Περιγραφή της ποικιλίας daikon Misato Pink glitter, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και φροντίδας
Το Daikon Pink glitter ανήκει στην οικογένεια των σταυρών. Βασικά, είναι ένα μεγάλο ιαπωνικό ραπανάκι με μια λεπτή, γλυκιά γεύση. Αυτό το λαχανικό ρίζας φτάνει τα 10 εκατοστά σε μήκος. Ο χυμώδης, φωτεινός ροζ πολτός του θα κοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το Daikon εκτράφηκε από Ιάπωνες κτηνοτρόφους. Στα Νησιά του Ανατέλλοντος Ήλιου, αυτό το λαχανικό έχει γίνει ένα από τα κύρια στη διατροφή. Εκτός από τη γεύση της, η ποικιλία προσελκύει το περιεχόμενο βιταμινών και μετάλλων, τα οποία παρέχουν ανεκτίμητα οφέλη στον οργανισμό. Στο έδαφος της Ρωσίας, το Pink Shine του Misato εμφανίστηκε πριν από αρκετά χρόνια, αλλά έχει ήδη αποκτήσει δημοτικότητα.
Το Daikon είναι μια ποικιλία μεσαίας σεζόν. Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν ομοιόμορφο σχήμα, έχουν εξαιρετική γεύση. Το λαχανικό μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσει την παρουσίασή του. Δεδομένου ότι η ποικιλία είναι ανθεκτική στο κρύο, μπορεί να παραμείνει στο έδαφος μέχρι τον πρώτο παγετό.
Το ιαπωνικό ραπανάκι ανέχεται τους παγετούς έως και -5 βαθμούς. Αλλά μια τέτοια επίδραση μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες του λαχανικού, ειδικά εάν αποθηκευτεί στο μέλλον.
Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι η υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία επηρεάζει τις ρίζες ακόμη χειρότερα. Σε θερμοκρασίες πάνω από 30 μοίρες, το ιαπωνικό ραπανάκι μαραίνεται. Οι προστατευτικές του ιδιότητες μειώνονται και οι ριζικές καλλιέργειες υπόκεινται σε αυξημένη επίθεση από σταυρανθή ψύλλους.
Ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα του daikon είναι ο σχηματισμός μιας ριζικής καλλιέργειας ήδη κατά την περίοδο της ανθοφορίας. Είναι μια σταθερή ποικιλία. Υπό βέλτιστες συνθήκες, παράγει ομοιόμορφα, ομοιόμορφα φρούτα.
Μεγαλώνει
Συνιστάται η σπορά της ποικιλίας να πραγματοποιηθεί με διάφορους όρους, από τα μέσα Ιουνίου έως τα τέλη Ιουλίου. Σε ένα κρεβάτι του οποίου το πλάτος είναι 1 m ή περισσότερο, γίνονται 2 σειρές. Οι σπόροι φυτεύονται σε βάθος 3-5 εκατοστών, με 2-3 σπόρους σε κάθε τρύπα. Η απόσταση μεταξύ των οπών είναι 30 εκατοστά. Το Daikon δεν του αρέσει η σκίαση και το πάχυνση.
Συνιστάται η πραγματοποίηση επεξεργασίας σπόρων πριν από τη φύτευση. Τα ελαττωματικά σπορόφυτα παραμερίζονται καλύτερα. Οι καλοί σπόροι πρέπει να τοποθετούνται σε υγρή γάζα πριν το ράμφισμα, η οποία θα συμβεί τη δεύτερη ημέρα.
Οι καλοί προκάτοχοι του ιαπωνικού ραπανάκι είναι:
- σαλάτες
- σκόρδο κρεμμυδιού
- ντομάτες;
- πιπέρι;
- κολοκύθι;
- Σιδεράτες.
Το έδαφος για ιαπωνικά ραπανάκια παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως και για άλλες φυτικές καλλιέργειες, αλλά με βαθύ σκάψιμο της γης. Οι ριζικές καλλιέργειες είναι πιο ομαλές σε ελαφρά εδάφη και τύρφη. Το βαρύ πήλινο έδαφος θα λειτουργήσει επίσης, αλλά πρέπει πρώτα να γεμίσει με χούμο ή κομπόστ.
Εάν καλλιεργήσετε ένα λαχανικό σε μια εκτεταμένη ημέρα, ο σχηματισμός των λουλουδιών θα μειωθεί, ενώ η ανάπτυξη των ριζών καλλιεργειών θα μειωθεί.Επομένως, είναι ιδανικό να φυτέψετε την ποικιλία το δεύτερο μισό του καλοκαιριού, όταν η διάρκεια της ημέρας μειώνεται σε 13-15 ώρες. Αυτή τη στιγμή, η καλύτερη ανάπτυξη των ριζών καλλιεργειών πέφτει.
Ο σχηματισμός των μεγαλύτερων φρούτων συμβαίνει υπό έντονη έκθεση στο ηλιακό φως. Οι συνθήκες ανάπτυξης που είναι πολύ σφιχτές μπορούν να προκαλέσουν υπερανάπτυξη κορυφών και στελεχών.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Με επαρκή υγρασία, η απόδοση θα είναι καλή. Όταν εμφανίζονται βέλη λουλουδιών, προσπαθήστε να τα σπάσετε. Αφού σπάσει ένα βέλος, θα εμφανιστεί με αξιοζήλευτη κανονικότητα. Επομένως, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην ποικιλία.
Τα μη ανθισμένα φρούτα, τα οποία λαμβάνουν αρκετή διατροφή και υγρασία, χρειάζονται 70 ημέρες για να ωριμάσουν πλήρως. Τα ριζικά λαχανικά έχουν λευκό δέρμα με διακριτές κόκκινες και πράσινες κηλίδες. Βυθίζονται σχεδόν πλήρως στο έδαφος. Το μικρό μέρος που προεξέχει πάνω από το έδαφος γίνεται πράσινο. Κάθε λαχανικό ρίζας έχει συνδυασμό ροζ και λευκού, σε ορισμένα λαχανικά η απόχρωση πυκνώνει σε κόκκινο τεύτλων.
Τα κρεβάτια Daikon πρέπει να ξεριζωθούν και να χαλαρώσουν τακτικά (2-3 φορές ανά σεζόν). Σε ξηρά κλίματα, η ποικιλία χρειάζεται μέτριο πότισμα. Η υπερχείλιση μπορεί να προκαλέσει βλεννογόνο βακτηρίωση. Εάν το έδαφος είναι καλά καρυκευμένο, το ιαπωνικό ραπανάκι δεν χρειάζεται να τρέφεται.
Σημείωση! Το Daikon μπορεί να φυτευτεί σκόπιμα αργά, αλλά αυτό θα επηρεάσει αρνητικά την απόδοση και την αποθήκευση των ριζών.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα θετικά χαρακτηριστικά του daikon Misato Pink Sheen περιλαμβάνουν:
- όμορφο χρώμα, το λαχανικό θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι?
- ανεπιτήδευτη καλλιέργεια, η ποικιλία δεν χρειάζεται ενισχυμένη φροντίδα.
- χυμώδης και λεπτή γεύση
- καλή συντήρηση της ποικιλίας.
Μεταξύ των ελλείψεων, είναι δυνατόν να σημειωθούν τα διαφορετικά μεγέθη των ριζικών καλλιεργειών με ανεπαρκή φροντίδα. Επίσης, το λαχανικό είναι ακατάλληλο για σαλάτες πολλών συστατικών, καθώς απλώς θα χαθεί σε αυτές. Κόψτε ιδανικά το ριζικό λαχανικό σε φέτες και γαρνίρετε με βότανα.
Παράσιτα και ασθένειες
Κατά τη διάρκεια της εμφάνισης της καλλιέργειας, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι δεν θα υποστεί βλάβη από τους σταυρούς ψύλλους. Για αυτό, τα φυτά μπορούν να υποστούν επεξεργασία με κοσκινισμένη τέφρα με μείγμα καπνού (αναλογία 1: 1). Επίσης, η σοδειά μπορεί να καταστραφεί από τη σέσουλα του κήπου, η οποία αναπαράγεται σε υγρό έδαφος. Αυτό το παράσιτο τρώει φύλλα και ρίζες. Για να αποφευχθεί αυτό, τα φυτά πρέπει να ποτίζονται με αραιωμένο υπερμαγγανικό κάλιο (ένα ποτήρι διάλυμα σε ένα κουβά με νερό).
Μπορείτε επίσης να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα με ζεστό κόκκινο πιπέρι. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε σε ένα βάζο 6-7 κομμάτια καυτερή πιπεριά, ρίξτε ζεστό νερό και αφήστε για τουλάχιστον 12 ώρες. Στη συνέχεια, η έγχυση αραιώνεται σε 10 λίτρα νερού και η σοδειά ποτίζεται. Μετά από 2-3 ημέρες, συνιστάται να επαναλάβετε τη διαδικασία, αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες πλήρους καταστροφής των παρασίτων.
Για να αποφευχθεί η προσβολή από γυμνοσάλιαγκες, δημιουργούνται μικρά αυλάκια γύρω από τα κρεβάτια των φυτών και χύνεται τέφρα. Εάν η καλλιέργεια ρίζας έχει υποστεί βλάβη από παράσιτα, δεν συνιστάται να την αποθηκεύετε και να την τρώτε.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συγκομιδή ιαπωνικού ραδικιού σε ξηρό καιρό. Σε βαριά εδάφη, θα πρέπει να σκάβεται με ένα φτυάρι, σε ελαφρά εδάφη - τραβά έξω από τις κορυφές χωρίς μεγάλη δυσκολία.
Το Daikon έχει ένα χαρακτηριστικό γνώρισμα. Εάν η ρίζα έχει υποστεί ζημιά κατά τη συγκομιδή, δεν θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Επομένως, η συγκομιδή πρέπει να γίνεται με ιδιαίτερη προσοχή και οι κατεστραμμένες ρίζες πρέπει να χρησιμοποιούνται πρώτα.
Αν και το ιαπωνικό ραπανάκι μπορεί να βρίσκεται στο έδαφος μέχρι τον πρώτο παγετό, είναι ανεπιθύμητο να το υπερβάλλουμε στο έδαφος. Αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη γεύση του λαχανικού. Ο βέλτιστος χρόνος συλλογής είναι 60-70 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών.
Μετά την εκχύλιση και το χώμα, η ρίζα πρέπει να τοποθετηθεί δίπλα στις κορυφογραμμές.Έτσι, η προσκολλημένη γη θα στεγνώσει και η ρίζα μπορεί εύκολα να καθαριστεί από το έδαφος.
Το ιαπωνικό ραπανάκι μπορεί να αποθηκευτεί για έως και τρεις μήνες χωρίς να χάσει τη γεύση του. Εάν οι ρίζες αποθηκεύονται στο ψυγείο, πρέπει πρώτα να τοποθετηθούν σε πλαστικές σακούλες. Πριν από αυτό, πρέπει να κόψετε τις κορυφές.
Η ιδανική θερμοκρασία αποθήκευσης για τα λαχανικά είναι 0 βαθμούς. Σε χαμηλές θερμοκρασίες, γίνεται υαλώδες, σε υψηλές θερμοκρασίες, γίνεται πολύ μαλακό.
Επίσης, ο αποθηκευτικός χώρος για ιαπωνικά ραπανάκια μπορεί να είναι ένα κελάρι. Σε αυτήν την περίπτωση, οι ρίζες πρέπει να διατηρούνται σε κουτιά που έχουν υγρανθεί με άμμο. Τα λαχανικά στοιβάζονται σε σειρές, κάθε στρώμα πασπαλίζεται με άμμο. Η άμμος μπορεί να αντικατασταθεί με βρεγμένα βρύα.
