Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας και φροντίδας του μαϊντανού ρίζας στο ανοιχτό πεδίο

Ο μαϊντανός ρίζας είναι μόνιμος κάτοικος φυτικών κήπων. Αυτή η κουλτούρα είναι ανθεκτική στο κρύο και ανεπιτήδευτη. Με λίγη φροντίδα, ο θερινός κάτοικος διαθέτει αρωματικές ρίζες για το χειμώνα.

Το μπαχαρικό ρίζας βελτιώνει τη γεύση σούπας, σαλάτας. Ανεξάρτητα πιάτα παρασκευάζονται από αυτό. Για τους κηπουρούς, οι επίδεσμοι με βάση το μαϊντανό για τα πρώτα μαθήματα είναι δημοφιλείς. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς μια κουζίνα χωρίς τη χρήση αυτού του αρωματικού φυτού.

Τα πλεονεκτήματα του ριζικού μπαχαρικού είναι μακρά και ποικίλη αποθήκευση. Μπορεί να καταψυχθεί, να αλατιστεί, να αποθηκευτεί στο υπόγειο. Η πικάντικη ρίζα θα διατηρήσει τη γεύση και τις ιδιότητες του καταναλωτή.

Χαρακτηριστικά του αυξανόμενου μαϊντανού ρίζας

Αυξανόμενος μαϊντανός οι κηπουροί μπορούν να αντιμετωπίσουν τη ρίζα. Αλλά πρέπει να λάβετε υπόψη τις ιδιαιτερότητες του πολιτισμού:

• η ρίζα προτιμά χαλαρά, αναπνεύσιμα εδάφη.
• Για να αποκτήσετε ακόμη και υπόγεια φρούτα, πρέπει να τηρείτε τα αγροτεχνικά προϊόντα (πότισμα, σίτιση, χαλάρωση).
• Το καρύκευμα ρίζας καλλιεργείται σε ένα κρεβάτι κήπου, σε ένα θερμοκήπιο, σε ένα περβάζι (για να αναγκάζει χόρτα το χειμώνα).

Οι παραγωγοί σπόρων προσφέρουν άφθονο υλικό φύτευσης. Οι ποικιλίες των αρωματικών καλλιεργειών ρίζας είναι δημοφιλείς στους κηπουρούς:

• Απόδοση (μήκος ρίζας έως 20 cm, δείχνει αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα).
• Alba (μεγαλώνει έως 290 g, δεν έχει λεπτές τρίχες στην κύρια ρίζα, αποθηκεύεται τέλεια).
• Το τελικό (ριζικό (υπόγειο) τμήμα μεγαλώνει σε 200 g, ακόμη και φρούτα, η ευαίσθητη γεύση αποκαλύπτεται στη διατήρηση).
• Η ζάχαρη (εκτιμάται για την πρώιμη ωρίμανση του ριζικού τμήματος, αυξάνεται σε 60 g, γκριζωπό λευκό χρώμα, γλυκιά γεύση).
• Eagle (Ολλανδική ποικιλία, ισοπεδωμένες ρίζες, μεγαλώνει έως 140 g, βραβεύεται για την υψηλή απόδοση και ευέλικτη χρήση ρίζας).

Όταν αγοράζετε σπόρους, οι κηπουροί αξιολογούν το χρόνο ωρίμανσης, την απόδοση της ρίζας, τη γεύση και τις επιλογές χρήσης.

Ημερομηνίες προσγείωσης

Ο μαϊντανός ρίζας είναι φυτό ανθεκτικό στο κρύο. Επιτρέπεται η φύτευση σε ανοιχτό έδαφος μόλις το έδαφος ζεσταθεί έως και 4 βαθμούς Κελσίου. Αυτό συμβαίνει συνήθως αμέσως μετά την απόψυξη του εδάφους. Είναι σημαντικό να μην χάσετε χρόνος φύτευσης: μαϊντανός απαιτείται πολλή υγρασία για τη βλάστηση. Οι σπόροι δεν θα βλαστήσουν σε ξηρό έδαφος.

Υπάρχει πολλή δουλειά στον κήπο την άνοιξη. Η σπορά μιας ανθεκτικής στο κρύο σοδειάς μπορεί να γίνει πριν από το χειμώνα. Οι σπόροι ρίζας μπαχαρικών θα ευδοκιμήσουν όταν ο καιρός είναι σωστός.

Για φύτευση, θα πρέπει να επιλέξετε χρόνο 2-2,5 εβδομάδες πριν από την έναρξη σταθερού κρύου καιρού. Οι σπόροι χρειάζονται χρόνο για να διογκωθούν.Αλλά δεν πρέπει να έχουν χρόνο να βλαστήσουν. Η σπορά πραγματοποιείται μόνο με ξηρούς σπόρους. Με αυτήν τη μέθοδο φύτευσης υλικού, συνιστάται να πάρετε 30% περισσότερο.

Επιλογή ιστότοπου προορισμού

Για να αποκτήσετε την επιθυμητή συγκομιδή ριζών, πρέπει να επιλέξετε σωστά ένα μέρος για την κορυφογραμμή:

1. Ο μαϊντανός ρίζας προτιμά χαλαρά εδάφη (διαπερατά από υγρασία και αναπνεύσιμα). Τα αμμώδη loam, sod-podzolic και ελαφριά αργιλώδη εδάφη είναι ιδανικά.
2. Το μέρος πρέπει να φωτίζεται καλά από τον ήλιο. Σε σκιασμένες περιοχές, οι ρίζες μεγαλώνουν μικρές.
3. Η κορυφογραμμή δεν πρέπει να πλημμυρίζει: μαϊντανός σαπίζει εύκολα.
4. Η φύτευση πρέπει να προστατεύεται από κρύους βόρειους ανέμους και ρεύματα. Είναι καλή ιδέα να φυτέψετε ρίζες στη νότια πλευρά των κτιρίων.
5. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στους προκατόχους. Η καλλιέργεια ρίζας δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή μετά από κολοκύθα, κολοκύθα, αγγούρι. Δεν είναι επιθυμητό να φυτέψετε μετά την ομπρέλα (καρότα, μαϊντανό, σέλινο).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαϊντανού για απώλεια βάρους

Θυμηθείτε: το κάθισμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων. Κατά τη φύτευση μιας ρίζας καλλιέργειας την άνοιξη-φθινόπωρο, με σπορά podzimny - σε ένα μήνα.

Μαϊντανός ρίζας ζάχαρης: καλλιέργεια στο ανοιχτό χωράφι

Η ζάχαρη είναι η πιο δημοφιλής ποικιλία μπαχαρικών ρίζας μεταξύ των κηπουρών. Λατρεύεται για την πρώιμη ωρίμανση, την απόδοση και την ιδιαίτερη (γλυκιά γεύση). Όταν μεγαλώνετε σε εξωτερικούς χώρους, πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθες προϋποθέσεις:

1. Πριν από τη φύτευση, απαγορεύεται η παραγωγή λιπασματοποίησης ή χούμου: οι ρίζες θα χοντρώνται και θα χάνουν εμπορευσιμότητα
2. Το έδαφος πρέπει να γεμίσει με ένα ορυκτό σύμπλεγμα σύμφωνα με τις οδηγίες του κατασκευαστή.
3. Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται κατά το σκάψιμο (στη μπαγιονέτα ενός φτυαριού). Ταυτόχρονα, καθαρίστε την κορυφογραμμή των ζιζανίων: αναστέλλουν το μπαχαρικό ρίζας.
4. Σημειώστε τις σειρές σε απόσταση 20 cm μεταξύ τους. Κάντε αυλάκια βάθους 2 cm.
5. Κατά τη φύτευση την άνοιξη, συνιστάται να τα χύσετε με ένα ζεστό διάλυμα χαλικού καλίου.
6. Φυτέψτε τους σπόρους 3-4 εκατοστά. Βάλτε 3 σπόρους στην τρύπα (για να αποφύγετε την απουσία κενών χώρων).
7. Πασπαλίστε με χώμα, σφίξτε.
8. Για να διατηρήσετε την υγρασία (για φύτευση την άνοιξη), καλύψτε την κορυφογραμμή με lutrasil.
9. Ο μαϊντανός χρειάζεται πολύ χρόνο για να βλαστήσει. Η φύτευση πρέπει να διαβρέχεται τακτικά σε μη υφασμένο ύφασμα.

Μετά τη βλάστηση, πρέπει να μείνει ένα ισχυρό φυτό. Τα υπόλοιπα πρέπει να εξαλειφθούν.

Καλλιέργεια ρίζας μαϊντανού στο σπίτι

Μερικοί κηπουροί χρησιμοποιούν μαϊντανό ρίζας για εξαναγκασμό στο σπίτι κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε:

1. Συνθήκες θερμοκρασίας. Μέχρι την εμφάνιση των βλαστών 4-10 βαθμούς Κελσίου, τότε 15-20.
2. Υγρασία. Το έδαφος πρέπει να υγραίνεται τακτικά. Αλλά δεν συνιστάται η υπερπλήρωση του φυτού: η ρίζα καρυκεύει εύκολα.
3. Φωτισμός. Υπό εσωτερικές συνθήκες, ο μαϊντανός πρέπει να φωτίζεται έως και 16-18 ώρες.
4. Λίπασμα επιφάνειας. Τα λιπάσματα εφαρμόζονται κατά τη φύτευση. Όταν πιέζονται, τα φυτά τρέφονται μετά την κοπή με ένα ορυκτό σύμπλεγμα.

Όταν πιέζετε χόρτα από τις ρίζες, υπάρχει πιθανότητα ένα βέλος λουλουδιού.

Μαϊντανός ρίζας ζάχαρης: καλλιέργεια σε θερμοκήπιο

Πολλοί κηπουροί προσπαθούν μεγαλώνουν μαϊντανό σε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο... Αυτό απαιτεί ελεύθερο χώρο. Το πλεονέκτημα της ζάχαρης είναι η πρώιμη ωριμότητα. Κατά τη σπορά το χειμώνα, η συγκομιδή συγκομίζεται πριν από την τοποθέτηση των κύριων καλλιεργειών θερμοκηπίου.

Συνήθως, η ζάχαρη φυτεύεται σε ένα θερμαινόμενο θερμοκήπιο με αύξηση της ακτινοβολίας: στα τέλη Ιανουαρίου. Όταν εμφανίζεται ξαφνικό κρύο, συνιστάται να καλύψετε τη φύτευση με πυκνό lutrasil (60 g / τετραγωνικό μέτρο).

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Ο μαϊντανός είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό. Αλλά ο κηπουρός θα πρέπει να παρέχει απλή φροντίδα για το μπαχαρικό ρίζας.

Κανόνες ποτίσματος

Η αρωματική ρίζα ανέχεται τη βραχυπρόθεσμη ξηρασία. Αλλά η γεύση της ρίζας καλλιεργειών επιδεινώνεται. Η κορυφογραμμή πρέπει να υγραίνεται αφού στεγνώσει το άνω στρώμα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαϊντανού για άνδρες

Συνιστάται η χρήση ζεστού νερού για άρδευση. Για να γίνει αυτό, χύνεται σε δοχεία εκ των προτέρων. Ποτίστε το μαϊντανό το πρωί ή το βράδυ. Όταν ο καιρός είναι βροχερός, οι κορυφογραμμές πρέπει να καλύπτονται με αλουμινόχαρτο.

Λίπασμα επιφάνειας

Πριν από τη φύτευση σπόρων μπαχαρικών ρίζας, εισάγεται ένα σύμπλεγμα ορυκτών λιπασμάτων στο έδαφος. Μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, συνιστάται να τα ταΐζετε με λίπασμα αζώτου μία φορά. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε μια έγχυση βοτάνων που έχουν υποστεί ζύμωση:

• γεμίστε το δοχείο με ζιζάνια χωρίς ρίζες.
• να γεμίσει με νερό.
• Κλείστε το καπάκι και βάλτε στον ήλιο.
• μετά την έναρξη της ζύμωσης, αραιώστε την έγχυση με νερό σε αναλογία 1: 8 και χρησιμοποιήστε για τη σίτιση του μαϊντανού.

Αφού το φύλλωμα μεγαλώσει 10-15 cm, πρέπει να εφαρμοστούν ανόργανα λιπάσματα. Είναι πιο βολικό να χρησιμοποιείτε διαλυτά. Η περαιτέρω διατροφή δεν έχει νόημα: ο μαϊντανός θα ψάξει για θρεπτικά συστατικά στα ανώτερα στρώματα του εδάφους. Δεν σχηματίζει όμορφες λείες ρίζες.

Πιθανές ασθένειες και παράσιτα της ρίζας μαϊντανού

Ο μαϊντανός είναι ευαίσθητος σε διάφορες ασθένειες:

• peronosporosis (τα φύλλα επηρεάζονται από κηλίδες και στη συνέχεια στεγνώνουν οι κορυφές).
• λευκή σήψη (οι ρίζες βλάπτονται, μαλακώνουν και εξαφανίζονται).
• λευκή κηλίδα (κηλίδες σχηματίζονται στα τμήματα του εδάφους, τότε οι ιστοί μαλακώνουν και σαπίζουν).
• σκουριά (οι κορυφές γίνονται κόκκινες και στεγνώνουν).

Ασθένειες συμβαίνουν λόγω παραβίασης των κανόνων περίθαλψης... Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, οι κηπουροί παίρνουν μια συγκομιδή υγιών νόστιμων ριζών.

Παράσιτα

Η μεγαλύτερη ζημιά στις φυτεύσεις προκαλείται από καρότο... Γεννά αυγά στη βάση της ρίζας. Οι εκκολαφθείσες προνύμφες καταστρέφουν το φυτό.

Για προστασία, συνιστάται να ξεσκονίζετε τα φυτεύματα με ένα μείγμα τέφρας και σκόνης καπνού. Είναι χρήσιμο το καλοκαίρι του εντόμου να καλύψει τις κορυφογραμμές με lutrasil με πυκνότητα 17 g / τετραγωνικό μέτρο.

Το δεύτερο παράσιτο είναι αφίδες. Κάθεται από μυρμήγκια. Για να πολεμήσουμε, οι μυρμηγκοφωλιάδες πρέπει να καταστραφούν (τον Απρίλιο) και οι αφίδες πρέπει να ξεπλυθούν με ένα διάλυμα πράσινου ή σαπούνι πίσσας.

Από μύγες καρότου, οι φυτεύσεις ψεκάζονται με νερό με την προσθήκη κηροζίνης (μια κουταλιά της σούπας ανά 1 λίτρο). Αλλά με αυτή τη μέθοδο, οι ρίζες έχουν δυσάρεστη οσμή και γεύση. Οι έμπειροι κηπουροί ξεφορτώνουν το παράσιτο φυτεύοντας κρεμμύδια και σκόρδο δίπλα στο μαϊντανό.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος για το σκάψιμο των ριζών του μαϊντανού ξεκινά στις αρχές του φθινοπώρου. Προσαρμόζονται προσεκτικά με γουρούνι. Αυτό το εργαλείο είναι το λιγότερο επιβλαβές για τις ρίζες.

Τα σκαμμένα φυτά ανακινούνται από το έδαφος και ξηραίνονται στον ήλιο για 2 ώρες. Αυτή η διαδικασία καταστρέφει τα επιβλαβή βακτήρια.

Τότε κόβονται οι κορυφές. Εάν σκοπεύετε να αποστάξετε τα χόρτα από τη ρίζα το χειμώνα, αφήστε ένα κούτσουρο 1-2 εκ. Κατά την τοποθέτηση για αποθήκευση, κόψτε το σημείο ανάπτυξης μαζί με μέρος της ρίζας. Αυτό θα διατηρήσει το μαϊντανό ζουμερό.

Στο ψυγείο, οι ρίζες αποθηκεύονται σε μια διάτρητη πλαστική σακούλα. Μερικοί κηπουροί καλύπτουν τη ρίζα με υγρή άμμο και τη χαμηλώνουν στο κελάρι.

Ο μαϊντανός που συγκομίζεται διατηρεί τη γεύση και τα θρεπτικά του συστατικά όταν καταψύχεται. Οι ρίζες πρέπει να πλένονται, να τεμαχίζονται και να διπλώνονται σε δοχείο ή σακούλα. Στον καταψύκτη, το μπαχαρικό ρίζας θα έχει υπέροχη γεύση: οι ρίζες είναι έτοιμες για χρήση εντός ενός έτους.