Περιγραφή και χαρακτηριστικά των χοίρων Landrace, συνθήκες κράτησης και αναπαραγωγής

Η Δανία είναι ηγέτης στην εισαγωγή νέων τεχνολογιών στην παραγωγή χοίρων. Η κερδοφορία των αγροκτημάτων εξαρτάται από την ποιότητα του υλικού αναπαραγωγής · υπάρχουν περισσότερα από 250 κέντρα αναπαραγωγής στη χώρα. Η εργασία για τη βελτίωση της ελίτ φυλής των χοίρων Landrace δεν σταματά.

Ιστορία της εμφάνισης

Οι χοιροτρόφοι από άλλες χώρες έμαθαν για μια πολλά υποσχόμενη φυλή κρέατος που εκτρέφεται στη Δανία στις αρχές του 19ου και του 20ού αιώνα. Το Landrace οφείλει τη γενετική του σε ευρωπαϊκούς χοίρους με δίπλωμα αυτιού και σε αγριόχοιρους και χοιρομητέρες της φυλής Berkshire που εισάγονται από την Αγγλία. Πολλά χρόνια αναπαραγωγικής εργασίας έδωσαν ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα. Από τη διέλευση τοπικών και αγγλικών φυλών στη Δανία, εμφανίστηκαν χοίροι μπέικον, κερδίζοντας γρήγορα μυϊκή μάζα, συγκεντρώνοντας μια μικρή ποσότητα λίπους.

Τα ζώα αναπαραγωγής μεταφέρθηκαν στη Ρωσία το 1948. Δύο εγχώριες επιχειρήσεις ασχολήθηκαν με τον εγκλιματισμό και την αναπαραγωγή μιας νέας φυλής κρέατος:

• Περιφέρεια Kaluga - το αγρόκτημα αναπαραγωγής Tsvetkov.
• Περιοχή Novgorod - φυτό αναπαραγωγής "Krasny Bor".

Χρειάστηκαν πάνω από 40 χρόνια για να προσαρμοστούν στις τοπικές συνθήκες αναπαραγωγής. Το 1993, η φυλή Landrace εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο. Οι χοίροι της φυλής Landrace εκτρέφονται από αγρότες, ιδιοκτήτες προσωπικών θυγατρικών οικοπέδων σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Υπάρχουν δανικοί καθαρόαιμοι χοίροι στη Νέα Ζηλανδία, την Αυστραλία, εκτρέφονται στην Ουκρανία.

Χαρακτηριστικά και περιγραφή του χοίρου Landrace

Τα χοιρίδια Landrace κοστίζουν 4-6,5 χιλιάδες ρούβλια και έχουν σταθερή ζήτηση. Από τον πίνακα, που δείχνει το βάρος των χοίρων ανά μήνα, φαίνεται ότι ήδη στην ηλικία των 9-10 μηνών το ζωντανό βάρος υπερβαίνει τα 100 κιλά.

Τέτοια αποτελέσματα επιτυγχάνονται εάν το μενού περιλαμβάνει συμπυκνωμένα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων. Χρειάζονται 250 κιλά για να ταΐσουν έναν χοίρο Landrace ετησίως. Ακολουθεί ένας πίνακας των ημερήσιων ζωοτροφών των χοίρων. Εξωτερικά χαρακτηριστικά της φυλής:

• λευκές τρίχες, όχι παχιά ·
• το δέρμα είναι λευκό-ροζ, μερικές φορές με μαύρες κηλίδες.
• το σώμα είναι επιμήκη, τορπιλό, μήκους 2 m για αγριόχοιρους, 1,6 m για χοιρομητέρες ·
• όγκος στήθους αγριόχοιρου 1,9 m, χοιρομητέρα - 1,5 m;
• ο λαιμός είναι σαρκώδης
• έντονα ζαμπόν;
• μεσαίου μεγέθους κεφάλι
• τα αυτιά είναι μεγάλα, φαρδιά, κρέμονται πάνω από τα μάτια.

Οι χοίροι δεν είναι επιρρεπείς σε επιθετικότητα, είναι κινητοί. Τα ζώα, παρά το μεγάλο τους βάρος, κινούνται εύκολα με κοντά, ίσια πόδια. Το μέσο βάρος ενός ενήλικου κάπρου είναι 300 κιλά, μιας χοιρομητέρας - 250 κιλών.

Υπέρ και κατά

Επιλέγοντας χοιρίδια για προσωπικά θυγατρικά οικόπεδα, αγροκτήματα, κτηνοτρόφους αξιολογεί τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα της φυλής.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Αιτίες και συμπτώματα της αφρικανικής πανώλης των χοίρων, κίνδυνος για τον άνθρωπο και πώς μεταδίδεται

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Η αύξηση των χοίρων Landrace είναι ευεργετική εάν η διατροφή είναι σωστή. Σε αυτήν την περίπτωση, το φαγητό χρησιμοποιείται για τη δημιουργία κρέατος και όχι λίπους. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται όταν χρησιμοποιείτε ζουμερές ζωοτροφές (κολοκύθα, πατάτες, rutabaga, καρότα) και πηγές πρωτεΐνης (άλφα, τριφύλλι).

Όροι κράτησης

Οι χοίροι της φυλής Landrace είναι προσαρμοσμένοι στο ρωσικό κλίμα, έτσι τα χοιρίδια δεν μονώνουν για το χειμώνα. Στην κρύα εποχή, χρησιμοποιείται η καναδική τεχνολογία. Τα ζώα διατηρούνται σε ένα βαθύ μόνιμο κρεβάτι (άχυρο, πριονίδι).

Η θερμότητα που απελευθερώνεται όταν τα κατώτερα στρώματα υπερθερμαίνονται ζεσταίνουν τα ζώα. Η θερμοκρασία στο βάθος των απορριμμάτων φτάνει τους 40 ° C, στο χοιροστάσιο δεν πέφτει κάτω από τους 5 ° C. Η οργανική ύλη απορριμμάτων υποβάλλεται σε επεξεργασία με βιολογικά προϊόντα. Ενεργοποιούν τη δραστηριότητα των βακτηρίων, καταστρέφουν τη μυρωδιά της αμμωνίας και επεξεργάζονται την περίσσεια χοιρινού κρέατος.

Πώς γίνεται το ζευγάρωμα

Ο κάπρος του σπερματέρ επιλέγεται εκ των προτέρων, διατηρείται σε άνετες συνθήκες και παρέχεται τακτική, μακρύς περίπατος. Ένας ενήλικας κατασκευαστής θεωρείται ότι ζευγαρώνει όχι περισσότερο από 30 φορές το χρόνο, έναν νεαρό 2 φορές λιγότερο συχνά. Η συχνή χρήση των αγριόχοιρων υποβαθμίζει την ποιότητα του σπόρου.

Το σώμα της γυναίκας είναι έτοιμο για γονιμοποίηση εντός 2-3 ημερών, είναι επίσης προετοιμασμένο εκ των προτέρων, δεδομένης τροφής που περιέχει βιταμίνες, μέταλλα, πρωτεΐνες. Το αρσενικό κατά τη διάρκεια του σεξουαλικού κυνηγιού εκτοξεύεται σε αυτήν δύο φορές με ένα διάστημα 12 ωρών. Ο δημιουργός ελέγχει ολόκληρη τη διαδικασία ζευγαρώματος για να σταματήσει πιθανές εκδηλώσεις επιθετικότητας εγκαίρως.

Μετά την επιτυχή γονιμοποίηση, η γυναίκα συμπεριφέρεται ήρεμα, δεν πηγαίνει ελεύθερα, 115 ημέρες μετά το ζευγάρωμα, συμβαίνει γέννηση. Οι χοίροι εδάφους εκτρέφονται σε βιομηχανική κλίμακα, διασχίζουν με άλλες φυλές και σε ιδιωτικές εκμεταλλεύσεις.

Πώς να φροντίζετε τα χοιρίδια

Το βάρος των νεογέννητων χοιριδίων της φυλής Landrace είναι 1,5-2 kg. Το να τους αφήσεις δεν είναι εύκολο. Οι γενεαλογικοί απόγονοι έχουν υψηλές απαιτήσεις για την ποιότητα της διατροφής και τις συνθήκες διατήρησης. Αμέσως μετά τη γέννηση, τα χοιρίδια σκουπίζονται με ένα πανί, αφαιρείται ο ομφάλιος λώρος, η πληγή αντιμετωπίζεται με ιώδιο και τοποθετείται σε καθαρό κρεβάτι. Μια ώρα αργότερα, τα χοιρίδια φέρονται στις θηλές της μητέρας, τα εξασθενημένα - στα μπροστινά, αυτά που είναι μεγαλύτερα - στα πίσω. Το πρωτόγαλα ενισχύει την ανοσία των νεογέννητων χοιριδίων.

Οι χοιρομητέρες Landrace δείχνουν συχνά επιθετικότητα απέναντι στους απογόνους, έτσι φυλάσσονται σε ξεχωριστό στυλό ή χωρίζονται από τα νεογέννητα με ένα χώρισμα.

Τις πρώτες 7 ημέρες στο στάβλο, η θερμοκρασία του αέρα διατηρείται στους 30-32 ° C και μετά αρχίζει σταδιακά να μειώνεται. Κάθε 5η ημέρα, μείωση κατά 2 ° C. Κατά τον απογαλακτισμό χοιριδίων, η θερμοκρασία στο υπόστεγο δεν υπερβαίνει τους 18 ° C. Για την πρώτη εβδομάδα, οι θηλάζοντες τρέφονται με μητρικό γάλα και στη συνέχεια τρέφονται 4 φορές την ημέρα με ζεστό αγελαδινό γάλα (37 ° C). Μία εφάπαξ δόση 10-15 g. Ξεκινώντας από την 3η ημέρα της ζωής, στους θηλάζοντες χορηγείται διάλυμα 0,25% θειικού σιδήρου. Αυτό χρησιμεύει στην πρόληψη της αναιμίας. Το νερό εισάγεται στη διατροφή την 4η ημέρα, τηγανητό σιτάρι - τη 10η ημέρα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Κανόνες για την αναπαραγωγή χοιριδίων στο σπίτι για αρχάριους, κερδοφορία

Διατροφή παχυνών χοιριδίων Landrace:

• σύνθετη τροφή;
• κουάκερ στο αποβουτυρωμένο γάλα.
• καλοκαίρι γρασίδι?
• χειμωνιάτικα καρότα;
• λίπος ψαριών;
• γάλα.

Οι θηλάζουσες απογαλακτίζονται από τη χοιρομητέρα στην ηλικία των 30-45 ημερών. Τα χοιρίδια τρέφονται 4 φορές την ημέρα, σταδιακά εγχέονται στην επιστροφή διατροφής, γεύμα, κέικ, ψάρι, απορρίμματα κρέατος.

Σίτιση στο σπίτι

Στο σπίτι, οι χοίροι μπέικον τρέφονται με σύνθετες τροφές, βότανα, λαχανικά και συμπληρώματα μετάλλων προστίθενται στη διατροφή.Κατά την πρώτη περίοδο πάχυνσης (διαρκεί 4,5-5 μήνες), η μέση ημερήσια αύξηση βάρους 450 g θεωρείται ο κανόνας. Στη δεύτερη περίοδο πάχυνσης, η μέση ημερήσια αύξηση βάρους είναι 600 g. Αυτή τη στιγμή, το ποσοστό των ζωοτροφών που υποβαθμίζει την ποιότητα του κρέατος μειώνεται στο 5% (αλεύρι κρέατος, κέικ , απορρίμματα ψαριών, σόγια, βρώμη). Για να βελτιωθεί η ποιότητα του μπέικον, στον χοίρο τρέφεται ένα μείγμα.

946 g αυτού του μείγματος είναι ισοδύναμα με 1 μονάδα τροφοδοσίας. Στη δεύτερη περίοδο σίτισης, ο χρόνος περπατήματος των χοίρων μειώνεται. Το χειμώνα οργανώνουν 3 γεύματα την ημέρα με διαλείμματα 8 ωρών, κατά τη ζεστή περίοδο τα ζώα τρέφονται 2 φορές την ημέρα.

Πιθανές ασθένειες και πρόληψή τους

Στα χοιρίδια, η απολύμανση πραγματοποιείται 2-4 φορές το χρόνο. Μία διαδικασία διαρκεί από 3 έως 5 ημέρες. Οι μικροοργανισμοί που σχηματίζουν σπόρια καταστρέφονται με διαλύματα ενεργού χλωρίου (5%) ή φορμαλδεΰδη (4%). Για εμβαδόν 1 m², καταναλώνονται 3 λίτρα απολυμαντικού.

Συχνές ασθένειες των χοίρων Landrace:

• ψώρα;
• ερυσίπελας;
• λειχήν;
• πανούκλα;
• κυστικέρκωση;
• δυσεντερία.

Τα άρρωστα ζώα είναι απομονωμένα, η θεραπεία πραγματοποιείται υπό την επίβλεψη κτηνιάτρου. Η μόλυνση μεταφέρεται από αρουραίους, ποντίκια, έντομα. Οι φορείς μόλυνσης καταπολεμούνται με δύο τρόπους:

• η παραγοντοποίηση πραγματοποιείται από τρωκτικά, τα ποντίκια και οι αρουραίοι δηλητηριάζονται με δηλητήρια (μονοφθορίνη, βακοκουμαρίνη, φωσφίδιο ψευδαργύρου).
• από μύγες, κρότωνες, ψείρες, ψύλλους, γουρούνια διασώζονται χρησιμοποιώντας έλεγχο παρασίτων, ο χοίρος ψεκάζεται με χλωροφόρους.

Για την πρόληψη ασθενειών, εμβολιάζονται χοιρίδια. Οι πρώτοι εμβολιασμοί κατά της κολιβακίλωσης, της σαλμονέλωσης δίνονται την 3η ημέρα. Στην ηλικία των 1,5 μηνών, εμβολιάζονται κατά της λεπτοσπωρίασης. Τα χοιρίδια εμβολιάζονται κατά αυτής της νόσου δύο φορές την εβδομάδα. Το εμβόλιο κατά της ερυσίπελας χορηγείται σε χοιρίδια ηλικίας 2 μηνών και κατά της πανώλης στους 3 μήνες. Οι βιταμίνες συνταγογραφούνται στους χοίρους την πρώτη εβδομάδα της ζωής.