Κορυφαίες 10 καλύτερες συνταγές για την προετοιμασία μαϊντανού για το χειμώνα στο σπίτι με και χωρίς κατάψυξη

Στα μέσα του χειμώνα, το ανθρώπινο σώμα χρειάζεται υποστήριξη. Ως εκ τούτου, οι οικοδέσποινες από το καλοκαίρι αρχίζουν να προετοιμάζουν διάφορες προετοιμασίες και σνακ για το χειμώνα. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της συνολικής υγείας. Τα πράσινα δεν αποτελούν εξαίρεση. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας του μαϊντανού για το χειμώνα. Η επιλογή παραμένει πάντα στη νοικοκυρά.

Γιατί ο μαϊντανός είναι χρήσιμος

Είναι δύσκολο να υπερεκτιμηθεί ο βαθμός χρησιμότητας των πράσινων, καθώς η θεραπευτική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ μεγάλη. Η πολύπλευρη επίδραση των συστατικών στοιχείων οδηγεί σε αύξηση του γενικού τόνου.

Οι επιπτώσεις του μαϊντανού στον άνθρωπο είναι:

• βελτίωση της εργασίας των επινεφριδίων?
• βελτίωση του μεταβολισμού
• αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα
• ενίσχυση των αιμοφόρων αγγείων
• εξασφάλιση της ομαλής λειτουργίας του εγκεφάλου.
• βελτίωση της κατάστασης του σώματος σε ασθένειες του στομάχου και του δωδεκαδακτύλου.
• διέγερση των πεπτικών ενζύμων.
• τόνωση της όρεξης
• η εμφάνιση ενός αισθήματος κορεσμού.
• ευεργετική επίδραση στα όργανα της όρασης
• ενίσχυση των ούλων και πολλά άλλα.

Όταν χρησιμοποιείτε μαϊντανό σε οποιαδήποτε μορφή, μην ξεχνάτε τις αντενδείξεις. Εκτός από το καλό, φέρνει επίσης κακό. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν κάνετε αυτοθεραπεία.

Είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιείτε μαϊντανό για όσους:

• πάσχει από ασθένειες της ουροδόχου κύστης, κυστίτιδα, ουρολιθίαση,
• έχει χρόνιες ασθένειες εσωτερικών οργάνων,
• έχει τάση για αλλεργίες.

Όλα είναι καλά με μέτρο - δεν χρειάζεται να το καταχραστεί και δεν θα υπάρξει ζημιά από τη χρήση του πολιτισμού.

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά

Κατά τη συλλογή χόρτων για αποθήκευση, αξίζει να λάβετε υπόψη πολλούς κανόνες βάσει των οποίων ο μαϊντανός θα διατηρήσει τις μέγιστες χρήσιμες ιδιότητες:

1. Το πράσινο μέρος των φυτών συλλέγεται ανά πάσα στιγμή. Το απόθεμα βιταμινών που συμπυκνώνεται στα φύλλα δεν αλλάζει σε διαφορετικές περιόδους της καλλιεργητικής περιόδου.
2. Οι ρίζες συναρμολογούνται μόνο το φθινόπωρο, καθώς αυτή τη στιγμή είναι γεμάτες με τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Πριν ξεκινήσετε τη συγκομιδή του μαϊντανού, πρέπει να διαχωρίσετε το πράσινο μέρος από το ρίζωμα. Ταξινόμηση όλων των φύλλων, αφαιρώντας ξηρά, κιτρινισμένα δείγματα.

Πλύνετε όλα τα συστατικά και στεγνώστε καλά. Στη συνέχεια, αποφασίστε για μια μέθοδο συντήρησης το χειμώνα. Εξαρτάται από το χρόνο που η νοικοκυρά έχει στη διάθεσή της και τις προσωπικές προτιμήσεις των μελών της οικογένειας.

Μέθοδοι για την προετοιμασία του μαϊντανού για το χειμώνα

Για κάθε νοικοκυρά, υπάρχουν συνταγές που ταιριάζουν στις προτιμήσεις και τις επιθυμίες της. Κάποιος πρέπει να ψάξει λίγο. Δεν είναι δύσκολο να δημιουργηθούν κατάλληλες συνθήκες στο σπίτι για τεμάχια εργασίας. Και το προκύπτον καρύκευμα αντισταθμίζει όλες τις εξαντλημένες δυνάμεις.

Για το χειμώνα, συγκομίζεται ολόκληρο το φυτό, δεν υπάρχουν πολλοί τρόποι για να επιτευχθεί αυτό το έργο:

1. Ξήρανση. Οι ρίζες και τα φύλλα των φυτών ξηραίνονται στο φούρνο ή στον καθαρό αέρα.
2. Πάγωμα. Τα θρυμματισμένα μέρη της καλλιέργειας καταψύχονται και αποθηκεύονται σε καταψύκτη.
3. Τουρσί ή αλάτισμα. Τα ψιλοκομμένα χόρτα και οι ψιλοκομμένες ρίζες είναι τουρσί ή αλατισμένα.
4. Λάδωμα. Το πλέγμα αναμιγνύεται με λάδι και αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Πρέπει να επιλέξετε μια μέθοδο για τη διατήρηση του πολιτισμού μελετώντας τις συνταγές.

Αποξηραμένο μαϊντανό

Τίποτα δεν είναι δύσκολο ξηρό μαϊντανό, δεν. Αρκεί να πληρούνται αρκετές προϋποθέσεις και όλα θα λειτουργήσουν.

Πώς να στεγνώσετε το φυτό και να διατηρήσετε το άρωμα - αυτή η ερώτηση τίθεται από πολλές νοικοκυρές. Η συμμόρφωση με τις απαιτήσεις και τους κανόνες οδηγεί στο γεγονός ότι ο μαϊντανός διατηρεί όχι μόνο μυρωδιές, αλλά και μεταλλικά συστατικά.

Τα πλεονεκτήματα αυτής της μεθόδου είναι ότι ο μαϊντανός χάνει βάρος και γίνεται πιο λιτός. Και είναι πιο εύκολο να το αποθηκεύσετε και δεν απαιτεί ειδικούς όρους.

Για την παρασκευή πράσινης μάζας ή ριζών για μελλοντική χρήση, πλένονται και στεγνώνουν καλά. Στη συνέχεια το ταξινομούν, αφαιρώντας άσχημα, άρρωστα και παραμορφωμένα δείγματα. Στο τέλος της ταξινόμησης, οι ρίζες καθαρίζονται.

Τα χόρτα ξηραίνονται σε ολόκληρη δέσμη, μαζί με το κάτω μέρος του στελέχους, ή κάθε φύλλο ξεχωριστά.

Οι ρίζες, ανάλογα με το μέγεθος, κόβονται σε κύκλους ή κύβους. Οι έτοιμες πρώτες ύλες πρέπει να στεγνώσουν μόνο. Το κάνουν με διαφορετικούς τρόπους.

Σε ανοιχτό αέρα

Αυτή η μέθοδος είναι μακροπρόθεσμη, αλλά η αποτελεσματικότητα δεν υποφέρει από αυτήν. Τα χόρτα ξηραίνονται σε ολόκληρα κλαδιά ή ψιλοκομμένα κατά τρόπο ώστε να καταναλώνεται άμεσα.

Για ξήρανση, τοποθετείται σε επίπεδο, κατανέμοντας ομοιόμορφα στην επιφάνεια στην οποία στεγνώνει. Όσο πιο λεπτό είναι το στρώμα, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσει η πρώτη ύλη. Τοποθετήστε πάχος όχι περισσότερο από 1 εκατοστό.

Τα πράσινα που συλλέγονται σε τσαμπιά κρέμονται κάτω από ένα κουβούκλιο ή σε άλλη καλά αεριζόμενη περιοχή. Τα φύλλα πρέπει να κρεμαστούν. Συνιστάται να αποκλείσετε το άμεσο ηλιακό φως στο φύλλωμα, καθώς θα γίνει κίτρινο και θα χάσει την ελκυστικότητά του.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να παγώσετε σωστά τα αρακά στο σπίτι για το χειμώνα, τις καλύτερες συνταγές

Οι ρίζες ξηραίνονται επίσης στο ύπαιθρο, τεμαχίζονται με οποιονδήποτε τρόπο και καλύπτονται με γάζα από έντομα. Η περιστροφή των κομματιών περιοδικά θα επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και θα εξαλείψει τη συζήτηση.

Ανάλογα με τις συνοδευτικές συνθήκες, το εργοστάσιο θα πρέπει να στεγνώσει από 5 έως 20 ημέρες, χωρίς να ξεχνάμε να περιορίζουμε περιοδικά την πρώτη ύλη για να επιταχύνει τη διαδικασία.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του μπαχαρικού με αυτόν τον τρόπο. Το καρύκευμα θα στεγνώσει πολύ πιο γρήγορα από ό, τι στην πρώτη περίπτωση.

Εδώ είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με τη θερμοκρασία, γιατί όσο υψηλότερο είναι, τόσο πιο γρήγορα στεγνώνουν οι ρίζες και τα πράσινα. Αλλά η εμφάνιση και το σύμπλεγμα των χρήσιμων ουσιών που απαρτίζουν τη σύνθεσή τους υποφέρουν από αυτό.

Η βέλτιστη θερμοκρασία είναι 40-60 ⁰С. Οι πλυμένες και ξεφλουδισμένες ρίζες κόβονται σε κύβους ή φέτες και απλώνονται σε ένα ταψί. Τα χόρτα απλώνονται σε κλαδιά ή κόβονται και διανέμονται σε ένα λεπτό στρώμα.

Στεγνώστε με την πόρτα ανοιχτή, ο κατά προσέγγιση χρόνος που ξοδεύεται στο φούρνο είναι 5-6 ώρες. Οι λεπτές πρώτες ύλες στεγνώνουν στεγνές αρκετές φορές πιο γρήγορα.

Σε ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Αυτός ο βοηθός στην κουζίνα θα βοηθά πάντα τη νοικοκυρά. Δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο, οι ρίζες πρέπει να κοπούν και τα πράσινα κλαδιά είναι απλωμένα εντελώς.

Η λειτουργία "Για βότανα" έχει ρυθμιστεί και η θερμοκρασία ορίζεται σε όχι περισσότερο από 45 ⁰С. Είναι απαραίτητο να παρακολουθείτε περιοδικά τη διαδικασία, αλλάζοντας τις παλέτες.Είναι δύσκολο να προσδιοριστεί ο ακριβής χρόνος, εξαρτάται από τους συνοδευτικούς παράγοντες: υγρασία αέρα, πάχος της κοπής και πολλά άλλα.

Στο φούρνο μικροκυμάτων

Βάλτε το μαϊντανό σε μια πλάκα, κατά προτίμηση επίπεδη, καλύψτε τον πυθμένα με μια χαρτοπετσέτα. Η ισχύς της συσκευής είναι μέγιστη. Ο χρόνος για τον οποίο τοποθετούνται οι πρώτες ύλες στο φούρνο μικροκυμάτων είναι 2 λεπτά, τότε θα πρέπει να κοιτάξετε την εμφάνιση του φυτού. Εάν δεν είναι αρκετά στεγνό, βάλτε το για άλλα 2 λεπτά. Και ούτω καθεξής έως ότου η μάζα φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση.

Αλάτισμα μαϊντανού

Ένας αποτελεσματικός τρόπος για να διατηρήσετε τη σοδειά σας για το χειμώνα είναι να πασπαλίζετε με αλάτι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την προετοιμασία του. Απαιτείται να επιλέξετε την καταλληλότερη μέθοδο.

Κλαδιά

Το αλάτισμα με αυτόν τον τρόπο δεν είναι δύσκολο, χρησιμοποιούνται ελάχιστα συστατικά:

• μαϊντανός - 400 γραμμάρια.
• αλάτι 100 γραμμάρια.

Τα χόρτα ταξινομούνται, πλένονται με τρεχούμενο νερό και διαχωρίζονται από τους χονδροειδείς μίσχους. Το έτοιμο γυάλινο δοχείο ζεματίζεται με βραστό νερό. Τα κλαδιά αναμιγνύονται με αλάτι έτσι ώστε να κατανέμεται ομοιόμορφα. Στη συνέχεια απλώνονται σε βάζα και αποθηκεύονται για αποθήκευση. Θα βρείτε ψυγείο, μπαλκόνι ή άλλο κρύο δωμάτιο.

Με τον κλασικό τρόπο στην τράπεζα

Η μέθοδος, αποδεδειγμένη με την πάροδο των ετών, διατηρεί τις ευεργετικές ουσίες που αποτελούν το μαϊντανό. Δεν απαιτούνται πρόσθετα συστατικά. Όλες οι ασυνήθιστες μέθοδοι χρειάζονται πολύ χρόνο για την προετοιμασία και αυτή η συνταγή είναι απλή και εξίσου χρήσιμη.

Συστατικά:

• μαϊντανός - 300 γραμμάρια.
• αλάτι 3 κουταλιές της σούπας.

Τα καλά πλυμένα χόρτα σκουπίζονται με μια πετσέτα, ψιλοκομμένα και τρίβονται με αλάτι. Όσο πιο προσεκτικά το κάνουν, τόσο το καλύτερο.

Το προκύπτον μείγμα συμπιέζεται σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνεται με οποιοδήποτε καπάκι, κατά την κρίση των νοικοκυρών.

Το καπάκι πρέπει να κλείνει σφιχτά χωρίς να αφήνει αέρα. Αυτό θα αποτρέψει την εμφάνιση σημείων αλλοίωσης.

Το αλατισμένο καρύκευμα διατηρείται καλά στο ψυγείο ή στο κελάρι. Η μούχλα μπορεί να αναπτυχθεί σε θερμοκρασία δωματίου. Οποιαδήποτε πιάτα και σαλάτες ετοιμάζονται με αυτόν τον μαϊντανό.

Με την προσθήκη άνηθου

Για να αλάτι μαϊντανό με άνηθο, χρειάζεστε ένα ελάχιστο σύνολο συστατικών. Και τα οφέλη αυξάνονται πολλές φορές. Η ποσότητα των χόρτων καθορίζεται από τη νοικοκυρά, είναι σημαντικό να παρατηρείτε μόνο τις αναλογίες αλατιού. Εάν υπάρχουν περισσότερες από τις πρώτες ύλες - αυτό είναι εντάξει.

Συστατικά:

• ίση ποσότητα άνηθου και μαϊντανού
• αλάτι με ρυθμό 200 γραμμάρια ανά 1 κιλό πράσινου μείγματος.

Το πράσινο μέρος των φυτών πλένεται καλά με νερό και μετά ξηραίνεται. Οι πρώτες ύλες συνθλίβονται με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.

Στη συνέχεια, όλα τα συστατικά συνδυάζονται σε ξεχωριστό μπολ, το αλάτι αναμιγνύεται καλά με την πράσινη μάζα. Στη συνέχεια αρχίζουν να πιέζουν. Εάν το διπλώσετε απλά, τα πράσινα θα αρχίσουν να χειροτερεύουν. Είναι απαραίτητο να μην αναφέρετε λίγο στην κορυφή, αφήνοντας ένα κενό ανάμεσα στο καπάκι και το καρύκευμα.

Για να αποφευχθεί η αλλοίωση του τελικού προϊόντος, οι νοικοκυρές ρίχνουν λίγο περισσότερο αλάτι πάνω από το κενό.

Οι τράπεζες διατηρούνται κρύες. Εάν είναι μικρά και λίγα, τότε το ψυγείο είναι καλό.

Με σέλινο

Συνιστάται σε όλους να προσπαθήσουν να μαγειρέψουν αυτό το παρασκεύασμα με αλάτι. Αποδεικνύεται ένα υγιές μείγμα βιταμινών, ιδανικό για σάλτσα πιάτων, σαλάτες και σούπες.

Συστατικά:

• μαϊντανός, σέλινο και άνηθο - 250 γραμμάρια το καθένα.
• αλάτι - 250 γραμμάρια.

Πρώτα απ 'όλα, τα πράσινα μέρη των φυτών ταξινομούνται και πλένονται, φροντίστε να αφαιρέσετε όλα τα δυσάρεστα δείγματα. Κόβονται παχιά στελέχη. Κόψτε σε κομμάτια μήκους 2 εκατοστών.

Η ρίζα του σέλινου ξεφλουδίζεται και κόβεται σε παρόμοιες λωρίδες. Τοποθετήστε σε ξεχωριστό μπολ.

Πρώτα, συνδυάστε χόρτα και αλάτι, αλέστε καλά και μετά προσθέστε ρίζες σέλινου. Όλα ανακατεύουμε καλά και βάζουμε σε βάζα. Το τεμάχιο εργασίας πρέπει να σφραγιστεί και στη συνέχεια να τοποθετηθεί στο ψυγείο.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να παγώσετε φρέσκα μανιτάρια στο σπίτι για το χειμώνα

Παγωμένο μαϊντανό

Ένας εξίσου αποτελεσματικός τρόπος συγκομιδής χόρτων για το χειμώνα είναι το πάγωμα. Η καλλιέργεια διατηρεί ολόκληρη την παροχή θρεπτικών ουσιών, βοηθώντας έτσι στη διατήρηση της ανοσίας στα μέσα του χειμώνα.Θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος και προσπάθεια για το πάγωμα των φυτών. Υπάρχουν 3 τρόποι, ποιος είναι ο καλύτερος, η ίδια η οικοδέσποινα θα αποφασίσει.

Στο πακέτο

Το μόνο που χρειάζεστε είναι μαϊντανός. Η ποσότητα δεν είναι περιορισμένη. Τα φύλλα πλένονται καλά, ταξινομούνται και στεγνώνουν.

Εάν τα βότανα κάθονται για περισσότερο από 30 λεπτά, θα αρχίσουν να μαραίνονται. Αυτό θα καταστήσει δύσκολη την προετοιμασία του τεμαχίου εργασίας.

Το στέγνωμα με πετσέτα θα είναι γρήγορο και αποτελεσματικό. Στη συνέχεια, πρέπει να κοπεί με οποιονδήποτε τρόπο ή για άμεσο ντύσιμο του πιάτου.

Η έτοιμη ψιλοκομμένη πράσινη μάζα τοποθετείται σε σακούλες. Μην καταψύχετε σε μεγάλες ποσότητες, δεν συνιστάται. Μετά από επαναλαμβανόμενη απόψυξη, τα υπολείμματα θα γίνουν μαύρα και δεν θα πάνε στο ντύσιμο. Στη συνέχεια, οι σακούλες πρέπει να καταψυχθούν.

Κύβοι σε δίσκους παγάκια

Ένας πιο επίπονος τρόπος συγκομιδής χόρτων το χειμώνα. Θα χρειαστείτε βραστό νερό και βότανα.

Ο μαϊντανός πλένεται αρκετές φορές σε κρύο νερό. Δεν είναι απαραίτητο να στεγνώσει, καθώς είναι γεμάτο με νερό. Κόψτε ψιλά, θα είναι πιο εύκολο να κολλήσετε σε μικρούς κύβους.

Τοποθετούνται σε καλούπια, συμπιέζονται και γεμίζουν με κρύο νερό. Βάλτε στον καταψύκτη για αρκετές ώρες. Αφού παγώσουν οι κύβοι, βγάλτε τους από το καλούπι και βάλτε τους σε σακούλες. Για ευκολία, υπογράφουν.

Σε δέσμες

Αυτός είναι ο γρηγορότερος τρόπος για να διατηρήσετε τα χόρτα, αλλά θα πρέπει να τα στεγνώσετε καλά. Οι δέσμες σχηματίζονται με βάση ένα ή δύο παρασκευάσματα. Τα υπολείμματα θα βρίσκονται στο ψυγείο για αρκετές ημέρες, όχι περισσότερο.

Οι δεμένες δέσμες τυλίγονται σε κομμάτια φιλμ ή τοποθετούνται σε πλαστική σακούλα. Και αποστέλλεται στον καταψύκτη κατόπιν αιτήματος.

Συγκομιδή φρέσκου μαϊντανού σε φυτικό λάδι

Για να προετοιμάσετε σωστά ένα πιάτο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, δεν χρειάζεται να κάνετε κάτι ιδιαίτερο. Τα χόρτα προετοιμάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως και με άλλες μεθόδους αποθήκευσης για το χειμώνα.

Ο μαϊντανός ψιλοκομμένο και τοποθετείται σε ξηρό δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, δεν υπάρχει λόγος να κάνετε ram. στη συνέχεια ρίξτε σε φυτικό λάδι και αποθηκεύστε το σάλτσα στο ψυγείο.

Μαϊντανός μαϊντανός

Το ορεκτικό γίνεται λίγο πιο δύσκολο από τις προηγούμενες συνταγές, αφού η μαρινάδα πρέπει να προετοιμαστεί.

Συστατικά:

• μαϊντανός;
• φύλλα χρένου, κερασιού, σταφίδας ·
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες
• αλάτι, με ρυθμό 1 κουταλιά της σούπας ανά λίτρο νερού.
• δάφνη, μπαχάρι
• 70% ξύδι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού ανά βάζο 1 λίτρου.
• νερό.

Η προετοιμασία για το χειμώνα πρέπει να γίνει έτσι. Ο μαϊντανός πλένεται και ταξινομείται, κόβεται με αυθαίρετο τρόπο. Απλώστε σε βάζα, με προ-προστιθέμενα φύλλα κερασιάς, φραγκοστάφυλο, χρένο και σκελίδες σκόρδου. Ετοιμάστε μια άλμη: 1 κουταλιά της σούπας αλάτι για 1 λίτρο νερού. Χύθηκε σε έτοιμα βάζα και έκλεισε με καπάκια. Αποστειρώθηκε εντός 15-25 λεπτών, ανάλογα με το μέγεθος του δοχείου. Τυλίγονται και τοποθετούνται στο κελάρι για αποθήκευση. Είναι καλύτερο να προετοιμάσετε ένα τέτοιο καρύκευμα το καλοκαίρι, όταν τα χόρτα είναι πιο πλούσια σε βιταμίνες.

Κονσερβοποίηση

Η συντήρηση είναι ένας από τους τρόπους συγκομιδής μαϊντανού για μεγάλη διάρκεια ζωής. Ακόμα και ένας αρχάριος δεν θα έχει καμία δυσκολία με το μαγείρεμα. Το κύριο συντηρητικό σε όλες τις συνταγές είναι το ξίδι.

Για να προετοιμάσετε το κομμάτι εργασίας, θα χρειαστείτε άμεσα χόρτα, ξύδι και αλάτι.

Ο μαϊντανός μαγειρεύεται όπως όλες οι άλλες συνταγές. Ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε. Κόψτε σε κομμάτια μήκους 5 εκατοστών. Τοποθετούνται προσεκτικά σε βάζα και στη συνέχεια προετοιμάζεται η άλμη. Για 1 λίτρο νερού, 1 κουταλιά της σούπας αλάτι.

Προσθέστε 2 κουταλιές ξύδι 6% στα τελικά βάζα και ρίξτε άλμη. Μην ανεβείτε στην κορυφή, αφήνοντας περίπου 2 εκατοστά.

Τοποθετείται σε δοχείο για αποστείρωση. Ο χρόνος βρασμού είναι περίπου 10-15 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμα, τα κουτιά τυλίγονται και αφαιρούνται μέχρι να κρυώσουν εντελώς κάτω από μια κουβέρτα ή κουβέρτα.

Κανόνες αποθήκευσης

Για τη συντήρηση των τεμαχίων κατά τη διάρκεια του χειμώνα, πρέπει να ακολουθούνται απλές οδηγίες. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να διατηρείται σε σταθερή θερμοκρασία. Οι σταγόνες πρέπει να αποκλείονται, αυτό έχει κακή επίδραση στην περιστροφή.

Το κατά προσέγγιση καθεστώς θερμοκρασίας για τη συντήρηση του προϊόντος είναι 0 ⁰- + 10 ⁰С.Η υγρασία είναι 80%.

Τα κατεψυγμένα χόρτα δεν πρέπει να ξεπαγώσουν και να καταψυχθούν εκ νέου, με αποτέλεσμα η μάζα να γίνει μαύρη και να καταστεί ακατάλληλη για κατανάλωση από τον άνθρωπο.

Αποθηκεύστε τα αποξηραμένα βότανα σε σφιχτά κλειστό γυάλινο δοχείο σε σκοτεινό, ξηρό μέρος.

Τα καρυκεύματα που προετοιμάζονται σύμφωνα με τις συνταγές απαιτούν ψυκτική αποθήκευση για μακροχρόνια αποθήκευση. Ένα ψυγείο, τζάμι μπαλκόνι ή κελάρι θα το κάνει.

Συγκομιδή χόρτα, τα οποία, αν είναι απαραίτητο, είναι πάντα στη διάθεσή σας, βοηθούν τέλεια στα μέσα του χειμώνα. Επιπλέον, βοηθά στη διατήρηση του σώματος κατά τη διάρκεια μιας περιόδου έλλειψης βιταμινών.