Περιγραφή και χαρακτηριστικά των ποικιλιών μαύρης σταφίδας Perun, φύτευση και φροντίδα
Η μαύρη σταφίδα Perun βρίσκεται σχεδόν σε κάθε οικόπεδο κήπου. Η ιστορία αυτών των φρούτων χρονολογείται από τους αρχαίους Ρώσους μοναχούς, οι οποίοι ήταν οι πρώτοι που εξημερώνουν αυτόν τον μούρο. Τώρα τα φραγκοστάφυλα καλλιεργούνται και στην Ευρώπη. Η ποικιλία Perun έχει σημαντικό αριθμό πλεονεκτημάτων, τα οποία δεν μπορούν να αποκτηθούν χωρίς να γνωρίζουν τις βασικές περιπλοκές της ανάπτυξης ενός θάμνου.
Η ιστορία της δημιουργίας της ποικιλίας
Οι πρώτες πληροφορίες σχετικά με αυτήν την ποικιλία σταφίδων στα μέσα του τέλους εμφανίστηκαν τον δέκατο αιώνα, όταν μοναχοί στο Kievan Rus ασχολήθηκαν κυρίως με την αναπαραγωγή αυτού του θάμνου. Η μοντέρνα εμφάνιση αυτού του μούρου αποκτήθηκε από τον A.I. Astakhov και στα τέλη της δεκαετίας του '90 προστέθηκε στο κρατικό μητρώο. Για να αποκτήσετε την ποικιλία Perun, η ποικιλία Bredthorpe διασχίστηκε.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της σταφίδας Perun
Το κύριο πράγμα που πρέπει να γνωρίζει ένας κηπουρός για αυτήν την καλλιέργεια είναι η αργή συγκομιδή, θάμνοι μεσαίου μεγέθους και εξάπλωση. Η πρώτη συγκομιδή εμφανίζεται μόνο στα τέλη Ιουλίου και η συγκομιδή της συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Είναι επίσης σημαντικό να σημειωθεί ότι αυτή η σταφίδα δεν χρειάζεται άλλες ποικιλίες για επικονίαση.
Τα μούρα του Perun είναι αρκετά μεγάλα - περίπου 2-4 γραμμάρια, έχουν έντονο άρωμα. Τα κλαδιά του θάμνου είναι εξοπλισμένα με φύλλα τριών λοβών με ζαρωμένα στοιχεία. Μέχρι δέκα μούρα μπορούν να ληφθούν από μία βούρτσα. Σύμφωνα με την περιγραφή της ποικιλίας σταφίδας Perun, η γεύση βαθμολογείται σε 4,9 βαθμούς από τους 5.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Η ποικιλία Perun έχει επαρκή αριθμό θετικών χαρακτηριστικών για τα οποία εκτιμάται αυτός ο θάμνος μούρων:
- Υψηλή απόδοση.
- Προσαρμογή σε χαμηλές θερμοκρασίες και ασθένειες.
- Αντοχή στο κρύο κατά την ανθοφορία.
- Δεν είναι επιλεκτικός για άφθονο πότισμα.
- Υψηλή γεύση.
- Καλή μεταφορά.
- Δυνατότητα μακροχρόνιας διατήρησης.
- Ο καθολικός σκοπός των μούρων.
Τα μειονεκτήματα της μαύρης σταφίδας σχετίζονται άμεσα με τη βιομηχανική χρήση. Η κύρια αρνητική πλευρά είναι ότι υπάρχει ένας αρκετά μεγάλος αριθμός μικρών μούρων. Για αυτόν τον λόγο, ο πολιτισμός δεν είναι η πιο ελκυστική παρουσίαση.
Επίσης, ένα σημαντικό μειονέκτημα μπορεί να ονομαστεί το γεγονός ότι η γεύση των μούρων εξαρτάται άμεσα από τις κλιματολογικές συνθήκες. Σε ξηρό και ζεστό καιρό, ή, αντίθετα, σε αρκετά χαμηλές θερμοκρασίες, τα μούρα θα έχουν ξινή γεύση.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας
Η φύτευση ενός θάμνου μαύρης σταφίδας είναι αρκετά απλή αν γνωρίζετε τις βασικές αποχρώσεις και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειας. Η σωστή επιλογή της τοποθεσίας και η τήρηση της απαραίτητης τεχνικής φύτευσης θα παρέχει στον κηπουρό ασυνήθιστα και νόστιμα μούρα.
Παραλαβή χρόνου και τόπου
Ο πιο προτιμώμενος χρόνος για αποβίβαση είναι το φθινόπωρο. Έτσι, το δενδρύλλιο θα έχει χρόνο να ριζώσει, να ριζώσει και να αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά μέχρι την άνοιξη. Μια ανοιχτή, φωτεινή και προστατευμένη από τον άνεμο περιοχή θα ήταν το κατάλληλο μέρος για τοποθέτηση. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφίδες σε περιοχές με χαλαρό και αναπνεύσιμο έδαφος.
Προετοιμασία σποροφύτων
Είναι εξαιρετικά σημαντικό να κόψετε το μίσχο του δενδρυλλίου σε 2 μπουμπούκια πριν από τη φύτευση. Διαφορετικά, το φυτό δεν θα μπορεί να ριζώσει, καθώς θα δωρίσει όλες τις ουσίες όχι για την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος, αλλά για την ανάπτυξη των βλαστών. Αξίζει επίσης να σημειωθεί ότι τα φυτά σταφίδας δεν πωλούνται με συστήματα ανοιχτής ρίζας.
Διαδικασία φύτευσης
Η φύτευση της ποικιλίας Perun πραγματοποιείται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:
- Ένα λάκκο βάθους περίπου 40 εκατοστών θα πρέπει να προετοιμαστεί μια εβδομάδα νωρίτερα.
- Η γη που έχει αφαιρεθεί από την εσοχή πρέπει να αναμιχθεί με χούμο.
- Αφού το δενδρύλλιο πρέπει να τοποθετηθεί σε μια τρύπα και να πασπαλιστεί με χώμα (είναι σημαντικό να τηρηθεί το διάστημα εάν υπάρχουν αρκετοί θάμνοι).
Στο τελικό στάδιο, ο τόπος φύτευσης ποτίζεται άφθονα και συνιστάται να σκουπίζετε το έδαφος (χούμους, τύρφη, φύλλωμα).
Συμβουλές φροντίδας σταφίδας
Η γεωργική τεχνολογία της φροντίδας για την ποικιλία Perun δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη, αλλά έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Η απαιτούμενη φροντίδα συνίσταται στη σίτιση, τον καθαρισμό των ζιζανίων, τη διαμόρφωση ενός θάμνου και την εξάλειψη των παρασίτων.
Πότισμα
Το Perun χρειάζεται τακτική άρδευση. Ο θάμνος απαιτεί άφθονο πότισμα κατά τις περιόδους σχηματισμού ωοθηκών, ωρίμανσης των μούρων και επίσης κατά την περίοδο μετά τη συγκομιδή. Επίσης, η σταφίδα θα χρειαστεί πολύ υγρό το φθινόπωρο, καθώς η υγιής κατάσταση των ριζών θα εξαρτηθεί από αυτό.
Γονιμοποίηση και σίτιση
Τα μείγματα λιπασμάτων και η λίπανση δεν απαιτούνται πολύ συχνά. Ένα λίπασμα ετησίως θα είναι αρκετό για αυτήν την καλλιέργεια - το φθινόπωρο ή την άνοιξη. Το φθινόπωρο, αξίζει να χρησιμοποιήσετε κοπριά, κοπριά, τέφρα, κομπόστ. Εάν η λίπανση εφαρμόζεται την άνοιξη, πρέπει να χρησιμοποιούνται ορυκτά: άζωτο, κάλιο ή φώσφορος.
Κλάδεμα θάμνων
Ο θάμνος πρέπει να σχηματιστεί καθώς μεγαλώνει και αναπτύσσεται. Το κλάδεμα υγιεινής πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, το οποίο συνίσταται στην αφαίρεση ξηρών, ασθενών και σπασμένων βλαστών. Πραγματοποιείται επίσης κοπή θάμνων μετά το φυτό. Για να αυξήσετε τον αριθμό των μούρων κατά την επόμενη συγκομιδή, συνιστάται να αφαιρέσετε τα υπερβολικά κλαδιά, καθώς και τους βλαστούς που αναπτύσσονται μέσα στον θάμνο.
Ασθένειες και παράσιτα
Το Currant Perun χαρακτηρίζεται από μέση αντίσταση σε διάφορες βλάβες και παράσιτα. Από την άποψη αυτή, ο κηπουρός θα πρέπει να πραγματοποιήσει προληπτικές θεραπείες στα φυτά του στις αρχές της άνοιξης.
Αξίζει να σημειωθεί ότι η ποικιλία Perun είναι προσαρμοσμένη σε μια ασθένεια όπως το ωίδιο. Μια παρόμοια διαδικασία επαναλαμβάνεται αμέσως μετά την ανθοφορία του θάμνου. Συχνά, τα φραγκοστάφυλα προσβάλλονται από τέτοια παράσιτα: ακάρεα των νεφρών, ανθρακίωση και αφίδες.
Όταν εμφανίζονται παράσιτα, συνιστάται η επεξεργασία του θάμνου με εντομοκτόνα. Δεδομένου ότι οι ρίζες αυτής της κουλτούρας δεν μπαίνουν βαθιά μέσα, είναι σημαντικό να εξαλειφθούν τα ζιζάνια που αναπτύσσονται γύρω από τις σταφίδες. Συνιστάται επίσης να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος και να χρησιμοποιείτε σάπια φύλλα για να προστατεύετε τις ρίζες από την υπερθέρμανση.
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η ποικιλία Perun εκτρέφεται με διάφορους τρόπους: μοσχεύματα, διαίρεση του θάμνου και επίστρωση. Για αναπαραγωγή με στρωματοποίηση, θα αρκεί να πιέζετε το φραγκοστάφυλο στο έδαφος έτσι ώστε να μπορεί να δώσει τυχαίες ρίζες και πλευρικούς βλαστούς.
Συνιστάται αναπαραγωγή με μοσχεύματα για την περίοδο από Μάιο έως αρχές Ιουνίου.Αξίζει επίσης να θυμόμαστε ότι πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον τρεις μπουμπούκια στη λαβή. Περαιτέρω, τα μοσχεύματα τοποθετούνται στο έδαφος υπό γωνία και θάβονται στην κορυφή. Μετά από τρεις εβδομάδες, ένα τέτοιο δενδρύλλιο πρέπει να ριζώσει και να ριζώσει.
Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών
Η συγκομιδή πραγματοποιείται στα τέλη Ιουλίου και συνεχίζεται μέχρι τα τέλη Αυγούστου. Οι καρποί δεν συγκομίζονται ταυτόχρονα, αλλά σε δύο ή τρεις επισκέψεις, καθώς δεν ωριμάζουν ομοιόμορφα. Είναι σημαντικό να διασφαλιστεί ότι τα μούρα δεν είναι βρεγμένα κατά τη διάρκεια της συλλογής.
Μπορείτε να αποθηκεύσετε φρέσκα φρούτα για έως και δύο εβδομάδες στο ψυγείο, σε ξεχωριστό δοχείο ή σφραγισμένα δοχεία. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι οι μαύρες σταφίδες τείνουν να συσσωρεύουν θερμότητα, επομένως συνιστάται να ανοίγετε το δοχείο από καιρό σε καιρό. Επίσης, τα μούρα σταφίδας μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη. Για να γίνει αυτό, πρέπει πρώτα να πλυθούν, να στεγνώσουν και να συσκευαστούν.
