TOP 43 αναλυτικές συνταγές για τις καλύτερες σαλάτες για το νέο έτος 2020

Οι σαλάτες χαιρετούν τους καλεσμένους στο τραπέζι και θέτουν τον τόνο για όλη τη γιορτή της Πρωτοχρονιάς. Πρέπει να επιλέξετε εκ των προτέρων συνταγές για να φτιάξετε σαλάτες για το νέο έτος 2020 για να έχετε χρόνο να σκεφτείτε τη μορφή σερβιρίσματος και διακοσμήσεων για ένα όμορφο και κομψό τραπέζι. Κάθε πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με πρωτότυπο τρόπο · αξίζει επίσης να αλλάξετε εντελώς τη γνωστή γεύση εισάγοντας ένα νέο συστατικό.

Περιεχόμενο

1 Οι πιο νόστιμες παραδοσιακές συνταγές
2 Ασυνήθιστες και ενδιαφέρουσες σαλάτες
3 Νέα αντικείμενα
4 Συνταγές με όμορφο σχεδιασμό
5 Συνταγές απλής Πρωτοχρονιάς
6 Ελαφριές σαλάτες χαμηλών θερμίδων

Οι πιο νόστιμες παραδοσιακές συνταγές

Μην εγκαταλείπετε τα αγαπημένα πιάτα της Πρωτοχρονιάς, τα οποία προετοιμάστηκαν από μητέρες και γιαγιάδες, αυτό θα δώσει στις διακοπές έναν οικογενειακό χαρακτήρα και θα ευχαριστήσει όλους. Επομένως, ας θυμηθούμε τις παραδοσιακές σαλάτες, που είναι πάντα δημοφιλείς.

Σαλάτες μανιταριών για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται βραστά, τηγανητά ή τουρσί. Σε κάθε περίπτωση, προσθέτουν μια ειδική πινελιά στο πιάτο, ξεκινώντας τη γεύση του κοτόπουλου ή των λαχανικών.... Ας προετοιμάσουμε ένα ενδιαφέρον ορεκτικό που συνδυάζει δύο τύπους μανιταριών:

Ασπρομανίταρα - 400 γραμμάρια.
μανιτάρια τουρσί - 200 γραμμάρια
κρεμμύδι - 2;
αυγά - 2;
τυρί - 200.

Champignons, κομμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μαζί. Χτυπάμε τα αυγά με ένα πιρούνι και ρίχνουμε στο μείγμα μανιταριών, διατηρείται σε χαμηλή φωτιά για άλλα 2-3 λεπτά. Κόψτε το τυρί σε κύβους. Όταν τα μανιτάρια έχουν κρυώσει, συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνοντας μαγιονέζα.

Κλασική σαλάτα με ανανά, κοτόπουλο και τυρί

Η γλυκιά εξωτική ένδειξη ανανά ξεκινά τέλεια τη γεύση του κοτόπουλου:

βρασμένο φιλέτο στήθους - 300 γραμμάρια.
κονσέρβες ανανά - 4 φλιτζάνια?
σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
ένα μικρό γαρίφαλο σκόρδο?
καλαμπόκι - κουτί ½.

Κόψτε τα πάντα σε φέτες μεσαίου μεγέθους, τρίψτε το σκόρδο. Ανακατέψτε με μαγιονέζα.Διακοσμήστε με χόρτα και έναν σωρό καλαμποκιού.

Με βόειο κρέας και ξηρούς καρπούς

Κόψτε ένα κομμάτι καλοψημένο βόειο κρέας (300 γραμμάρια) σε λεπτές μακριές λωρίδες. Τρίψτε 3 αυγά. Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε λωρίδες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε με ψημένα καρύδια (1/2 φλιτζάνι).

Πιπεριά, τυρί και σαλάτα καλαμποκιού

Φωτεινή τρυφερή σαλάτα. Όλα τα προϊόντα κόβονται στους ίδιους κύβους:

πιπεριές - πράσινο και κόκκινο;
Τυρί Maasdam;
καλαμπόκι;
μαύρο ψωμί.

Τηγανίζουμε το ψωμί σε φυτικό λάδι. Στραγγίστε την άλμη από το καλαμπόκι. Συνδυάστε τα υλικά σε μια επίπεδη πλάκα και ρίξτε το με ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με μουστάρδα και πιπέρι. Πασπαλίστε με κρουτόν.

Σαλάτα καλαμαριών

Μαγειρεύοντας μια απλή ελαφριά σαλάτα με γεύση θάλασσας:

καλαμάρι - 300 γραμμάρια
αγγούρια τουρσί - 150 γραμμάρια
ντομάτες - 250 γραμμάρια
κρεμμύδια, βότανα.

Μετά το πλύσιμο, τα καλαμάρια βυθίζονται σε βραστό νερό και μαγειρεύονται για 5-7 λεπτά. Ψιλοκόψτε όλα τα υλικά. Για ντύσιμο, συνδυάστε το ελαιόλαδο, ½ κουταλάκι μουστάρδας, χυμό λεμονιού, προσθέστε λίγο αλάτι.

"Ομπζόρκα"

Απλή σαλάτα, η οποία είναι πολύ νόστιμη για να τελειώσει την ημέρα μετά τις διακοπές. Κόψτε το βραστό φιλέτο πουλερικών (400 γραμμάρια). Τηγανίστε τα καρότα και τα κρεμμύδια (2 το καθένα). Κόψτε τα αγγουράκια τουρσί σε λωρίδες (3-5). Ανακατέψτε τα πάντα με μαγιονέζα. Προσθέστε σκόρδο αν θέλετε.

Olivier σαλάτα

Ας προετοιμάσουμε το Olivier με καπνιστό λουκάνικο, θα προσθέσει μπαχαρικά στο συνηθισμένο πιάτο. Η σύνθεση των προϊόντων είναι φυσιολογική:

λουκάνικο - 300 γραμμάρια
πατάτες, αυγά, αγγούρια τουρσί - 4 το καθένα.
καρότα, κρεμμύδια - 1 το καθένα
μπιζέλια - ένα κουτί.

Βράστε τα λαχανικά εκ των προτέρων. Ψιλοκόψτε όλα τα συστατικά, ανακατέψτε με καλή μαγιονέζα. Για πικάντικο, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά μουστάρδα, μαύρο πιπέρι, άνηθο.

Συμβουλή: οι σαλάτες προετοιμάζονται 2-3 ώρες πριν από τη γιορτή έτσι ώστε να είναι εμποτισμένες. Οι εξαιρέσεις είναι πιάτα από φρέσκα λαχανικά, τα οποία κόβονται πριν από το σερβίρισμα.

"A la Caesar"

Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

στήθος κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
σαλάτα - 100 γραμμάρια
αυγά - 2 τεμάχια
κεράσι - 8-10 κομμάτια.
τριμμένο σκληρό τυρί - 150 γραμμάρια.
λευκά τηγανητά κρουτόν - 2 χούφτες.

Τηγανίζουμε το φιλέτο σε μικρά κομμάτια σε λάδι. Κόψτε τα αυγά σε στενές φέτες και κόψτε το κεράσι στα μισά. Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα επίπεδο πιάτο σε φύλλα μαρουλιού. Ρίξτε αμερικανική σάλτσα Καίσαρα.

"Κοτόπουλο κάτω από ένα παλτό"

Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ένα παχύ στρώμα σε ένα πιάτο, καλύψτε με μαγιονέζα. Στη συνέχεια ετοιμάζουμε ένα "παλτό" για αυτήν - ένα στρώμα από κορεάτικα καρότα, τριμμένο τυρί, αυγά, ψιλοκομμένες ντομάτες.

Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Πασπαλίστε την κορυφή με άφθονο μαϊντανό.

Ασυνήθιστες και ενδιαφέρουσες σαλάτες

Πρέπει να αραιώσετε τα παραδοσιακά πιάτα της Πρωτοχρονιάς με κάτι λιγότερο οικείο που θα ενδιαφέρει όλους τους επισκέπτες.

Σαλάτα τυριών με πορτοκάλι

Η σαλάτα σερβίρεται σε πορτοκαλί κύπελλα, επομένως, κατά την αφαίρεση του πολτού, πρέπει να είστε προσεκτικοί:

πορτοκάλια - 2;
φιλέτο κοτόπουλου - 150 γραμμάρια.
σκληρό τυρί, κομμένο σε μικρούς κύβους - 150 γραμμάρια.
ψιλοκομμένα φύλλα μαρουλιού - 50 γραμμάρια.

Αφαιρέστε τις μεμβράνες από τις φέτες πορτοκαλιού, κόψτε. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού. Μεταφέρετε σε φλιτζάνια πορτοκαλιού.

Θαλασσινά με γαρίδες και χαβιάρι καπελάν

Ένα ενδιαφέρον πιάτο - πικάντικο και αρωματικό. Κόψτε ψιλά:

μπαστούνια καβουριών - 300 γραμμάρια.
τυρί - 250 γραμμάρια
γαρίδες - 200 γραμμάρια.
αυγά - 4 τεμάχια
σκόρδο - μια φέτα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

TOP 40 νόστιμες συνταγές για πιάτα με κρέας για το νέο έτος 2020 για ένα γιορτινό τραπέζι

Ανακατέψτε το χαβιάρι καπελίνων (50-70 γραμμάρια) σε μαγιονέζα, καρυκεύστε τη σαλάτα. Διακοσμήστε με γαρίδες.

"Μαύρο μαργαριτάρι"

Σερβίρετε τη σαλάτα σε προφιτερόλ κόβοντάς τα και αυξάνοντας την άκρη. Για πλήρωση:

γαρίδα;
τυρί τριμμένο;
αυγό.

Κόβουμε τα πάντα πολύ καλά, ανακατεύουμε με μαγιονέζα. Ξεκινάμε τα χαραγμένα προφιτερόλ, τα εισάγουμε σε κάθε ελιά.

"Γενναία καρδιά"

Βράστε εκ των προτέρων το χοιρινό ή το βόειο κρέας. Κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια μαζί. Κόψτε τα αυγά σε μικρά κομμάτια. Συνδυάστε προϊόντα για τη σαλάτα, σεζόν με μαγιονέζα.

"Καλαμάρι με καρύδια"

Βράστε το καλαμάρι και κόψτε σε λωρίδες. Στεγνώστε τα καρύδια σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε τα σαμπάνια. Συνδυάστε καλαμάρια και σαμπάνια, σεζόν με μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με ξηρούς καρπούς.

Πρωτότυπο "Snowballs" με καβούρια

Για μαγείρεμα χρησιμοποιούμε:

μπαστούνια καβουριών
αυγά;
τυρί τριμμένο;
σκόρδο.

Τρίβουμε όλα τα συστατικά, προσθέτουμε μαγιονέζα έτσι ώστε η μάζα να μην είναι υγρή. Σχηματίζουμε μπάλες, τυλίγουμε σε νιφάδες καρύδας. Το διαδώσαμε σε μια διαφάνεια.

Chafan σε στιλ Σιβηρίας

Ετοιμάζουμε μια εορταστική έκδοση του πιάτου χρησιμοποιώντας κρέας. Τηγανίστε το χοιρινό σε λεπτές φέτες, φτιάξτε τηγανητές πατάτες. Κόψτε τα καρότα, τα τεύτλα, το λάχανο, τα κρεμμύδια σε λεπτές λωρίδες και τουρσί ξεχωριστά σε ένα αδύναμο διάλυμα ξιδιού. Διανέμεται όλα τα συστατικά ξεχωριστά σε τομείς σε ένα μεγάλο επίπεδο πιάτο, όμορφα εναλλασσόμενα χρώματα. Στο κέντρο υπάρχει μια βάρκα με μαγιονέζα. Μπορείτε να ανακατέψετε chafan με τους επισκέπτες στο τραπέζι ή να βάλετε σε ένα πιάτο για όλους ό, τι τους αρέσει.

Αφρικανική σαλάτα Kachumbari

Η Κένυα σαλάτα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κρέας. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους, τα κόκκινα κρεμμύδια σε δαχτυλίδια. Τοποθετήστε σε ένα επίπεδο πιάτο. Περιχύνουμε με χυμό λεμονιού, αλάτι, πασπαλίζουμε με λάδι, πασπαλίζουμε με κόλιαντρο. Η σαλάτα με το εξωτικό όνομα Kachumbari είναι έτοιμη.

Νέα αντικείμενα

Για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς, πάντα προετοιμάζουν κάτι που δεν έχει δοκιμαστεί ακόμη. Μερικές άγνωστες συνταγές πρέπει σίγουρα να δοκιμαστούν. Είναι απαραίτητο να ευχαριστήσουμε τον αρουραίο, καθώς αγαπά την ποικιλία και όλα τα νέα.

"Ροζ χοίρος"

Κόψτε ζαμπόν βραστό, καπνιστό, τυρί, φρέσκο αγγούρι σε μικρούς κύβους. Εισάγουμε καλαμπόκι και ψιλοκομμένες ελιές. Ανακατέψτε με μαγιονέζα. Δίνουμε το σχήμα ενός χοίρου. Κόψτε το ζαμπόν πολύ λεπτά και πασπαλίστε το πάνω μέρος με στρώματα για ροζ χρώμα. Κόβουμε τα αυτιά, ένα νικέλιο από ζαμπόν, φτιάχνουμε μάτια από ελιές.

"Νιφάδες χιονιού"

Απαιτούμενα προϊόντα:

βραστό βόειο κρέας - 200 γραμμάρια.
βραστές πατάτες, καρότα - 2 το καθένα
αυγά - 4;
κρεμμύδι;
Σκελίδα σκόρδο;
τριμμένο τυρί - 150 γραμμάρια.

Κόψτε τα αυγά στα μισά, βγάλτε τους κρόκους. Τρίψτε τα με σκόρδο, ανακατέψτε με μαγιονέζα, γεμίστε τα μισά των πρωτεϊνών. Ψιλοκόψτε όλα τα συστατικά και απλώστε σε στρώσεις, σάντουιτς με μαγιονέζα - βόειο κρέας, κρεμμύδια, καρότα, πατάτες, αυγά - γέμιση. Ρίχνουμε μαγιονέζα στη σαλάτα και πασπαλίζουμε με τυρί.

"Νέο Έτος" στις βεράντες

Μια όμορφη φωτεινή σαλάτα θα διακοσμήσει το τραπέζι αν σερβίρεται σε βεράντες. Βάζουμε σε στρώσεις, μετά την ανάμιξη των προϊόντων με μαγιονέζα:

ωμά καρότα, τριμμένα σε λεπτό τρίφτη.
τριμμένο τυρί με σκόρδο
ψιλοκομμένο φιλέτο στήθους
τριμμένα βραστά τεύτλα αναμεμειγμένα με μαγιονέζα και καρύδια.

Διακοσμήστε τη σαλάτα με βότανα στην κορυφή.

Με αυγό και ζαμπόν

Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

αυγά - 3;
ζαμπόν - 150 γραμμάρια
βρασμένο φιλέτο κοτόπουλου - 150 γραμμάρια.
αγγουράκια - 5-6 κομμάτια.
ντομάτες - 2;
φρέσκο κρεμμυδάκι.

Κόψτε όλα τα προϊόντα σε μικρά κομμάτια, ανακατέψτε με μαγιονέζα. Η σαλάτα είναι πολύ φωτεινή και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι.

Με καρδιά χοιρινό

Κόψτε την καρδιά σε λωρίδες. Κόψτε το κόκκινο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες. Για ντύσιμο, συνδυάστε το ελαιόλαδο με χυμό λεμονιού, αλάτι και κόκκινο πιπέρι. Πασπαλίζουμε με άνηθο.

"Τσιπς"

Τρίψτε 150-200 γραμμάρια τυριού χονδροειδώς σε ένα ταψί, απλώνοντας το σε λεπτή στρώση. Στεγνώστε στο φούρνο και κρυώστε.

Μαγειρική σαλάτα. Ξαπλώστε σε ένα επίπεδο πιάτο σε στρώσεις:

τριμμένες πατάτες βραστές - 2-3;
βραστό βόειο κρέας με λεπτές ίνες.
τριμμένο τυρί (2)
αυγά (3-4)
καλαμπόκι.

Ρίχνουμε μαγιονέζα σε όλα τα στρώματα. Τοποθετήστε κομμάτια αποξηραμένου τυριού στην κορυφή.

Συνταγές με όμορφο σχεδιασμό

Οποιαδήποτε σαλάτα μπορεί να είναι όμορφη. Η γιορτινή διακόσμηση γίνεται με προϊόντα που είναι αρμονικά με τα κύρια συστατικά χωρίς να διαταράσσεται η γεύση. Οι πολύ ωραίες σαλάτες δεν είναι πάντα οι πιο νόστιμες. Για να εκπλήξετε πραγματικά τους επισκέπτες, θα πρέπει να βρείτε ένα πρωτότυπο σχέδιο.

"Βραχιόλι ροδιού" με βόειο κρέας

Αυτή η σαλάτα είναι καλή τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση. Τοποθετείται σε ένα επίπεδο πιάτο σε ένα δαχτυλίδι (γύρω από το βάζο στο κέντρο), τοποθετώντας τα συστατικά σε στρώσεις. Επίπεδα με σειρά:

τριμμένα καρότα (1-2 κομμάτια)
βραστό βόειο κρέας σε μικρά κομμάτια (400 γραμμάρια ανά 2 στρώσεις).
τριμμένες πατάτες (2-3)
τηγανητά κρεμμύδια (2)
το δεύτερο μέρος του βοείου κρέατος ·
αυγά (3-4)
τα τριμμένα βρασμένα τεύτλα πρέπει να καλύπτουν καλά όλα τα στρώματα.

Τοποθετούμε τους σπόρους ροδιού στην κορυφή - σε πυκνές σειρές ή χαοτικά. Αποδεικνύεται όμορφα, λαμπερά και πολύ νόστιμα.

Ριπή "Sunflower" με καλαμπόκι και μάρκες

Για να απλοποιήσετε την προετοιμασία αυτού του πιάτου, απλώς συνδυάστε τα τρόφιμα στο μπολ σαλάτας:

βραστό κοτόπουλο - 300 γραμμάρια.
αυγά - 2-3 κομμάτια
τηγανητά σαμπίνια - 400 γραμμάρια
κρεμμύδι;
μαγιονέζα;
βραστά καρότα - 1.

Η επιφάνεια πρέπει να είναι επίπεδη με την άκρη του πιάτου. Τοποθετήστε το καλαμπόκι σφιχτά και ομοιόμορφα στην κορυφή. Κατά μήκος της άκρης υπάρχει ένας δακτύλιος άνηθου και μαρκών που μιμούνται πέταλα ηλίανθου.

Στεφάνι

Διακοσμούμε τη σαλάτα σε στρώσεις σε μια πιατέλα σε στεφάνι. Για να στερεώσουμε το κέντρο, βάζουμε ένα βάζο. Αρχικά, βάλτε ένα στρώμα τριμμένων πατατών στο πιάτο και μετά ψιλοκομμένο καπνιστό κοτόπουλο. Απλώστε καλά με μαγιονέζα. Προσθέστε τριμμένα καρύδια. Στη συνέχεια είναι τριμμένο τυρί. Καλύπτουμε τα στρώματα με ψιλοκομμένα βραστά καρότα, πάνω - ψιλοκομμένα αυγά. Καλύπτουμε κάθε προϊόν με δίχτυ μαγιονέζας.

Ψεκάστε γενναιόδωρα με άνηθο, στεγνώστε καλά μετά το πλύσιμο. Για διακόσμηση χρησιμοποιούμε κόκκινες κηλίδες σπόρων ροδιού.

Συμβουλή: όταν προετοιμάζετε φολιδωτές σαλάτες, εάν υπάρχει λίγος χρόνος για μούσκεμα, πρέπει απλά να αναμίξετε κάθε προϊόν με μαγιονέζα σε ξεχωριστή πλάκα και να το βάλετε σε ένα πιάτο.

Κοκκινοσκουφίτσα

Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατεύουμε τις πατάτες (3), τα κρεμμύδια (1), τα καρότα (1), το φιλέτο κοτόπουλου (250 γραμμάρια), τα τριμμένα καρύδια, τα αγγούρια (3-4) σε ένα μπολ σαλάτας. Προσθέστε τη μαγιονέζα στα μισά με ξινή κρέμα. Το απλώνουμε σε ένα επίπεδο πιάτο με τη μορφή καπέλου, το καλύπτουμε με σπόρους ροδιού.

"Ομορφο κορίτσι"

Απαιτείται για μαγείρεμα:

καπνιστό κρέας κοτόπουλου - 300 γραμμάρια.
Κινέζικο λάχανο - 200 γραμμάρια.
αχλάδι (γλυκό, η διάσκεψη είναι μια χαρά).
τριμμένα καρύδια - 70 γραμμάρια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

TOP 8 συνταγές για την παρασκευή σάλτσας ντομάτας με μήλα για το χειμώνα

Αλέθουμε τα πάντα. Μαγειρεύοντας τη σάλτσα - ελαιόλαδο, γαλλική μουστάρδα, μπαχάρι. Ανεφοδιασμός με καύσιμα.

Συνταγές απλής Πρωτοχρονιάς

Εάν ο χρόνος μαγειρέματος είναι μικρός, μπορείτε να επιταχύνετε την προετοιμασία της λιχουδιάς. Οι γρήγορες συνταγές χρησιμοποιούν καρότα κορεατικού στιλ, όχι βραστά. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα από καπνιστό κοτόπουλο, όχι τηγανητό κρουτόν, αλλά να αγοράσετε έτοιμα.

"Μπουνίτο"

Μαγείρεμα σε ένα διαφανές πιάτο σε στρώσεις:

ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου
Κορεάτικα καρότα - πιέστε, κόψτε λίγο.
τριμμένα λευκά αυγών (3)
τυρί τριμμένο;
τριμμένοι κρόκοι.

Καλύψτε όλα τα στρώματα με μαγιονέζα σκόρδου. Διακοσμήστε την κορυφή με φιγούρες βραστών καρότων.

"Χριστουγεννιάτικο στεφάνι"

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στρώσεις σε μια μεγάλη επίπεδη πλάκα με ένα βάζο στο κέντρο. Το βάζουμε με τη σειρά:

βρασμένη γλώσσα σε μικρές λωρίδες - 300 γραμμάρια.
αγγούρια - 2-3;
αυγά - 4;
τυρί - 200 γραμμάρια
καρότα - 1-2.

Τρίψτε ή ψιλοκόψτε όλα τα συστατικά. Καλύψτε κάθε στρώση με μαγιονέζα. Πασπαλίστε με ένα μείγμα χόρτων στην κορυφή, τακτοποιήστε με τη μορφή ενός στεφάνι Χριστουγέννων.

Σαλάτα ακτινίδιων "Yolochka"

Απαιτούμενα προϊόντα:

ακτινίδιο - 4-5;
καπνιστό κοτόπουλο - 300 γραμμάρια.
βραστό αυγό - 2;
βραστά καρότα - 1.

Απλώσαμε σε στρώσεις σε ένα πιάτο, δίνοντας την εμφάνιση ενός επιμήκους τριγώνου (χριστουγεννιάτικο δέντρο): κοτόπουλο σε φέτες, δίχτυ μαγιονέζας, αποφλοιωμένο και κομμένο ακτινίδιο (2), τριμμένα αυγά, μαγιονέζα, τριμμένα καρότα, μαγιονέζα. Πάνω από ολόκληρη την επιφάνεια βρισκόμαστε με ακτινίδια, δίνοντας την ομοιότητα με ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Διακοσμήστε με κομμάτια λαχανικών και χάντρες σε σχήμα αστεριού.

"1η Ιανουαρίου"

Για τη σαλάτα θα χρειαστείτε:

βρασμένες κατεψυγμένες γαρίδες - 200 γραμμάρια.
βραστά αυγά - 4;
τριμμένο τυρί - 150 γραμμάρια.
βουλγαρική πιπεριά - 2;
μαγιονέζα.

Χωρίστε τα αυγά σε λευκά και κρόκους, τρίψτε. Κόψτε σε λωρίδες ίδιου μεγέθους από πιπέρι για την επιγραφή, κόψτε τα υπόλοιπα. Απλώστε σε ένα επίπεδο πιάτο σε στρώσεις, λερώνοντας το καθένα με μαγιονέζα: πιπέρι, γαρίδες, κρόκους, τυρί, πρωτεΐνες. Στην κορυφή, κάντε την επιγραφή "1 Ιανουαρίου" στη σαλάτα με φέτες πιπέρι.

"Χοιρίδιο"

Μαγείρεμα σε οβάλ πιάτο, απλώστε σε στρώσεις, δίνοντας το σχήμα ενός χοίρου:

πατάτες - 2-3;
κρεμμύδι -1;
φρέσκο αγγούρι - 1-2;
καπνιστό λουκάνικο - 150-200 γραμμάρια.
αγγουράκι τουρσί - 3-4
αυγά - 3.

Αλέθουμε τα προϊόντα, ρίχνουμε με σάλτσα τυριού. Τρίψτε το τυρί πάνω σε ένα λεπτό τρίφτη. Κάνοντας ένα πρόσωπο χοίρου λουκάνικου. Συμβουλή: εάν το κρεμμύδι είναι πολύ πικρό και πικάντικο, πρέπει να το ρίξετε με βραστό νερό ή να το παστώσετε για 30 λεπτά σε ξύδι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κόκκινη ποικιλία ή πράσινα φτερά.

"Κακκινολαιμής"

Κόβουμε όλα τα συστατικά σε μικρά κομμάτια, τρίβουμε τα λευκά και τους κρόκους ξεχωριστά. Βρισκόμαστε σε ένα πιάτο με την ακόλουθη ακολουθία με τη μορφή κακκινολαιμής:

βρασμένο ρύζι - 2 / 3-1 ποτήρι
καπνιστό κοτόπουλο - 200 γραμμάρια.
κρόκοι - 3;
αγγούρια - 3-4;
πρωτεΐνες - 3.

Κρένουμε όλα τα προϊόντα με μαγιονέζα. Κάνουμε το φτέρωμα μιας κακκινολαιμής από ελιές, από ψιλοκομμένες ντομάτες - ένα στήθος.

"Όρεξη" με τυρί

Χρησιμοποιούμε δύο τυριά στη σαλάτα - Suluguni και Adyghe (μπορείτε να πάρετε φέτα, θα είναι πιο έντονη). Κόψτε το καπνιστό πόδι σε κύβους, προσθέστε ψιλοκομμένο τυρί και ντομάτα. Ανακατέψτε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα και τριμμένο σκόρδο, ρίξτε πάνω από τη σαλάτα.

"Ρωσική ομορφιά" με ξινή κρέμα

Παίρνουμε το βρασμένο στήθος και το ζαμπόν σε ίσες ποσότητες, κόβουμε σε λωρίδες. Αλέστε τα αυγά και τα αγγούρια τουρσί. Κόβουμε το κρεμμύδι και το ζεστό με βραστό νερό. Ντομάτες - σε κύβους. Ανακατεύουμε τα πάντα με ξινή κρέμα. Τρίψτε το τυρί πάνω σε ένα λεπτό τρίφτη.

Με κόκκινα φασόλια, ζαμπόν και κρουτόν

Χτυπάμε 2 αυγά και τηγανίζουμε μια λεπτή τηγανίτα σε ένα μεγάλο τηγάνι, κόβουμε σε λωρίδες. Μπορείτε να αγοράσετε κράκερ έτοιμα ή να τα στεγνώσετε μόνοι σας. Σουρώστε τα βρασμένα ή κονσερβοποιημένα φασόλια από το υγρό. Μαλακώστε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με βούτυρο. Ψιλοκομμένο ζαμπόν. Βάζουμε τα προϊόντα σε βάζο, ανακατεύουμε με μαγιονέζα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και κράκερ πάνω.

"Sated Kum" με champignons

Τηγανίστε τα αμπέλια σε ελαιόλαδο. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε φέτες. Ψιλοκόψτε τα καρύδια. Κόψτε το τυρί σε κύβους. Σουρώνουμε τους ανανά από το χυμό, κόβουμε. Ανακατεύουμε τα πάντα με μαγιονέζα. Απλώνουμε κομμάτια ανανά και φιλέτα για διακόσμηση.

Η συνταγή για μια νόστιμη σαλάτα "Γάντι του Άγιου Βασίλη"

Το απλώσαμε με τη σειρά του σε ένα όμορφο πιάτο, δίνοντας το σχήμα ενός γαντιού:

πατάτες - 2-3;
φρέσκο αγγούρι - 1-2;
μπαστούνια καβουριών - 150-200 γραμμάρια.
τριμμένο τυρί - 150 γραμμάρια.
αυγά - 2-3.

Λιπάνετε τα στρώματα με την αγαπημένη σας σάλτσα, μπορείτε να προσθέσετε σκόρδο. Κάνουμε την άκρη του γαντιού από τριμμένο τυρί, το υπόλοιπο από κόκκινο ψάρι, ψιλοκομμένο ή κατ 'ευθείαν σε φέτες.

Απλή και νόστιμη σαλάτα "Αστείοι χοίροι"

Τηγανίζουμε το κρεμμύδι με τα μανιτάρια. Κόψτε βραστές πατάτες, φρέσκο αγγούρι. Προσθέστε αρακά, ανακατέψτε τα πάντα. Πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, πάνω με άφθονο στρώμα βοτάνων. Βάζουμε χοιρίδια στο "γκαζόν". Ξεφλουδισμένα αυγά, αυτιά και ένα κομμάτι καρότο ή ζαμπόν.

Ελαφριές σαλάτες χαμηλών θερμίδων

Ελαφριά γεύματα παρασκευάζονται χωρίς μαγιονέζα, πατάτες και κρέας, χρησιμοποιώντας σαλάτα και λαχανικά. Ντυμένος με ελαιόλαδο ή χυμό.

Με τόνο και λαχανικά

Τοποθετήστε τα φύλλα μαρουλιού σε μια επίπεδη πλάκα. Τους απλώσαμε κονσερβοποιημένο τόνο, κομμένα σε μικρά κομμάτια χωρίς κόκαλα. Λάχανο Πεκίνου, ψιλοκομμένες πιπεριές, σφήνες αυγών, μισές ντοματίνια, μισά δαχτυλίδια κόκκινου κρεμμυδιού, φέτες φρέσκου αγγουριού. Ρίχνουμε ελαιόλαδο στη σαλάτα, αναμεμειγμένο με μουστάρδα και βότανα Προβηγκίας.

"Σαλάτα γυμναστικής με γαρίδες"

Ένα ελαφρύ γεύμα με ελάχιστες θερμίδες. Απλώνουμε τα φύλλα μαρουλιού σε ένα επίπεδο πιάτο. Πάνω από αυτά, σε τυχαία σειρά, βάζουμε αποφλοιωμένες βραστές γαρίδες, ψιλοκομμένες φράουλες, μεγάλες φέτες αυγών. Πασπαλίζουμε τις φέτες με ένα μείγμα χυμών λεμονιού και πορτοκαλιού.

Παντζάρι με τυρί cottage και προσούτο

Μια εξαιρετική επιλογή για όσους ακολουθούν τη φιγούρα ακόμη και κατά το νέο έτος. Κόβουμε τα τεύτλα σε κύβους, ψήνουμε σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να μαλακώσουν. Βάζουμε τεύτλα, ψιλοκομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο τυρί cottage, ψιλοκομμένο ζαμπόν Πάρμας (προσούτο) και βότανα σε ένα μπολ σαλάτας.Περιχύνουμε με ελαιόλαδο αναμεμειγμένο με χυμό λεμονιού.

Το νέο έτος είναι μια κατάλληλη στιγμή για να δοκιμάσετε άγνωστες συνταγές, οι οποίες στο μέλλον μπορεί να γίνουν οι αγαπημένες και παραδοσιακές σας. Αμέσως μετά τη γιορτή, θα πρέπει να αφαιρέσετε ό, τι απομένει στο ψυγείο, έτσι ώστε στο μέλλον, χωρίς φασαρία, να δοκιμάσετε τα πάντα καλά και να κάνετε προσαρμογές στην προετοιμασία για τις επόμενες διακοπές. Τα Χριστούγεννα έρχονται γρήγορα - σε μόλις μια εβδομάδα.