Το χειμώνα, μπορείτε να γιορτάσετε με λαχανικά κονσερβοποιημένα, τουρσί ή κατεψυγμένα. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε σωστά τη συνταγή. Μόνο ώριμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα επιλέγονται για αποθήκευση, τα οποία πλένονται καλά από μόλυνση.
Κάθε συνταγή περιέχει οδηγίες βήμα προς βήμα, καθώς και μια πλήρη λίστα των απαιτούμενων συστατικών. Κάθε συστατικό λαμβάνεται σε μια συγκεκριμένη ποσότητα, οπότε πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Με βάση ένα συγκεκριμένο λαχανικό, για παράδειγμα, ντομάτες, λάχανο, πιπεριές ή αγγούρια, μπορείτε να ετοιμάσετε διάφορα πιάτα που θα διαφέρουν στη γεύση. Για παράδειγμα, αν προσθέσετε ξύδι, τότε το κομμάτι εργασίας θα είναι ξινό, αν προσθέσετε ζεστό πιπέρι, τότε η γεύση θα αποκτήσει μια έντονη απόχρωση.
