Περιγραφή της ποικιλίας daikon Caesar, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Το Daikon είναι ένα λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των σταυρών και θεωρείται ότι είναι κάτι μεταξύ ενός ραδικιού και ενός ραδικιού. Αυτό το λαχανικό μεγαλώνει σε τεράστιο μέγεθος. Το Daikon έχει επίσης γεύση όπως τα ριζικά λαχανικά που αναφέρονται παραπάνω. Έχει εξαιρετική θρεπτική αξία και ιδιότητες. Αυτό το λαχανικό είναι αρκετά εύκολο να καλλιεργηθεί. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του λαχανικού και το Daikon Caesar θεωρείται μία από τις πιο κοινές.
Περιγραφή της ποικιλίας
Επιλέγοντας από μεγάλο αριθμό διαφορετικών ποικιλιών, αξίζει να θυμηθούμε ότι το Caesar daikon δεν έχει πικρία ραπανάκι και δεν έχει τόσο έντονη γεύση όπως το ραπανάκι. Είναι τραγανό, έχει νόστιμο πολτό με γλυκιά επίγευση. Αυτό το λαχανικό περιέχει ένα σπάνιο ένζυμο, με τη βοήθεια του οποίου το σώμα αφομοιώνει το άμυλο πιο εύκολα, βοηθά στη μείωση του σχηματισμού σκωρίας και την απομάκρυνσή τους από το σώμα το συντομότερο δυνατό. Το Daikon περιέχει τη βέλτιστη ποσότητα βιταμινών Β και C και λόγω του γεγονότος ότι περιέχει μόνο φρουκτόζη από σάκχαρα, καταναλώνεται ακόμη και από άτομα που πάσχουν από διαβήτη.
Αυτή η ποικιλία "ιαπωνικού ραπανάκι" έχει λευκή ρίζα, έχει επιμήκη μορφή και φτάνει σε μήκος έως και 40 cm.
Μεγαλώνει
Δεν συνιστάται η σπορά daikon στο κρεβάτι του κήπου όπου καλλιεργήθηκαν σταυροφόρες καλλιέργειες. Είναι καλύτερο να το σπείρετε στο έδαφος όπου μεγάλωσε το σκόρδο.
Η σπορά αυτού του τύπου daikon επιτρέπεται δύο φορές - στο τέλος Απριλίου ή στη δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου. Ο Καίσαρας καλλιεργείται σε ένα ψηλό κρεβάτι, διότι τη στιγμή της ωρίμανσης, η ρίζα είναι βαθιά βυθισμένη στο έδαφος.
Είναι δυνατό να καλλιεργηθεί αυτό το λαχανικό τόσο στο ανοιχτό όσο και στο κλειστό έδαφος. Το Caesar είναι μια ποικιλία μεσαίας περιόδου. Το βάθος σποράς επιλέγεται ανάλογα με το χρόνο φύτευσης και τον τύπο του εδάφους, το μέσο βάθος είναι από 1,5 έως 3 εκατοστά. Η περίοδος από την πρώτη βλάστηση έως τη συγκομιδή είναι 45 έως 60 ημέρες. Με σωστή φροντίδα, η απόδοση φτάνει τα 3,5 έως 5 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Τα καλά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν κατά τη σπορά σε εύφορα αργιλώδη και αμμώδη εδάφη αργιλίου, με ελαφρώς όξινη ή ουδέτερη αντίδραση. Αμέσως μετά τη σπορά, είναι λογικό να καλύψετε τον κήπο με ένα λεπτό στρώμα από στρώματα. Μπορεί να είναι:
- πριονίδια;
- κοπή χόρτου με χλοοκοπτικό ή χλοοκοπτικό.
- κοπρόχωμα.
Εάν το στρώμα γίνεται αμέσως, τότε θα εξοικονομήσει υγρασία και θα βοηθήσει τους σπόρους να βλαστήσουν πιο γρήγορα. Όταν σχηματίζεται ένα φύλλο στο φυτό, αραιώστε τα φυτά. Ταυτόχρονα, χαλαρώστε το χώμα και προσθέστε σάπια φύλλα. Σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται η ξήρανση, η συμπύκνωση του εδάφους, η υπερβολική πυκνότητα δενδρυλλίων, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στο γεγονός ότι το φυτό θα ξεκινήσει το "βέλος".Από αυτό, οι ρίζες γίνονται εύθραυστες ή σχηματίζονται κενά μέσα.
Αρχικά, είναι σημαντικό να πραγματοποιείτε τακτικό πότισμα, καθώς με την έλλειψη νερού, οι ριζικές καλλιέργειες θα κερδίσουν αργά βάρος.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η περιγραφή των πλεονεκτημάτων πρέπει να ξεκινά με την κύρια θετική ποιότητα - το φυτό δεν συσσωρεύει επιβλαβείς ουσίες, ακόμη και αν είναι υπερβολικά στο έδαφος. Αυτή είναι μια σπάνια ποιότητα που μπορεί να καυχηθεί μια μικρή ποσότητα λαχανικών.
Τα μειονεκτήματα περιλαμβάνουν μικρή διάρκεια ζωής.
Παράσιτα και ασθένειες
Η πιο διαδεδομένη ασθένεια είναι η βακτηριακή βλεννογόνος. Ο Καίσαρας έχει σχετική αντίσταση σε αυτήν την ασθένεια. Επιπλέον, το φυτό δέχεται επίθεση από τη σέσουλα του κήπου και τους σταυρανθούς ψύλλους. Εάν σκουπίσετε το έδαφος, τότε το daikon επηρεάζεται λιγότερο από έντομα επιβλαβή για αυτό. Το πιο αποτελεσματικό προληπτικό μέτρο κατά της σέσουλας του κήπου θεωρείται ότι ποτίζει το έδαφος με ένα ασθενές διάλυμα μαγγανίου.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συγκομιδή του Caesar daikon ξεκινά συνήθως στα τέλη Σεπτεμβρίου και τελειώνει πριν από την έναρξη του κρύου καιρού. Οι ρίζες συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν. Είναι καλύτερο να μαζέψετε κατά τη διάρκεια της ξηρασίας. Όμως, εάν ο κακός καιρός συνεχίσει, το κάνουν ακόμη και όταν ο καιρός είναι κακός. Μόνο πριν από την αποθήκευση των λαχανικών πρέπει να στεγνώσετε καλά.
Πρέπει να αποθηκεύσετε το daikon με τον ίδιο τρόπο όπως το συνηθισμένο μαύρο ραπανάκι. Ο χώρος πρέπει να έχει χαμηλή υγρασία και θερμοκρασία αέρα από +1 έως +5 ° С. Μια μικρή ποσότητα λαχανικών ρίζας μπορεί εύκολα να αποθηκευτεί σε ένα συρτάρι στο μπαλκόνι ή στο κάτω ράφι του ψυγείου.
