17 καλύτερες συνταγές για την παρασκευή τουρσιών για το χειμώνα

Οι ντομάτες τουρσί για το χειμώνα είναι ο πιο κοινός τύπος συγκομιδής. Υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία συνταγών. Για να αποκτήσετε ένα υψηλής ποιότητας κομμάτι εργασίας, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε όλες τις λεπτές λεπτομέρειες του παρασκευάσματος συντήρησης.

Οι λεπτές αποχρώσεις τουρσί για το χειμώνα

Προκειμένου το κομμάτι εργασίας να έχει καλή γεύση, πρέπει να τηρούνται τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• Τα λαχανικά πρέπει να είναι απαλλαγμένα από βαθουλώματα και ζημιές. Ο βέλτιστος τύπος θεωρείται σαρκώδης ή ροζ.
• Για να αποτρέψετε το σπάσιμο των ντοματών κατά τη διάρκεια του τουρσί, χρησιμοποιώντας οδοντογλυφίδα, κάντε τρυπήματα σε πολλά σημεία.
• Για το τουρσί, θα πρέπει να χρησιμοποιούνται βότανα όπως ο μαϊντανός και ο άνηθος. Τέτοια πρόσθετα συμβάλλουν στην εμφάνιση μιας ευχάριστης επίγευσης.
• Για να υπολογίσετε σωστά την ποσότητα άλμης, πρέπει να διαιρέσετε τον προκύπτοντα αριθμό λίτρων με στοιβαγμένες ντομάτες με δύο.
• Η άλμη παρασκευάζεται κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης. Το υγρό δεν μπορεί να αποθηκευτεί και χρησιμοποιείται μόνο με τη μορφή βραστό νερό.
• Το ξίδι πρέπει να προστεθεί λίγο πριν ρίξετε την άλμη.

Τα λαχανικά δεν χρειάζεται να εμποτιστούν. Πλύνετε τα καλά με κρύο νερό και αφαιρέστε εντελώς το υπόλοιπο υγρό.

Ποιες ντομάτες είναι καλύτερες για τουρσί;

Για κενά, πρέπει να χρησιμοποιείτε το μικρό μέγεθος των ντοματών. Η κρέμα θεωρείται η βέλτιστη. Μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν καφέ ποικιλίες.

Για να αποκτήσετε υψηλή ποιότητα γεύσης του τεμαχίου εργασίας, είναι απαραίτητο να προτιμάτε τις σαρκώδεις, γλυκές ποικιλίες.

Προετοιμασία εμπορευματοκιβωτίων

Προκειμένου το τεμάχιο εργασίας να σταθεί όσο το δυνατόν περισσότερο, η σωστή προετοιμασία του δοχείου έχει μεγάλη σημασία. Οι τράπεζες πρέπει να πλένονται και να ξεπλένονται αρκετές φορές σε καθαρό νερό. Προϋπόθεση για την προμήθεια είναι η επεξεργασία δοχείων με ατμό. Επίσης, τα γυάλινα δοχεία μπορούν να τηγανιστούν στον ήλιο ή σε φούρνο μικροκυμάτων.

Εάν χρησιμοποιούνται ειδικά καπάκια για συστροφή, πρέπει πρώτα να τα χαμηλώσετε σε βραστό νερό και μόνο στη συνέχεια να στρίψετε το δοχείο με συντήρηση.

Μέθοδοι μαγειρέματος

Κάθε συνταγή έχει μεμονωμένα χαρακτηριστικά που πρέπει να ακολουθηθούν.

Η κλασική συνταγή "Γλείψτε τα δάχτυλά σας"

Η συνταγή δεν έχει πολυπλοκότητα και πραγματοποιείται σε σύντομο χρονικό διάστημα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε βάζο 3 λίτρων για προετοιμασία.Τα μικρότερα δοχεία μπορούν να καταστρέψουν τις ντομάτες και να οδηγήσουν σε μια ελκυστική εμφάνιση.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά
• πρασινάδα;
• σκόρδο, κρεμμύδια
• λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Μαρινάδα:

• αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - μισό ποτήρι
• ξύδι - ένα ποτήρι
• πιπέρι - 5 κομμάτια.

Διαδικασία συντήρησης:

• κόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο.
• βάλτε χόρτα, σκόρδο στο πρώτο στρώμα?
• ψιλοκόβουμε χονδροειδώς τα λαχανικά και βάζουμε ένα στρώμα με κρεμμύδια
• φτιάξτε μια μαρινάδα?
• ρίξτε άλμη πάνω από λαχανικά και αποστειρώστε.

Τα λαχανικά διατηρούν το σχήμα τους καλά και είναι κορεσμένα με άρωμα κρεμμυδιού. Είναι απαραίτητο να αποστειρώσετε το τεμάχιο εργασίας για τουλάχιστον 10 λεπτά, διαφορετικά τα λαχανικά μπορεί να ζυμώσουν.

Χωρίς αποστείρωση "Πολύ νόστιμο"

Μπορείτε να μαζέψετε ντομάτες χρησιμοποιώντας μια απλή μέθοδο, αλλά το ορεκτικό είναι τρυφερό και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε ένα πιάτο.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• σκόρδο - 1 κεφαλή
• πιπεριά;
• πρασινάδα;
• ξίδι για γεύση.

Για την πλήρωση, τα συστατικά χρησιμοποιούνται όπως και για την προηγούμενη συνταγή.

Το κομμάτι εργασίας προετοιμάζεται ως εξής:

• φτιάξτε το πρώτο στρώμα, το οποίο αποτελείται από βότανα, σκόρδο, πιπέρι.
• απλώστε λαχανικά, ρίξτε άλμη, στραγγίξτε.
• προσθέτουμε ξύδι και ρίχνουμε πάνω σε βραστό αλατόνερο.

Εάν δεν μπορείτε να αφαιρέσετε το μίσχο, πρέπει να κάνετε αρκετές τρύπες με οδοντογλυφίδα. Αυτή η διαδικασία θα διατηρήσει την ακεραιότητα των λαχανικών. Οι ντομάτες έχουν ευχάριστη γεύση σκόρδου και αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Με τριμμένο σκόρδο

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής ονομάζεται επίσης "ντομάτες στο χιόνι". Έχει μια ελκυστική εμφάνιση που μπορεί να εκπλήξει τους επισκέπτες.

Συστατικά:

• ντομάτες - 1 κιλό
• σκόρδο - 10 σκελίδες
• μισό ποτήρι ζάχαρη
• αλάτι - 1 κουτάλι
• 1 κουταλιά ξύδι.

Αλγόριθμος για την προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας:

• οι ντομάτες πρέπει να διπλώνονται σε γυάλινο δοχείο.
• ρίχνουμε σκόρδο και μπαχαρικά.
• προσθέστε άλμη.

Το σκόρδο δίνει στο παρασκεύασμα μοναδική γεύση και έντονο άρωμα. Πριν το σερβίρισμα, η συντήρηση πρέπει να ανακινείται ελαφρώς.

Με σπόρους μουστάρδας

Η μουστάρδα κάνει την προετοιμασία πιο γευστική. Οι σπόροι μουστάρδας είναι ένα πολύ κοινό συστατικό στη διατήρηση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Ελληνική συνταγή μελιτζάνας για το χειμώνα

Συστατικά:

• μικρές ντομάτες - 1 κιλό.
• το τσίλι είναι ένα μικρό λοβό.
• μουστάρδα - μια πρέζα.
• σκόρδο για γεύση.

Τα ακόλουθα στοιχεία χρησιμοποιούνται για την πλήρωση:

• αλάτι - 1 κουτάλι
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• κόκκος άνηθου - μια πρέζα.

Ενέργειες που εκτελέστηκαν:

• βάλτε το σκόρδο, το τσίλι στο πρώτο στρώμα.
• διπλώστε τις ντομάτες.
• ρίχνουμε άλμη, στραγγίζουμε το υγρό.
• προσθέστε μουστάρδα, ρίξτε και στρίψτε.

Μπορούν να χρησιμοποιηθούν επιπλέον μπαχαρικά, αλλά αυτό είναι στη διακριτική ευχέρεια του σεφ.

Με ουσία ξιδιού

Αυτή η μέθοδος είναι απλή και, σε σύγκριση με άλλες συνταγές, δεν μειώνει τη γεύση των ντοματών.

Εξαρτήματα ανά χωρητικότητα τρία λίτρα:

• κόκκινες ντομάτες;
• νερό;
• μια κουταλιά αλάτι?
• ζάχαρη 5 κουταλιές της σούπας
• ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας:

• βάλτε τις ντομάτες σε ένα βάζο και ρίξτε βραστό νερό.
• στραγγίστε το νερό, προετοιμάστε το άλμη.
• ρίξτε άλμη και βιδώστε.

Η χρήση της ουσίας δίνει στο κομμάτι εργασίας ένα ευχάριστο άρωμα, ελαφρά οξύτητα. Επίσης, τέτοια κενά αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να μειώνονται τα χαρακτηριστικά της γεύσης.

Με αγγούρια

Μπορείτε να κλείσετε τις ντομάτες με αγγούρια. Αυτή η προετοιμασία σας επιτρέπει να συνδυάσετε δύο σνακ σε ένα δοχείο. Επιπλέον, τα αγγούρια και οι ντομάτες θα έχουν διαφορετικές γεύσεις.

Συστατικά:

• ντομάτες - μισό κιλό.
• αγγούρια - μισό κιλό.
• αλάτι - κουτάλι
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας
• ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας
• πρασινάδα;
• σκόρδο - 6 σκελίδες.

Διαδικασία κονσερβοποίησης:

• βάλτε το σκόρδο, τα βότανα σε ένα βάζο.
• βάλτε τις ντομάτες και τα αγγούρια σε ένα βάζο.
• ετοιμάστε αλατόνερο, προσθέστε ξύδι στα λαχανικά και ρίξτε πάνω στην άλμη που προέκυψε.

Τα αγγούρια έχουν ευχάριστη γεύση. Μερικές συνταγές προσθέτουν επίσης πολλές πιπεριές.

Με ασπιρίνη και ξύδι

Οι ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους και μπορούν να αντέξουν καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα χωρίς να αλλάξουν τη γεύση τους.

Εξαρτήματα για τρία λίτρα:

• μικρές ντομάτες - 2 κιλά
• Γλυκό πιπέρι;
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• πρασινάδα;
• Δάφνη;
• πιπεριά.
• ξίδι - 2 κουταλιές της σούπας
• αλάτι - μισό κουτάλι
• ζάχαρη - 1 κουτάλι
• ακετυλοσαλικυλικό οξύ - 3 δισκία.

Διαδικασία προετοιμασίας συντήρησης:

• Βάλτε σκόρδο, δάφνη, βότανα, πιπέρι στο κάτω μέρος του βάζου.
• κόβουμε πιπεριές και τοποθετούμε με λαχανικά.
• βάλτε τις ντομάτες.
• Προσθέστε μπαχαρικά και ασπιρίνη.
• ρίξτε άλμη και σφίξτε το καπάκι.

Ετοιμάστε ένα τέτοιο σνακ πολύ γρήγορα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ρίζα χρένου ή τα φύλλα της.

Με κιτρικό οξύ και σκόρδο στο εσωτερικό

Η χρήση κιτρικού οξέος είναι μια εναλλακτική λύση στο ξίδι. Ωστόσο, τα παρασκευάσματα με κιτρικό οξύ διαφέρουν στη γεύση και τονίζουν τη γεύση των ντοματών..

Συστατικά:

• ντομάτα - 1 κιλό
• σκόρδο - λαμβάνονται από τον αριθμό των ντοματών.
• πρασινάδα;
• ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας
• αλάτι - 1 κουτάλι
• οξύ - μισό κουταλάκι του γλυκού.

Παρασκευή:

• Ο μίσχος αφαιρείται από τις ντομάτες. Πρέπει να τοποθετήσετε μια σκελίδα σκόρδο στην τρύπα.
• Οι ντομάτες στοιβάζονται σε ένα βάζο με χόρτα στο κάτω μέρος.
• Προετοιμάστε την άλμη.
• Το κιτρικό οξύ χύνεται στο βάζο και γεμίζεται με άλμη.

Κλείστε με ειδικά καλύμματα ή μεταλλικά με κλειδί. Η διατήρηση έχει διαφορετική εμφάνιση. Τα λαχανικά περιέχουν ένα ευχάριστο άρωμα σκόρδου κατά την κατανάλωση, το οποίο διαπερνά τον πολτό ντομάτας.

Σπουδαίος. Για να κάνετε τις ντομάτες πιο γευστικές, μπορείτε να βάλετε ένα φύλλο σταφίδας στην κορυφή.

Με κανέλα και γαρίφαλα

Ο συνδυασμός γαρίφαλων και κανέλας παράγει μια καλή γεύση. Αυτές οι γεύσεις είναι κατάλληλες για εκείνους που τους αρέσουν οι συνδυασμοί φωτεινών γεύσεων.

Συστατικά:

• ντομάτες - 1 κιλό
• σκόρδο - 3 σκελίδες
• κανέλα - στην άκρη ενός κουταλιού του γλυκού?
• σκελίδες - 10 τεμάχια.
• αλάτι - μισή κουταλιά της σούπας
• ζάχαρη - κουτάλι
• ξύδι - μισή κουταλιά της σούπας.

Παρασκευή:

• Πρέπει να δημιουργηθεί μια τρύπα σε κάθε ντομάτα και πρέπει να εισαχθεί ένα αστέρι γαρίφαλου.
• Βάλτε σκόρδο, κανέλα στο κάτω μέρος του βάζου και απλώστε λαχανικά.
• ρίχνουμε βραστό νερό.
• στραγγίστε, προσθέστε μπαχαρικά και βράστε.

Το γυάλινο δοχείο είναι στριμμένο. Μερικές νοικοκυρές προσθέτουν φύλλα μέντας και βασιλικού. Ωστόσο, τέτοια χαρακτηριστικά γεύσης του τεμαχίου εργασίας λαμβάνονται υπόψη από κάθε άτομο ξεχωριστά.

Με μήλα και ξίδι μηλίτη μήλου

Αυτή η μέθοδος τουρσί περιλαμβάνει τη χρήση δοχείου τουλάχιστον τριών λίτρων.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• μαϊντανός;
• μεγάλα μήλα
• ξίδι μηλίτη μήλου - 2 κουταλιές της σούπας
• αλάτι - κουτάλι
• ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• τα μήλα κόβονται σε φέτες.
• χόρτα τοποθετούνται σε βάζα, μετά τα οποία τα μήλα και οι ντομάτες σε στρώσεις?
• το αλατόνερο βράζει.
• ρίχνουμε ξύδι στα λαχανικά και ρίχνουμε άλμη.
• αποστειρώστε για 10 λεπτά.

Πολλοί χρήστες προτιμούν αυτήν την απλή συνταγή λόγω της μοναδικής γεύσης των μήλων που μοιάζουν με τα τουρσί.

Με καρότο

Αυτή η συνταγή είναι ίδια με τη συγκομιδή ντοματών με ξύδι και ασπιρίνη. Το μοναδικό χαρακτηριστικό είναι η προσθήκη αρκετών κλαδάκια καρότων αντί για άλλα χόρτα. Η συνταγή είναι απλή, δεν απαιτεί αποστείρωση και έχει καλή γεύση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Συνταγές για αποξήρανση και αποθήκευση κενών ραπανάκι για το χειμώνα

Με πιπεριά

Η συνταγή είναι πολύ απλή, σας επιτρέπει να κάνετε ένα κενό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως προσθήκη σε ένα πιάτο.

Συστατικά:

• μικρές ντομάτες - 1 κιλό.
• πιπέρι - 1 κιλό
• αλάτι για γεύση.

Παρασκευή:

• αλέστε το πιπέρι σε ένα μπλέντερ.
• αφαιρέστε το δέρμα από λαχανικά.
• βάλτε τις μισές ντομάτες σε ένα βάζο, ψιλοκόψτε τα υπόλοιπα και ανακατέψτε με πιπέρι, αφήστε το μείγμα ντομάτας να βράσει και αλάτι για γεύση.
• ρίχνουμε το μείγμα ντομάτας πάνω από τα λαχανικά.

Ένα τέτοιο αντικείμενο εργασίας αποθηκεύεται σε κρύο μέρος.

Στην Τσεχική

Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτού του τύπου συγκομιδής είναι η ασυνήθιστη γεύση κρεμμυδιού-σκόρδου. Αυτό το κενό θα είναι θεό για όλη την οικογένεια τις καθημερινές και μπορεί επίσης να διακοσμήσει το τραπέζι για τις διακοπές.

Συστατικά:

• ντομάτες - 2 κιλά.
• κρεμμύδια - 600 γραμμάρια
• πρασινάδα;
• βουλγαρικό πιπέρι - 600 γραμμάρια.
• σκόρδο - 10 σκελίδες.

Για τη μαρινάδα που χρησιμοποιείται:

• νερό - 2 λίτρα.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας
• λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• κόβουμε το σκόρδο, τα βότανα και τα κρεμμύδια και τα βάζουμε στο κάτω μέρος του βάζου.
• οι ντομάτες στοιβάζονται, το επόμενο στρώμα είναι πιπέρι.
• Τα στρώματα επαναλαμβάνονται έως ότου γεμίσει πλήρως το δοχείο.
• τα λαχανικά χύνονται με βραστό μαρινάρισμα και αποστειρώνονται για 10 λεπτά.

Η συντήρηση μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο κάτω από ένα σφιχτό καπάκι.

Πράσινες ντομάτες τουρσί

Η χρήση άγουρων ντοματών σας επιτρέπει επίσης να δημιουργήσετε ευέλικτα κενά για το χειμώνα. Οι ποιοτικές γεύσεις των άγουρων λαχανικών δεν είναι καθόλου κατώτερες από τους άλλους. Και σε ορισμένες περιπτώσεις ξεπερνούν ακόμη και.

Συστατικά:

• πράσινη ντομάτα - 2 κιλά
• σκόρδο - 1 κεφαλή
• καρότο;
• πρασινάδα.

Για να προετοιμάσετε άλμη:

• νερό - 2 λίτρα.
• αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας
• ζάχαρη - μισό ποτήρι
• ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Παρασκευή:

• ψιλοκομμένα καρότα και σκόρδο.
• βάλτε χόρτα στο κάτω μέρος του γυάλινου δοχείου.
• βάλτε τα καρότα και το σκόρδο στις περικοπές στις ντομάτες.
• βάζουμε τα λαχανικά σε ένα βάζο και ρίχνουμε βραστό νερό.
• στραγγίστε το υγρό, φτιάξτε μαρινάδα.
• ρίξτε και σφίξτε το καπάκι.

Τα πράσινα λαχανικά πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, όχι περισσότερο από ένα αυγό κοτόπουλου.

Με κρεμμύδι

Αυτή η μέθοδος συγκομιδής ντοματών περιλαμβάνει την τοποθέτηση των ντοματών σε στρώσεις μαζί με τα κρεμμύδια. Δεδομένου ότι το κρεμμύδι δίνει έμφαση στη γεύση των ντοματών, δεν απαιτούνται πρόσθετα μπαχαρικά. Η συνταγή έχει παρόμοια συστατικά με τις τουρσικές ντομάτες. Η μόνη διαφορά είναι ότι αυτή η συνταγή είναι τουρσί χωρίς άνηθο.

Ντοματίνια τουρσί

Τα κεράσια διαφέρουν όχι μόνο στο μικρό τους μέγεθος, αλλά και στην ευαίσθητη γεύση τους. Κατά την προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι τα λαχανικά καταστρέφονται γρήγορα, επομένως απαιτούν ειδικό χειρισμό.

Εξαρτήματα ανά λίτρο:

• κεράσι - 3-4 κλαδιά.
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• πρασινάδα;
• αλάτι - ένα κουταλάκι του γλυκού?
• ζάχαρη - 2 κουταλάκια του γλυκού
• ξίδι - κουτάλι.

Αλγόριθμος ενεργειών:

• Το πρώτο στρώμα στο βάζο είναι χόρτα.
• βάλτε τα κλαδάκια με ντομάτες σε ένα βάζο.
• προσθέστε μαρινάδα, τυλίξτε.

Μπορείτε επίσης να σερβίρετε ένα τέτοιο πιάτο στο τραπέζι με κλαδιά. Οι ντομάτες μπορούν να χρησιμεύσουν ως πιάτο ή να χρησιμοποιηθούν για διακόσμηση. Οι ντομάτες διατηρούν το σχήμα τους. Για να φιλοξενήσετε μια μεγάλη ποσότητα λαχανικών, μπορείτε να διαχωρίσετε το κεράσι.

Με ζάχαρη

Οι γλυκές ντομάτες έχουν ιδιαίτερη γεύση και είναι συχνά οι αγαπημένες κονσέρβες για τα παιδιά. Η μέθοδος είναι απλή και διαρκεί 15 λεπτά.

Συστατικά:

• λαχανικά - 2 κιλά.
• ζάχαρη - 6 κουταλιές της σούπας
• αλάτι - 1 κουτάλι
• ξίδι - 1 κουτάλι.

Παρασκευή:

• βάζουμε λαχανικά και μπαχαρικά σε ένα βάζο.
• ρίξτε άλμη, στρίψτε.

Το κομμάτι εργασίας δεν έχει σκληρή γεύση. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως κύριο πιάτο ή ως προσθήκη σε ένα πιάτο. Επίσης, ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στην άλμη, η οποία έχει μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση και μπορεί να καταναλωθεί. Μετά το άνοιγμα του δοχείου, τα λαχανικά αποθηκεύονται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να μειώνεται η γεύση.

Χαρακτηριστικά αποθήκευσης

Τα τεμάχια εργασίας πρέπει να αποθηκεύονται στο υπόγειο ή στο μπαλκόνι. Το μέρος πρέπει να αερίζεται καλά και να είναι αδιάβροχο. Επίσης, το ηλιακό φως δεν πρέπει να εισέρχεται στην περιοχή αποθήκευσης.

Διάρκεια ζωής

Η διάρκεια ζωής των ντοματών τουρσί εξαρτάται από τα συστατικά που χρησιμοποιούνται. Κατά μέσο όρο, η διάρκεια ζωής πρέπει να είναι τουλάχιστον 1 έτος. Εάν η άλμη γίνει θολό και το καπάκι είναι πρησμένο, το τεμάχιο εργασίας δεν χρησιμοποιείται για φαγητό.

Οι τουρσί ντομάτες είναι μια βασική συντήρηση που μπορεί να βρεθεί σχεδόν σε κάθε σπίτι. Οι σωστά κονσερβοποιημένες ντομάτες θα είναι μια ποικιλία στο καθημερινό μενού καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.