Κορυφαίες 10 συνταγές βήμα προς βήμα ορεκτικών κολοκυθιών για το χειμώνα "Η γλώσσα της πεθεράς" με πάστα ντομάτας

Οι λάτρεις των λαχανικών αναζητούν συνταγές που θα αγαπήσει ολόκληρη η οικογένεια. Η τροποποίηση των υπαρχόντων, με αποτέλεσμα, να πάρει ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Το μαγείρεμα της γλώσσας της πεθεράς από κολοκυθάκια είναι ένας δημοφιλής τρόπος χρήσης αυτού του λαχανικού.

Περιεχόμενο

1 Ποια συστατικά χρειάζονται
2 Επιλογές μαγειρικής για το χειμώνα
3 Κανόνες αποθήκευσης για τεμάχια εργασίας

Ποια συστατικά χρειάζονται

Για την προετοιμασία αυτού του ορεκτικού, απαιτούνται πολύ λίγα συστατικά. Το κύριο συστατικό είναι κολοκυθάκια, χρειάζεστε μακρά, λαχανικά 25-30 cm. Τα υπόλοιπα συστατικά της σύνθεσης εξαρτώνται από τις προσωπικές προτιμήσεις του νοικοκυριού. Το:

καρότο;
πιπέρι;
ντομάτες;
σκόρδο;
πρασινάδα;
μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή κρέμα και άλλα συστατικά.

Τα κολοκυθάκια είναι η βάση του πιάτου, αλλά οι λάτρεις της μελιτζάνας προετοιμάζουν ένα σνακ χρησιμοποιώντας αυτά.

Επιλογές μαγειρικής για το χειμώνα

Για να διατηρήσουν ένα κομμάτι του καλοκαιριού, οι νοικοκυρές συνηθίστηκαν στην προετοιμασία αυτού του σνακ το χειμώνα, έτσι ώστε αργότερα να ευχαριστήσει την οικογένεια με την αγαπημένη τους λιχουδιά. Το μαγείρεμα δεν είναι καθόλου δύσκολο.

Κλασική συνταγή με ντομάτες

Όλοι ξεκινούν με τα κλασικά. Η αποδεδειγμένη μέθοδος είναι η πιο δημοφιλής εδώ και χρόνια.

Για να προετοιμάσετε ένα πιάτο χρειάζεστε:

1 κιλό κολοκυθάκια
1 κιλό ντομάτα
200 γραμμάρια γλυκού πιπεριού.
50 γραμμάρια σκόρδου.
90 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης.
70 χιλιοστόλιτρα λαδιού.
70 χιλιοστόλιτρα ξιδιού.
1 κουταλιά της σούπας ξύδι
πικρό πιπέρι.

Το μαγείρεμα σνακ ξεκινά με ντομάτες. Συνθλίβονται με οποιονδήποτε διαθέσιμο τρόπο. Όταν χρησιμοποιείτε πολτό, χωρίς δέρμα και σπόρους, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να είναι 1 κιλό. Στη συνέχεια μαγειρεύεται βουλγαρικό πιπέρι, ψιλοκομμένο τυχαία. Η επιλογή είναι για τη νοικοκυρά. Εάν χρησιμοποιούνται καυτές πιπεριές, κόβονται τυχαία. Το σκόρδο μαγειρεύεται - ψιλοκομμένο ή ψιλοκομμένο σε μύλο κρέατος.

Ντομάτα ή ψιλοκομμένες ντομάτες τοποθετούνται στη σόμπα, απλώνεται το καυτό πιπέρι και αφήνεται να βράσει. Ο αφρός αφαιρείται. Ρίχνουμε πιπεριά, αλάτι και ζάχαρη, αφήστε το να βράσει για 10 λεπτά. Ενώ προετοιμάζεται το πιάτο, τα κολοκύθια προετοιμάζονται - πλένονται, σκουπίζονται, κόβονται σε μικρές παχιές φέτες.

Προστίθενται έτοιμα λαχανικά στη βρασμένη μάζα, χύνεται ηλιέλαιο. Μαγειρέψτε το κομμάτι εργασίας για 15 λεπτά. Τέλος, προσθέστε το σκόρδο, βράστε για άλλα 5 λεπτά, ρίξτε το ξύδι, ανακατέψτε καλά, αφήστε το να βράσει. Το τελικό μείγμα χύνεται σε δοχεία και τυλίγεται.

"Η γλώσσα της πεθεράς" - "Delight"

Αυτή η συνταγή κάνει ένα ορεκτικό εύκολο και έχει υπέροχη γεύση. Ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.

Συστατικά:

κολοκυθάκια - 2 κιλά.
πιπεριά - 0,5 κιλά.
σκόρδο - 1 κεφαλή
πικρή πιπεριά - 1 λοβό;
πάστα ντομάτας - 250 χιλιοστόγραμμα.
ζάχαρη - 200 γραμμάρια
νερό - 0,5 λίτρα
ξίδι 9% - 50 χιλιοστόλιτρα.
αλάτι - 4 κουταλιές της σούπας
μπαχαρικά για γεύση.

Πρώτα απ 'όλα, παρασκευάζονται λαχανικά - πλένονται, ξεφλουδίζονται. Το γλυκό πιπέρι κόβεται σε λωρίδες, πικρό - κατά την κρίση της οικοδέσποινας. Το σκόρδο τεμαχίζεται με μαχαίρι ή τριμμένο. Για να κάνετε το ορεκτικό πιο πικάντικο, μην αφαιρέσετε τους πικρούς σπόρους πιπεριού. Αρχίζουν να προετοιμάζουν κολοκυθάκια. Τα δέρματα δεν αφαιρούνται από νεαρά λαχανικά. Μια πλάκα κόβεται σε όλο το μήκος του λαχανικού, σε σχήμα γλώσσας. Εάν είναι μακριά, κόψτε τα σε 2 κομμάτια.

Συνδυάστε τοματοπολτό με νερό, αλάτι και προσθέστε κοκκοποιημένη ζάχαρη. Ζεσταίνετε αργά, ανακατεύοντας συνεχώς. Όταν βράσει η μάζα, προστίθενται ψιλοκομμένα λαχανικά. Το δοχείο καλύπτεται με καπάκι, το περιεχόμενο βράζεται σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά. Φροντίστε να ανακατέψετε. Το ξύδι και τα μπαχαρικά προστίθενται λίγα λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος. Πρώτα, τα λαχανικά τοποθετούνται σε βάζα και στη συνέχεια γεμίζονται με υγρό. Τα έτοιμα δοχεία τυλίγονται.

Πικάντικο ορεκτικό

Όσοι θέλουν πικάντικα ορεκτικά θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή. Ξοδεύεται πολύ λίγος χρόνος μαγειρέματος. Μια απλή συνταγή που θα λατρέψουν τα νοικοκυριά.

Συστατικά:

κολοκυθάκια - 1 κιλό
γλυκό πιπέρι - 2 κομμάτια
πικρή πιπεριά - 2 κομμάτια
σκόρδο - 1 κεφαλή
πάστα ντομάτας - 0,5 φλιτζάνια
νερό - 250 χιλιοστόλιτρα.
φυτικό λάδι - 50 ml.
ξίδι 9% - 1 κουταλιά της σούπας.
αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 0,5 φλιτζάνια.

Κολοκυθάκια κομμένα σε πλάκες. Κόψτε τους σπόρους από τις πιπεριές και κόψτε σε λωρίδες. το πάχος είναι αυθαίρετο. Το νερό, το λάδι και η πάστα τομάτας τίθενται στη φωτιά. Αφού βράσετε τη μάζα, απλώστε τις πιπεριές και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Μαραίνουν για μισή ώρα. η φωτιά είναι αδύναμη. Στο τέλος της διαδικασίας, αλάτι και προσθέστε ζάχαρη, αφήστε να διαλυθεί και να σβήσετε τη φωτιά. Ρίχνουμε ξύδι, ανακατεύουμε και βάζουμε σε δοχεία. Η γεύση του τελικού σνακ είναι πολύ πικάντικη.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Μέθοδοι συγκομιδής και κατανάλωσης φασολιών για το χειμώνα, TOP 10 συνταγές και αντενδείξεις

Χωρίς ξίδι

Σε τέτοια πιάτα, πρέπει να προσθέσετε συστατικά που θα βοηθήσουν στη διατήρηση του προϊόντος το χειμώνα. Διαφορετικά, το σνακ θα διαρκέσει μόνο λίγους μήνες.

Συστατικά:

κολοκυθάκια - 4-5 κομμάτια.
γλυκό πιπέρι - 2 κομμάτια
πικρή πιπεριά για γεύση
σκόρδο - 4-5 σκελίδες
πάστα ντομάτας - 250 χιλιοστόγραμμα.
αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
λάδι - 0,5 φλιτζάνια
νερό - 0,5 λίτρα
ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
μπαχαρικό.

Το κύριο συστατικό κόβεται σε λεπτές φέτες, αποφλοιωμένο πιπέρι - σε κύβους. Καυτό πιπέρι - σε κύκλους. Η πάστα αναμιγνύεται με νερό, ανάβει αέριο, προστίθενται ζάχαρη, σκόρδο, καυτερή πιπεριά, το παρασκεύασμα αλατίζεται. Δώστε χρόνο να βράσει, προσθέστε ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, βράστε για 25-30 λεπτά. Πριν από το τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μπαχαρικά, αφήστε το να βράσει και συσκευάστε σε βάζα. Τυλίξτε, βάλτε το κάτω από μια κουβέρτα.

Με πάστα ντομάτας

Όταν δεν υπάρχουν φρέσκες ντομάτες, αντικαθίστανται με χυμό ντομάτας και τα ζυμαρικά είναι επίσης κατάλληλα. Δεν είναι δύσκολο να φτιάξεις ένα σνακ και η γεύση παραμένει σχεδόν αμετάβλητη.

Συστατικά:

κολοκυθάκια - 3 κιλά.
γλυκό πιπέρι - 0,5 κιλά.
καυτερή πιπεριά - 0,2 κιλά.
σκόρδο - 2 κεφάλια
ζυμαρικά - 250 χιλιοστόλιτρα, χυμός ντομάτας - 750 χιλιοστόλιτρα.
ξίδι 9% - 50 χιλιοστόλιτρα.
αλάτι - 80 γραμμάρια.
ζάχαρη - 100 γραμμάρια
φυτικό λάδι - 150 χιλιοστόλιτρα.
νερό (εάν χρησιμοποιείται πάστα ντομάτας) - 0,5 λίτρα.

Το κύριο συστατικό πρέπει να προετοιμάζεται πρώτα. Κόβεται σε ράβδους, αφαιρώντας τους σπόρους. Η πάστα αναμιγνύεται με νερό (υπό την προϋπόθεση ότι χρησιμοποιείται), αφήνεται να βράσει στη σόμπα. Προστίθεται ψιλοκομμένο σκόρδο. Ταυτόχρονα, παρασκευάζονται γλυκές πιπεριές, αλέθονται σε κατάσταση πουρέ. Χύνεται σε βραστό κομμάτι, αφήστε το να βράσει. Αλάτι, ρίχνουμε ζάχαρη και προσθέτουμε βούτυρο. Συνδυάστε με κολοκυθάκια και ξύδι. Κλείστε και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Όταν είναι έτοιμο, τυλίξτε το σε αποστειρωμένα δοχεία.

Με την προσθήκη πιπεριού

Μπορείτε να μαγειρέψετε με αυτήν τη συνταγή σε απεριόριστες ποσότητες. Ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ είναι εύκολο.

Συστατικά:

3 κιλά κολοκυθάκια
3 γλυκές και πικρές πιπεριές.
χυμός ντομάτας - 1,5 λίτρα
πάστα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας
σκόρδο - 100 γραμμάρια.
μουστάρδα - 2 κουταλιές της σούπας
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 ποτήρι
αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας
ηλιέλαιο - 200 χιλιοστόγραμμα.
9% ξίδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Τα κολοκύθια πλένονται, κόβονται σε πλάκες πάχους 1,5 εκατοστών. Το μήκος δεν υπερβαίνει τα 10 εκατοστά. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ένα δοχείο εκτός από το πιπέρι και το σκόρδο.

Ενώ το κομμάτι εργασίας θερμαίνεται, παρασκευάζονται πιπεριές και σκόρδο, τα οποία ψιλοποιούνται αυθαίρετα.

Στη συνέχεια χύνεται στη θερμαινόμενη μάζα. Δώστε την ευκαιρία να βράσει. Προσθέστε κολοκυθάκια, αφήστε το να βράσει ξανά. Σιγοβράστε για 35-45 λεπτά χωρίς να προσθέσετε φωτιά. Αφού το μπιγιέ είναι έτοιμο, χύνεται ζεστό και τυλίγεται.

Χαβιάρι από κολοκυθάκια "Η γλώσσα της πεθεράς"

Νόστιμο έτοιμο πιάτο, γλείψτε τα δάχτυλά σας. Και θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για το μαγείρεμα.

Συστατικά:

3 κιλά κολοκυθάκια
3 κομμάτια γλυκό πιπέρι.
1 καυτή πιπεριά
σκόρδο - 100 γραμμάρια.
250 ml φυτικού ελαίου.
0,5 λίτρα χυμού ντομάτας ή 1 κιλό ψιλοκομμένο ντομάτα.
2 κουταλιές της σούπας αλάτι και κοκκοποιημένη ζάχαρη
100 χιλιοστόλιτρα επιτραπέζιου ξιδιού.

Οι σπόροι και τα δέρματα αφαιρούνται από κολοκυθάκια, κομμένα σε κομμάτια. Τα παρασκευασμένα συστατικά αλέθονται με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Αλάτι, ρίχνουμε κοκκοποιημένη ζάχαρη, σκόρδο και ρίχνουμε τοματοπολτό, ξύδι και λάδι. Αφήστε να βράσει, στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 40 λεπτά. Συσκευασμένο σε έτοιμα δοχεία.

Συνταγή καρότου

Η προσθήκη λαχανικών στο γεύμα σας θα το κάνει νόστιμο και υγιεινό.

Συστατικά:

3 κιλά κολοκυθάκια έτοιμα για κοπή.
3 μεγάλα καρότα
2 πικρές πιπεριές
100 γραμμάρια σκόρδου
500-700 χιλιοστόλιτρα χυμού ντομάτας
1 ποτήρι ηλιέλαιο
250 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
9% ξίδι - 0,5 φλιτζάνια
2 κουταλιές αλάτι.

Τα κολοκυθάκια κόβονται σε λεπτές ορθογώνιες φέτες, 10-15 εκατοστά η καθεμία. Το πάχος των κομματιών κολοκυθάκια δεν υπερβαίνει τα 5 χιλιοστά. Το σκόρδο και οι πιπεριές κόβονται με μύλο κρέατος. Το λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι, τα καρότα τριμμένα χυτεύονται για 5 λεπτά.

Προσθέστε χυμό ντομάτας, αλάτι και προσθέστε ζάχαρη. Η μάζα αναμιγνύεται και αφήνεται να βράσει. Συνδυάστε με κολοκυθάκια και στριμμένο μείγμα. Αφήστε το να βράσει ξανά και σιγοβράστε για 45 λεπτά. Ρίξτε ξίδι πριν τελειώσετε το μαγείρεμα. Η συντήρηση είναι αρκετά απλή και η γεύση είναι εξαιρετική.

Σαλάτα με κολοκυθάκια και μελιτζάνες

Οι πικροί λάτρεις συχνά συνδυάζουν πολλά λαχανικά με καυτερή πιπεριά. Το ορεκτικό αποδεικνύεται νόστιμο, ένα τέτοιο πιάτο θα εκπλήξει τους επισκέπτες και τους γνωστούς.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Μια βήμα προς βήμα συνταγή για τουρσί αγγούρια με μουστάρδα για το χειμώνα σε βάζα

Συστατικά:

1,5 κιλά κολοκυθάκια
1,5 κιλά μελιτζάνα
1,5 κιλά ντομάτας
1 κιλό πιπεριά.
100 γραμμάρια σκόρδου
3-4 λοβό ζεστό πιπέρι
0,5 φλιτζάνια ζάχαρης
1 ποτήρι λάδι
2 κουταλιές αλάτι
1 φλιτζάνι ξύδι 9%

Η μελιτζάνα προετοιμάζεται πρώτα. Κόβονται σε λεπτές φέτες και αλατίζονται, αφήνονται για 3 ώρες για να μειωθεί η πικρία. Τα κολοκυθάκια κόβονται επίσης σε σφήνες κατά μήκος του λαχανικού. Εάν είναι πολύ μακριά, κόψτε τα στη μέση. Οι αποφλοιωμένες πιπεριές κόβονται σε λεπτές λωρίδες.

Τρίψτε τις ντομάτες με σκόρδο και καυτερή πιπεριά με οποιοδήποτε βολικό τρόπο. Βάλτε στη σόμπα, αλάτι και ρίξτε κοκκοποιημένη ζάχαρη.

Όταν βράσει το μείγμα, προσθέστε κολοκυθάκια "γλώσσες". Μαγειρέψτε για 45-50 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν τα λαχανικά. Οι τελικές μελιτζάνες πλένονται με νερό και σκουπίζονται με χαρτοπετσέτα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν σε ένα τηγάνι και στοιβάζονται σε στρώσεις σε βάζα. Πρώτα οι μελιτζάνες και μετά η μαγειρεμένη μάζα. Τα στρώματα επαναλαμβάνονται 2-3 φορές. Περάστε μετά την ολοκλήρωση. Η διατήρηση με αυτόν τον τρόπο θα διατηρήσει περισσότερες από τις ευεργετικές ιδιότητες των λαχανικών.

Με σκόρδο

Δεν αρέσει σε όλους να φτιάχνουν σνακ με σκόρδο. Αλλά η γεύση ορισμένων πιάτων αλλάζει προς το καλύτερο αν χρησιμοποιείτε λαχανικά. Η "γλώσσα της πεθεράς" είναι μια νόστιμη προσθήκη στο κυρίως πιάτο το χειμώνα.

Συστατικά:

1 κιλό κολοκυθάκια
1 κιλό ντομάτα
3-4 πιπεριές
1 λοβό καυτερή πιπεριά.
2-3 κεφάλια σκόρδου
100 γραμμάρια ζάχαρης
2 κουταλιές αλάτι
0,5 φλιτζάνια ξίδι 9%
1 ποτήρι βούτυρο.

Εκτέλεση ενεργειών βήμα προς βήμα:

Βήμα 1. Παρασκευή του κύριου συστατικού. Το λαχανικό πλένεται, κόβεται σε φέτες. Κόψτε στα μισά αν είναι απαραίτητο.

Βήμα 2. Βάση. Οι ντομάτες με πιπεριές και σκόρδο τεμαχίζονται χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος. Αλάτι, ρίχνουμε ζάχαρη και ρίχνουμε σε ηλιέλαιο. Αφήστε το να βράσει.

Βήμα 3. Συνδυασμός συστατικών. Ένα ψιλοκομμένο λαχανικό προστίθεται στη βρασμένη σύνθεση. Καλύψτε με καπάκι και σιγοβράστε για 35-40 λεπτά.

Βήμα 4. Ολοκλήρωση. Πριν απενεργοποιήσετε τη φωτιά, ρίξτε ξύδι. Αφήστε το να βράσει και συσκευάστε σε κουτιά.

Λέτσο

Συχνά ετοιμάζουμε αυτό το σνακ στο σπίτι. Η επιλογή μαγειρέματος με κολοκυθάκια δεν είναι κατώτερη από τους άλλους.

Συστατικά:

3 κιλά κολοκυθάκια
2 κιλά ντομάτα
0,5 κιλά γλυκό πιπέρι.
1 ποτήρι λάδι
0,5 κιλά κρεμμύδια.
0,5 κιλά καρότα
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1-2 κουταλιές αλάτι
100 γραμμάρια σκόρδου
1 ποτήρι επιτραπέζιο ξύδι.
μαύρο πιπέρι για γεύση.

Το κύριο συστατικό κόβεται σε κύβους του ίδιου μεγέθους. Οι ντομάτες χωρίς δέρμα κόβονται με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Οι αποφλοιωμένες πιπεριές κόβονται σε λωρίδες. Ζεσταίνουμε το λάδι στη σόμπα, προσθέτουμε τα κρεμμύδια σε κύβους και τα τριμμένα καρότα.

Όλα τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν. Οι ντομάτες χύνονται σε τηγανητά λαχανικά, αλατίζονται, κοκκοποιημένη ζάχαρη και μαύρο πιπέρι χύνονται. Αφήστε να βράσει και προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά το βράσιμο, βάζουμε πιπέρι και ετοιμάζουμε κολοκυθάκια. Σιγοβράστε στη φωτιά για 35-40 λεπτά. Το ξίδι προστίθεται λίγο πριν από το τέλος του μαγειρέματος.

Μαρινάτος

Πολλές χειμερινές προετοιμασίες ευχαριστούν τους ιδιοκτήτες στο κρύο μέρος του έτους. Τα τουρσί λαχανικά δεν αποτελούν εξαίρεση.

Συστατικά:

2 κιλά κολοκυθάκια
1 κιλό ντομάτα
2 γλυκές πιπεριές
1-2 πικρές πιπεριές
100 γραμμάρια σκόρδου
250 ml πετρελαίου.
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 φλιτζάνι ζάχαρη
1 φλιτζάνι ξύδι 6%

Το κύριο συστατικό κόβεται σε φέτες. Στρίψτε τις ντομάτες, τις πιπεριές, ανάψτε τη φωτιά. Περιμένουν να βράσει η μάζα, ρίχνουμε λάδι, αλάτι, ρίχνουμε ζάχαρη. Αφού βράσει ξανά, προσθέστε το κύριο συστατικό και το γλυκό πιπέρι, το οποίο κόβεται τυχαία. Μαραίνουν για 45 λεπτά. Το ξίδι προστίθεται όταν απομένουν λίγα λεπτά μέχρι το τέλος. Δίνουν την ευκαιρία να βράσουν, να βάλουν σε βάζα, να τυλίξουν. Αυτή η συστροφή αποθηκεύεται κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

Συνταγή πολλών κουζινών

Αυτή η μέθοδος απλοποιεί το έργο των νοικοκυρών. Τα κυλιόμενα δοχεία είναι απλά.

Συστατικά:

3 κιλά κολοκυθάκια
1,5 λίτρα χυμού ντομάτας
3 κομμάτια βουλγαρικής και καυτερής πιπεριάς.
100 γραμμάρια σκόρδου
3 κουταλιές αλάτι
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη

Τα κολοκύθια κόβονται κατά την κρίση σας: σε κύκλους ή "γλώσσες". Οι αποφλοιωμένες πιπεριές αλέθονται χρησιμοποιώντας μύλο κρέατος. Ο χυμός ντομάτας τοποθετείται σε ένα μπολ μικροκυμάτων. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Σούπα", αφήστε τη μάζα να βράσει, αλάτι, ρίξτε ζάχαρη. Όταν διαλύονται τα πάντα, απλώστε τα λαχανικά. Βάλτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 90 λεπτά. Με την ολοκλήρωση, μεταφέρονται σε τράπεζες.

Κανόνες αποθήκευσης για τεμάχια εργασίας

Η σωστή αποθήκευση του τεμαχίου εργασίας οδηγεί στο γεγονός ότι το προϊόν διατηρείται τέλεια μέχρι το τέλος του χειμώνα. Η συνταγή πρέπει να ακολουθηθεί, αποστειρωμένα βάζα και καπάκια. Επίσης, αποθηκεύστε σε ένα ειδικό δωμάτιο.Η βέλτιστη υγρασία είναι 80%, η θερμοκρασία δεν είναι χαμηλότερη από 0 ⁰С και όχι υψηλότερη από + 15 ⁰С.Ένα σωστά προετοιμασμένο ορεκτικό, «η γλώσσα της πεθεράς» από κολοκύθια, θα ευχαριστήσει όλα τα μέλη του νοικοκυριού.