Κορυφαίες 17 νόστιμες συνταγές για την κατασκευή όμορφων κέικ για το νέο έτος του χοίρου 2019 με τα χέρια σας

Το εορταστικό μενού για τις λιχουδιές της Πρωτοχρονιάς δεν είναι ποτέ πλήρες χωρίς γλυκό επιδόρπιο. Δεν είναι απαραίτητο να έχετε εξαιρετικές γαστρονομικές δεξιότητες για να φτιάξετε ένα κέικ για το Νέο Έτος 2019. Υπάρχουν αρκετές απλές συνταγές για λιχουδιές που θα κάνουν την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς πραγματικά μαγική.

Πόσο όμορφη είναι να διακοσμήσετε ένα κέικ για το νέο έτος

Χάρη σε απλές συνταγές με τα χέρια σας, μπορείτε να διακοσμήσετε οποιαδήποτε προετοιμασία διακοπών. Λαμβάνοντας υπόψη ότι το 2019 θα είναι το έτος του χοίρου, οι διακοσμήσεις πρέπει να είναι κατάλληλες.

Ειδώλια ζάχαρης, ξηροί καρποί, ξηροί καρποί και άλλα χειμερινά σύμβολα μπορούν να λειτουργήσουν ως βοηθητικά στοιχεία. Το ίδιο το κέικ μπορεί να φτιαχτεί σε ασυνήθιστο σχήμα - με τη μορφή ενός συμβόλου της χρονιάς, ενός χιονάνθρωπου ή ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου.

Ανάλογα με τις φαντασιώσεις και τις δεξιότητες, η απόλαυση είναι διακοσμημένη με μπισκότα, μαρμελάδα ή γλάσο.

Συνταγές για κέικ για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς

Συνταγές για κέικ για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς θα σας βοηθήσουν να προετοιμάσετε ένα εξαιρετικό και ασυνήθιστο επιδόρπιο που θα ικανοποιήσει όλες τις προσδοκίες και τις προσδοκίες από τις προσδοκίες των διακοπών.

"Λολίτα"

Αυτό το επιδόρπιο κάνει τον συνδυασμό γλυκιάς και ξινής γεύσης ξεχωριστό. Τι χρειάζεσαι:

• 8 αυγά (5 για μπισκότο, 3 για μους)
• 250 γραμμάρια σοκολάτας (150 για το μους, 100 για το μπισκότο)
• 180 γραμμάρια λαδιού (80 απαιτούνται για μους).
• 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• μια μεγάλη κουταλιά καφέ?
• 5 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης
• 100 γραμμάρια αλεύρι
• ένα κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
• μισό κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
• 3 μεγάλα κουτάλια κακάο.
• 1 μεγάλη κουταλιά ζελατίνης.
• 500 ml κρέμας
• κεράσι.

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία ζύμης: αλέστε τη ζάχαρη άχνη με βούτυρο μέχρι να μαλακώσει. Διαχωρίστε τα λευκά από τους κρόκους. Ρίξτε 50 γραμμάρια ζάχαρης σε αυτά και χτυπήστε με ένα μίξερ.
2. Ζεσταίνετε τη σοκολάτα και στη συνέχεια ανακατέψτε με τους κτυπημένους κρόκους. Ανακατέψτε το χυμό λεμονιού σε πρωτεΐνες. Τρίψτε τους με την υπόλοιπη ζάχαρη.
3. Ανακατέψτε σε μπέικιν πάουντερ, αλεύρι, μαγειρική σόδα και κακάο. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και επωάστε στους 180 º για 45 λεπτά.
4. Μους: αλέστε το βούτυρο και συνδυάστε με λιωμένη σοκολάτα. Στη συνέχεια, τα λευκά και οι κρόκοι κτυπηθούν ξεχωριστά. Ανακατεύω.
5. Στη συνέχεια, το μπισκότο χωρίζεται σε μέρη και αλείφεται. Στη συνέχεια, πρέπει να χτυπήσετε την κρέμα με ζελατίνη και να γράψετε όλες τις πλευρές. Κόψτε και σύρετε.

Διακοσμήστε με κεράσια και σοκολάτα.

"Δάσος βρύα"

Αυτό το νόστιμο κέικ μοιάζει με το κύριο σύμβολο των διακοπών - ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο. Συστατικά:

• 400 γραμμάρια σπανάκι
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 3 αυγά
• ένα ποτήρι φυτικό λάδι?
• μια τσάντα μπέικιν πάουντερ?
• ξύσμα λεμονιού;
• 300 ml κρέμας 33%.

Παρασκευή:

1. Αλέστε το σπανάκι. Χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη, ανακατεύουμε το βούτυρο και το ξύσμα λεμονιού.
2. Προσθέστε αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και σπανάκι. Ψήνουμε τη ζύμη για 50 λεπτά.
3. Κόψτε την ψημένη κρούστα σε 3 κομμάτια. Τρίψτε την κρέμα με ζάχαρη άχνη και λαδώστε τα κέικ. Πασπαλίζουμε την κορυφή του κέικ με ψίχουλα ψίχουλα.

Συνιστάται να διακοσμήσετε το κέικ με σμέουρα ή άλλα μούρα.

"Χιονοθύελλα"

Για αρωματικά σπιτικά κέικ, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ:

• 4 αυγά
• 6 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης
• ένα πολύπλευρο ποτήρι αλεύρι.
• 100 γραμμάρια λαδιού.
• συμπυκνωμένο γάλα;
• 200 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τους κρόκους με βούτυρο, προσθέτουμε τη ραφιναρισμένη ζάχαρη αργότερα. Ρίχνουμε αλεύρι, σόδα. Ψήνουμε για 50 λεπτά στους 180 º. Κόψτε το κέικ στα δύο.
2. Ανακατέψτε την ξινή κρέμα με συμπυκνωμένο γάλα, θρυμματίστε τα καρύδια. Λιπάνετε τα κέικ. Αφήστε το κρύο όλη τη νύχτα.

Αργότερα συνιστάται να γαρνίρετε με βακκίνια και μανταρίνια.

"Χριστουγεννιάτικο δέντρο από μαρέγκες"

Για μια ασυνήθιστη και εορταστική απόλαυση, πρέπει να πάρετε:

• 2 αυγα;
• 4 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης άχνη.
• χυμό λεμονιού
• συμπυκνωμένο γάλα;
• μια κουταλιά βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τη μαρέγκα μέχρι να γίνει αφρός, ρίχνουμε χυμό λεμονιού. Προσθέστε σκόνη.
2. Κάντε αστέρια διαφορετικών μεγεθών από τη μάζα και στεγνώστε για μιάμιση ώρα στους 100 º.
3. Στερεώστε κάθε βαθμίδα με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο.

Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε με πολύχρωμα ζαχαρωμένα φρούτα.

Κέικ "Χριστουγεννιάτικα κεριά"

Για μπισκότα και αρωματικά κέικ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 αυγά
• ένα ποτήρι ζάχαρη
• μια σακούλα βανιλίνης και μπέικιν πάουντερ ·
• 1/3 φλιτζάνι νερό
• 200 γραμμάρια βουτύρου
• συμπυκνωμένο γάλα;
• ένα ποτήρι αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τρεις κρόκους αυγού με ραφιναρισμένη ζάχαρη, προσθέτουμε βανιλίνη, αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και νερό.
2. Ρίχνουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 º. Κόψτε το κέικ κατά μήκος σε 2 κομμάτια και κυλήστε σε ρολό με πετσέτα.
3. Κρέμα: αλέστε το βραστό συμπυκνωμένο γάλα με βούτυρο και καφέ. Ξεδιπλώστε τα ρολά και το παλτό. Κόψτε τα σε 12 κομμάτια. Κάντε "ραβδώσεις" από κτυπημένη πρωτεΐνη με σκόνη.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Συνταγές για το μαγείρεμα ντομάτας με καρότο για το χειμώνα

Τα φυτίλια μπορούν να κατασκευαστούν από κόκκινη μαρμελάδα.

Crockembush "Χριστουγεννιάτικο δέντρο"

Σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, βγαίνει ένα πρωτότυπο και αστείο επιδόρπιο. Τι χρειάζεσαι:

• 400 γραμμάρια βουτύρου
• 2 ποτήρια νερό.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• 7 αυγά
• συμπυκνωμένο γάλα και λευκή σοκολάτα.

Παρασκευή:

1. Βράζουμε νερό, 200 γραμμάρια λαδιού, ραφιναρισμένη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αλεύρι και φέρεται μέχρι να μαλακώσει Προσθέστε αυγά.
2. Τοποθετήστε τη ζύμη «τριαντάφυλλα» στην περγαμηνή. Ψήνουμε 25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
3. Χτυπάμε το βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα. Γεμίστε το eclairs με κρέμα και συναρμολογήστε την πυραμίδα. Περιχύνουμε με λιωμένη λευκή σοκολάτα. Αντέξτε μερικές ώρες στο κρύο.

Συνιστάται να προσθέσετε ένα ξύσμα με τη μορφή νιφάδων καρύδας.

Κέικ καρύδας "Νέο Έτος"

Για ένα μαγικό και απίστευτα όμορφο κέικ, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 4 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης
• 3 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης άχνη.
• 6 αυγά
• 30 γραμμάρια αλεύρι καρυδιού.
• 210 γραμμάρια καρύδας και 1 καρύδα.
• συμπυκνωμένο γάλα;
• 25 γραμμάρια βουτύρου
• Λευκή σοκολάτα;
• 500 ml κρέμας
• μια σακούλα ζελατίνης.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλέστε τον πολτό καρύδας με νερό καρύδας. Ρίχνουμε σε λίγο βραστό νερό και αφήνουμε για μια ώρα. Περάστε από ένα μπλέντερ μερικές φορές.
2. Αλέστε αλεύρι καρυδιάς, ραφιναρισμένη ζάχαρη, νιφάδες καρύδας. Προσθέστε σκόνη και ανακατέψτε.
3. Χτυπάμε τα λευκά μέχρι να χτυπήσουν. Προσθέτουμε μείγμα αλευριού. Ψήνουμε τα κέικ για 20 λεπτά στους 150 º. Διαλύστε τη ζελατίνη σε ζεστό νερό.
4. Ζεσταίνουμε το μείγμα καρύδας με κρέμα και σοκολάτα. Προσθέστε ζελατίνη. Λιπάνετε τα κέικ.
5. Για ειδώλια: διαλύστε βούτυρο, συμπυκνωμένο γάλα και καρύδα. Τοποθετήστε στο κρύο όλη τη νύχτα. Τυφλά μέρη για χιονάνθρωπους.

Τακτοποιήστε τις φιγούρες και πασπαλίστε με καρύδα.

Η τούρτα της Πρωτοχρονιάς "Santa"

Για ένα διασκεδαστικό και ασυνήθιστο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 5 αυγά
• ένα ποτήρι ζάχαρη
• ένα ποτήρι αλεύρι?
• μια τσάντα μπέικιν πάουντερ ·
• 3 κουταλιές κακάο
• 500 ml κρέμας
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη
• Φράουλα.

Μαγείρεμα:

1. Περάστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέσα από ένα μπλέντερ. Προσθέστε αλεύρι με κακάο και ανακατέψτε καλά.Ψήνουμε για 35 λεπτά στους 180 º.
2. Κρέμα γάλακτος με γλυκιά σκόνη. Χρησιμοποιώντας ένα ειδικό καλούπι, κόψτε τους κύκλους. Λιπάνετε και συνδέστε τα κέικ.

Διακοσμήστε την κορυφή με φράουλες έτσι ώστε να στέκεται σε ένα τρίγωνο.

"Διασκέδαση της Πρωτοχρονιάς"

Για ένα απίστευτα νόστιμο κέικ σοκολάτας και κερασιού θα χρειαστείτε:

• 6 πρωτεΐνες και 4 κρόκους.
• 4 κουταλιές αλεύρι?
• 3 κουταλιές κακάο
• 5 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης
• 150 χιλιοστόλιτρα γάλακτος
• 80 γραμμάρια βουτύρου
• 400 ml κρέμας
• ζελατίνη.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Αλέστε τις πρωτεΐνες με ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ρίχνουμε αλεύρι με κακάο. Ψήνουμε για 30 λεπτά στους 180 º.
2. Τρίψτε τους κρόκους με ζάχαρη, προσθέστε αλεύρι και γάλα. Προσθέστε λάδι και κτυπήστε με ένα μίξερ.
3. Ζεσταίνουμε 100 ml κρέμας με σοκολάτα. Αφού μουλιάσετε τη ζελατίνη, προσθέστε την στην υπόλοιπη κρέμα. Χτυπάμε και στη συνέχεια ανακατεύουμε με κρέμα.
4. Γράσο τα κέικ, ρίχνουμε το κεράσι και το χυμό. Ρίχνουμε με μους σοκολάτας.

Διακοσμήστε με γλυκά.

Τούρτα για τυρί "Πρωτοχρονιά"

Η λεπτή γεύση της ζαχαροπλαστικής προσφέρεται από έναν συνδυασμό τυριού cottage και κρέμας.

Τι πρέπει να πάρετε:

• 1 αυγό
• 100 γραμμάρια μαργαρίνης
• 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια αλεύρι.
• μαύρη σοκολάτα;
• οποιοδήποτε φρούτο?
• μισό κιλό τυρί cottage
• μια τσάντα ξηρής κρέμας
• 200 ml γάλακτος.

Παρασκευή:

1. Ανακατέψτε το αυγό, τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, το αλεύρι και τη μαργαρίνη. Ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη.
2. Απλώστε τη ζύμη με σκαλιστές πλευρές και ψήστε για 20 λεπτά στους 200 º.
3. Προσθέστε σοκολάτα και διάφορα κομμάτια φρούτων.
4. Τρίτα τυρί cottage, κρέμα γάλακτος, γάλα, βανιλίνη και γλυκιά σκόνη Γεμίστε το κέικ με μια μάζα, σχεδιάστε μοτίβα με χρωματιστά ξέσματα.

Επάνω με τριμμένη σοκολάτα.

"Δώρο"

Για μια τούρτα που είναι γνωστή σε όλους, πρέπει να λάβετε τα ακόλουθα στοιχεία:

• 5 αυγά
• δύο ποτήρια ζάχαρης
• 120 γραμμάρια αλεύρι.
• 80 ml γάλακτος.
• 150 γραμμάρια βουτύρου
• ζάχαρη άχνη;
• 2 κουταλιές της σούπας κονιάκ.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τους κρόκους με 2/3 της εξευγενισμένης ζάχαρης. Αλέστε τις πρωτεΐνες με την υπόλοιπη ζάχαρη. Προσθέστε αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα.
2. Ψήνουμε για 25 λεπτά στους 200 º. Για σιρόπι: βράστε γλυκό νερό, προσθέστε κονιάκ.
3. Κρέμα: ανακατέψτε τη ζάχαρη, το αυγό, το γάλα και βράστε. Χτυπάμε το βούτυρο και προσθέτουμε στο μείγμα.
4. Κόψτε το μπισκότο και μουλιάστε στο σιρόπι. Επιχρίστε με κρέμα και πασπαλίστε με σκόνη.

Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με καρύδια.

Cheesecake "Κόκκινο βελούδο"

Μια ιδανική επιλογή επιδόρπιο, επιπλέον, δεν χρειάζεται καν να ψηθεί. Σύνθεση:

• 60 γραμμάρια βουτύρου
• 150 γραμμάρια μπισκότων τσιπ σοκολάτας κουλουρακιών
• 120 ml γάλα.
• 4 μεγάλα κουτάλια ζάχαρης
• 850 γραμμάρια τυρί;
• 100 γραμμάρια ξινή κρέμα.
• 3 μεγάλα κουτάλια κακάο.
• κόκκινος χρωματισμός τροφίμων.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Τρίψτε τα μπισκότα και ανακατέψτε με λιωμένο βούτυρο. Τοποθετήστε σε στρογγυλό σχήμα και ψύξτε για μισή ώρα.
2. Ανακατέψτε το τυρί με ξινή κρέμα και κακάο. Μουλιάστε ζελατίνη για 15 λεπτά. Ρίχνουμε ζάχαρη στο γάλα και βράζουμε. Ρίχνουμε τη ζελατίνη.
3. Ενώ κτυπάτε το τυρί, ρίξτε το γάλα με την προσθήκη ζελατίνης. Προσθέστε βαφή (3 σταγόνες). Αφαιρέστε το κέικ για τη νύχτα στο κρύο.

Διακοσμήστε την κορυφή με λευκή σοκολάτα.

Το τέλειο παγωμένο κέικ σοκολάτας για τις διακοπές

Ένα απίστευτα νόστιμο επιδόρπιο σοκολάτας φτιαγμένο από:

• 220 ml γάλακτος.
• 1,5 φλιτζάνι αλεύρι
• 70 γραμμάρια κακάου
• 2 αυγα;
• 2 φλιτζάνια ζάχαρη
• ζάχαρη άχνη;
• 115 γραμμάρια λαδιού.
• 75 ml γάλακτος (για γλάσο).
• 60 γραμμάρια κακάου (για άχνη)
• 240 ml ζεστού νερού.
• μια τσάντα βανιλίνης.

Ρίξε μια ματιά επίσης

TOP 4 απλές συνταγές για την παρασκευή αποξηραμένων αχλαδιών στο σπίτι

Παρασκευή:

1. Γλάσο: ανακατέψτε λιωμένο βούτυρο με κακάο. Ρίχνουμε γλυκιά σκόνη, προσθέτουμε γάλα και βανιλίνη.
2. Λιπάνετε το ταψί. Κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο, τη ραφιναρισμένη ζάχαρη, τη σόδα ψησίματος και τη σκόνη ψησίματος. Χτυπάμε το γάλα με το αυγό. Προσθέστε ζεστό νερό.
3. Χωρίστε τη ζύμη σε δοχεία, ψήστε για 35 λεπτά στους 180 º. Λιπάνετε τα κέικ.

Καλύψτε την κορυφή του κέικ με τριμμένη σοκολάτα.

Κέικ "Ρολόι" για διακοπές

Το κρεμώδες επιδόρπιο θα είναι το κύριο πιάτο στο φεστιβάλ. Συστατικά για μια κρέμα κέικ:

• συμπυκνωμένο γάλα;
• ένα ποτήρι αλεύρι?
• ένα ποτήρι ζάχαρη
• 2 αυγα;
• 200 ml ξινή κρέμα.
• 3 κουταλιές κακάο
• 300 γραμμάρια βουτύρου.

Για αριθμούς:

• 100 γραμμάρια ζάχαρης
• 1 αυγό
• ¾ ποτήρια αλεύρι.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Περάστε τα αυγά και τη ζάχαρη μέσα από ένα μπλέντερ.Ανακατέψτε με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα (μισό κουτί). Προσθέστε αλεύρι, σβήστε με σόδα.
2. Χωρίστε τη ζύμη σε 2 μέρη: προσθέστε κακάο σε ένα. Ψήνουμε κάθε κέικ στους 180 º.
3. Χτυπάμε το μαλακό βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα, αφαιρούμε το κρύο. Χτυπήστε τα κέικ.
4. Για τη βάση με τους αριθμούς, ψήστε ένα ξεχωριστό κέικ με τον ίδιο τρόπο. Κόψτε τους κύκλους.
5. Λιπάνετε τα "σουβέρ" με κρέμα. Λιώστε τη σοκολάτα, απλώστε σε ένα πυκνό αρχείο και βάλτε το στο κρύο.
6. Κόψτε αριθμούς και διακοσμήστε το κέικ.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σταφίδες ή ξηρούς καρπούς για τη γέμιση.

"Σπάρτακος"

Αυτή η λιχουδιά συνδυάζει τα πιο νόστιμα συστατικά. Τι χρειάζεστε για τη δοκιμή:

• 100 γραμμάρια λαδιού.
• ένα πολύπλευρο ποτήρι ζάχαρη?
• 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
• 2 αυγα;
• 1,5 κουταλιές σόδας επιδόρπιο
• 3 φλιτζάνια αλεύρι.
• μια τσάντα μπέικιν πάουντερ?
• μισό ποτήρι κακάο σε σκόνη.

Συστατικά για την κρέμα:

• δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
• 200 χιλιοστόλιτρα γάλακτος
• 2 αυγα;
• 400 γραμμάρια βουτύρου
• 4 κουταλιές αλεύρι.

Εξαρτήματα υαλοπινάκων:

• 2 κουταλιές της σούπας κακάο
• ένα ποτήρι ζάχαρη
• 6 κουταλιές ζεστό νερό.
• 40 γραμμάρια βουτύρου.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Στα κέικ: ανακατέψτε το βούτυρο, το μέλι και τη ραφιναρισμένη ζάχαρη. Ατμός σε υδατόλουτρο.
2. Ρίχνουμε 2 αυγά στο μείγμα, ανακατεύουμε έντονα. Ρίξτε μαγειρική σόδα, διανείμετέ την σε όλο το μείγμα μέχρι να εμφανιστεί αφρός. Αφαιρέστε από τη φωτιά μετά από 5 λεπτά.
3. Σε άλλο δοχείο, ανακατέψτε το αλεύρι, τη σκόνη κακάου, τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε στο μείγμα μέχρι να μαλακώσει.
4. Τυλίξτε με πλαστικό και διατηρήστε το κρύο για μισή ώρα.
5. Χωρίστε τη ζύμη σε οκτώ μέρη, ξεδιπλώστε πάνω από την περγαμηνή. Ψήνουμε στους 180º για 10 λεπτά.
6. Μους: ανακατέψτε το αυγό, το γάλα και το συμπυκνωμένο γάλα. Θέρμανση σε φωτιά, προσθέστε σταδιακά αλεύρι. Ανακατέψτε το λάδι και προσθέστε σε μους.
7. Προετοιμασία υαλοπινάκων: ανακατέψτε νερό, ραφιναρισμένη ζάχαρη και σκόνη. Βάλτε τη σόμπα και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Βράζουμε και βράζουμε για λίγα λεπτά. Προσθέστε λάδι.
8. Λιπάνετε τα κέικ και αφήστε για πέντε ώρες.

Η τούρτα της Πρωτοχρονιάς "House"

Για αυτήν τη μαγική προετοιμασία θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ:

• 3 φλιτζάνια αλεύρι.
• μια τσάντα μπέικιν πάουντερ ·
• 250 γραμμάρια μαργαρίνης
• ¾ ποτήρια ζάχαρης
• 3 αυγά
• κέικ γκοφρέτας
• συμπυκνωμένο γάλα.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τη μαργαρίνη με ζάχαρη και αυγά. Ανακατέψτε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ.
2. Συνδυάστε και χτυπήστε ξανά. Κόψτε 4 "τοίχους" από τη ζύμη. Ψήστε στα 220 º. Καλύψτε τα κέικ γκοφρέτας με συμπυκνωμένο γάλα και φτιάξτε μια βάση από αυτά.
3. Συλλέξτε το κέικ σε σχήμα "σπιτιού", παχύρρευστο με βραστό συμπυκνωμένο γάλα. Λερώστε την οροφή.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαρμελάδα και καρύδα για διακόσμηση.

"Χιονάνθρωποι" - κουκέτα

Τα όμορφα ειδώλια μαστίχας είναι η κύρια διακόσμηση αυτού του κέικ. Στοιχεία της πρώτης βαθμίδας:

• 3 μεγάλα κουτάλια μέλι.
• ¾ ποτήρια κακάο
• 1,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 4 αυγά
• 150 γραμμάρια βουτύρου
• 5 ποτήρια αλεύρι.
• 2,5 κουταλιές σόδας επιδόρπιο
• 1,5 κουταλιές επιδόρπιο μπέικιν πάουντερ
• 150 ml κρέμας (χαμηλά λιπαρά).

Για την κρέμα:

• ένα ποτήρι γάλα;
• 400 γραμμάρια βουτύρου
• 2 αυγα;
• δοχείο συμπυκνωμένου γάλακτος
• 3 μεγάλα κουτάλια αλεύρι.

Για τη δεύτερη βαθμίδα:

• μισό ποτήρι ζάχαρη
• 3 κουταλιές αλεύρι?
• 3 αυγά
• 400 ml κρέμας (36%)
• 150 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.

Οδηγίες μαγειρέματος:

1. Ζύμη πρώτης βαθμίδας: ρίξτε κακάο, ραφιναρισμένη ζάχαρη, μέλι και βούτυρο. Ατμός σε υδατόλουτρο μέχρι να μαλακώσει.
2. Ρίχνουμε αυγά και ανακατεύουμε συνεχώς. Προσθέστε μαγειρική σόδα και μπέικιν πάουντερ. Σβήστε τη σόμπα μετά από 6 λεπτά.
3. Συνδυάστε το μείγμα με αλεύρι και ανακατέψτε καλά. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Χωρίστε σε 8 κομμάτια, ξεδιπλώστε και αφήστε το στο κρύο για 2 ώρες.
4. Ξεδιπλώστε κάθε στρώση και ψήστε στους 180 º για 5 λεπτά. Απλώστε με κρέμα.
5. Για κρέμα: συνδυάστε τα αυγά και το συμπυκνωμένο γάλα και μετά αλεύρι με γάλα. Βράζουμε για 5 λεπτά μέχρι να παχιά.
6. Χτυπάμε το βούτυρο για 3 λεπτά και προσθέτουμε στο μείγμα. Λιπάνετε την πρώτη βαθμίδα, καλύψτε με λευκή μαστίχα.
7. Κρέμα δεύτερης βαθμίδας: αλέστε τη σοκολάτα, συνδυάστε με την κρέμα.
8. Για μπισκότο: χτυπάμε τα αυγά με ζάχαρη μέχρι να παχιάσουν. Ψήνουμε στους 180º για 20 λεπτά.
9. Χτυπήστε το πρώτο κέικ με κρέμα. Καλύψτε ξανά με μπισκότο και γράσο. Καλύψτε με λευκή μαστίχα. Συνδέστε τα δύο επίπεδα.

Οι όμορφες διακοσμήσεις για τα θέματα της Πρωτοχρονιάς θα βγουν από τη μαστίχα.