Επανεξέταση των καλύτερων ποικιλιών daikon για αποθήκευση ανοιχτού εδάφους και χειμώνα
Οι καλλιεργητές λαχανικών αγαπούν το ιαπωνικό ραπανάκι και καλλιεργούνται στα οικόπεδά τους σε όλο τον κόσμο. Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες daikon που είναι ανθεκτικές στον παγετό και σε άλλες καιρικές καταστροφές. Οι τύποι ραδικιών πρέπει να επιλέγονται σύμφωνα με τα χαρακτηριστικά του εδάφους μιας συγκεκριμένης περιοχής, καθώς και το κλίμα. Οι μακριές ρίζες είναι υγιείς και έχουν καλύτερη γεύση από το ραπανάκι. Η ζουμερότητα του πολτού, η ελαφρώς πικάντικη γεύση του καρπού γίνεται αισθητή από εκείνους που προτιμούν το daikon.
Ταξινόμηση των ποικιλιών
Ο γλυκός τύπος ραπανάκι εμφανίστηκε πρόσφατα στα τραπέζια των Ευρωπαίων. Χάρη στην προσεκτική επιλογή και τη γενετική τροποποίηση, έχουν εμφανιστεί περισσότερες από 500 ποικιλίες daikon. Τα φρούτα διαφέρουν σε σχήμα (από σφαιρικά και κωνικά σε σπείρες σε σχήμα ατράκτου), πυκνότητα ινών, φωτεινότητα γεύσης.
Οι ποικιλίες ταξινομούνται ανάλογα με τον χρόνο σποράς, τους κλιματικούς τύπους. Όταν επιλέγουν μια ποικιλία, εξετάζουν πόσο μεγάλες ώρες πρέπει να ωριμάσει πλήρως το λαχανικό. Υπάρχουν ραπανάκια τύπων άνοιξης, καλοκαιριού, φθινοπώρου και χειμώνα.
Οι ρίζες καλλιέργειας έχουν διαφορές ως προς τη θέση στο έδαφος και τη δομή. Ανάλογα με τον τύπο της καλλιέργειας, το έδαφος επιλέγεται για καλλιέργεια.
Οι ποικιλίες Daikon με ταξινόμηση του εδάφους
Όσοι πρόκειται να καλλιεργήσουν το daikon πρέπει να κατανοήσουν τα χαρακτηριστικά των τύπων ραπανάκι:
- Η ομάδα ρίζας Kameido μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε έδαφος. Το αμμώδες έδαφος είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για λαχανικά. Η μικρή διάμετρος των 5 εκατοστών και το μήκος των 15 επιτρέπουν στο ραπανάκι να πάρει αρκετή διατροφή. Είναι ενδιαφέρον, το ένα τρίτο του προϊόντος είναι στην επιφάνεια, δεν πηγαίνει στο έδαφος. Η ομάδα περιλαμβάνει ποικιλίες όπως το Kameido, το Ice Spring, που έχουν καλή γεύση. Τρώνε όχι μόνο τα φρούτα, αλλά και τα φύλλα του ραδικιού.
- Το Shiroagari καλλιεργείται σε αργιλώδεις περιοχές. Η καλλιέργεια ρίζας, παρόμοια σε σχήμα με έναν κύλινδρο, είναι δύο τρίτα πάνω από την επιφάνεια. Για να σπάσει τα στρώματα του εδάφους, το μπέιζμπολ, το Nightingale ο ληστής πρέπει να χρησιμοποιήσει βία. Επομένως, υπάρχει πάχυνση στο κάτω μέρος του εμβρύου μήκους 30 εκατοστών.
- Βυθίζονται λίγο σε βαρύ πήλινο έδαφος ποικιλίες ραπανάκιανήκει στο είδος Shogoin. Οι στρογγυλεμένες καλλιέργειες ρίζας μήκους 20 εκατοστών ωριμάζουν εντός 60-100 ημερών. Σε περιοχές με βαρύ έδαφος, πρέπει να φυτέψετε σπόρους daikon sasha, Χιονάτη, Ροζ λάμψη.
- Το ραπανάκι Miyashige είναι επιλεκτικό για το έδαφος. Για τις ποικιλίες αυτής της ομάδας Dubinushka, Elephant Tusk, απαιτείται ένα θρεπτικό έδαφος. Με μήκος έως 60 εκατοστά, το daikon αυτής της σειράς βυθίζεται κατά το ήμισυ στο έδαφος.
- Μακριές ρίζες 60 εκατοστών, με περιφέρεια 10 στο είδος Minovashi. Πολλές ποικιλίες ραπανάκι διακρίνονται από την ταχεία ωρίμανσή τους. Συνήθως μόνο το ένα τέταρτο των φρούτων είναι ορατό από το έδαφος.Οι καλύτερες ποικιλίες περιλαμβάνουν ρωσικό μέγεθος, Dragon. Η ιδιαιτερότητα του ραδικιού είναι η δυσανεξία σε χαμηλές θερμοκρασίες. Ακόμη και 5 βαθμοί Κελσίου για ένα λαχανικό αυτής της ομάδας θεωρείται κρύο.
- Το ριζικό λαχανικό του daikon Nerim έχει ενδιαφέρον σχήμα. Εξωτερικά, μοιάζει με γαλακτώδες λευκό αχλάδι. Ο χρόνος ωρίμανσης για τον Πράσινο Δράκο και τη Λευκή μαρμελάδα φτάνει τις 100 ημέρες.
- Κωνικοί καρποί των daikons της ομάδας Ninengo. Είναι λευκά με πράσινο κεφάλι. Σε μήκος, η κωνική ρίζα έχει διάμετρο περίπου 60 εκατοστά 7. Οι ποικιλίες του ραδικιού διαφέρουν - Δόντι Δράκου, Omni, Σαμουράι - αντίσταση στον παγετό, έλλειψη ανθοφορίας.
Οι τύποι λαχανικών έχουν διαφορετικό σχήμα και απαιτήσεις εδάφους, αλλά μεγαλώνουν καλά και δίνουν αποδόσεις, προσαρμοσμένες για ανοιχτό έδαφος.
Ομάδες ποικιλιών daikon κατά κλιματοτύπους
Το daikon φιλοξενεί τα ιαπωνικά νησιά, όπου το κλίμα είναι υγρό και ζεστό. Οι φυσικές ώρες της ημέρας διαφέρουν από τα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη σε μήκος. Υπάρχουν τέσσερις τύποι daikon που απαιτούν διαφορετικές ώρες ημέρας.
Οι εαρινές ποικιλίες λαχανικών, ή Haru, πρέπει να φυτευτούν όταν λιώσει το χιόνι, τότε η συγκομιδή φρούτων θα είναι ήδη στις αρχές Ιουνίου. Εάν φυτέψετε ένα ραπανάκι στα μέσα του καλοκαιριού, τότε η συγκομιδή θα συγκομιστεί πριν από τον κρύο καιρό. Τέτοιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για περιοχές με εύκρατο κλίμα - την περιοχή Βόλγα, την περιοχή της Μόσχας, τη Σιβηρία και την Άπω Ανατολή.
Το Hatsu ή καλοκαιρινό είδος daikon είναι έτοιμο να σκάψει σε 50 ημέρες. Αγαπούν τη ζέστη, έτσι το κλίμα των νότιων περιοχών της Ρωσίας είναι άνετο για αυτούς.
Οι φθινοπωρινές ποικιλίες, ή Aki, αποτιμώνται για τη ζουμερότητα τους, την υπεροχή τους σε μέγεθος σε σύγκριση με άλλους τύπους λευκού ραπανάκι. Αυτή είναι η πιο αποδεκτή ομάδα για ανάπτυξη σε διάφορες περιοχές της μεσαίας λωρίδας.... Ο Ντάικον δεν χρειάζεται μεγάλες ώρες ημέρας, θα τραγουδήσει καλά με μια σύντομη μέρα.
Το Daikon της ομάδας Fuyu είναι άγνωστο στους κηπουρούς. Δεν υπάρχει αποτελεσματικότητα από την καλλιέργεια ραπανάκι αυτής της ομάδας, επομένως δεν αξίζει τον κόπο να καλλιεργήσετε ένα λαχανικό.
Οι καλύτερες ποικιλίες εγχώριων κτηνοτρόφων όσον αφορά την ωρίμανση
Η έκταση του εδάφους, οι διαφορετικές κλιματικές ζώνες της χώρας μας οδηγούν στο γεγονός ότι πρέπει να είστε σε θέση να επιλέξετε ποικιλίες daikon. Αυτό που είναι κατάλληλο για την περιοχή της Μόσχας δεν θα ωριμάσει στη Σιβηρία. Αν και έχουν εκτραφεί διάφορα φυτικά φυτά, τα οποία αναπτύσσονται επιτυχώς στη μεσαία ζώνη, όπου το κλίμα είναι εύκρατο, χωρίς απότομα άλματα στη θερμοκρασία.
Πρώιμη ωρίμανση
Οι πρώτοι τύποι daikon ανήκουν σε λαχανικά με περίοδο καλλιέργειας 40-50 ημέρες μετά τη φύτευση:
- Το ραπανάκι Sasha είναι πολύ δημοφιλές. Εκτός από την πρόωρη ωριμότητα, είναι ανθεκτικό στον κρύο καιρό. Λεπτό λεπτό δέρμα, χυμώδης πολτός με γλυκιά-πικάντικη γεύση είναι οι κύριες ιδιότητες του υβριδίου
- Η ποικιλία Minovashi χαρακτηρίζεται από ζουμερό και σταθερό πολτό, γλυκιά γεύση. Η κυλινδρική ρίζα ωριμάζει μετά από 70 ημέρες. Η συγκομιδή μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Το ρωσικό μέγεθος Daikon θα ωριμάσει 40-45 ημέρες μετά τη φύτευση. Τα πλεονεκτήματα του ιαπωνικού ραπανάκι περιλαμβάνουν ένα λεπτό, λείο, λευκό δέρμα, ζουμερό, τραγανό κρέας. Το μήκος της ρίζας καλλιέργειας είναι εντυπωσιακό στα 0,5 μέτρα, με διάμετρο 10-12 εκατοστά. Το λαχανικό φυτεύεται την άνοιξη και το καλοκαίρι. Το βάρος ενός υβριδίου είναι 2 κιλά ή περισσότερο.
- Ο πρώιμος υβριδικός πρίγκιπας της Δανίας φημίζεται για τις υψηλές αποδόσεις του. Συλλέγονται έως και 2 κιλά ραπανάκι από ένα τετραγωνικό μέτρο. Ρίζα λαχανικών μήκους 8-10 εκατοστών με λευκή σάρκα και κόκκινο δέρμα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες, λουλούδια.
- Μετά από 42 ημέρες, το νταϊκό του θερινού τύπου Misato Green ωριμάζει. Οι λείοι κύλινδροι φρούτων φτάνουν σε μήκος 12 εκατοστά, βάρους 300 γραμμαρίων. Πάνω, το λαχανικό ρίζας είναι πράσινο και μετά το χρώμα αλλάζει σε λευκό. Το ραδίκι χρησιμοποιείται σε σαλάτες, δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Το υβριδικό Red Samurai έχει μια ρίζα συγκομιδή μήκους 30 εκατοστών. Αλλά είναι εντυπωσιακό στο βάρος του, το οποίο μπορεί να είναι έως και 4 κιλά. Το δέρμα του καρπού είναι λευκό και η σάρκα είναι ανοιχτό ροζ.
- Αλλά το Snow White έχει καλή ποιότητα διατήρησης. Τα φρούτα αποθηκεύονται για έως 5 μήνες στο υπόγειο.Από ψηλά καλύπτονται με ανοιχτό πράσινο δέρμα, στο εσωτερικό τους έχουν χυμώδεις χιονόλευκους πολτούς.
Για πρώιμα είδη, περιοχές όπου ο καιρός είναι ζεστός τον Απρίλιο είναι κατάλληλες. Ωστόσο, οι πρώιμες ωρίμανση των καλλιεργειών χρειάζονται μια περίοδο για την καλλιέργεια από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή.
Μεσαία σεζόν
Αυτή η ομάδα χαρακτηρίζεται από μια περίοδο ωρίμανσης 60-80 ημερών.
Το λαχανικό Dragon έχει γλυκιά γεύση και τα φρούτα είναι εντυπωσιακά με μεγάλη μάζα έως 1 κιλό. Και το μήκος της κυλινδρικής καλλιέργειας ρίζας φτάνει τα 60 εκατοστά.
Νταϊκόν Ντουμπινούσκα κερδίζει βάρος 1,5 κιλά με μήκος 50 εκατοστά. Το ραπανάκι έχει γλυκιά γεύση με ελαφριά πικρία και χιονόλευκο πολτό.
Είναι διάσημο για την αντοχή του στο κρύο υβριδική ροζ λάμψη... Μπορεί να καλλιεργηθεί σε περιοχές με μικρές ώρες ημέρας. Ένα ενδιαφέρον ροζ χρώμα του πολτού με ένα λευκό δέρμα της ρίζας. Το μήκος του ραδικιού είναι μόνο 10 εκατοστά, ο καρπός έχει στρογγυλό σχήμα.
Ένας μεγάλος ταύρος χαρακτηρίζεται από μια εμβρυϊκή μάζα 3 κιλών. Η τεχνική ωρίμανση της ρίζας εμφανίζεται σε 75 ημέρες. Το υβρίδιο είναι κατάλληλο για αποθήκευση, δεν φοβάται τις χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Το ιαπωνικό ραδίκι Caesar έχει κυλινδρικά φρούτα, λευκού χρώματος. Καθώς μεγαλώνει, η ρίζα βυθίζεται εντελώς στο έδαφος.
Καθυστερημένη ωρίμανση
Η ποικιλία χειμερινής αποθήκευσης χαρακτηρίζεται από καθυστερημένες περιόδους ωρίμανσης - 90-100 ημέρες. Τα λαχανικά διακρίνονται από μια μεγάλη μάζα φρούτων, αλλά σε εύκρατα κλίματα δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν.
Μεταξύ των καλύτερων είναι:
- Ιαπωνικά μακρύ με βάρος ρίζας έως 3 κιλά, μεγάλη διάρκεια ζωής.
- Ένας χαυλιόδοντος ελέφαντα με φρούτο μήκους 60 εκατοστών και βάρος 0,5 κιλών.
- Nerima, το οποίο παράγει ένα λαχανικό λευκής ρίζας μήκους 60 cm μετά από 100 ημέρες.
Για να ωριμάσουν τα είδη daikon που ωριμάζουν αργά, φυτεύονται στις αρχές Απριλίου. Σπέρνονται αργότερα, δεν θα είναι σε θέση να ευχαριστήσουν με νόστιμα μεγάλα φρούτα.
