Νόστιμες και απλές συνταγές μαρμελάδας μπανάνας για το χειμώνα βήμα προς βήμα

Η μπανάνα έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες και έχει ευεργετική επίδραση στο σώμα όταν καταναλώνεται σε οποιαδήποτε μορφή. Οι συνταγές για εξωτική μαρμελάδα μπανάνας σας επιτρέπουν να κάνετε όχι μόνο ένα υγιές, αλλά και ένα ασυνήθιστο προϊόν με γεύση και άρωμα. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι παρασκευής μαρμελάδας με την προσθήκη διαφορετικών συστατικών, κάτι που σας επιτρέπει να βρείτε μια κατάλληλη επιλογή για όλους τους γκουρμέ.

Οι λεπτότητες της παρασκευής μαρμελάδας μπανάνας

Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη συνταγή, είναι σημαντικό να τηρείτε πολλούς κανόνες κατά το μαγείρεμα.

Αυτά περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

1. Ο χρόνος μαγειρέματος επηρεάζει τη συνοχή του προϊόντος. Με παρατεταμένο μαγείρεμα, μπορείτε να πάρετε μαρμελάδα χωρίς κομμάτια φρούτων.
2. Διάφορα μπαχαρικά μπορούν να ενσωματωθούν σε συνταγές, ανακαλύπτοντας νέους συνδυασμούς και γεύσεις.
3. Το τελικό προϊόν πρέπει να φυλάσσεται σε αποστειρωμένα βάζα για την αποφυγή μούχλας.

Προετοιμασία μπανανών

Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να προετοιμάσετε τα φρούτα. Αρκεί να τα ξεφλουδίσετε και να αφαιρέσετε τις σκοτεινές μύτες. Κατά την επιλογή των φρούτων, πρέπει να αφήσετε τα φρούτα χωρίς ζημιά ή βαθουλώματα.

Τα φρούτα με πράσινο δέρμα πρέπει επίσης να ξεριζωθούν καθώς μπορούν να προσδώσουν ξινή γεύση.

Μια απλή συνταγή για το χειμώνα

Για να μαγειρέψετε μαρμελάδα σύμφωνα με μια νόστιμη και απλή συνταγή, θα πρέπει να αφαιρέσετε τη φλούδα από τις μπανάνες, να τις κόψετε σε μικρά κομμάτια και να τις πολτοποιήσετε για να πάρετε πουρέ πατάτας. Στη συνέχεια, πρέπει να προετοιμάσετε ένα μείγμα χυμού λεμονιού και ζάχαρης διαλύοντας τα συστατικά σε οποιοδήποτε δοχείο. Αφού προσθέσετε πουρέ πατάτας στο προκύπτον διάλυμα, μαγειρέψτε τη μάζα για 1,5 ώρα σε χαμηλή φωτιά.

Μαρμελάδα μπανάνας σε μια αργή κουζίνα βήμα προς βήμα

Η συνταγή για μαγείρεμα σε ένα πολυκουζινάκι έχει πολλά χαρακτηριστικά.

Για να φτιάξετε μια υπέροχη μαρμελάδα, πρέπει να ακολουθήσετε αυτά τα βήματα:

• βράστε σιρόπι από νερό, χυμό λεμονιού και ζάχαρη, ξεκινώντας τον τρόπο μαγειρέματος.
• προσθέστε πουρέ μπανάνας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά και άλλα φρούτα.
• ανακατέψτε καλά τη μάζα και αφήστε το να ψηθεί μέχρι να πήξει.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή μαρμελάδας αχλαδιών χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Μαρμελάδα μπανάνας με φραγκοστάφυλα

Χρησιμοποιώντας μούρα φραγκοστάφυλου στη συνταγή, μπορείτε να μαγειρέψετε μια ευχάριστη και υγιεινή μαρμελάδα. Είναι απαραίτητο να επεξεργαστείτε τα φραγκοστάφυλα με βραστό νερό, να κόψετε τις ουρές και να ζυμώσετε σε ένα δοχείο. Προσθέστε ψιλοκομμένα κομμάτια μπανάνας σε πουρέ πατάτας, καλύψτε με ζάχαρη και αφήστε το για περίπου 2 ώρες... Στη συνέχεια, η προκύπτουσα μάζα πρέπει να χυθεί σε μια κατσαρόλα, να βράσει και να βράσει για 5 λεπτά.

Υπερβολική μαρμελάδα μπανάνας

Εάν το φρούτο έχει αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι υπερβολικό, μπορείτε επίσης να κάνετε μαρμελάδα από αυτά. Η συνταγή δεν διαφέρει από το κλασικό, με εξαίρεση μία απόχρωση. Όταν ζυμώνετε τα φρούτα, είναι σημαντικό να μην τα φέρετε σε κατάσταση πουρέ, αφήνοντας μικρά κομμάτια.

Για μια ισορροπημένη γεύση, συνιστάται η προσθήκη αστεροειδούς γλυκάνισου.

Μαρμελάδα μπανάνας με ακτινίδιο

Μία από τις πιο δημοφιλείς επιλογές συγκομιδής είναι η μαρμελάδα με την προσθήκη πολτού ακτινίδιου. Για μαγείρεμα, πρέπει να κόψετε το ακτινίδιο, να συνθλίψετε, να ανακατέψετε με πουρέ μπανάνας και νερό. Το μείγμα φρούτων μαγειρεύεται σε 4 δόσεις, σε διαστήματα 12 ωρών. Για να κάνετε τη μαρμελάδα πλούσια σε γεύση, πρέπει να περιμένετε έως ότου πλησιάσει στο καφέ.

Μαρμελάδα μπανάνας-μήλου

Κατά την προετοιμασία μαρμελάδας μπανάνας-μήλου, είναι επιτακτική ανάγκη να ξεφλουδίσετε τα φρούτα, να τα κόψετε σε μικρά κομμάτια και να τα γεμίσετε με χυμό λεμονιού (για να αποφύγετε το μαύρισμα). Αφού αναμίξετε τα φρούτα μέχρι να μετατραπούν σε πουρέ, μένει να προσθέσετε ζάχαρη, νερό και να μαγειρέψετε σε χαμηλή φωτιά για 30-40 λεπτά.

Συνιστάται να διατηρείτε το τελικό προϊόν για ένα μήνα σε χαμηλή θερμοκρασία πριν από τη χρήση.

Μαρμελάδα μπανάνας και ραβέντι

Επιλέγοντας το ραβέντι ως συνοδευτικό συστατικό, μπορείτε να προσθέσετε μια ευχάριστη οξύτητα στη μαρμελάδα. Το ραβέντι πρέπει να ξεφλουδίζεται και να κόβεται σε μικρά κομμάτια κατά μήκος του φρούτου, στη συνέχεια αναμιγνύεται με ζάχαρη και διατηρείται για περίπου 2 ώρες. Προσθέστε ψιλοκομμένες μπανάνες και νερό στον πουρέ, βράστε τη μάζα και βράστε για 3-5 λεπτά. Έχοντας συσκευάσει τη μαρμελάδα σε βάζα, θα πρέπει να τα αφήσετε για αποθήκευση στο ψυγείο αμέσως μετά την ψύξη.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Κορυφαίες 5 συνταγές για την παρασκευή μαρμελάδας χωρίς σπόρους για το χειμώνα

Μαγειρέψτε με κόκκινες σταφίδες

Η προσθήκη μούρων σταφίδας στην κλασική συνταγή θα κάνει το τελικό προϊόν όχι μόνο πρωτότυπο στη γεύση, αλλά και εντυπωσιακό στην εμφάνιση. Μπορείτε να προσθέσετε καθαρά μούρα ή χυμό τους σε πουρέ μπανάνας, να αναμίξετε τη μάζα με ζάχαρη και να μαγειρέψετε για 40 λεπτά.

Ο συνδυασμός της ξινής μούρων και της ζαχαρούχου μπανάνας δίνει μια λεπτή γεύση και πλούσια φωτεινή σκιά.

Για να ελέγξετε το επίπεδο οξέος της μαρμελάδας, μπορείτε να αυξήσετε ή να μειώσετε την ποσότητα ζάχαρης. Η τυπική συνταγή προϋποθέτει τη χρήση 500 g έως 1 kg ζάχαρης.

Συνταγή μαγειρικής ώριμου πεπονιού

Η μαρμελάδα μπανάνας με το ώριμο πεπόνι βραβεύεται από πολλούς γκουρμέ για το εξαιρετικό άρωμα και την ασυνήθιστη γεύση της.

Η συνταγή για μια απόλαυση είναι πολύ απλή και απαιτεί την τήρηση των παρακάτω οδηγιών:

• κόβουμε το πεπόνι σε μικρές σφήνες, πασπαλίζουμε με ζάχαρη και παραμένουμε για μισή ημέρα.
• Προσθέστε χυμό λεμονιού και φέτες μπανάνας στο πεπόνι, ανακατέψτε καλά τα φρούτα.
• βάλτε το μείγμα στη σόμπα και μαγειρέψτε μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά σύσταση.
• συσκευάστε την τελική μαρμελάδα σε καθαρά και αποξηραμένα βάζα, καλύπτοντας την κορυφή με χαρτί περγαμηνής ή καπάκια.

Μαρμελάδα μπανάνας με λεμόνι και πορτοκάλι

Η προσθήκη εσπεριδοειδών στον πουρέ το κάνει να έχει γλυκόξινη γεύση. Το άρωμα των λεμονιών και των πορτοκαλιών προσδίδει εκλέπτυνση στην μαρμελάδα. Ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα εσπεριδοειδή με τον πουρέ μπανάνας πριν προσθέσετε το σιρόπι. Όλα τα άλλα βήματα ακολουθούν την τυπική συνταγή.

Μαρμελάδα δέρματος μπανάνας

Η σπανιότερη και πιο ασυνήθιστη συνταγή περιλαμβάνει τη χρήση της φλούδας του φρούτου. Η διαδικασία μαγειρέματος ξεκινά με την προετοιμασία του φλοιού, το οποίο πρέπει να πλυθεί καλά και να χωριστεί σε μικρά κομμάτια. Τα κομμάτια τοποθετούνται σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό και διατηρούνται για μια ώρα. Στη συνέχεια, αρκεί να στραγγίξετε το νερό, ρίξτε ένα νέο και βράστε για 15 λεπτά. Στο τελικό στάδιο, μένει να προσθέσετε ζάχαρη και μπαχαρικά στη γεύση, στη συνέχεια, περιμένετε για πάχυνση και διατηρήστε τη φωτιά για άλλα 20 λεπτά.