Πότε και πώς να φυτέψετε και να μεγαλώσετε ένα daikon στο ανοιχτό χωράφι στην περιοχή της Μόσχας
Η καλλιέργεια ενός daikon σε ανοιχτό έδαφος στην περιοχή της Μόσχας απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένες συστάσεις σχετικά με το χρονοδιάγραμμα της φύτευσης, την επιλογή του χώρου, την προετοιμασία του εδάφους, τις αγροτεχνικές τεχνικές και άλλες αποχρώσεις. Το κλίμα κοντά στη Μόσχα δεν είναι αρκετά κατάλληλο για την καλλιέργεια του daikon, οπότε πρέπει να είστε προετοιμασμένοι για κάποιες δυσκολίες που σχετίζονται με την αλλαγή του καιρού.
Η φυτική κουλτούρα της σταυρόπολης οικογένειας ερωτεύτηκε πολλούς κηπουρούς λόγω της απαλής, ανακουφισμένης πικρίας, πολτού με υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά.
Ημερομηνίες σποράς daikon στα προάστια
Ένα από τα πρώτα ερωτήματα κατά την καλλιέργεια ενός daikon σε μια αυλή κοντά στη Μόσχα είναι: πότε πρέπει να φυτέψετε; Η ανοιξιάτικη σπορά γίνεται τον Μάρτιο ή στις αρχές Απριλίου. Θα είναι δυνατό να απολαύσετε τη σαλάτα βιταμινών ήδη τον Μάιο. Όταν η θερμοκρασία πέσει κάτω από - 10 μοίρες, θα χρειαστεί να οργανώσετε ένα καταφύγιο για αυτό το είδος ραπανάκι χρησιμοποιώντας ένα spunbond ή φιλμ. Το μειονέκτημα της πρόωρης προσγείωσης είναι η έλλειψη διατήρησης της ποιότητας.
Τα φρούτα δεν είναι κατάλληλα για αποθήκευση και καταναλώνονται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Εάν ο στόχος είναι η συλλογή σπόρων, χρειάζεστε σπέρνα νταϊκόν τον Απρίλιο-Μάιο.
Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση ενός λαχανικού στη μεσαία λωρίδα είναι Ιούλιος-αρχές Αυγούστου. Αυτό οφείλεται στη μείωση των ωρών φωτός της ημέρας, η οποία οδηγεί στην ταχεία ανάπτυξη της ρίζας και στην ελάχιστη πιθανότητα εκτόξευσης λουλουδιών. Το καλοκαίρι daikon αποθηκεύεται για έως και πέντε μήνες.
Επιλογή και προετοιμασία ενός χώρου για σπορά
Το Daikon καλλιεργείται σε ένα καλά φωτισμένο, χωρίς βύθισμα μέρος. Η σπορά του Ιουλίου πραγματοποιείται στις κορυφογραμμές, όπου αναπτύχθηκαν νωρίτερα λαχανικά ή χόρτα, αποφεύγοντας τα σταυρανθή προκατόχους και τους γείτονες. Είναι καλύτερα να δώσετε προσοχή στις περιοχές που ελευθερώνονται από κρεμμύδια, σκόρδο, μπιζέλια, άνηθο, πατάτες, αγγούρια, μαρούλι.
Η απόδοση του ιαπωνικού ραπανάκι αυξάνεται όταν καλλιεργείται σε αμμώδη αργίλιο ή αργιλώδη ουδέτερη οξύτητα και αυξημένη ευθραυστότητα.
Η γη σκάβεται βαθιά το φθινόπωρο ή στις αρχές της άνοιξης, με την ταυτόχρονη εισαγωγή λιπασματοποίησης ή χούμου με ρυθμό ένα κιλό ανά τετραγωνικό μέτρο, θειικό αμμώνιο και θειικό κάλιο: 20 γραμμάρια ανά τετραγωνικό μέτρο και υπερφωσφορικό - 40 γραμμάρια. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σάπια κοπριά, η οποία επιβραδύνει την ανάπτυξη των ριζών και μειώνει τη γεύση. Η οξύτητα του εδάφους μειώνεται με τη βοήθεια κιμωλίας, ασβέστη, τέφρας από ξύλο, αλεύρι δολομίτη, διασκορπισμένα στο χώρο 14 ημέρες πριν από την εφαρμογή των παραπάνω λιπασμάτων.
Επιλογή σπόρων
Το δροσερό κλίμα υπαγορεύει τη χρήση ποικιλιών daikon με μικρή περίοδο καλλιέργειας. Για παράδειγμα:
- Minovase.Αντοχή στην ξηρασία, μη ευαισθησία σε ακραίες θερμοκρασίες. Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε δύο μήνες από τη στιγμή της βλάστησης. Τα φρούτα φτάνουν σε μήκος 40-50 cm.
- Μεγάλος ταύρος. Ωριμάζει σε 60 ημέρες, μεγαλώνει καλά σε υψηλή υγρασία και δροσερό καιρό.
- Nerima. Η ωριμότητα των καταναλωτών εμφανίζεται 65 ημέρες μετά τη σπορά. Διακριτικό χαρακτηριστικό: ποικιλία τουρσί.
- Ninengo. Ιδανικό για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας: δεν φοβάται τις βραχυχρόνιες κρύες κρούσεις και τις μυκητιακές ασθένειες.
- Ρωσικό μέγεθος. Περίοδος ωρίμανσης για μεγάλες ρίζες: 50 ημέρες. Δεν χάνει την οξύτητα και το χυμώδες του κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας αποθήκευσης, έχει πλούσια συγκομιδή.
- Miyashige. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 70 ημέρες. Ο σχηματισμός ομοιόμορφων καλλιεργειών ρίζας διευκολύνεται με βαθιά εκσκαφή της κορυφογραμμής πριν από τη φύτευση.
- Minovase Summercross. Μια υβριδική ποικιλία που μεγαλώνει έως 4 κιλά σε 40 ημέρες. Ανθεκτικό στην ξηρασία, καλλιεργείται για προσωπική και εμπορική χρήση.
Φύτευση daikon σε ανοιχτό έδαφος
Η προετοιμασία σπόρων προς σπορά περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- τοποθέτηση σπόρων σε μια σακούλα ιστού.
- έκθεση σε νερό με θερμοκρασία 50-60 βαθμούς πάνω από το μηδέν για 15 λεπτά, ακολουθούμενη από την ταυτόχρονη τοποθέτηση σε κρύο νερό και στη συνέχεια στο ψυγείο για μια ημέρα.
Υπάρχουν δύο μέθοδοι για τη φύτευση ιαπωνικού ραπανάκι σε ανοιχτό έδαφος:
- Σε υγρά αυλάκια με διάκενο 50-60 cm και απόσταση φυτού 20 cm, με βάθος σπόρου 3-4 cm.
- Στις τρύπες με την προσθήκη λιπάσματος, σύμφωνα με το σχήμα 25x25 εκ. Διάφοροι σπόροι τοποθετούνται σε βάθος 4–5 εκ.
Οι αποσπασμένοι σπόροι daikon πασπαλίζονται με χώμα, τέφρα από ξύλο, τα κρεβάτια είναι μουσαμά.
Κανόνες φροντίδας Daikon
Το ραπανάκι είναι ανεπιτήδευτο στη φροντίδα, αλλά πρέπει να ακολουθήσετε τις συστάσεις για τη γεωργική τεχνολογία, που περιλαμβάνουν το πότισμα, το βοτάνισμα, τη γονιμοποίηση, την πρόληψη των παρασίτων και των ασθενειών.
Πότισμα
Η Daikon λατρεύει το νερό, αλλά η υπερβολική υγρασία οδηγεί σε γκρίζα σήψη ή βλεννογόνο βακτηρίωση. Ποτίζετε τα φυτά κάθε πέντε ημέρες, διασφαλίζοντας ότι το νερό δεν σταματά. Σε βροχερό καιρό, δεν απαιτείται επιπλέον υγρασία του εδάφους. Στη ζέστη, η ποσότητα του ποτίσματος θα πρέπει να αυξηθεί και το έδαφος πρέπει να είναι μαλακό. Η έλλειψη υγρασίας αποκρίνεται με το σπάσιμο των ριζών, τη μείωση της γεύσης και το τραχύ δέρμα.
Βοτάνισμα
Προκειμένου να αυξηθεί η διαπερατότητα του εδάφους στον αέρα, μετά από κάθε άρδευση του daikon, τα διαχωριστικά της σειράς χαλαρώνουν. Τα φυτά ζιζανίων απομακρύνονται εγκαίρως, επειδή μπορούν να προκαλέσουν παράσιτα και ασθένειες. Η τακτική άλεση του ραδικιού δεν θα επιτρέψει στον πολτό λαχανικών να αποκτήσει πικρία.
Λιπάσματα
Ο βαθμός γονιμότητας του εδάφους καθορίζει την ποσότητα της λίπανσης. Τα πλούσια εδάφη δεν χρειάζεται να γονιμοποιηθούν, αυτό δεν θα επηρεάσει την απόδοση της καλλιέργειας. Για το σπάνιο έδαφος, έχει αναπτυχθεί ένα ειδικό πρόγραμμα σίτισης:
- στην αρχή - 25 g ουρίας ανά κάδο νερού.
- στη μέση - με σύνθετο ορυκτό λίπασμα.
- στο τέλος - ένα λίπασμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο.
Ασθένειες
Ασθένειες ιαπωνικού ραπανάκι συμβαίνουν ως αποτέλεσμα ακατάλληλης φροντίδας, παραβίασης των ημερομηνιών σποράς, ανεπαρκούς ή υπερβολικού ποτίσματος. Η παραμέληση των αγροτεχνικών μέτρων προκαλεί καρίνα, μωσαϊκό, μαύρο πόδι, γκρίζα σήψη, καταστρέφοντας το μεγαλύτερο μέρος της καλλιέργειας. Τα πρώτα σημάδια ασθένειας χρησιμεύουν ως σήμα για τη χρήση εξειδικευμένων φαρμάκων.
Παράσιτα
Από τα παράσιτα, η κουταλιά του κήπου μπορεί να προκαλέσει σημαντική ζημιά στο daikon, καταστρέφοντας τις ρίζες και τα φύλλα του φυτού. Αυτό οδηγεί σε επιβράδυνση της ανάπτυξης φρούτων και επιδείνωση της εμφάνισης. Το έντομο εκφοβίζεται από το βάμμα της κόκκινης πιπεριάς, το οποίο ποτίζεται στα φυτά: επιμείνετε έξι λοβοί σε ένα λίτρο ζεστού νερού για 12 ώρες και συνδυάστε με 10 λίτρα νερού.
Ο ζεστός καιρός προκαλεί επίθεση σταυρανθών ψύλλων. Η μακροχρόνια καλλιεργητική περίοδος επιτρέπει όχι μόνο να πασπαλίζουμε τις φυτεύσεις με στάχτη, αλλά και να κάνουμε θεραπεία με εντομοκτόνα παρασκευάσματα. Η έναρξη του δροσερού και βροχερού καιρού αναγκάζει το έντομο να εξαφανιστεί.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Ο χρόνος ωρίμανσης του daikon όταν καλλιεργείται σε ανοιχτό χωράφι στην περιοχή της Μόσχας ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία της καλλιέργειας και τον καιρό. Κατά μέσο όρο, αρχίζουν τη συγκομιδή 40-70 ημέρες μετά τη σπορά, τραβώντας τις ρίζες από τα φύλλα ή σκάβοντάς τις με φουρκέτα ή φτυάρι.
Πότε αποθήκευση ραπανάκι Το daikon πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από +4 μοίρες. Σε αυτήν την περίπτωση, η παρουσίαση και η γεύση παραμένουν αμετάβλητα για πέντε μήνες. Η άμμος χύνεται μεταξύ των στρωμάτων λαχανικών.
Η κατανάλωση daikon δεν διαφέρει από το κανονικό ραπανάκι. Τρώγεται φρέσκο, παρασκευάζονται σαλάτες, μαγειρεύονται, προστίθενται για κονσερβοποίηση.
