Πώς και πότε να φυτέψετε, να μεγαλώσετε και να φροντίσετε για ραπανάκια σε εξωτερικούς χώρους

Η ευρεία καλλιέργεια ενός τόσο αρχαίου πολιτισμού όπως το ραπανάκι δικαιολογείται από τα θετικά χαρακτηριστικά και τα οφέλη του. Τα τεμαχισμένα ριζικά λαχανικά εμπλουτίζουν το ανθρώπινο σώμα με βιταμίνες, διεγείρουν τις πεπτικές διαδικασίες και βοηθούν στην επούλωση της χοληδόχου κύστης και του ήπατος. Πολλά πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από ραπανάκι και είναι εύκολο να μαζέψετε αυτό το λαχανικό σε οποιοδήποτε έδαφος, κάτω από ένα φιλμ, spunbond ή σε ανοιχτό χωράφι.

Τύποι και ποικιλίες

Το κύριο τύποι ραδικιών:

• Ιαπωνικά - daikon. Έχει την πιο απαλή και πιο λεπτή γεύση.
• Κινέζικα - lobo. Η γεύση είναι απαλή με πικρία.
• Ευρωπαϊκός. Έχει πλούσια, πικρή γεύση.

Δημοφιλείς ποικιλίες ραδικιών:

• Χειμώνας μακρύ μαύρο. Επιμήκη μαύρες ρίζες με λευκό, ζουμερό, τραγανό πολτό. Διατηρούν χρήσιμα χαρακτηριστικά για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Στρογγυλό μαύρο. Μεσαία σεζόν, με υψηλή γεύση και φαρμακευτικές ιδιότητες. Λευκός χυμώδης πολτός με έντονη, έντονη γεύση.
• Χειμώνας λευκό. Η σάρκα είναι πυκνή, μέτρια πικάντικη. Διατηρεί την παρουσίασή του για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Margelanskaya. Πράσινα φρούτα με πρασινωπή λευκή σάρκα με ελαφρώς πικάντικη γεύση. Βαθμός ψέματος.
• Μαισκάγια. Νωρίς, ο πολτός δεν είναι επιρρεπής σε σκοτεινό, τρυφερό, ημι-αιχμηρό.
• Λιχουδιά. Πρώιμη ωρίμανση, με επιμήκη, ωοειδές λαχανικό ρίζας με ελαφρώς αιχμηρή σάρκα.
• Οδησσός. Καλοκαίρι. Τα φρούτα είναι λεία, στρογγυλά, λευκά με πράσινο κεφάλι. Ημι-οξεία γεύση. Επιρρεπές σε ρωγμές.
• Εντάξει. Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία που σχηματίζει κωνική ρίζα κόκκινου χρώματος. Ο λεπτός λευκός πολτός κοντά στο φλοιό είναι ροζ χρώματος.
• Σουλτάνος. Μεσαία νωρίς. Μακρά, λευκά, κωνικά φρούτα με λευκή τρυφερή σάρκα.

Προετοιμασία σπόρων

Τα δείγματα υψηλής ποιότητας επιλέγονται από το υλικό σπόρου, το οποίο συνιστάται να απολυμανθεί σε διάλυμα μαγγανίου. Μετά από μισή ώρα, οι σπόροι πλένονται με νερό και απλώνονται σε ένα υγρό πανί. Η σπορά πραγματοποιείται όταν οι σπόροι διογκώνονται και αρχίζουν να εκκολάπτονται.

Πότε μπορείτε να φυτέψετε ένα ραπανάκι

Η απόδοση αυτής της καλλιέργειας λαχανικών εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη συμμόρφωση με τις ημερομηνίες σποράς. Είναι σημαντικό να αποφασίσετε πρώτα γιατί αποφασίσατε να φυτέψετε το ραπανάκι - για χρήση την άνοιξη-καλοκαίρι ή για σελιδοδείκτες για μακροχρόνια αποθήκευση. Προαπαιτούμενο είναι οι μικρές ώρες της ημέρας, οι οποίες προστατεύουν τα φυτά από τη λήψη, την εκτόνωση των μίσχων, με αποτέλεσμα τα φρούτα να καταστούν ακατάλληλα για φαγητό.

Πρέπει να σπείρετε διαφορετικές ποικιλίες σε διαφορετικούς χρόνους. Καλοκαίρι: από 10 έως 25 Απριλίου, χειμώνας: από 15 Ιουνίου έως 10 Ιουλίου. Οι πρώιμες ποικιλίες, που παράγουν μικρές ρίζες με ζουμερό, ελαφρώς αιχμηρό πολτό, σπέρνονται τον Μάρτιο. Τέτοιο ραπανάκι φτάνει στην τεχνική ωριμότητα σε 45 ημέρες.Οι καλοκαιρινές ποικιλίες ωριμάζουν σε 60 ημέρες, συνήθως σπέρνονται στα τέλη Απριλίου - αρχές Μαΐου. Ανθεκτικό σε πτώση θερμοκρασίας. Οι χειμερινές ποικιλίες μεσαίας περιόδου που καλλιεργούνται για μακροχρόνια αποθήκευση είναι έτοιμες την 100η ημέρα. Η έγκαιρη συγκομιδή είναι δυνατή όταν φυτεύεται ραπανάκι από τα τέλη Ιουνίου έως την πρώτη δεκαετία του Ιουλίου.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας κόκκινου κρέατος, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Προετοιμασία εδάφους

Η αγροτεχνολογία της καλλιέργειας ραπανάκι επιτρέπει τη σπορά σε οποιοδήποτε έδαφος. Ειδικά οι ζουμερές καλλιέργειες ρίζας, με πυκνό πολτό, πρέπει να αναμένονται σε αμμώδη αργιλώδη και αργιλώδη εδάφη. Η καλλιέργεια σε ελαφριές, αμμώδεις περιοχές απαιτεί αυξημένο πότισμα.

Η προετοιμασία του εδάφους ξεκινά το φθινόπωρο: οι κορυφογραμμές πρέπει να σκάβονται αρκετά βαθιά, με την εισαγωγή λιπασματοποίησης ή χούμου με ρυθμό 6-8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο φύτευσης. Την άνοιξη, χρησιμοποιείται ως λίπασμα ένα μείγμα ουρίας και χλωριούχου καλίου, που λαμβάνεται σε 20 g και 30 g υπερφωσφορικού ανά τετραγωνικό μέτρο.

Προσγείωση

Στο ανοιχτό χωράφι, το ραπανάκι καλλιεργείται με σπόρους, κατανεμημένους σε σειρές βάθους 1-2 cm, σε απόσταση 4-5 cm. Αυτή η μέθοδος περιλαμβάνει αραίωση. Οι σπόροι που έχουν διογκωθεί ή εκκολαφθεί μπορούν να φυτευτούν σε διαστήματα 15 εκ. Όταν σπέρνετε ένα πρώιμο ραπανάκι, το βήμα μεταξύ των αυλακώσεων διατηρείται στα 15-20 εκ. Οι ποικιλίες αργής ωρίμανσης μπορούν να καλλιεργηθούν σε αυλακώσεις με απόσταση 25-30 εκ.

Κανόνες φροντίδας ραπανάκι

Αραίωση

Η αραίωση είναι μια υποχρεωτική διαδικασία, διότι η πυκνότητα των καλλιεργειών αυξάνει τον κίνδυνο μίσχων, παραμόρφωσης και σκλήρυνσης των φρούτων. Πρώτον, η αραίωση πραγματοποιείται μετά το σχηματισμό ενός ζεύγους αληθινών φύλλων. Τα φυτά μπορούν να αφαιρεθούν εντελώς ή να τσιμπήσουν, αφήνοντας απόσταση 8-10 εκ. Στη συνέχεια, το ραπανάκι αραιώνεται στη φάση σχηματισμού 4-5 φύλλων σε απόσταση 12-15 cm, για χειμερινές ποικιλίες - 20 cm.

Πότισμα

Το τακτικό πότισμα ανακουφίζει τον καρπό της αφθονίας, της υπερβολικής πικρίας και της εμφάνισης κενών. Ένα τετραγωνικό μέτρο καλλιέργειας ραπανάκι απαιτεί 10-15 λίτρα νερού. Η ανάγκη για υγρασία αυξάνεται με το σχηματισμό και την πλήρωση των φρούτων. Σε περίπτωση υπερχείλισης, οι ρίζες γίνονται υδατώδεις. Κατά την καλλιέργεια ραπανάκι, η υγρασία του εδάφους πρέπει να διατηρείται εντός 75-80%.

Λίπασμα επιφάνειας

Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, το ραπανάκι πρέπει να τρέφεται δύο φορές την ημέρα με ένα διάστημα 2-3 εβδομάδων. Την πρώτη φορά - με το σχηματισμό 2-4 φύλλων.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Φύτευση, ανάπτυξη και φροντίδα ενός daikon, πότε να φυτέψετε σε ανοιχτό έδαφος

Αυτή η καλλιέργεια λαχανικών ανταποκρίνεται καλά στη βιολογική λίπανση με τη μορφή διαλύματος χόρτου που έχει υποστεί ζύμωση: ένα λίτρο για 4-5 λίτρα νερού ή μουλεϊν: ένα λίτρο πολτού για έναν κουβά με νερό. Ελλείψει οργανικής ύλης, χρησιμοποιούνται έτοιμα λιπάσματα που προορίζονται για λαχανικά: 20 g ανά κουβά νερό. Για φύτευση 3 τετραγωνικών μέτρων, χρησιμοποιούνται 10 λίτρα διαλύματος.

Προστασία από ασθένειες και παράσιτα

Το ραδίκι είναι πιο ευαίσθητο σε προσβολή από παράσιτα, τα πιο επικίνδυνα από τα οποία είναι:

• Μύγα λάχανου. Τρέφεται με τα υπόγεια όργανα των φυτών, τα οποία, σε περίπτωση σοβαρής βλάβης, οδηγούν στο θάνατο του φυτού. Σημάδι ήττας: μπλε-μοβ φύλλα.
• Σταυρούς ψύλλους. Τα ελκωμένα φύλλα δείχνουν την εμφάνισή τους. Η νέα ανάπτυξη μπορεί να καταστραφεί εντελώς.

Συχνές ασθένειες του ραδικιού: keela, phomosis, μαύρο πόδι, μαύρο καλούπι, περονόσπορος και αγγειακή βακτηρίωση. Η αιτία τέτοιων ασθενειών θεωρείται ότι είναι υπερχείλιση.

Πρόληψη και έλεγχος παρασίτων και ασθενειών:

• Εφαρμογή αγροτεχνικών τεχνικών. Συμμόρφωση με την αμειψισπορά, συμβάλλοντας στη βελτίωση του εδάφους. Η φύτευση του ραδικιού στο ίδιο μέρος είναι δυνατή σε 3-4 χρόνια.
• Εξουδετέρωση όξινων εδαφών.
• Βαθύ φθινόπωρο όργωμα της περιοχής. Τακτική χαλάρωση των διαχωριστικών γραμμών.
• Συμμόρφωση με τις ημερομηνίες σποράς, λαμβάνοντας υπόψη την περίοδο ωρίμανσης. Γονιμοποίηση και άλλα μέτρα που στοχεύουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης των φυτών.
• Έγκαιρη αποχέτευση ζιζανίων.
• Συλλογή με αυγά, προνύμφες και νεαρά παράσιτα.
• Έγκαιρος καθαρισμός και σκάψιμο του χώρου, καταστροφή υπολειμμάτων φυτών.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Συγκομιδή νωρίς ραπανάκι καθώς αυξάνονται οι ρίζες. Το χειμερινό ραπανάκι πρέπει να συλλεχθεί πριν ξεκινήσει ο παγετός. Πριν από την αποθήκευση, τα φύλλα κόβονται, αφήνοντας ένα στέλεχος ύψους 1 cm. Οι ρίζες δεν αγγίζονται. Το χώμα από τις ριζικές καλλιέργειες απομακρύνεται προσεκτικά.

Μετά την ξήρανση, το ραπανάκι βυθίζεται σε ξηρά κελάρια και κελάρια με τη στήριξη της θερμοκρασίας του αέρα 0-1 ⁰С και υγρασίας όχι μεγαλύτερη από 90%.

Η αποθήκευση των καλλιεργειών ρίζας εμφανίζεται σε πλαστικές σακούλες ή κουτιά με δύο ή τρία στρώματα.