Περιγραφή και χαρακτηριστικά των κανόνων φυλής, αναπαραγωγής και φροντίδας χοίρων του Γιορκσάιρ

Σε σύγκριση με άλλες φυλές, οι χοίροι του Γιορκσάιρ έχουν αυξημένο επιπολασμό σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα ζώα είναι το τέταρτο πιο δημοφιλές. Αυτή η υψηλή ζήτηση οφείλεται στην καλή παραγωγικότητα των χοίρων του Γιορκσάιρ. Οι κάπροι αυτής της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνά για διασταύρωση με εκπροσώπους άλλων φυλών.

Προέλευση

Ο χοίρος του Γιορκσάιρ εμφανίστηκε στα μέσα του 19ου αιώνα, εκτράφηκε από έναν βρετανό αγρότη. Ωστόσο, οι Ρώσοι κτηνοτρόφοι γνώρισαν αυτό το ζώο μετά από 10 χρόνια. Το όνομα αυτής της ποικιλίας χοίρων δόθηκε από τον τόπο κατοικίας του εκτροφέα. Οι Γιορκσάιρ γεννήθηκαν διασχίζοντας το Λευκό Λέστερ και τα Αγγλικά Μακρυά. Επίσης, σε χοίρους αυτής της φυλής, τα χαρακτηριστικά της κινεζικής ποικιλίας είναι ορατά.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή της φυλής

Τα Yorkshires διακρίνονται από τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• το σωματικό βάρος φτάνει τα 350 κιλά (για χοιρομητέρες - 250 κιλά).
• το συνολικό μήκος δεν υπερβαίνει τα 1,8 μέτρα.
• ογκώδες στήθος
• ένα επίπεδο στομάχι δεν χαλάει.
• μεγάλα αλλά κοντά ζαμπόν?
• επίπεδη πλάτη και συμπαγής, στενή κεφαλή ·
• το δέρμα είναι λείο με αραιά άσπρα μαλλιά.

Τα Yorkshires δεν δείχνουν επιθετικότητα, ακόμη και μετά την εμφάνιση νεαρών ζώων. Αυτά τα ζώα μπορούν να διατηρηθούν με άλλα ζώα. Οι χοιρομητέρες χαρακτηρίζονται από άφθονη γαλουχία, χάρη στην οποία οι ενήλικες είναι σε θέση να τρέφουν μεγάλους απογόνους χοιριδίων. Τα ζώα αυτής της φυλής χαρακτηρίζονται από αντοχή σε κοινές ασθένειες και την ικανότητα να κερδίζουν γρήγορα βάρος. Η σεξουαλική ωριμότητα εμφανίζεται μετά από ένα έτος.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Μεταξύ των πλεονεκτημάτων των χοίρων του Γιορκσάιρ, οι κτηνοτρόφοι επισημαίνουν τα εξής:

• αυξημένη περιεκτικότητα σε κρέας υψηλής ποιότητας (ιδίως, μάρμαρο) ·
• μπορεί να παχυνθεί για ποιοτικό μπέικον (λαρδί).
• φτάσετε γρήγορα σε μεγάλα μεγέθη (το βάρος σε 7 μήνες φτάνει σε ένα κέντρο).
• η ικανότητα γρήγορης προσαρμογής σε νέες συνθήκες ·
• δεν υπάρχουν απαιτήσεις σίτισης.
• έλλειψη έντονης επιθετικότητας ·
• αυξημένη γονιμότητα
• ισχυρή ανοσία σε ασθένειες σε ενήλικες και χοιρίδια.

Κατά μέσο όρο, τα νέα χοιρίδια ζυγίζουν περίπου 1 κιλό, ανεξάρτητα από το μέγεθος των απορριμμάτων. Ένα μήνα μετά τη γέννηση, τα ζώα αυξάνουν έως και 20 κιλά. Μια χοιρομητέρα μπορεί να παράγει έως και 10-12 ή περισσότερα χοιρίδια. Εάν σφάζονται μετά από 6 μήνες, όταν το βάρος υπερβαίνει τα 100 κιλά, τότε οι κτηνοτρόφοι λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα παραγωγής μπέικον.

Αλλά το κύριο χαρακτηριστικό της φυλής Yorkshire δεν είναι αυτό. Οι κτηνοτρόφοι, με σωστή σίτιση, μπορούν να πάρουν ένα μαρμάρινο χοιρινό αναφοράς που διεισδύει σε λεπτά στρώματα λίπους (έως 14 χιλιοστά).

Μεταξύ των μειονεκτημάτων της φυλής περιλαμβάνονται το δέρμα που είναι ευαίσθητο στον παγετό και τις υψηλές θερμοκρασίες. Αυτό το μείον ισοπεδώνεται λόγω της σωστής οργάνωσης της περιοχής χειμώνα και πεζοπορίας.

Πώς να επιλέξετε τα σωστά χοιρίδια για αγορά;

Όταν αγοράζετε χοιρίδια Yorkshire, θα πρέπει να προσέχετε τα κύρια σημάδια που χαρακτηρίζουν τα υγιή ζώα:

• μεγάλο και βαρύ κεφάλι με ίσιο προφίλ.
• αυτιά λεπτού τοιχώματος.
• τα πόδια είναι ίσια με λαμπερές οπλές.
• η πλάτη και το στήθος είναι πλατιά.
• η κοιλιά δεν χαλάει και δεν υπάρχουν πιέσεις στο ακρώμιο.
• η ουρά είναι κροσέ
• όταν το σαγόνι είναι κλειστό, τα άνω δόντια επικαλύπτουν τα κάτω.
• έλλειψη εκκένωσης στον πρωκτό
• λείο, γυαλιστερό παλτό που προσκολλάται σφιχτά στο ροζ δέρμα.
• ροζ και υγρό νικέλιο.
• η αναπνοή είναι βαθιά και ομοιόμορφη.
• καλή όρεξη και αυξημένη δραστηριότητα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Σημάδια ψείρων σε χοίρους και μέθοδοι για τη διάγνωση αιματοποιητικής νόσου, θεραπεία

Για μια εγχώρια φάρμα, συνιστάται η αγορά μηνιαίων χοιριδίων των οποίων το βάρος δεν έχει φτάσει τα πέντε κιλά. Συνιστάται να αγοράζετε χοίρους που γεννιούνται το χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης. Το καλοκαίρι, τα ζώα είναι πιο εύκολο να ταΐσουν. Τα χοιρίδια με μακριά πλάτη θεωρούνται τα καλύτερα. Τέτοια ζώα γρήγορα κερδίζουν βάρος.

Συνθήκες συντήρησης και φροντίδας

Συνιστάται να διατηρείτε ζώα αυτής της φυλής σε χοιρίδια που πληρούν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:

• η ελάχιστη έκταση των χώρων είναι 5 τετραγωνικά μέτρα.
• Τα τοιχώματα του χοιριδίου είναι επενδεδυμένα με ένα παχύ και πλατφόρμα, επιπλέον μονωμένα.
• το μέρος για το κρησφύγετο του ζώου χωρίζεται από το υπόλοιπο χοιροστάσιο από ένα μπαρ.
• ύψος χοίρου - τουλάχιστον δύο μέτρα.
• στο μπροστινό τοίχωμα είναι εγκατεστημένη μια γούρνα
• το κρησφύγετο του χοιριδίου βρίσκεται κοντά στην κατοικία της χοιρομητέρας.

Παρά το γεγονός ότι οι χοίροι του Γιορκσάιρ είναι ανεπιτήδευτοι στη φροντίδα, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες κατά τη διατήρηση αυτών των ζώων:

1. Οι χοίροι είναι πολύ ευαίσθητοι σε υψηλές και χαμηλές θερμοκρασίες. Συνιστάται να διατηρείτε και τους ενήλικες και τα χοιρίδια σε ένα σκεπαστό δωμάτιο με καλή θερμομόνωση.
2. Τα χοιρίδια τείνουν να σκάβουν σε φράκτες και οι ενήλικες είναι σε θέση να σπάσουν το φράχτη με το βάρος τους. Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη κατά την οργάνωση μιας περιοχής πεζοπορίας. Για να αποφευχθεί η έξοδος των ζώων από το στυλό, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί ο φράκτης.
3. Το καλοκαίρι, τις ηλιόλουστες μέρες, η περιοχή με τα πόδια πρέπει να είναι κλειστή. Η παρατεταμένη έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία είναι επιβλαβής για το δέρμα των ζώων.
4. Οι χοίροι επιτρέπεται να περπατούν για περισσότερο από μία ώρα το χειμώνα. Ταυτόχρονα, δεν πρέπει επίσης να εγκαταλείψετε αυτήν τη διαδικασία. Χωρίς επαρκή περπάτημα, το ζωικό κρέας γίνεται πιο σκληρό.

Επιπλέον, για την πρόληψη ασθενειών των ζώων, είναι απαραίτητο να εμφανίζεται περιοδικά ο κτηνίατρος και ο εμβολιασμός κατά κοινών παθολογιών.

Διατροφή χοίρων

Για την απόκτηση κρέατος υψηλής ποιότητας, τα νεαρά ζώα τρέφονται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

1. Μέχρι 2,5 μήνες, εκτός από το μητρικό γάλα, μια μικρή ποσότητα βρασμένων λαχανικών, ψιλοκομμένο γρασίδι και δημητριακά από θρυμματισμένους σπόρους, που μεταφέρονται σε ημι-υγρή κατάσταση, εισάγονται στη διατροφή.
2. Βρασμένα λαχανικά, πατάτες, ιχθυάλευρα, πράσινο και αποξηραμένο γρασίδι, απορρίμματα κουζίνας δίνονται έως και 5,5 μήνες. Τα χοιρίδια σε αυτήν την ηλικία δεν πρέπει να λαμβάνουν περισσότερα από 500 γραμμάρια κάθε μέρα.
3. Με την ηλικία των 5,5 μηνών, τα χοιρίδια παχύνονται χρησιμοποιώντας συμπυκνώματα πρωτεΐνης και όσπρια. Η συνολική ημερήσια αύξηση βάρους κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι 600-700 γραμμάρια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Κανόνες αναπαραγωγής χοιριδίων στο σπίτι για αρχάριους, κερδοφορία

Συνιστάται στους ενήλικες να δίνουν:

1. Συμπυκνωμένη τροφή που αποτελείται από βρώμη, καλαμπόκι και κριθάρι. Επιτρέπεται επίσης η σύνθετη τροφή και πίτουρο. Όλοι οι σπόροι πρέπει να συνθλίβονται καλά.
2. Ζουμερά τρόφιμα όπως πατάτες, καρότα και παντζάρια. Το πρώτο σερβίρεται βραστό. Τα καρότα συνιστώνται να τρέφονται σε χοιρομητέρες και χοιρίδια. Και τα τεύτλα μπορούν να δοθούν μαζί με κορυφές.
3. Πρασινάδα. Οι χοίροι πρέπει να λαμβάνουν τσουκνίδες, quinoa, τριφύλλι και μπιζέλια το καλοκαίρι. Τα χόρτα στη ζεστή εποχή είναι η βάση της διατροφής.
4. Ζωοτροφές, που περιλαμβάνουν ψάρια και απορρίμματα κρέατος. Συνιστάται να δίνετε γάλα σε νεαρά ζώα.
5. Συμπληρωματική τροφή. Μπορεί να είναι άλλα απόβλητα τροφίμων και μύκητες.

Κατά τη σίτιση, τα πίτουρα και τα βελανίδια συνιστάται να συμπληρώνονται με βότανα και ζουμερά τρόφιμα. Εάν δεν τηρηθεί αυτός ο κανόνας, τότε οι χοίροι θα αναπτύξουν δυσκοιλιότητα.

Χαρακτηριστικά αναπαραγωγής

Οι χοιρομητέρες φθάνουν έως 12 μήνες. Λίγες μέρες πριν εμφανιστούν τα χοιρίδια, συνιστάται να μειωθεί κατά το ήμισυ η ποσότητα των συμπληρωματικών τροφίμων. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η χοιρομητέρα αρχίζει να δημιουργεί μια φωλιά από το σανό και το πρωτόγαλα εμφανίζεται από το μαστό. 2 ημέρες πριν από την αναμενόμενη τοκετό του ζώου, απαιτείται συνεχής παρακολούθηση. Ο τοκετός διαρκεί 1,5 έως 6 ώρες. Μετά την εμφάνιση, κάθε χοίρος πρέπει να εφαρμόζεται στο μαστό. Εάν ο χοίρος βρίσκεται σε αναταραχή, τότε οι νέοι τοποθετούνται σε ξεχωριστό κουτί για 2-3 ώρες. Απορρίψτε τον ομφάλιο λώρο μετά τη γέννηση.

Καταπολέμηση ασθενειών

Οι εκτροφείς χοίρων του Γιορκσάιρ αντιμετωπίζουν κυρίως την ανάπτυξη ραχίτιδας σε νεαρά ζώα, τα συμπτώματα των οποίων συνήθως εμφανίζονται την άνοιξη. Επίσης, μετά το χειμώνα, υπάρχουν συχνά σημάδια ανεπάρκειας βιταμινών. Προκειμένου να αποφευχθούν αυτές οι ασθένειες, είναι απαραίτητο να εισαχθούν κλαδιά ερυθρελάτης σε συμπληρωματικά τρόφιμα. Εάν δεν τηρούνται οι συνθήκες κράτησης, τότε οι χοίροι αναπτύσσουν ατροφική ρινίτιδα, η οποία υποδηλώνεται με ρουθούνισμα και συχνό φτάρνισμα. Ο κτηνίατρος θα πρέπει να θεραπεύει την τελευταία ασθένεια.

Ποια φυλή μπορεί να συγχέεται με το Yorkshires;

Εξωτερικά, το Yorkshires μοιάζει με εκπροσώπους των φυλών Optimus και White English. Αλλά τα πρώτα διαφέρουν ως προς το κρέας, το οποίο περιέχει ένα μικρό ποσοστό λιπαρών στρωμάτων.

Διανομή της φυλής στη Ρωσία

Η φυλή Yorkshire βρίσκεται κυρίως στην περιοχή Βόλγα, στις βορειοδυτικές και κεντρικές περιοχές. Οι χοίροι αυτής της ποικιλίας αγοράζονται συχνότερα από μεγάλες εκμεταλλεύσεις, κάτι που εξηγείται από το υψηλό κόστος των νεαρών ζώων.