Καλλιέργεια και φροντίδα για μαϊντανό στο ανοιχτό χωράφι, πώς και πόσο μεγαλώνει

Ο μαϊντανός ως πικάντικο φυτό είναι γνωστός εδώ και πολύ καιρό σε χώρες με ζεστά κλίματα. Αλλά στις γωνιές του κόσμου, όπου τα καλοκαίρια είναι πιο δροσερά με παγετούς, το λαχανικό ήρθε πριν από πολύ καιρό. Το φυτό έχει αποκτήσει δημοτικότητα για την ιδιαίτερη γεύση και άρωμα τόσο των πράσινων μίσχων όσο και των καλλιεργειών ρίζας. Για να μεγαλώσετε μαϊντανό σε εξωτερικούς χώρους, δεν χρειάζεται να έχετε ειδικές αγροτεχνικές γνώσεις. Είναι απαραίτητο να δημιουργηθούν ορισμένες προϋποθέσεις για την πικάντικη καλλιέργεια να παράγει υγιή χόρτα όλο το καλοκαίρι.

Τύποι και ποικιλίες μαϊντανού

Από τους τύπους φυτικών φυτών, βρίσκονται διετείς και ετήσιες βότανα, που χαρακτηρίζονται από:

• όρθιοι μίσχοι
• φτερά πράσινα φύλλα σκούρου και ανοιχτού τόνου.
• ριζικό σύστημα με τη μορφή ράβδου σε σχήμα κώνου.
• λευκά ή πρασινωπά λουλούδια σε σχήμα καρδιάς.
• μικροί οβάλ σπόροι.

Ο μαϊντανός διακρίνεται για την υψηλή αντοχή του σε χαμηλές θερμοκρασίες, καθώς και για την υγρασία.

Ξεχωρίστε ανάμεσα στον μαϊντανό ρίζας, ο οποίος κατά τον πρώτο χρόνο της καλλιεργητικής περιόδου παράγει μια κρέμα ή λευκά φρούτα που μοιάζουν με καρότο. Χρήση ρίζες μαϊντανού για φαγητό ως μπαχαρικό, καθώς και για ιατρικούς σκοπούς. Από τις δημοφιλείς ποικιλίες αυτού του τύπου λαχανικών, σημειώνεται η ρίζα Berlinia, Eagle, Berlin, η ρίζα ζάχαρης.

Πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να καλλιεργούν λαχανικά για χόρτα. Αποκτήστε πράσινα μίσχους με αρωματικά φύλλα κατά τη διάρκεια του πρώτου έτους της φυτικής ζωής. Είναι έτοιμα για κοπή μετά από 40-60 ημέρες μετά τη βλάστηση. Χωρίς ζουμερά πικάντικα βότανα, κανείς δεν μπορεί να φανταστεί σαλάτες, κύρια πιάτα, σούπες. Πολλοί κηπουροί σπέρνουν μαϊντανό κάθε 2 εβδομάδες, παρέχοντας στον εαυτό τους χρήσιμο γρασίδι για όλο το καλοκαίρι και το χειμώνα.

Από τις ποικιλίες μαϊντανό φύλλων, εκτιμώνται τα ακόλουθα:

• ισχυρό θάμνο Festivalnaya?
• πρόωρη ωρίμανση
• πράσινος κρύσταλλος υψηλής απόδοσης ·
• ανθεκτική στις ασθένειες Natalka.

Ως διακοσμητικό, χρησιμοποιείται σγουρός μαϊντανός, στον οποίο η ροζέτα είναι πυκνή με φύλλα που διπλώνονται σε κυματοειδές, με κυματιστές άκρες. Οι ποικιλίες σγουρών φυτών εκτράφηκαν: Bogatyr, Esmeralda. Μεταξύ των «ξένων» είναι ο μαϊντανός Mooskrause, ο Rialto, ο ιταλικός γίγαντας, ο Τιτάνας.

Μαϊντανός: συνδυασμός με άλλα φυτά

Μεταξύ των μυστικών της καλλιέργειας λαχανικών, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει μια κατάλληλη εναλλαγή καλλιεργειών στο καλοκαιρινό τους εξοχικό σπίτι. Για κάθε λαχανικό, υπάρχουν καλύτεροι προκάτοχοι και κακοί γείτονες με τους οποίους ο πολιτισμός δυσκολεύεται να τα καταφέρει. Όταν αυτό δεν μελετηθεί και τα φυτά φυτεύονται όπως θέλουν, μια πλούσια συγκομιδή λαχανικών είναι δύσκολο να επιτευχθεί.

Για τον μαϊντανό, ως εκπρόσωπος της οικογένειας Umbrella, χρειάζεστε ένα οικόπεδο όπου προηγουμένως υπήρχαν κρεβάτια με κρεμμύδια, ντομάτες, κολοκύθια, σκουός. Το πικάντικο γρασίδι είναι καλό στη θέση του λάχανου, αγγουριών.

Το ποώδες φυτό συχνά φυτεύεται μαζί με άνηθο, κόλιαντρο ή καρότα. Τα κρεβάτια με γρασίδι βρίσκονται δίπλα στη φύτευση ντοματών, οσπρίων.

Μια εξαιρετική προστασία για φράουλες, φράουλες από παράσιτα θα είναι κρεβάτια με αρωματικά βότανα.

Πότε να φυτέψετε μαϊντανό

Ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας μιας πικάντικης καλλιέργειας, μπορεί να καλλιεργηθεί με φυτά ή απευθείας από σπόρους προς τον κήπο.

Στην πρώτη μέθοδο, παρασκευάζονται κουτιά με ένα θρεπτικό μείγμα. Στη συνέχεια, οι σπόροι γρασιδιού τοποθετούνται στο υγρό έδαφος το ένα κοντά στο άλλο. Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση δενδρυλλίων είναι η περίοδος 1 μήνα πριν από τη μεταφύτευση σε ανοιχτό έδαφος. Εάν προτιμάτε την αναπαραγωγή από ρίζες, τότε η φύτευση γίνεται αργότερα. Για αυτήν τη μέθοδο, χρησιμοποιούνται λαχανικά ρίζας βάρους 50-60 γραμμάρια με μήκος μικρότερο από 15 εκατοστά. Το μήκος μπορεί να μειωθεί κόβοντας το κάτω μέρος με λεπίδα και πασπαλίζοντας με τέφρα από ξύλο.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαϊντανού για απώλεια βάρους

Για σπορά απευθείας στο έδαφος, επιλέγουν την ώρα που έχει λιώσει το χιόνι. Δεδομένου ότι οι σπόροι δεν φοβούνται τις χαμηλές θερμοκρασίες, τότε στο τέλος Απριλίου - έως τις 10 Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε ένα λαχανικό. Εάν το υλικό φύτευσης έχει προετοιμαστεί σωστά, τότε τα φυτά θα εμφανιστούν την 20η ημέρα.

Μέχρι το τέλος Ιουλίου, ο μαϊντανός σπέρνεται κάθε 2 εβδομάδες για να είναι συνεχώς με φρέσκα βότανα.

Το χειμώνα, η φύτευση σπόρων συμβαίνει ως έναρξη του κρύου καιρού. Σε θερμοκρασία ημέρας 2-5 βαθμούς Κελσίου και με ελαφρούς παγετούς τη νύχτα, ξηροί σπόροι έχουν ήδη τοποθετηθεί στις αυλακώσεις, πασπαλίζονται με χώμα στην κορυφή. Είναι απαραίτητο να τα προστατέψετε από τη βλάστηση, ώστε το μπαχαρικό να μην πεθάνει. Για να το κάνετε αυτό, καλύψτε το κρεβάτι με στρώμα και πάνω από ένα φιλμ. Το κύριο πράγμα στη σπορά πριν από το χειμώνα είναι ότι ο καιρός γίνεται πιο κρύος και το χιόνι πέφτει γρηγορότερα, γεγονός που θα σώσει τους σπόρους από το πάγωμα και το θάνατο.

Προετοιμασία σποροφύτων

Εάν θέλετε να πάρετε φύλλα μαϊντανού ήδη στα μέσα της άνοιξης, πρέπει να ακολουθήσετε μια μέθοδο καλλιέργειας δενδρυλλίων:

1. Τα κουτιά προετοιμάζονται εκ των προτέρων με βάθος 20-30 εκατοστά. Μετά την απολύμανση του δοχείου, γεμίστε το με θρεπτικό χώμα. Είναι καλό όταν υπάρχει στρώμα αποστράγγισης στο κάτω μέρος, το οποίο θα επιτρέψει στην υγρασία να μην σταματήσει στο δοχείο.
2. Το έδαφος απαιτείται από δύο μέρη γης και ένα μέρος τύρφης και χούμου.
3. Είναι καλύτερα να τροφοδοτείτε αμέσως το μείγμα του εδάφους με ανόργανα λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο και κάλιο.
4. Οι φυλλώδεις ποικιλίες επιλέγονται με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης.
5. Πριν τοποθετήσετε τους σπόρους στο έδαφος, απολυμαίνονται για 20 λεπτά σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
6. Οι σπόροι είναι ενσωματωμένοι στις οπές σε βάθος 1,5-2 εκατοστά.
7. Μετά τη φύτευση, το χώμα ποτίζεται άφθονα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Προκειμένου τα φυτά να εμφανίζονται εγκαίρως, χρειάζονται καθαρό αέρα, κανονικό πότισμα. Η θερμοκρασία του αέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 20 βαθμούς, όχι μικρότερη από 17.

Στο επίπεδο των δύο φύλλων, τα φυτά αραιώνονται, αφήνοντας μια απόσταση 1-2 εκατοστών μεταξύ τους. Δύο εβδομάδες πριν από τη μεταφύτευση, τα φυτά μαϊντανού αρχίζουν να το σκληρύνουν, βγάζοντάς τα έξω.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε φυτάρια σε δοχεία σε περβάζι ή σε θερμοκήπιο.

Χαρακτηριστικά φύτευσης μαϊντανού σε ανοιχτό έδαφος

Τις περισσότερες φορές, το ανοιχτό έδαφος επιλέγεται για την καλλιέργεια πικάντικων βοτάνων, ώστε να μην ενοχλείτε τη φροντίδα των φυτωρίων.

Σε φωτισμένο μέρος, το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων. Το φθινόπωρο, σάπια κοπριά ή λίπασμα εισάγονται σε αυτό 4-5 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο του κήπου. Είναι απαραίτητο να σκεφτούμε τα ανόργανα λιπάσματα εάν φυτευτεί ένα λαχανικό το χειμώνα.

Η προετοιμασία των σπόρων περιλαμβάνει εμποτισμό σε:

• ζεστό νερό για μια μέρα?
• διεγερτικό ανάπτυξης
• διάλυμα βότκας για 20 λεπτά.
• έγχυση τέφρας ξύλου για 5 ώρες.

Επιλέξτε μία από τις μεθόδους που θα επιτρέψουν στους σπόρους να βλαστήσουν γρηγορότερα στο έδαφος. Για να εξαναγκαστεί η βλάστηση, εισάγεται λίγο λάκκο στα αυλάκια. Αλλά ακόμη και απλά βυθισμένο στο νερό, οι σπόροι σε υγρό έδαφος θα βλαστήσουν γρήγορα.

Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, το υλικό φύτευσης πρέπει να είναι στεγνό, διαφορετικά η ταχεία βλάστησή του θα οδηγήσει στο θάνατο των φυτωρίων από τον παγετό.

Οι σπόροι μαϊντανού φυτεύονται μαζί με ένα μικρό ποσοστό σπόρων μαρουλιού. Το τελευταίο βλαστάνει γρηγορότερα και καθορίζουν την κατεύθυνση των δενδρυλλίων. Είναι καλύτερο να χαλαρώσετε το χώμα, βοηθώντας τους σπόρους να διαρρήξουν το φλοιό.

Το βάθος φύτευσης μαϊντανού είναι 2 εκατοστά. Είναι καλύτερα να φυτέψετε μαϊντανό στη χώρα με κορδέλες δύο γραμμών με απόσταση 40-50 εκατοστά μεταξύ τους.

Τα σπορόφυτα ενός φυτικού φυτού θα εμφανιστούν σε 15-20 ημέρες.

Πολλοί άνθρωποι διαδίδουν το λαχανικό από ρίζες. Το έτοιμο προϊόν, κομμένο σε 8-10 εκατοστά και απολυμαντικό, θαμμένο μέσα στο έδαφος, αφήνοντας ένα κούτσουρο 2 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Τα πράσινα θα αρχίσουν να σχηματίζονται σε 2 εβδομάδες. Το μόνο που μένει είναι να την φροντίσουμε σωστά.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις μαϊντανού για άνδρες

Πώς να φροντίζετε σωστά

Το πικάντικο λαχανικό ρίζας είναι ανεπιτήδευτο, είναι εύκολο να το φροντίσετε. Αλλά η γεωργική τεχνολογία μιας αρωματικής κουλτούρας δεν μπορεί να φανταστεί χωρίς:

• κανονικό πότισμα
• γονιμοποίηση;
• αραίωση
• χαλάρωση και απομάκρυνση των κρεβατιών.
• υποχρεωτικό κλάδεμα των μίσχων με πράσινα φύλλα.

Η εμφάνιση των δενδρυλλίων στον κήπο είναι ένα σήμα για καλλιέργεια φυτειών μεταξύ σειράς με σκαπάνη ή καλλιεργητή σε βάθος 5-6 εκατοστών. Η διαδικασία γίνεται 3-4 φορές το καλοκαίρι.

Τα ζιζάνια καταπολεμούνται χειροκίνητα μεταξύ βλαστών.

Η πρώτη αραίωση στο επίπεδο των 2 φύλλων πραγματοποιείται, αφήνοντας απόσταση 2 εκατοστών, μετά από ένα μήνα - 5 εκατοστά. Οι βλαστοί που έχουν τραβηχτεί χρησιμοποιούνται όπως προορίζονται για φαγητό ή κονσερβοποίηση.

Ποτιστήρι μαϊντανό

Το πικάντικο γρασίδι χρειάζεται πότισμα για να διατηρεί τα φύλλα και τα μίσχους ζουμερά. Με έλλειψη υγρασίας, το φύλλωμα θα αρχίσει να κιτρινίζει και οι φυλλώδεις ροζέτες θα έχουν σκληρή γεύση και θα χάσουν το μοναδικό τους άρωμα.

Ποτίζετε τον κήπο λαχανικών κάθε 2-4 εβδομάδες, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες. Τα φυτά δεν πρέπει να ενυδατώνονται υπερβολικά. Μαραίνονται, σταματούν να μεγαλώνουν.

Για την υγρασία, χρησιμοποιήστε νερό σε θερμοκρασία δωματίου, καταβυθιστεί.

Μαϊντανός σίτισης

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το λαχανικό χρειάζεται τροφή με τη μορφή οργανικών και μεταλλικών συμπλοκών. Εάν εφαρμόστηκε κοπριά στην περιοχή πριν από τη φύτευση, τότε μετά την πρώτη αραίωση των φυτών, προστίθεται ένα σύμπλοκο νιτρικού αμμωνίου (15 γραμμάρια), άλατα καλίου (10 γραμμάρια) και υπερφωσφορικό (20 γραμμάρια). Όλα τα συστατικά διαλύονται σε 10 λίτρα νερού.

Τη δεύτερη φορά, 2-3 εβδομάδες μετά την πρώτη διαδικασία, η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών αυξάνεται κατά 1,5 φορές.

Είναι απαραίτητο να γονιμοποιήσετε ένα κρεβάτι με γρασίδι και να υγράνετε το έδαφος. Έτσι, τα χρήσιμα στοιχεία απορροφώνται καλύτερα, επιταχύνοντας τη βλάστηση του λαχανικού.

Κλάδεμα μαϊντανό

Οι φυλλώδεις φυτικές ποικιλίες κλαδεύονται τακτικά για να διατηρούν το πράσινο να αυξάνεται συνεχώς. Για τη διαδικασία, επιλέγονται βλαστοί ύψους 10 εκατοστών. Είναι καλύτερα να αρχίσετε να κόβετε από το εξωτερικό του θάμνου. Μην τσιμπήσετε απλώς τις κορυφές. Οι βλαστοί κόβονται στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, η αποκατάσταση του θάμνου θα προχωρήσει πιο γρήγορα.

Το κλάδεμα στο τέλος του καλοκαιριού γίνεται για την προετοιμασία χόρτων για αποθήκευση για το χειμώνα. Αργότερα, τα κλαδιά και τα φύλλα θα αρχίσουν να χάνουν τη ζουμερότητα και τις ευεργετικές τους ιδιότητες.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Από τις μυκητιακές ασθένειες, το φυτό αντιμετωπίζει συχνότερα:

• ωίδιο
• stolbur;
• εναλλακτική ή μαύρη σήψη.
• λευκή κηλίδα ή septoria
• σκουριά.

Οι παθολογίες εμφανίζονται ως αποτέλεσμα ακατάλληλης φροντίδας. Μπορείτε να προσδιορίσετε τη μόλυνση από τις κηλίδες στα φύλλα, την ξήρανσή τους.

Για να απαλλαγείτε από τη βλάβη, χρησιμοποιούνται ειδικά παρασκευάσματα: "Hom", "Barrier". Για την πρόληψη, καταπολεμούν τα υπολείμματα των φυτών, καταστρέφοντάς τα.

Από τα παράσιτα, οι προνύμφες της πεταλούδας, οι ψύλλοι, οι ψείρες ξύλου, καταστρέφουν το πράσινο του φυτού, είναι επικίνδυνες. Τα εντομοκτόνα θα σας σώσουν από τα παράσιτα. Υποβάλλονται σε επεξεργασία 2-3 φορές με διάστημα 10 ημερών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο μαϊντανός συγκομίζεται ανάλογα με το πόσο μεγαλώνει.Υπάρχουν ποικιλίες που είναι αρκετές για τεχνική ωριμότητα 55-60 ημέρες, άλλες - 100 ημέρες δεν είναι αρκετές. Τα χόρτα κόβονται καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου του φυτού. Καταψύχεται ή αποξηραίνεται για προσθήκη στο φαγητό το χειμώνα. Η απόδοση από 1 τετραγωνικό μέτρο κυμαίνεται από 2 έως 5 κιλά.

Η συγκομιδή των φυτικών ριζών το φθινόπωρο τελειώνει το αργότερο στις 25 Σεπτεμβρίου. Οι καρποί ξεφλουδίζονται από το έδαφος, δίνοντας χρόνο να στεγνώσουν. Στη συνέχεια τοποθετούνται σε υπόγεια ή κελάρια με καλό εξαερισμό και θερμοκρασία αέρα εντός 0 μοιρών. Οι ρίζες θα διατηρηθούν καλύτερα σε υγρή άμμο.

Ψιλοκομμένες ή ψιλοκομμένες ρίζες ξηραίνονται κάτω από ένα κουβούκλιο και τοποθετούνται σε γυάλινα βάζα. Τα ψιλοκομμένα φρούτα είναι επίσης κατεψυγμένα, χρησιμοποιώντας ως καρύκευμα για πιάτα.