Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας σταφίδας, φύτευση και φροντίδα

Η υπερηφάνεια κάθε ερασιτέχνη κηπουρού είναι η μαύρη σταφίδα σταφίδας. Τα γλυκά μονοδιάστατα φρούτα, πυκνά τοποθετημένα σε κλαδιά και μερικές φορές μοιάζουν με κεράσι σε μέγεθος, αποτελούν χαρακτηριστικό γνώρισμα αυτής της ποικιλίας.

Ιστορία επιλογής σταφίδας Σταφίδα

Στο δεύτερο μισό του 20ού αιώνα, το ωίδιο της αμερικάνικης φραγκοστάφυλου επηρέασε πλήρως τις μαύρες σταφίδες. Το Spheroteka εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και μετά στη Ρωσία. Για την καταπολέμηση αυτής της μάστιγας, η έρευνα έχει ξεκινήσει. Οι επιστήμονες έχουν καταλήξει στο συμπέρασμα ότι η στενά συνδεδεμένη δειγματοληψία αυξάνει την αντοχή στις ασθένειες στις ποικιλίες του δότη. Ταυτόχρονα, διατίθενται νέες πηγές ασυλίας.

Έτσι εμφανίστηκε ο αριθμός αναπαραγωγής 12-173 από την οικογένεια Goliath και Seedling Cherny - πηγή ανοσίας έναντι του ωιδίου (spheroteka). Με τη συμμετοχή αυτού του αριθμού, δημιουργήθηκε ένα σύνθετο υβρίδιο 37-5 και ένα σπορόφυτο ενός Golubka - η ποικιλία Izyumnaya. Ο συγγραφέας είναι ο εξαιρετικός Σοβιετικός και Ρώσος επιστήμονας A.I. Astakhov (1931-2007).

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Η ποικιλία σταφίδας φραγκοστάφυλου διαθέτει τόσο θετικές όσο και αρνητικές ιδιότητες.

Πλεονεκτήματα:

• Ανθεκτική στην ξηρασία και τον παγετό.
• ανθεκτικό στα ακάρεα των νεφρών και στο ωίδιο.
• ανθεκτικό σε αλλαγές στη θερμοκρασία του αέρα.
• δεν καταρρέει μέχρι το φθινόπωρο.
• ανεπιτήδευτη στη φροντίδα
• φρούτα επιδόρπιο, γλυκό μέλι.

Μειονεκτήματα:

• αντέχει ελάχιστα στη septoria.
• δύσκολο να διαδοθεί με ξυλώδη μοσχεύματα.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η μαύρη σταφίδα ήταν πάντα ένα δημοφιλές μούρο στην Ευρώπη και τη Ρωσία.

Μπους εμφάνιση

Ο θάμνος σταφίδας είναι τακτοποιημένος, όρθιος, στο στάδιο του σχηματισμένου ύψους φτάνει όχι περισσότερο από ενάμισι μέτρο. Το στέμμα αποτελείται από κλαδιά διαφορετικών ηλικιών. Κυρίως τα φρέσκα φυτά αποδίδουν καρπούς.

Αφήνει ολόκληρο, εναλλακτικό, χαριτωμένο σχήμα με τρεις λοβούς, οριοθετημένο με οδοντοστοιχίες. Η επιφάνεια είναι τραχιά, ακόμη και πράσινη. Στο πίσω μέρος του φύλλου υπάρχουν αδένες που δημιουργούν ένα εξαιρετικό άρωμα σταφίδας όταν τρίβετε το φύλλο στα δάχτυλά σας. Οι ρίζες της σταφίδας είναι ινώδους δομής, φτάνοντας σε βάθος 35 cm.

Λουλούδια και φρούτα

Οι ωοθήκες πέντε πετάλων (έως 11 τεμάχια) σταφίδας σταφίδας, ανθισμένες, δημιουργούν ένα αρωματικό σύμπλεγμα λουλουδιών με απαλό κίτρινο χρώμα.Πρώιμη ανθοφορία - το πρώτο τρίτο του Μαΐου. Υπό δυσμενείς καιρικές συνθήκες ή ακατάλληλη φροντίδα, οι μη γονιμοποιημένες ωοθήκες καταρρέουν.

Τα φρούτα είναι στρογγυλά, μεγάλα, μαύρα, χωρίς λάμψη. Με τη σύμπτωση καλής φροντίδας και ευνοϊκών καιρικών συνθηκών, φτάνουν σε μάζα 3,3 γρ. Ωρίμανση σχεδόν ταυτόχρονα, μην θρυμματίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα μούρα έχουν ζάχαρη, μέλι-γλυκό, με εκπληκτικό άρωμα σταφίδας.

Παραγωγικότητα και καρποφορία

Η γενετικά δηλωμένη μεγάλη καρποφορία της σταφίδας σταφίδας εκδηλώνεται μόνο εάν παρατηρηθούν οι υποχρεωτικές αγροτεχνολογικές συνθήκες καλλιέργειας κατά τη διάρκεια της θέσης και της ανθοφορίας.

Τα μούρα γίνονται αισθητά μικρότερα με τη γήρανση των κλαδιών και διαφέρουν σε μέγεθος σε διαφορετικά εδάφη και κλιματικές ζώνες.

Ομοίως, ο αριθμός των μούρων σε μια βούρτσα εξαρτάται από διάφορους παράγοντες:

• το επίπεδο αυτο-επικονίασης ·
• την παρουσία μιας άλλης ποικιλίας που περιβάλλεται από θάμνους ·
• καιρικές συνθήκες πριν και μετά την ανθοφορία, όταν, λόγω ξηρασίας ή θερμότητας, μερικές από τις ωοθήκες καταρρέουν.

Οι σταφίδες φέρουν καρπούς έως και 15 ετών. Σε καλά χρόνια (συνήθως στο έκτο), μπορούν να αφαιρεθούν έως και 2,5 κιλά από τον θάμνο. Σε βιομηχανική κλίμακα, η μέση απόδοση είναι 11,2 t / ha (1,71 kg / bush), η μέγιστη είναι 13,6 t / ha (2,0 kg / bush).

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφίδας Veloy, φύτευση και φροντίδα

Πού χρησιμοποιείται σταφίδα σταφίδα

Οι σταφίδες καταναλώνονται στη φυσική τους μορφή, είναι καλές και σαν σταφίδες, δεν αφαιρούνται αμέσως από τα κλαδιά. Στο σπίτι, ετοιμάζουν ποτά φρούτων, χυμούς, γλυκά ζελέ, μαρμελάδες, βάμματα, λικέρ. Για τη διατήρηση των χρήσιμων ιδιοτήτων μέχρι την επόμενη σεζόν, οι σταφίδες καταψύχονται, ξηραίνονται, διατηρούνται με απαλούς τρόπους.

Είναι ένας ισχυρός αντισκορβικός παράγοντας, αντιπυρετικό και διεγερτικό της όρεξης. Η μαύρη σταφίδα υποστηρίζει την ανοσία, καθυστερεί τη γήρανση, βοηθά στη θεραπεία των καρδιακών παθήσεων, των δερματικών παθήσεων, του διαβήτη.

Σε βιομηχανική κλίμακα, στη βάση του, παράγονται υλικά υψηλής ποιότητας για προϊόντα ζαχαροπλαστικής, σιρόπια, εκχυλίσματα, κρασιά, λικέρ, ξηρό ζελέ. Στη βιομηχανία βιταμινών, η σταφίδα σταφίδας χρησιμοποιείται στην παρασκευή συμπυκνωμάτων και παρασκευασμάτων βιταμίνης C.

Αντοχή στην ξηρασία και αντοχή στον παγετό

Η σταφίδα με μαύρη σταφίδα είναι ανθεκτική στην ξηρασία και αναπτύσσεται επιτυχώς σε ξηρές περιοχές. Επιζεί εύκολα στον παγετό έως τους -39 C. Η θερμοκρασία ανθοφορίας και καρποφορίας αυτής της ποικιλίας είναι 20-25 C.

Ευαισθησία σε ασθένειες και παράσιτα

Δεν φοβάμαι τα ακάρεα των νεφρών και το ωίδιο. Το λιγότερο ερευνητικό ανάλογο είναι ανθεκτικό στα σεπόρια. Τα παράσιτα πρέπει να αντιμετωπίζονται με γενικό τρόπο.

Χαρακτηριστικά προσγείωσης

Όροι φύτευσης

Είναι καλύτερα να φυτέψετε μαύρες σταφίδες Izyumnaya το φθινόπωρο: στο βόρειο τμήμα της χώρας - την τρίτη δεκαετία του Σεπτεμβρίου, στις νότιες περιοχές - τον Οκτώβριο, Νοέμβριο. Ο θάμνος θα ριζώσει μέχρι τον παγετό και την άνοιξη θα λάβει ήδη την απαραίτητη διατροφή.

Την άνοιξη, καθώς το επιτρέπει η κατάσταση του εδάφους και πριν σπάσει ο οφθαλμός, θα υπάρχει λίγος χρόνος - πριν από την εποχή της καλλιέργειας, το φυτό πρέπει να έχει χρόνο να ριζώσει ελάχιστα.

Προσδιορισμός του τόπου

Το καταλληλότερο χώμα για σταφίδες σταφίδας είναι ο χαλαρός αμμώδης αργός ή ο αργαλειός. Η υπερχείλιση και η υψηλή περιεκτικότητα σε υγρασία της γης είναι απαράδεκτες. Σε όξινα εδάφη, τα μούρα γίνονται μικρότερα, η συγκομιδή δεν είναι ευτυχισμένη. Το μέρος για φύτευση σταφίδων είναι επιλεγμένο ηλιόλουστο, καλά φωτισμένο, συνήθως κατά μήκος του φράχτη ή των μονοπατιών.

Εξαιρούνται οι περιοχές με φυσητό. Οι άνεμοι του βορρά και του βορειοανατολικού είναι ιδιαίτερα καταστροφικοί.

Κρεβάτια μαγειρέματος και οικόπεδο

Τα κρεβάτια πρέπει να είναι κατασκευασμένα, τηρώντας τις παραπάνω συνθήκες. Τα μέρη για φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να προετοιμάζονται εκ των προτέρων.

Όταν φυτεύετε σταφίδες σταφίδας σε απόσταση έως 2 m μεταξύ των θάμνων, τα μούρα θα γίνουν μεγαλύτερα σε μέγεθος και θα σας εκπλήξουν με το άρωμά τους. Η γεύση των σταφίδων θα είναι πιο γλυκιά και η συγκομιδή θα είναι υψηλότερη, αντίστοιχα, και οι θάμνοι θα ευχαριστηθούν με τις συγκομιδές περισσότερο.

1. Εάν το έδαφος γονιμοποιηθεί, υπερφωσφορικά, τέφρα ξύλου και ουρία αναμειγνύονται με το έδαφος εισάγονται στην οπή σε αναλογία περίπου 200: 350: 45.
2. Επεξεργαζόμαστε το εξαντλημένο έδαφος εκ των προτέρων, το σκάβουμε βαθιά με την προσθήκη κοπριάς, τέφρας και λιπάσματος καλίου-φωσφόρου.

Επιλογή δενδρυλλίων

Είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί κριτικά η κατάσταση του φυτού:

• δεν πρέπει να υπάρχουν ίχνη μηχανικής βλάβης ή σήψης στις ρίζες.
• βλαστοί - δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα, υγιείς, εύκαμπτοι.
• φύλλωμα - ελαστικό, χωρίς κηλίδες και άλλα πιθανά ίχνη της νόσου.

Τεχνολογία φύτευσης δενδρυλλίων

Οδηγός δράσης:

• Προετοιμάστε αυλακώσεις με πλευρές περίπου 50 cm με απόσταση μεταξύ τους τουλάχιστον 1,5-1,8 m.
• Προσθέστε ένα μείγμα υπερφωσφορικού και χούμου στο χαλαρό χώμα στο κάτω μέρος του λάκκου.
• καλύψτε με γη 10 cm.
• ρίζες σταφίδας που έχουν προσροφηθεί για περίπου 4 ώρες, χαμηλώστε τις υπό γωνία 45 μοιρών στην κατάθλιψη και ισιώστε τις.
• Καλύψτε τις ρίζες και το κολάρο ρίζας του δενδρυλλίου με χώμα κατά 7-8 cm.
• ποδοπατήστε ελαφρά το έδαφος γύρω από τον κορμό, το νερό και το στρώμα.
• την άνοιξη, κόψτε τα κλαδιά σε 3-4 μπουμπούκια και ποτίστε το σπορόφυτο όπως απαιτείται.

Αναπαραγωγή του σταφίδας

Οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν στους ερασιτέχνες κηπουρούς τη μέθοδο διάδοσης των σταφίδων σταφίδας με μοσχεύματα αναγέννησης. Για να γίνει αυτό, αρκεί να πατήσετε το κλαδί σταφίδας στο έδαφος με μια φουρκέτα και να το καλύψετε. Όταν τα μοσχεύματα ριζωθούν, τα μοσχεύματα με τη σπονδυλική στήλη κόβονται και φυτεύονται.

Μπορείτε να διαδώσετε σταφίδες σταφίδας - διαιρώντας τον μητρικό θάμνο.

Οργάνωση αρμόδιας φροντίδας

Άρδευση και λίπανση

Η σταφίδα σταφίδα είναι ανθεκτική στην ξηρασία. Αλλά για μια καλή, μεγάλη συγκομιδή, η γη πρέπει να είναι πολύ υγραμένη. Το πότισμα είναι προτιμότερο τα βράδια. Τότε - σκουριά. Οι στεφάνες των ίδιων των θάμνων, ελλείψει βροχής, χρειάζονται άρδευση 2 φορές την εβδομάδα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς μπορείτε να αναζωογονήσετε τις μαύρες και κόκκινες σταφίδες και να βελτιώσετε τις αποδόσεις

Οι έμπειροι κηπουροί ξέρουν το μυστικό να πάρουν μεγάλα μούρα: ποτίστε τους θάμνους γενναιόδωρα την άνοιξη, αλλά μεταχειριστείτε τα λουλούδια ακόμη πιο προσεκτικά όταν διογκώνονται τα μπουμπούκια. Αυτή τη στιγμή, χρειάζονται αυξημένη υγρασία στον αέρα. Με έναν εύκαμπτο σωλήνα με διαχωριστή, θα λύσετε εύκολα αυτό το πρόβλημα και οι σταφίδες θα ανταποκριθούν με ευγνωμοσύνη στην προσοχή στο τέλος της σεζόν.

Αμέσως μετά τη φύτευση, δεν απαιτείται σίτιση των νεαρών θάμνων, αλλά στο μέλλον την άνοιξη, 45 g ουρίας θα επηρεάσουν σημαντικά την απόδοση.

Κατά τη διάρκεια της ενεργού δέσμευσης, οι σταφίδες χρειάζονται επαναφόρτιση: όταν δένονται μούρα - ένας καλός κάδος διαλύματος, σύνθετο, ανόργανο λίπασμα σε έναν μεγάλο θάμνο. Μετά τη συγκομιδή, πρέπει να ταΐζετε τα φυτά με υπερφωσφορικό και ένα ποτήρι τέφρα.

Οι ειδικοί προτείνουν να καλύψετε τους θάμνους με χούμο τουλάχιστον μία φορά κάθε 2 χρόνια, ακολουθούμενο από την προσθήκη εδάφους.

Χαλάρωση του εδάφους

Η σταφίδα ποικιλία σταφίδας, όπως κάθε καλλιέργεια κήπου, απαιτεί χαλαρό έδαφος. Είναι απαραίτητο να το διατηρήσετε όλη τη σεζόν. Είναι σημαντικό να μην καταστρέψετε τις ρίζες κοντά στην επιφάνεια χαλαρώνοντας. Δεν απαιτείται χαλάρωση εάν ο κύκλος του κορμού είναι επενδεδυμένος με στρώμα.

Σχηματισμός Μπους

• Ο γενικός κανόνας για το σχηματισμό ενός θάμνου είναι να αφήνετε 3 νέους βλαστούς κάθε χρόνο, κόβοντας 2 μπουμπούκια από κάθε ένα.
• Στην πρώτη σεζόν, οι νεαροί βλαστοί κόβονται έως και 3 μπουμπούκια.
• Τα επόμενα χρόνια, καθένας από τους 3 νεαρούς βλαστούς που απομένουν συντομεύεται από 2 μπουμπούκια.
• Επιπλέον, στις εποχές 3 και 4, τα κλαδιά του περασμένου έτους κλαδεύονται 10 cm για να ενθαρρύνουν τη διακλάδωση.
• Τα κλαδιά ηλικίας πέντε ετών και άνω κλαδεύονται στον κορμό.
• Στη συνέχεια, τα παλιά κόβονται κάθε χρόνο, αφήνοντας τον ίδιο αριθμό νέων.
• Μετά από 10 χρόνια, ο θάμνος χωρίζεται και μεταμοσχεύεται.
• Ένας καλός θάμνος σταφίδας ενηλίκων πρέπει να έχει 10-15 ισχυρούς κύριους κλάδους διαφορετικών ηλικιών.

Καταφύγιο για το χειμώνα

Η σταφίδα σταφίδας ουσιαστικά δεν χρειάζεται καταφύγιο, μόνο σε περίπτωση παγετού άνω των 39˚C ή:

• ένας νεαρός θάμνος έως 2 ετών.
• ανακτήθηκε μετά από ασθένεια ή πρώιμο φύλλωμα.
• περιμένοντας ένα χιονισμένο ή πολύ παγωμένο χειμώνα.

Προληπτικές θεραπείες

Για την πρόληψη ασθενειών και την εμφάνιση παρασίτων στον κήπο, είναι υποχρεωτικό:

• έγκαιρο κλάδεμα για την αποφυγή πάχυνσης των κλαδιών ·
• καύση κομμένα κατεστραμμένα κλαδιά?
• σκάψιμο μεταξύ σειρών στα τέλη του φθινοπώρου για την καταστροφή των παρασίτων που προετοιμάστηκαν για το χειμώνα.
• επεξεργασία νωρίς την άνοιξη με βραστό νερό κάθε κλάδου πριν από την ανθοφορία.

Μπορείτε να συλλέξετε περισσότερους φλοιούς κρεμμυδιού και σκόρδου το χειμώνα και να το διασκορπίσετε την άνοιξη κάτω από τους θάμνους σταφίδας: δεν θα φοβάται πολλές κοινές ατυχίες.

Γιατί οι σταφίδες δεν αποφέρουν καρπούς

1. Δεν υπάρχει αρκετός ήλιος.
2. Όξινο έδαφος.
3. Δεν υπάρχει αρκετή υγρασία κατά την περίοδο της εκκόλαψης.
4. Το αντίστροφο είναι μια ασθένεια στην οποία σταματάει η καρποφορία.
5. Η πεταλούδα είναι μια γυάλινη θήκη.
6. Τα μυρμήγκια του δάσους τρώνε το εσωτερικό του λουλουδιού, αφήνοντας άδειο σέπαλο.
7. Αλατότητα εδάφους, ακόμη και το πιο ελαφρύ.
8. Περίσσεια λιπασμάτων.
9. Αναπτύσσεται σε πυκνά δέντρα κήπων.

Κριτικές των κηπουρών σχετικά με τον πολιτισμό

Kriulev Y.P., δοκιμαστικός κηπουρός από τη Νίζνι Νόβγκοροντ

Θα ήθελα να επιστήσω την προσοχή των κηπουρών στη σταφίδα σταφίδας. Η ποικιλία με εξαιρετική γεύση (4,7-4,8 βαθμοί) είναι ανθεκτική σε ασθένειες, έχει καλή αντοχή στο χειμώνα. Δεν καταρρέει όταν είναι πλήρως ώριμο, αλλά σταδιακά στεγνώνει στον θάμνο, σαν να "βρέχει", από όπου πήρε το όνομά του.

Sergey Chudopalov, ελεγκτής ποικιλίας κηπουρού:

Μια ακόμα καλύτερη ποικιλία είναι η σταφίδα. Είναι πολύ πιο γλυκό. Αυτή η ποικιλία είναι νωρίς, αλλά τα μούρα προσκολλούνται σταθερά στα κλαδιά που μπορούν να κρεμαστούν μαραμένα μέχρι το χειμώνα, εάν δεν ραμφίζονται από πουλιά. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα (10-12%) τους κάνει να μοιάζουν με σταφίδες - εξ ου και το όνομα. Επιπλέον, σταφίδα χειμώνα ανθεκτικό, ανθεκτικό σε ωίδιο, ακάρεα νεφρών.