Περιγραφή και χαρακτηριστικά της μεγάλης φυλής, διατήρησης και αναπαραγωγής λευκών χοίρων

Όταν μιλάνε για χοίρους, οι άνθρωποι φαντάζονται έναν τυπικό οικόσιτο χοίρο με ένα σωστά τροφοδοτούμενο σώμα βαρελιού και ένα ροζ έμπλαστρο. Ένα παρόμοιο χαρακτηριστικό μπορεί να δοθεί σε πολλές φυλές, αλλά η λευκή μεγάλη φυλή χοίρων θεωρείται κλασική. Τέτοιοι χοίροι βρίσκονται σε κάθε κτηνοτροφικό συγκρότημα, σε αγροκτήματα και σε αγροκτήματα. Προσαρμόζονται σε όλες τις συνθήκες διαβίωσης, διακρίνονται από την υψηλή παραγωγικότητα, η οποία τους έχει αποκτήσει παγκόσμια δημοτικότητα.

Ιστορία της εμφάνισης

Η Αγγλία θεωρείται η γενέτειρα μεγάλων λευκών χοίρων. Αρχικά, οι χοίροι με μακριά αυτιά εκτρέφονταν εκεί, με την πάροδο του χρόνου άρχισαν να βελτιώνονται με πιο προσεκτική επιλογή και δημιουργήθηκαν καλύτερες συνθήκες διαβίωσης για αυτούς. Ως αποτέλεσμα, οι κτηνοτρόφοι εκτράφηκαν το χοίρο Leister.

Επιπλέον, η αναπαραγωγή ενός μεγάλου λευκού χοίρου πραγματοποιήθηκε σε στάδια:

1. Τον 19ο αιώνα, ξεκίνησε ένας επιταχυνόμενος εκσυγχρονισμός φυλών. Η τοπική φυλή χοίρων πορείας και Leister άρχισε να διασχίζεται με τις ρωμαϊκές (ναπολιτάνικες, πορτογαλικές) και ασιατικές (σιαμέζες) ποικιλίες. Οι εργασίες επιλογής πραγματοποιήθηκαν σε όλες σχεδόν τις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις.
2. Τη δεκαετία του 1830, μια βρετανική κτηνοτρόφος αναπτύχθηκε μια σταθερή φυλή χοίρων με υψηλή παραγωγικότητα, αλλά μικρές διαστάσεις. Η φυλή ονομάστηκε "μικρό λευκό". Τα ζώα δεν ήταν δημοφιλή, καθώς απαιτούσαν τις συνθήκες κράτησης.
3. Το 1851, οι απόγονοι του Leyster με μακριά αυτιά και οι μικροί λευκοί χοίροι εκτέθηκαν σε μια γεωργική έκθεση. Τα χοιρίδια είχαν υψηλή παραγωγικότητα και γονιμότητα, καλά χαρακτηριστικά κρέατος. Η φυλή ονομάστηκε Yorkshire pig, εκτιμήθηκε αμέσως από τους Άγγλους κτηνοτρόφους.
4. Για να αποτρέψει την εκφυλισμό της φυλής, το 1885, οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να αναπτύσσουν ένα ενιαίο πρότυπο και να δημιουργήσουν ένα βιβλίο αγελών. Από τότε, το επίσημο όνομα της φυλής είναι ο μεγάλος λευκός χοίρος.

Η εξαγωγή μεγάλων λευκών χοίρων στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας και των ευρωπαϊκών χωρών πραγματοποιήθηκε το 1890. Ο πόλεμος και η οικονομική καταστροφή επηρέασαν αρνητικά την αναπαραγωγή της φυλής στη Ρωσία, οι αγγλικοί χοίροι αναπαραγωγής έχουν εκφυλιστεί κατά 80%. Όταν σταθεροποιήθηκε η πολιτική κατάσταση, η χώρα αποφάσισε να δημιουργήσει μια κρατική βιομηχανία εκτροφής χοίρων. Για το λόγο αυτό, τη δεκαετία του 1920, η Μεγάλη Βρετανία εισήγαγε περίπου 700 ζώα στη Ρωσία, τα οποία χρησιμοποιήθηκαν για την αναπαραγωγή σοβιετικών χοίρων.

Οι Ρώσοι και οι Αγγλικοί χοίροι είχαν διαφορές: ο πρώτος είχε ένα τεράστιο σύνταγμα, υψηλή γονιμότητα και προσαρμόστηκε πιο εύκολα στους σοβαρούς παγετούς της Ρωσίας.Νωρίτερα, κατά την αναπαραγωγή χοίρων, η προσοχή επικεντρώθηκε στην ποιότητα του λίπους, η οποία οδήγησε σε μείωση του ποσοστού των φυλών κρέατος. Τη δεκαετία του 1990, η ζήτηση των καταναλωτών μετατοπίστηκε με μεγαλύτερη έμφαση στην ποιότητα του κρέατος των ζώων.

Περιγραφή, χαρακτηριστικά και παραγωγικότητα της μεγάλης λευκής φυλής

Οι μεγάλοι λευκοί χοίροι έχουν ισχυρή σύσταση και μεγάλο βάρος. Ο κάπρος ζυγίζει 330-355 κιλά και ο χοίρος ζυγίζει 225-255 κιλά. Τα ζώα έχουν ισχυρά οστά, αρμονική, κανονική σύσταση. Το σώμα είναι ογκώδες, μακρύ - σε αρσενικά 192 εκ., Στα θηλυκά 169 εκ. Το κεφάλι είναι μεσαίου μεγέθους, το μέτωπο είναι φαρδύ, το ρύγχος μεσαίου μήκους. Οι εκπρόσωποι της φυλής διακρίνονται από ένα βαθύ στήθος, φαρδιά πλάτη, τεράστια οσφυϊκή χώρα.

Ο λαιμός είναι ευρύς, μακρύς, τα ζαμπόν μεσαίας έκφρασης. Τα πλευρά είναι στρογγυλά, τα πόδια είναι ισχυρά, με ισχυρές οπλές. Τα μάτια είναι μικρά και σκούρα. Οι χοίροι έχουν ανοιχτό ροζ τόνο δέρματος, η δομή του είναι πυκνή και ελαστική. Το σώμα του χοίρου καλύπτεται με λεπτές, χοντρές τρίχες. Δεν υπάρχουν κηλίδες ή σημάδια στο σώμα. Τα άτομα της μεγάλης λευκής φυλής χαρακτηρίζονται από έναν ήρεμο, φλεγματικό χαρακτήρα. Η λευκή μεγάλη φυλή χοίρων έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά απόδοσης:

• Τα ζώα πρώιμης ωρίμανσης αυξάνουν 750 g βάρους σε 24 ώρες. Άτομα βάρους 100 kg λαμβάνονται για σφαγή, τα χοιρίδια αυξάνουν αυτό το βάρος έξι μήνες μετά τη γέννηση. Για να αποκτήσει ένα χοίρο 1 κιλό βάρους, πρέπει να δαπανηθούν 4 κιλά τροφής.
• Μέχρι τον 1ο χρόνο, το ζώο κερδίζει περίπου 200 κιλά. Μια ενήλικη χοιρομητέρα ζυγίζει 240-255 κιλά, ο κάπρος κερδίζει έως 355 κιλά.
• Το βάρος σφαγής του σφαγίου έως το βάρος πριν από τη σφαγή του χοίρου είναι 81%. Το κρέας διεισδύει με λεπτά στρώματα λίπους, γεγονός που το καθιστά ζουμερό και απαλό.
• Υψηλό ποσοστό γονιμότητας - ένας ενήλικος χοίρος γεννά 10 έως 14 χοιρίδια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Σημεία, συμπτώματα και θεραπεία της παστερίωσης χοίρων, πρόληψη

Στα σύγχρονα ζώα μεγάλων λευκών χοίρων διακρίνονται οι ακόλουθες παραγωγικές ποικιλίες:

• κρέας;
• κρέας και λιπαρό?
• λιπαρός.

Προτίμηση δίνεται στα ζώα της λιπαρότητας κρέατος (καθολική) ποικιλία.

Κύρια πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Οι μεγάλοι λευκοί χοίροι έχουν κερδίσει τεράστια δημοτικότητα λόγω:

• Προσαρμογή στις σκληρές συνθήκες του ρωσικού κλίματος.
• Ανεπιθύμητο στην πρύμνη. Τα ζώα είναι πολύ δεκτά στην αντικατάσταση της τροφής με ποιοτικά προϊόντα. Αλλά εάν ο αγρότης δεν μπορεί να τους τροφοδοτήσει ποιοτική τροφή, μπορεί εύκολα να καταναλώσει αυτό που τους δίνεται.
• Ευέλικτη γενετική δομή και εξαιρετική ποιότητα κρέατος. Οι μεγάλοι λευκοί χοίροι είναι διάσημοι για το "μαρμάρινο" κρέας τους.
• Υψηλή γονιμότητα. Ένας μεγάλος αριθμός απογόνων οδηγεί σε ραγδαία αύξηση των ζώων με μικρό αριθμό γέννησης. Αυτό βοηθά στη μείωση του κόστους των προϊόντων κρέατος.
• Εξαιρετική πρώιμη ωριμότητα. Σε έξι μήνες, τα χοιρίδια κερδίζουν το απαιτούμενο βάρος και είναι έτοιμα για σφαγή. Αυτό συμβάλλει στη μείωση του κόστους των εμπορευμάτων, σε αντίθεση με τη φυλή χοίρων που ωριμάζει αργά, για την οποία δαπανώνται περισσότερες μονάδες ζωοτροφών.

Συχνά οι αγρότες φοβούνται να αναπαράγουν μεγάλους λευκούς χοίρους λόγω:

• Τάσεις παχυσαρκίας.
• Μαλακά μάγουλα.
• Κρεμαστό ιερό.
• Λευκό χρώμα, το οποίο εμφανίζεται όταν περπατάτε ζώα σε μέρη που δεν προστατεύονται από τον ήλιο.
• Ευαισθησία στον παγετό, τον ήλιο. Οι χοίροι δεν οδηγούνται σε βοσκότοπους σε περιοχές με νότιο κλίμα, όπου το καλοκαίρι η θερμοκρασία του αέρα υπερβαίνει τους +30 ° C. Με την έναρξη του χειμώνα στις βόρειες περιοχές, τα ζώα δεν απομακρύνονται από το στάβλο.
• Υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Για πολλά χρόνια, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι έχουν δώσει ιδιαίτερη προσοχή στην αναπαραγωγή του λιπαρού τύπου ζώων. Στον σύγχρονο κόσμο, οι άνθρωποι έχουν στραφεί στο κρέας, λόγω του οποίου η ζήτηση για αναπαραγωγή ατόμων των τύπων κρέατος και λαρδί.

Οι μεγάλοι λευκοί χοίροι είναι δημοφιλείς στους Ρώσους κτηνοτρόφους λόγω της ισορροπίας των θετικών και αρνητικών πτυχών της αναπαραγωγής τους. Η φυλή έχει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλους χοίρους αναπαραγωγής.

Πώς να διατηρήσετε τη φυλή

Για να διατηρήσετε μια μεγάλη λευκή φυλή, είναι απαραίτητο να εξοπλίσετε ένα ζεστό χοιρίδιο, να σκεφτείτε ένα σύστημα εξαερισμού και να εγκαταστήσετε πολλές συσκευές φωτισμού. Ο χοίρος πρέπει να χωριστεί σε ζώνες όπου οι χοίροι μπορούν να κοιμούνται, να περπατούν, να κολυμπούν, να τρώνε.

Ο τόπος όπου θα είναι τα χοιρίδια θα είναι εξοπλισμένο με ένα στυλό 3 m2 · για τη χοιρομητέρα, η έκταση επεκτείνεται κατά 1-1,5 m2 περισσότερο. Η αναρρόφηση της μήτρας κατανέμεται 6,5 m2, η περιοχή πρέπει να είναι άνετα επιπλωμένη και καθαρισμένη τακτικά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην αντοχή της δομής και της περίφραξης, καθώς τα ζώα μπορούν εύκολα να καταστρέψουν ένα λεπτό διαμέρισμα ή να δημιουργήσουν μια σήραγγα.

Τα χοιρίδια χρειάζονται πέντε τροφές την ημέρα και έναν άνετο πάγκο. Το νερό στα δοχεία πρέπει να είναι δροσερό - αυτό θα αποτρέψει εντερικές λοιμώξεις και διαταραχές στα ζώα.

Χαρακτηριστικά ισχύος

Συνιστάται στους λευκούς μεγάλους χοίρους να τρώνε τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα - διευκολύνουν την προσαρμογή των ζώων σε ακραίες θερμοκρασίες. Οι χοίροι χρειάζονται ένα ευρύχωρο λιβάδι, προστατευμένο από τον καυτό ήλιο και τους μεγάλους περιπάτους. Η καλύτερη διατροφή για τα ζώα θα ήταν τα τρόφιμα όπως:

• πατάτες;
• καρότα
• τεύτλα;
• ραπανάκια;
• αχλάδια;
• μήλα
• γαλακτοκομικά προϊόντα;
• αρακάς;
• αλφάλφα;
• σύνθετες ζωοτροφές;
• κριθάρι;
• βρώμη;
• σιτάρι;
• σίκαλη;
• φύλλα λάχανου;
• όσπρια;
• κολοκύθι;
• καλαμπόκι;
• κολοκύθες

Ρίξε μια ματιά επίσης

Ο αιτιολογικός παράγοντας και οι αιτίες της ψώρα στους χοίρους, τα συμπτώματα και τις μεθόδους θεραπείας

Οι νέοι τρέφονται βραστές καλλιέργειες ρίζας, φυτικά τρόφιμα, σιτάρι και ορό γάλακτος. Ένα χοιρίδιο καταναλώνει 2,5-3 κιλά τροφής σε 24 ώρες. Συνιστάται να προσθέτετε αλάτι στα τρόφιμα.

Κανόνες αναπαραγωγής

Η μεγάλη λευκή φυλή χοίρων χαρακτηρίζεται από πρώιμη σεξουαλική ωριμότητα - γίνονται ενήλικες σε έξι μήνες. Το πρώτο ζευγάρωμα συνιστάται για τον 8ο μήνα - έτσι το θηλυκό θα μπορεί κανονικά, να αντέξει πλήρως τα μικρά. Οι πιο υγιείς απόγονοι είναι τα χοιρίδια που γέννησε η χοιρομητέρα στον 10ο μήνα.

Το ζευγάρωμα πρέπει να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, επιλέγοντας τη σωστή ώρα. Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ο ενθουσιασμός της γυναίκας από την ερυθρότητα και το πρήξιμο των γεννητικών οργάνων, από τα οποία εκκρίνεται η εκκένωση. Ο χοίρος βιάζεται ανήσυχα για το στάβλο, γρυλίζει, στριγκλίζει και αρνείται να φάει.

Στο αποκορύφωμα της σεξουαλικής δραστηριότητας, η γυναίκα γίνεται ακίνητη, προσκαλώντας το αρσενικό να συγκαταλέγεται. Η εγκυμοσύνη σε μεγάλους λευκούς χοίρους διαρκεί έως και 4 μήνες. Πριν από τον τοκετό, τα γεννητικά όργανα της χοίρου διογκώνονται, οι μαστικοί αδένες μεγεθύνονται πολύ και η κοιλιά πέφτει. Η μαμά να κινείται ανήσυχα γύρω από το περίπτερο, καθιστώντας τον εαυτό της ένα κρεβάτι από άχυρο.

Κάθε κτηνοτρόφος πρέπει να γνωρίζει πώς να διευκολύνει τη γέννηση ενός χοίρου. Μετά τη γέννηση, τα χοιρίδια καθαρίζονται από τα χοιρίδια, τα αυτιά, το στόμα, αφαιρώντας την περίσσεια βλέννας. Μετά από αυτό, προχωρούν στο τρίψιμο των σωμάτων με μια μαλακή πετσέτα και κόβουν τα ομφαλικά κορδόνια. Το ιώδιο χρησιμοποιείται για τον καθαρισμό του ομφαλού. Στη συνέχεια, τα χοιρίδια φέρονται στη μητέρα για να πιπιλίσουν το πρωτόγαλα.

Συνιστάται να φέρετε τα γουρούνια στη μητέρα, ακόμα κι αν αυτή τη στιγμή γεννά τον τοκετό. Αυτό είναι απαραίτητο για την αύξηση της ζωτικότητας των μωρών, την ανακούφιση από τον πόνο των χοίρων και την επιτάχυνση της ολοκλήρωσης της εργασίας.

Πρόληψη και θεραπεία ασθενειών

Οι λευκοί μεγάλοι χοίροι είναι επιρρεπείς σε πνευμονία, ψώρα, ελμινθίες. Είναι σημαντικό να πραγματοποιείτε έγκαιρη επεξεργασία, να καθαρίζετε τακτικά το χοιρίδιο και να λούζετε τους χοίρους 4 φορές το χρόνο. Στο πρώτο σημάδι της πνευμονίας, πρέπει να καλέσετε έναν κτηνίατρο, να δώσετε στο ζώο 1 δισκίο παρακεταμόλης - θα ανακουφίσει τον πυρετό.

Οι χοίροι μπορεί να γίνουν καταθλιπτικοί ή απαθείς - αυτό υποδηλώνει υπερθέρμανση. Ένας άρρωστος χοίρος έχει μια αλλαγή στο βάδισμα, ο καρδιακός ρυθμός χτυπά, ο παλμός επιταχύνεται. Ο ακραίος βαθμός της νόσου χαρακτηρίζεται από σπασμούς, έμετο και αφρό από τους κόλπους. Πριν φτάσει ο γιατρός, ο χοίρος σκουπίζεται με ένα υγρό πανί, βγαίνει στο δρόμο και λαμβάνει νερό. Σε περίπτωση επιδείνωσης, στο ζώο χορηγείται ενδοφλέβια γλυκόζη με καφεΐνη.

Είναι επικερδές να ξεκινήσετε

Τα μεγάλα αγροκτήματα απαιτούν μεγάλους λευκούς χοίρους για καλή κερδοφορία.Το υψηλό επίπεδο γονιμότητας συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη των ζώων. Τα ζώα τρώνε φαγητό με μέτρο, αντισταθμίζοντας το με εξαιρετικής ποιότητας κρέας. Οι μικροί αγρότες και οι ιδιωτικές οικιακές εκμεταλλεύσεις επωφελούνται από την απλότητα συντήρησης της φυλής.