TOP 10 συνταγές για στιγμιαία τουρσί στο σπίτι για το χειμώνα
Τα μανιτάρια είναι ένα προσιτό προϊόν για κάθε άτομο που μπορεί να καταναλωθεί σχεδόν καθημερινά. Τα μαριναρισμένα σαμπάνια είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα Είναι τόσο διαδεδομένο που δεν μπορεί να κάνει ούτε μία εορτή χωρίς αυτήν. Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να διακριθούν από άλλα από την εμφάνισή τους και δεν περιέχουν κανένα δηλητήριο.
Χρήσιμες ιδιότητες των μανιταριών
Τα κοινά μανιτάρια βρίσκονται στις αγορές τροφίμων. Είναι λευκού χρώματος και έχουν σαρκώδη υφή. Στα νεαρά μανιτάρια, το καπάκι κάμπτεται προς τα μέσα και πιέζεται στο κοντό στέλεχος. Από ψηλά είναι λείο και από το εσωτερικό το καπάκι είναι ελασματοειδές. Όταν τεμαχίζονται, τα αμπέλια εκπέμπουν ένα ευχάριστο άρωμα μανιταριού.
Για το τουρσί, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο αγορασμένα, αλλά και δασικά. Αναπτύσσονται σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Τα σαμπάνια εμφανίζονται ενεργά πάνω από το έδαφος στα μέσα του καλοκαιριού και αποδίδουν καρπούς μέχρι τον παγετό. Νέα δείγματα εμφανίζονται κάθε 12 ημέρες, οπότε μια πλούσια συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί κατά τη διάρκεια της σεζόν.
Η διαφορά μεταξύ δασικών μανιταριών και τεχνητών βρίσκεται στο καπέλο. Στην πρώτη περίπτωση, είναι πολύ μεγαλύτερο. Σε νεαρή ηλικία, τα μανιτάρια είναι ωοειδή. Με την ανάπτυξη, το καπέλο ισιώνει και παίρνει το σχήμα μιας πλάκας. Η επιφάνεια του πώματος είναι ινώδης και καφέ.
Μπορείτε να φάτε τόσο δασικά όσο και τεχνητά καλλιεργημένα σαμπάνια. Έχουν πολλά πλεονεκτήματα. Νόστιμο και γευστικό μπορεί να μειώσει τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα. Λόγω της δομής τους, εξαλείφουν γρήγορα την πείνα και το αίσθημα πληρότητας παραμένει πολύ μετά τη χρήση τους.
Τα σαμπάνια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες, το επίπεδο των οποίων είναι υψηλότερο από ό, τι στα αυγά και τα προϊόντα κρέατος. Παρά το γεγονός αυτό, απορροφάται εύκολα από το σώμα. Τα Champignons είναι πηγή αμινοξέων, βιταμινών, φωσφόρου και άλλων χρήσιμων ουσιών. Το κάλιο υποστηρίζει το κυκλοφορικό σύστημα του σώματος και βελτιώνει επίσης τις μεταβολικές διαδικασίες.
Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά
Τα μανιτάρια πρέπει να είναι προετοιμασμένα για να πάρουν ένα καλό, εξαιρετικής ποιότητας πιάτο. Η διαδικασία έχει ως εξής:
- Επιλογή πρώτων υλών. Ολόκληρα τα μανιτάρια επιλέγονται για το τουρσί. Δεν χρησιμοποιούνται σκουλήκια, σπασμένα, ξηρά ή παλιά.
- Καθαρισμός και πλύσιμο. Τα άκρα των ποδιών κόβονται πάντα πριν από το πλύσιμο. Τα καπέλα καθαρίζονται από βρωμιά, άμμο, ξηρά φύλλα και γλάστρες. Το προϊόν στη συνέχεια πλένεται σε νερό και επαναλαμβάνεται δύο φορές εάν είναι απαραίτητο.
- Θερμική επεξεργασία. Η προετοιμασία των κενών περιλαμβάνει πάντα αυτό το στάδιο προετοιμασίας μανιταριών.
Τα μανιτάρια που καλλιεργούνται υπό τεχνητές συνθήκες δεν χρειάζονται μακρύ μαγείρεμα. Λίγα λεπτά σε βραστό νερό θα τα μαλακώσει. Τα άγρια μανιτάρια πρέπει να βράσουν δύο φορές. Σε αυτήν την περίπτωση, μετά από κάθε μαγείρεμα, το νερό αλλάζει.
Νόστιμες συνταγές για να μαζεύετε τα σαμπάνια στο σπίτι
Τα τουρσί μανιτάρια μπορούν να αγοραστούν στο σούπερ μάρκετ στο τμήμα συντήρησης. Αλλά, δυστυχώς, η γεύση τους είναι κακή. Γιατί λοιπόν να μην φτιάξετε τα δικά σας μανιτάρια στο σπίτι; Επιπλέον, αυτό γίνεται πολύ εύκολα. Η συνταγή μαγειρέματος είναι τόσο απλή που ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί.
Κλασική συνταγή
Απαιτούμενα στοιχεία:
- 1 κιλό πρώτων υλών.
- φύλλα δάφνης (ένα μεγάλο ή 2 μικρά) ·
- 5 κόκκοι μαύρου πιπεριού.
- 2 κουτ Σαχάρα;
- 2 κουτ άλας;
- 0,5 φλιτζάνια ξύδι
- 1 λίτρο νερού.
Βήματα μαγειρέματος:
- Τα έτοιμα μανιτάρια πλένονται κάτω από νερό. Μετά από αυτό, πρέπει να τα απλώσετε σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε τυχόν υπολειπόμενη υγρασία.
- Τα συστατικά του πιάτου, εκτός από τα μανιτάρια, απλώνονται σε μια κατσαρόλα και φέρονται στην εμφάνιση φυσαλίδων. Έτσι, επιτυγχάνεται μια μαρινάδα.
- Τα μανιτάρια βράζονται σε νερό για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια βγήκε από το νερό.
- Μαλακά μανιτάρια προστίθενται στη μαρινάδα και περιμένουν να βράσουν τα πάντα.
- Τα champignons μαγειρεύονται σε χαμηλή φωτιά για τουλάχιστον 30 λεπτά.
- Μετά από αυτό το διάστημα, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά και αφήνεται να κρυώσει εντελώς.
- Μόλις κρυώσει το υγρό, τα μανιτάρια απλώνονται σε βάζα και χύνονται με μαρινάδα στην κορυφή. Κάθε δοχείο καλύπτεται με καπάκι και τοποθετείται σε κρύο μέρος.
Για τουρσί, προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε μικρά ή μεσαίου μεγέθους μανιτάρια. Συνιστάται να κόβετε μεγάλα δείγματα σε 2-4 κομμάτια. Αυτό πρέπει να γίνει για να μαγειρευτεί πλήρως το προϊόν. Ορισμένες νοικοκυρές προτιμούν να κόβουν αμπέλια ανεξάρτητα από το μέγεθος.
Αυτή η κλασική συνταγή χρησιμοποιείται από τις περισσότερες νοικοκυρές. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, τα μανιτάρια είναι νόστιμα και αρωματικά. Από μια δεδομένη ποσότητα συστατικών, λαμβάνονται 4 βάζα με όγκο 0,5 λίτρα. Τα συστατικά στη μαρινάδα εμποδίζουν το σκοτάδι των μανιταριών και μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για 2 έως 3 εβδομάδες.
Τα τουρσί τουρσί μπορούν να καταναλωθούν ξεχωριστά από άλλα τρόφιμα ή να χρησιμοποιηθούν ως συστατικά σε ένα πιάτο.
Τουρσί σε κρασί
Συστατικά για τη συνταγή:
- 0,5 κιλά champignons
- 100 ml ηλιελαίου;
- lavrushka - 2 τεμ .;
- μπαχάρι - 3 τεμ .;
- 200 ml λευκού κρασιού.
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
- άλας.
Διαδικασία μαγειρέματος:
- Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αρχίσετε να μαγειρεύετε είναι να πλένετε τα μανιτάρια και, εάν είναι απαραίτητο, να τα κόβετε.
- Στη συνέχεια προχωρήστε στην προετοιμασία της μαρινάδας.
- Το ξίδι, το κρασί και το ηλιέλαιο αναμιγνύονται σε ένα δοχείο και βράζονται.
- Μετά από αυτό, η σόμπα σβήνει και προστίθενται τα υπόλοιπα συστατικά. Στο τέλος, ανακατέψτε καλά τα πάντα.
- Βάλτε την κατσαρόλα με τη μαρινάδα στη φωτιά και βράστε ξανά. Ρίχνουμε τα μανιτάρια στο υγρό και μαγειρεύουμε για 40 λεπτά.
- Τα πιάτα αφαιρούνται από τη σόμπα, καλύπτονται με καπάκι και αφήνονται για έγχυση.
Τα μανιτάρια δεν χρειάζεται να τοποθετηθούν σε βάζα · μπορούν να αφεθούν σε μια κατσαρόλα. Και μετά το μαγείρεμα, γεμίστε δοχεία ή άλλα δοχεία.
Τα μανιτάρια προετοιμάζονται πολύ γρήγορα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Αλλά μπορείτε να τα φάτε μόνο μετά από 3 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα μανιτάρια θα εγχυθούν σε μαρινάδα και θα εμποτιστούν με τις γεύσεις άλλων συστατικών. Το αποτέλεσμα είναι ένα πιάτο που ταιριάζει καλά με οποιοδήποτε πιάτο.
Συνταγή με καρότα σε βάζα
Τα κονσερβοποιημένα μανιτάρια σε κονσέρβα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή έχουν όχι μόνο μια ελκυστική εμφάνιση, αλλά και μια εκπληκτική γεύση. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή, αλλά απαιτεί συμμόρφωση με ορισμένα χαρακτηριστικά. Συστατικά για το πιάτο:
- 500 γραμμάρια φρέσκα Ασπρομανίταρα
- 100 g καρότα;
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 1,5 φύλλα δάφνης;
- 2 μεσαία κρεμμύδια;
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
- 1,5 φλιτζάνι νερό
- μια δέσμη πρασίνου.
- μισό ποτήρι φυτικό λάδι?
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
- 1 κουτ άλας.
Μαγείρεμα τουρσί μανιταριών με καρότα:
- Τα σαμπάνια καθαρίζονται από τη βρωμιά και πλένονται.
- Το νερό βράζεται σε μια κατσαρόλα μαζί με ζάχαρη και αλάτι.
- Τα μανιτάρια προστίθενται στο ζεστό υγρό και αφήνονται να ψηθούν.
- Τα καρότα τρίβονται σε χοντρό τρίφτη και τα κρεμμύδια κόβονται σε λωρίδες.
- Κόψτε το σκόρδο σε φέτες και κόψτε μια δέσμη φρέσκων βοτάνων.
- Όλα τα ψιλοκομμένα συστατικά αποστέλλονται στο δοχείο μανιταριών και συνεχίζουν να μαγειρεύουν.
- Στο τέλος του μαγειρέματος, τα υπόλοιπα συστατικά εισάγονται στη μάζα, αφαιρούνται από τη θερμότητα και το δοχείο, καλυμμένο με καπάκι, αφήνεται μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Τα προκύπτοντα μανιτάρια μπορούν να τοποθετηθούν σε δίσκους και να σταλούν στο ψυγείο ή να τυλιχτούν για το χειμώνα. Με την επιλογή της δεύτερης επιλογής, τα σαμπάνια δεν απομακρύνονται από τη φωτιά και κατά τη διαδικασία μαγειρέματος η απαιτούμενη ποσότητα χύνεται σε ένα βάζο και τυλίγεται με ένα κλειδί. Τα πικάντικα μανιτάρια δεν απαιτούν περαιτέρω επεξεργασία μετά το άνοιγμα του βάζου και είναι κατάλληλα για κατανάλωση από τον άνθρωπο.
Ένα καθεστώς χαμηλής θερμοκρασίας συμβάλλει στη διατήρηση της γεύσης για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Με σπόρους μουστάρδας
Η συνταγή μαγειρέματος μοιάζει με την κλασική, με εξαίρεση κάποιες αποχρώσεις. Ένα επιπλέον συστατικό είναι η μουστάρδα, ή πιο συγκεκριμένα, οι σπόροι του. Προστίθενται μαζί με άλλα συστατικά και βράζονται σε μια κατσαρόλα με μανιτάρια. Η γεύση είναι λεπτή με πικάντικες πικάντικες νότες μουστάρδας.
Τα έτοιμα μανιτάρια τοποθετούνται σε βάζα μετά από ψύξη και τοποθετούνται σε ψυχρό χώρο αποθήκευσης. Μπορείτε επίσης να τα κλείσετε σε βάζα και να αφήσετε το ορεκτικό μέχρι την έναρξη του κρύου καιρού για να απολαύσετε νόστιμα σαμπάνια. Το ξίδι θα βοηθήσει στην παράταση του χρόνου αποθήκευσης. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι τα μανιτάρια θα χάσουν τη χυμότητά τους, θα είναι εξίσου ελαστικά και θα γίνουν πιο νόστιμα.
Μανιτάρια με σκόρδο
Χρησιμοποιώντας ένα συστατικό τόσο απλό όσο το σκόρδο μπορεί επίσης να προσθέσει γεύση στο πιάτο σας. Για να μαγειρέψετε τα τουρσιά, χρειάζεστε τα ακόλουθα συστατικά:
- 500 γραμμάρια champignons
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- 4 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
- 80 ml φυτικού ελαίου.
- 150 ml νερού.
- 1 κουτ Σαχάρα;
- 0,5 κουτ άλας;
- 10 μαύρα πιπέρι
- 3 γαρίφαλα.
Βήμα προς βήμα συνταγή:
- Για να προετοιμάσετε τη μαρινάδα, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και φέτες σκόρδου.
- Τα συστατικά χύνονται στο τηγάνι, προσθέτοντας αλάτι, μπαχαρικά, πιπέρι, ξύδι, νερό και φυτικό λάδι.
- Ολόκληρα ή ψιλοκομμένα μανιτάρια χύνονται σε μια κατσαρόλα στη μαρινάδα και τοποθετούνται σε μέτρια φωτιά.
- Τα σαμπάνια βράζονται αποκλειστικά κάτω από κλειστό καπάκι μέχρι να εμφανιστούν φυσαλίδες.
- Αφού βράσει η μάζα, είναι απαραίτητο να μετρηθεί η αντίστροφη μέτρηση 10 λεπτών, βεβαιωθείτε ότι το υγρό δεν βράζει.
- Μετά από αυτό, αφαιρούνται από τη σόμπα και αφήνονται να κρυώσουν.
Είναι βολικό να μαγειρεύετε μανιτάρια το βράδυ. Δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια της νύχτας θα έχουν χρόνο να εγχύσουν και να κρυώσουν. Το πρωί μπορούν να τοποθετηθούν σε βάζα και να τοποθετηθούν σε κατάλληλο μέρος για περαιτέρω αποθήκευση. Εάν τα μανιτάρια ετοιμάζονται για μεγάλες διακοπές, δεν έχει νόημα να τα τοποθετήσετε στα βάζα. Διατηρούνται σε μια μεγάλη κατσαρόλα στο ψυγείο και λαμβάνονται όπως απαιτείται.
Με ξίδι μηλίτη μήλου
Τα μανιτάρια δεν είναι λιγότερο νόστιμα, η βάση του οποίου περιέχει ξύδι μήλου μηλίτη. Για τη συνταγή, πάρτε τα ακόλουθα συστατικά:
- 0,5 κιλά μανιταριών
- 130 ml λάδι (λαχανικό).
- 85 ml ξίδι μηλίτη μήλου.
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σαχάρα;
- 0,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άλας;
- δάφνη και μαύρο πιπέρι.
Πώς προετοιμάζεται το πιάτο:
- Όλα τα συστατικά παρασκευάζονται και αναμιγνύονται σε οποιοδήποτε μεγάλο δοχείο. Αυτό μπορεί να είναι μια κατσαρόλα ή ένα τηγάνι.
- Στη συνέχεια, το δοχείο τίθεται στη φωτιά και βράζει.
- Κατά το μαγείρεμα, προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και αφήστε μέχρι να αρχίσει να βράζει η μάζα.
- Μετά από αυτό, τα μανιτάρια πρέπει να βράσουν για τουλάχιστον 7 λεπτά.
- Μόλις κρυώσουν, μπορούν να τοποθετηθούν σε βάζα και να μεταφερθούν στο κελάρι.
Εάν μαρινάρετε τα μανιτάρια σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να γευματίσετε στο πιάτο μετά από 4 ώρες. Για να διατηρήσετε τα μανιτάρια στο χέρι, αποθηκεύονται στο ψυγείο.Πολύ μεγάλη, μια παρτίδα πρέπει να μεταφερθεί στο υπόγειο και να ληφθεί όπως απαιτείται. Η συνταγή τουρσί μανιταριών αξίζει την προσοχή των οικοδεσπότων.
Κορεάτικο στιλ τουρσί
Μια άλλη επιλογή για τη δημιουργία αρωματικών και νόστιμων παρασκευασμάτων μανιταριών για το χειμώνα. Συστατικά για το πιάτο:
- 0,5 κιλά φρέσκα αμπέλια;
- 5 σκελίδες σκόρδου
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ξύδι;
- 650 ml νερού.
- 20 g σουσάμι
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σάλτσα σόγιας;
- πικάντικο πιπέρι
- Δάφνη;
- 55 ml φυτικού ελαίου.
- ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό?
- αλάτι για γεύση
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
Στάδια μαγειρέματος τουρσί μανιταριών στα Κορεάτικα:
- Μετά την προετοιμασία, χύνονται με νερό, αλατίζονται και τίθενται στη φωτιά.
- Τα φύλλα δάφνης προστίθενται στη μάζα και μαγειρεύονται για 20 λεπτά.
- Ξεφλουδίστε το σκόρδο και κόψτε κάθε φέτα στο μισό.
- Τα χόρτα πλένονται και ψιλοκομμένα.
- Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα συστατικά σε κατάλληλο δοχείο.
- Στο σκόρδο και τα βότανα προστίθενται σάλτσα σόγιας, αλεσμένο πιπέρι, ξύδι και μερικοί ζεστοί πιπεριές
- Οι σπόροι σουσαμιού τηγανίζονται ελαφρά σε ένα τηγάνι και προστίθενται στη μάζα μαζί με φυτικό λάδι.
- Τα μανιτάρια εισάγονται στην προετοιμασμένη μαρινάδα αμέσως μετά το μαγείρεμα. Όλα αναμιγνύονται έτσι ώστε τα συστατικά να αναμιγνύονται.
Το δοχείο με μανιτάρια αφήνεται στο τραπέζι έτσι ώστε να κρυώσουν εντελώς. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η μάζα αναδεύεται αρκετές φορές έτσι ώστε τα μανιτάρια να είναι κορεσμένα με μαρινάδα. Αφού κρυώσει το πιάτο, μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο. Για να το καταστήσετε πιο βολικό, μπορείτε να αποσυνθέσετε σε πλαστικά δοχεία ή βάζα.
Ένας γρήγορος τρόπος μαρινάρισμα σε μαρινάδα με ζεστό λάδι
Για γρήγορο μαγείρεμα μανιταριών θα χρειαστείτε:
- 500 γραμμάρια champignons
- 6 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι;
- ένα μάτσο άνηθο?
- 3 σκελίδες σκόρδου
- 0,5 κουτ άλας;
- μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ξύδι.
Παρασκευή:
- Κάθε μανιτάρι κόβεται στα μισά και ψιλοκομμένο σε φέτες. Ταυτόχρονα, βεβαιώνουν ότι είναι λεπτά.
- Απλώνονται σε ένα μεγάλο μπολ και καλύπτονται με ψιλοκομμένα βότανα.
- Ψιλοκομμένο σκόρδο και αλεσμένο πιπέρι προστίθενται επίσης στα μανιτάρια.
- Η μάζα αλατίζεται και το ξίδι χύνεται, ανακατεύοντας καλά.
- Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και προσθέτουμε ζεστό στα μανιτάρια. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να ανακατεύετε γρήγορα το μείγμα έτσι ώστε το βούτυρο να καλύπτει κάθε κομμάτι.
Τα μανιτάρια είναι έτοιμα για κατανάλωση. Αλλά για να τα κάνουν ακόμα πιο νόστιμα, αφήνονται να μουλιάσουν για μια ώρα. Παρά την απλότητα της προετοιμασίας, το ορεκτικό είναι νόστιμο και περιέχει πικάντικες νότες. Το πιάτο φυλάσσεται για 5 ημέρες, οπότε πρέπει να το φάτε το συντομότερο δυνατόν, ώστε να μην πάει άσχημα.
Με κιτρικό οξύ
Μπορείτε να προετοιμάσετε μανιτάρια με άλλο τρόπο, χωρίς να χρησιμοποιήσετε ξύδι. Χωρίς αυτό το συστατικό, η γεύση είναι λιγότερο έντονη. Εάν για έναν ή τον άλλο λόγο η οικοδέσποινα δεν μπορεί να το χρησιμοποιήσει, συνιστάται να προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε το ξίδι με κιτρικό οξύ. Το πιάτο ετοιμάζεται γρήγορα, μετά το οποίο μπορεί να καταναλωθεί αμέσως.
Τα βήματα μαγειρέματος είναι εντελώς ίδια με την κλασική συνταγή. Αλλά αντί για ξίδι προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού. κιτρικό οξύ. Αφού βράσουν τα μανιτάρια, καρυκεύονται με λάδι και τοποθετούνται στο τραπέζι. Το σκόρδο προστίθεται επίσης στη γεύση. Τα Champignons μπορούν να παρασκευαστούν σε μικρές ποσότητες για να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε άλλα πιάτα.
Μέθοδοι αποθήκευσης τουρσί μανιταριών
Το μαγείρεμα τουρσί σαμπάνια είναι δυνατή για γρήγορη χρήση ή για μελλοντική χρήση. Στην πρώτη περίπτωση, δεν υπάρχουν τόσα πολλά μανιτάρια, η ποσότητα των οποίων υπολογίζεται για κατανάλωση έως και 5 ημέρες. Η δεύτερη περίπτωση περιλαμβάνει κονσερβοποίηση κάτω από σκληρό καπάκι. Ταυτόχρονα, προσπαθούν να κάνουν όσο το δυνατόν περισσότερα κενά για να γιορτάσουν τα μανιτάρια το χειμώνα.
