεριές στην περιοχή σας. Στη συνέχεια συσχετίζεται με τη διάρκεια ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Πιθανότατα, θα πρέπει να αγοράσετε μια πρώιμη ώριμη ποικιλία και να την φυτέψετε με φυτά.
  2. Η αντοχή σε ιούς, χαμηλό φως και ακραίες θερμοκρασίες είναι ένα σημαντικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας. Το γεγονός είναι ότι το πιπέρι δεν ανέχεται μια απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας και μπορεί να πεθάνει. Επιπλέον, τα παράσιτα λατρεύουν επίσης να γιορτάζουν πιπεριές τσίλι, ιδιαίτερα, οι αφίδες το λατρεύουν. Τα φυτά με ασθενή αντίσταση θα αποδυναμώνονται από συνεχείς προσβολές παρασίτων και δεν θα μπορούν να παράγουν εγκαίρως καλλιέργειες στον κήπο.
  3. Η πικρία και η απόδοση των φρούτων είναι οι καταναλωτικές ιδιότητες της καλλιέργειας. Η κλίμακα πνευμονίας Scoville πρέπει να χρησιμοποιείται για την αποφυγή δηλητηρίασης από οξύ εμβολιασμό. Σύμφωνα με αυτήν την παράμετρο, τα φρούτα κυμαίνονται από ελαφρώς καύση έως καύση από την παρουσία καψαϊκίνης σε αυτά, η οποία είναι υπεύθυνη για την πικάντικη γεύση. Η απόδοση σάς επιτρέπει να σχεδιάσετε τον εκτιμώμενο όγκο του προϊόντος από την περιοχή που έχει σπαρθεί.

ανάπτυξη και φροντίδα

Εάν λάβετε σωστά υπόψη τις παραπάνω παραμέτρους, τότε μπορείτε να επιλέξετε τη βέλτιστη ποικιλία για ανάπτυξη στη χώρα.

Σπουδαίος! Η εποχή καλλιέργειας για τις περισσότερες ποικιλίες πιπεριού είναι 4-5 μήνες.

περίοδο ωρίμανσης

Κατάλληλες ποικιλίες

Παρά το γεγονός ότι το πικρό πιπέρι έχει πολλές ποικιλίες, οι ακόλουθες ποικιλίες είναι πιο δημοφιλείς στους κηπουρούς.

βλαστική περίοδος

  1. Ένα από τα πιο απαιτούμενα υβρίδια είναι το Astrakhan 147. Αυτή η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παραμορφώσεις του καιρού. Προσανατολισμένος στις νότιες περιοχές, η περίοδος καλλιέργειας είναι 4 μήνες. Θάμνοι μεσαίου μεγέθους, οι αποδόσεις είναι πάνω από το μέσο όρο. Οι πιπεριές έχουν ελκυστικό επιμήκη σχήμα και μέτρια πικάντικη ένταση.
  2. Το Yellow Hungarian είναι ένα από τα πιο περιζήτητα είδη στον κόσμο. Η ποικιλία ωριμάζει σε 4 μήνες, ανθεκτική στις ασθένειες. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η αντίσταση στην σήψη.Οι θάμνοι είναι συμπαγείς σε μέγεθος, φαίνονται καλά τόσο στα κρεβάτια όσο και στα παρτέρια. Τα φρούτα έχουν χαρακτηριστικό κίτρινο χρώμα και επιμήκη μορφή. Η γεύση είναι ζουμερή με μεσαίο βαθμό πνευμονίας.
  3. Το πικρό πιπέρι του Δούναβη καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους και είναι ευρέως γνωστό για την υψηλή του απόδοση. Η αντίσταση του επιτρέπει να καταπολεμά τόσο τις ασθένειες όσο και τις κλιματικές αλλαγές, την ξηρασία. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 3,5 μήνες, κάτι που επιτρέπει τη συγκομιδή ακόμη και σε εύκρατα κλίματα. Ένα χαρακτηριστικό της καυτερή πιπεριά όταν καλλιεργείται είναι το ύψος των θάμνων, το οποίο είναι μεγαλύτερο από 1 μέτρο. Τα φρούτα είναι μεγάλα, επιμήκη, κόκκινα ή πράσινα.
  4. Η ποικιλία Impala είναι ένα υβρίδιο που έχει δημιουργηθεί ειδικά για δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Διακρίνεται από μια εξαιρετικά μικρή περίοδο ωρίμανσης, λίγο περισσότερο από 2 μήνες. Η φύτευση και η φροντίδα της ποικιλίας είναι ευκολότερη λόγω της υψηλής αντοχής σε διάφορες ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του ιού του μωσαϊκού καπνού. Διακρίνεται επίσης από μια ισορροπημένη πικάντικη γεύση και ένα επιμήκη, χαριτωμένο σχήμα του φρούτου.
  5. Η ουκρανική πιπεριά τσίλι είναι εξαιρετικά δημοφιλής στους κατοίκους του καλοκαιριού. Είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στις πιο γνωστές ασθένειες και ιούς. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 4 μήνες. Η απόδοση φτάνει τα 1,5 κιλά ανά 1 τετραγωνικό μέτρο καλλιεργειών. Αγαπά τον ήλιο, δεν μεγαλώνει στη σκιά. Τα φυτεμένα φυτά μπορούν να αντέξουν σε απότομη αλλαγή της θερμοκρασίας.

αντοχή στον ιό

Οι επιλογές αγοράς δεν πρέπει να περιορίζονται στις αναφερόμενες ποικιλίες. Γνωρίζοντας τα κριτήρια, μπορείτε ανεξάρτητα να επιλέξετε καλά φυτά για τον ιστότοπό σας.

Πώς να φυτέψετε σωστά

Επειδή οι πιπεριές τσίλι λατρεύουν τη ζεστασιά, συχνά δεν έχουν αρκετό χρόνο για συγκομιδή σε εύκρατα κλίματα. Ως εκ τούτου, θα πρέπει να φυτεύεται σε ανοιχτό έδαφος χρησιμοποιώντας φυτά. Λαμβάνονται τα ακόλουθα βήματα.

φυτέψτε σωστά

  1. Πρώτον, οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν σε θερμοκρασία τουλάχιστον 25 βαθμών. Για να γίνει αυτό, τυλίγονται σε βρεγμένο τυρόσπιτο και αφαιρούνται για να θερμανθούν για 7 ημέρες. Αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο στις αρχές Μαρτίου.
  2. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε κουτιά με υλικά πληρώσεως εδάφους, στα οποία θα καλλιεργούνται τα φυτά. Στο κάτω μέρος υπάρχει μάζα αποστράγγισης που αποτελείται από θραύσματα από τούβλα, διογκωμένο πηλό βράχο ή αφρό. Τα συστατικά αναμιγνύονται. Το επόμενο στρώμα είναι ένα στρώμα χλοοτάπητα με κομπόστ και η προσθήκη άμμου. Πριν σχηματίσετε φυτεύσεις, είναι καλύτερα να απολυμάνετε το έδαφος. Η επιφάνεια πρέπει να ισοπεδωθεί και να λιπαίνεται λίγο, να γονιμοποιηθεί. Στη συνέχεια, κάντε εγκοπές σε αυτό για φύτευση σπόρων περίπου 1 cm. Σε ποια απόσταση από το φυτό, καθορίζεται μεμονωμένα, αλλά η απόσταση είναι μεγαλύτερη από 5 cm.
  3. Οι βλαστημένοι σπόροι τοποθετούνται στο έδαφος και ποτίζονται με νερό. Τα δοχεία πρέπει να καλύπτονται με διαφανή μεμβράνη και να τοποθετούνται σε ζεστό μέρος, έτσι ώστε η καλλιέργεια να μπορεί να σχηματίσει τους πρώτους βλαστούς. Όταν τα λάχανα αρχίζουν να εμφανίζονται στην επιφάνεια, τα δοχεία πρέπει να μεταφερθούν σε ένα καλά φωτισμένο μέρος και το φιλμ πρέπει να αφαιρεθεί από την επιφάνεια.
  4. Όταν τα φύλλα εμφανίζονται στα στελέχη των φυτών, οι βλαστοί βουτούν. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τραβήξετε προσεκτικά τα στελέχη με μια λεπίδα μαχαιριού, προσπαθώντας να καταστρέψετε τη ρίζα όσο το δυνατόν λιγότερο. Στη συνέχεια φυτεύονται σε τύρφη. Το πότισμα των φυτών μπορεί να πραγματοποιηθεί με καθιερωμένο θερμαινόμενο νερό.
  5. Οι πιπεριές μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος μετά από 2 μήνες καλλιέργειας σε τύρφη. Πρώτα πρέπει να ελέγξετε αν η πιπεριά είναι έτοιμη για το δρόμο, γι 'αυτό πρέπει να βάλετε μερικούς θάμνους στο περβάζι και να δείτε πώς αντιδρούν στη θερμοκρασία. Στη συνέχεια φυτεύουμε το περιεχόμενο των γλάστρων στο έδαφος.

διογκωμένος πηλός βράχος

Για να είναι επιτυχής ο σχηματισμός της πικρής πιπεριάς, πρέπει να φροντίζεται συνεχώς. Η κουλτούρα απαιτεί συχνό πότισμα. Είναι επίσης σημαντικό να χαλαρώνετε τακτικά το έδαφος στις ρίζες και να απομακρύνετε τα ζιζάνια. Πριν φυτέψετε καυτερή πιπεριά, πρέπει να ταΐσετε το χώμα με λιπάσματα.

Όταν φυτεύετε γλυκές και πικρές πιπεριές το ένα κοντά στο άλλο, μπορεί να συμβεί επικονίαση, αλλάζει η γεύση του καρπού.

 μεγαλώνει σε γλάστρες

Εξωτερική περιποίηση πιπεριού

Η σωστή φροντίδα των καυτερών πιπεριών είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή. Πρέπει να τηρούνται οι ακόλουθες οδηγίες.

οξεία φροντίδα

  1. Παρακολουθήστε την υγρασία του εδάφους. Βέλτιστα, πρέπει να είναι μέτρια υγρό. Η φροντίδα για καυτές πιπεριές περιλαμβάνει απαλό πότισμα. Δεν συνιστάται η υπερβολική ξήρανση, αλλά δεν μπορείτε να το γεμίσετε. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε εκφυλισμό του μεγέθους και του σχήματος του καρπού. Τα στελέχη χάνουν ευελιξία, γίνονται εύθραυστα στον τόπο όπου φυτεύτηκαν. Το πότισμα είναι επιθυμητό με ζεστό νερό.
  2. Παρέχετε καλό φωτισμό των καλλιεργειών. Η φύτευση ενός λαχανικού γίνεται καλύτερα στη νότια πλευρά της περιοχής. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι τα φυτά είναι καλά φωτισμένα καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας και δεν πέφτουν στη σκιά. Σε ανεπαρκές φως, τα στελέχη τραβούνται έξω. Το φυτό εξασθενεί, αρχίζει να χάνει πλευρικούς βλαστούς.
  3. Προσοχή σύμφωνα με το καθεστώς θερμοκρασίας. Είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι η ανάπτυξη μιας καλλιέργειας πιπεριού σταματά στους 13 βαθμούς και όταν η θερμοκρασία πέσει στους 0 βαθμούς, το φυτό πεθαίνει. Σε κλιματικές ζώνες, όπου οι πτώσεις θερμοκρασίας είναι δεκάδες βαθμούς σε σύντομο χρονικό διάστημα, οι ωοθήκες και οι οφθαλμοί συχνά πεθαίνουν. Η θερμότητα είναι επίσης επικίνδυνη για τον πολιτισμό... Η εξωτερική φροντίδα σε θερμοκρασίες άνω των 25 βαθμών συνεπάγεται σκίαση των καλλιεργειών. Για να διατηρηθεί η καλλιέργεια σε δυσμενείς θερμοκρασίες, οι καλλιέργειες πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο ή πρέπει να χρησιμοποιούνται ειδικές σήραγγες.
  4. Οι πιπεριές τσίλι απλώνονται καθώς μεγαλώνουν. Για να μειωθεί το φορτίο στον κορμό, χρησιμοποιούνται σχάρες. Για να γίνει αυτό, ένα ραβδί κολλάει στο έδαφος κατά μήκος του ύψους του φυτού, στο οποίο το στέλεχος είναι δεμένο με ένα σχοινί.
  5. Το φλιτζάνι επιτρέπει τις σωστές αναλογίες του φυτού και αυξάνει την απόδοση όταν μεγαλώνετε καυτερές πιπεριές σε εξωτερικούς χώρους. Τσιμπήστε το στέλεχος εάν μεγαλώνει πάνω από 25 εκατοστά. Οι πλευρικοί βλαστοί αφαιρούνται επίσης, αφήνοντας μόνο τα 5 ισχυρότερα. Επιπλέον, το πρώτο λουλούδι πρέπει να αποκοπεί έτσι ώστε το φυτό να ξοδεύει ενέργεια για τη διαμόρφωση ενός θάμνου και όχι ενός καρπού.

υγρασία εδάφους

Η σωστή καλλιέργεια και φροντίδα πιπεριών είναι ένα μάλλον επίπονο έργο. Αλλά χωρίς αυτό, δεν μπορείτε να πάρετε όμορφα και ζουμερά φρούτα, τα οποία όχι μόνο μπορείτε να απολαύσετε τον εαυτό σας, αλλά και να απολαύσετε τους φίλους σας.

ζουμερά φρούτα

Χρήσιμες συμβουλές

  1. Μπορείτε να καλλιεργήσετε καυτερή πιπεριά εάν ακούσετε τις συστάσεις των έμπειρων κηπουρών. Συνιστάται να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα για να εξασφαλίσετε καλή ανάπτυξη και απόδοση.
  2. Είναι σημαντικό να ταΐσετε τη σοδειά με τα σωστά λιπάσματα. Πριν από την άνθηση, στο έδαφος προστίθενται παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο. Αφού εμφανιστούν τα άνθη, τρέφονται με πρόσθετα με φωσφόρο και κάλιο.
  3. Ένα χαρακτηριστικό της ταυτόχρονης φύτευσης γλυκών και πικρών πιπεριών στην ίδια περιοχή είναι η εγκάρσια επικονίαση. Έτσι, εάν φυτέψετε δύο καλλιέργειες δίπλα-δίπλα, τότε οι καρποί της γλυκιάς πιπεριάς θα έχουν πικρή γεύση. Για να αποφευχθεί αυτό, οι καλλιέργειες φυτεύονται περαιτέρω. Επιπλέον, φυτά φυτεύονται μεταξύ των κρεβατιών. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε γλυκές και καυτερές πιπεριές σε διαφορετικές πλευρές του σπιτιού.
  4. Οι κανόνες καλλιέργειας υπαγορεύουν ότι οι σκληρυμένες πιπεριές δεν πρέπει να συγκομίζονται, αλλά να σκληραίνονται. Τα φρούτα με μαλακή υφή είναι άγουρα και συγκομίζονται για την καλλιέργεια καυτών πιπεριών και όχι για κατανάλωση.
  5. Οι πιπεριές τσίλι πρέπει να μαζευτούν με το μίσχο. Στη συνέχεια, πρέπει να αποθηκευτούν σε ξηρό μέρος σε περίπου 20 βαθμούς. Στη συνέχεια, το πιπέρι θα ωριμάσει και η γεύση του θα βελτιωθεί σημαντικά.

διατροφή των καλλιεργειών

Εάν ακολουθήσετε τις παραπάνω συμβουλές, μπορείτε να καλλιεργήσετε και καυτερή πιπεριά για τον εαυτό σας και για πώληση, επειδή οι κανόνες θα αποφύγουν ενοχλητικά λάθη που οδηγούν σε απώλεια καλλιέργειας.

μαζέψτε τα φρούτα

Κριτικές
  1. Ιρίνα
    5.05.2019 09:52

    Τέτοια πιπεριά μπορεί να καλλιεργηθεί στο περβάζι, δεν είναι επιλεκτική. Αλλά αν υπάρχει ένα μέρος, τότε είναι επιτακτική ανάγκη να φυτέψετε περισσότερο από απλές πιπεριές, διαφορετικά θα είναι πικρές, έχουν ήδη δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές.

    Απαντώ
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι