Χαρακτηριστικά και περιγραφή ποικιλιών κινεζικών ντοματών
Ένας μεγάλος αριθμός καλλιεργητών λαχανικών ασχολείται με την καλλιέργεια ντοματών στις καλοκαιρινές εξοχικές κατοικίες τους. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες αυτού του λαχανικού, αλλά οι κινεζικές πρώιμες ντομάτες και άλλες κινεζικές ντομάτες είναι δημοφιλείς. Αυτή η δημοτικότητα αυτών των ντοματών οφείλεται στην ταχύτητα ωρίμανσης και την εξαιρετική γεύση τους.
Οι πιο διάσημες κινεζικές ποικιλίες
Πριν ξεκινήσετε να καλλιεργείτε κινεζικές ντομάτες, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις πιο διάσημες ποικιλίες. Τα χαρακτηριστικά και η περιγραφή των τοματών που εκτρέφονται στην Κίνα θα σας βοηθήσουν να επιλέξετε την πιο κατάλληλη ντομάτα για περαιτέρω καλλιέργεια.
Νωρίς
Αυτή η ποικιλία καλλιεργείται πολύ πιο συχνά από όλους τους άλλους, και αυτό δεν προκαλεί έκπληξη. Σε τελική ανάλυση, αυτή η ντομάτα διαφέρει από πολλά άλλα στα μεγάλα φρούτα της. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτών των κινεζικών σπόρων ντομάτας σε συνθήκες θερμοκηπίου, καθώς δεν ανέχονται πολύ χαμηλές θερμοκρασίες. Ωστόσο, οι κάτοικοι των νότιων περιοχών ασχολούνται επίσης με την καλλιέργειά του στο ανοιχτό χωράφι. Τα κύρια πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν το γεγονός ότι αυτή η κινεζική ντομάτα είναι ανθεκτική στις ασθένειες. Επομένως, δεν πρέπει να ανησυχείτε ότι το φυτό θα υποφέρει από αυτήν ή αυτήν την ασθένεια.
Το φυτό δεν είναι πολύ ψηλό και μεγαλώνει μόνο έως 50-60 εκ. Αυτό καθιστά δυνατή την άρνηση δέσμευσης φυτωρίων. Ορισμένοι καλλιεργητές λαχανικών, για λόγους ασφαλείας, εντούτοις δένουν τους θάμνους στα στηρίγματα έτσι ώστε να μην σπάσουν κάτω από το φορτίο των φρούτων. Συνιστάται να διαμορφωθεί αυτή η ποικιλία σε δύο στελέχη προκειμένου να βελτιωθεί η απόδοση.
Οι καρποί της ποικιλίας είναι χρώματος κόκκινου και έχουν επίπεδο στρογγυλό σχήμα. Είναι αρκετά σαρκώδη, αρωματικά και μεγάλα. Το σύνολο κάθε ντομάτας είναι περίπου 150-200 γραμμάρια.
Εάν μεγαλώσετε τους θάμνους σε ένα θερμοκήπιο με ιδανικές συνθήκες, θα είστε σε θέση να πάρετε μια μεγαλύτερη καλλιέργεια. Οι καρποί της ποικιλίας χρησιμοποιούνται συχνότερα για τη συντήρηση χυμών τομάτας.
Κινέζικο σουβενίρ
Τομάτα Ένα κινεζικό αναμνηστικό φυτεύεται επίσης συχνά από καλλιεργητές λαχανικών. Η ποικιλία μπορεί να αποδοθεί με ασφάλεια στις πρώιμες ωριμάζουσες ντομάτες, καθώς η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει ήδη 80 ημέρες μετά τη φύτευση στον κήπο.
Αυτή η κινεζική ντομάτα είναι ανθεκτική στο κρύο και ως εκ τούτου μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και στις βόρειες περιοχές μαζί με τις ντομάτες της Σιβηρίας. Ωστόσο, για λόγους ασφαλείας, συνιστάται να τα μεγαλώνετε με κάλυμμα φιλμ. Ένα άλλο πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή της στις ασθένειες. Το κινέζικο σουβενίρ είναι ανθεκτικό στη φθορά του φουσάριου και στην ασθένεια cladosporium.
Οι θάμνοι χρειάζονται καλτσοδέτα καθώς μεγαλώνουν έως και ένα μέτρο. Εάν αναπτυχθούν χωρίς να προσκολληθούν σε στηρίγματα, τότε με την πάροδο του χρόνου θα σπάσουν και θα στεγνώσουν. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, σχηματίζονται μεγάλοι καρποί στους θάμνους, που συλλέγονται σε ένα σύμπλεγμα, που αποτελείται από 5-7 ντομάτες.Καλύπτονται με απαλό δέρμα με έντονο ροζ χρώμα. Το βάρος κάθε ντομάτας είναι 180-200 γραμμάρια.
Όπως πολλές πρώιμες ποικιλίες ντομάτας, χρησιμοποιείται συχνά στο μαγείρεμα. Νόστιμες σαλάτες λαχανικών και χειμερινές κονσέρβες μπορούν να παρασκευαστούν από κινέζικα αναμνηστικά.
Κινέζικη πριγκίπισσα
Μια άλλη κοινή ποικιλία είναι η κινεζική πριγκίπισσα ντομάτα. Οι καρποί αυτής της πρώιμης ωρίμανσης τομάτας αρχίζουν να τραγουδούν μέσα σε 2-3 μήνες μετά τη φύτευση των σποροφύτων στο έδαφος. Θεωρείται μία από τις πιο ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες στην Κίνα. Επομένως, ανέχεται υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι χωρίς προβλήματα.
Οι θάμνοι της κινεζικής πριγκίπισσας δεν είναι πολύ ψηλοί - μόνο 40-50 εκ. Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, δεν χρειάζεται να καρφώνονται ή να δένονται, καθώς το φυτό θα αποφέρει τέλεια φρούτα χωρίς αυτό. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας μπορεί να είναι διαφορετικοί. Όλα εξαρτώνται από το είδος της τροποποίησης της ποικιλίας που φυτεύτηκε στο έδαφος. Οι ανθεκτικές στη θερμότητα ποικιλίες με ροζ φρούτα απαντώνται συχνότερα, ωστόσο, σε ορισμένα υβρίδια, οι ενήλικες ντομάτες είναι πράσινες. Η μάζα των ντοματών εξαρτάται από τις συνθήκες υπό τις οποίες καλλιεργούνται. Εάν τα φροντίζετε σωστά, το βάρος μιας ντομάτας θα είναι περίπου 180-250 γραμμάρια.
Οι καρποί της κινεζικής πριγκίπισσας μπορούν να θεωρηθούν καθολικοί, καθώς μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή διαφόρων πιάτων από φρέσκα λαχανικά, χυμό ντομάτας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα για το χειμώνα.
Κινέζικο αχλάδι
Η κύρια διαφορά μεταξύ της κινεζικής ντομάτας αχλαδιών και των προηγούμενων ποικιλιών είναι η περίοδος ωρίμανσης. Το γεγονός είναι ότι αυτή η ποικιλία δεν ωριμάζει τόσο γρήγορα όσο οι άλλες. Τα φρούτα θα ωριμάσουν πλήρως μόνο τρεις μήνες μετά τη φύτευση στην περιοχή. Αυτή η κινεζική ντομάτα είναι ανθεκτική στο κρύο, καθώς αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας.
Οι θάμνοι του κινεζικού αχλαδιού είναι αρκετά ισχυροί και μεγαλώνουν έως και δύο μέτρα. Εξαιτίας αυτού, πρέπει να είναι δεμένα με ένα στήριγμα, καθώς όταν μεγαλώνουν σε εξωτερικούς χώρους, θα σπάσουν λόγω ριπές ανέμου. Θα πρέπει επίσης να ασχοληθείτε με την απομάκρυνση των θετών παιδιών. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε θα σχηματιστούν μικρά φρούτα στους θάμνους.
Οι καρποί είναι διαφορετικοί από τις ντομάτες που συζητήθηκαν παραπάνω και μοιάζουν με τις κίτρινες ντομάτες έκπληξης. Είναι σε σχήμα αχλαδιού και καλύπτονται με κίτρινο δέρμα. Ζυγίζουν μόνο 100 γραμμάρια, αλλά αυτό δεν επηρεάζει καθόλου την απόδοση, καθώς υπάρχουν αρκετά από αυτά σε έναν θάμνο. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για φρέσκια κατανάλωση ή για ολόκληρη συντήρηση. Μερικοί διατροφολόγοι προτείνουν να συμπεριλάβετε κινεζικό αχλάδι στη διατροφή σας.
Μαύρο μαργαριτάρι
Αυτή η ποικιλία είναι πολύ λιγότερο συχνή από άλλες κινεζικές ντομάτες. Οι καρποί του ωριμάζουν αρκετά νωρίς - 70-80 ημέρες μετά τη φύτευση. Συνιστάται η καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας ντομάτας κάτω από καταφύγια φιλμ, καθώς οι θάμνοι δεν ανέχονται τις αλλαγές θερμοκρασίας καλά.
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, το ύψος κάθε θάμνου μπορεί να φτάσει το ενάμισι μέτρο και ως εκ τούτου πρέπει να σκεφτείτε το δέσιμο. Το κύριο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι ο μαύρος καρπός του, ο οποίος σκουραίνει μετά την ωρίμανση.
Κάθε μαύρο φρούτο ζυγίζει περίπου 150 γραμμάρια. Συχνά αυτή η ποικιλία χρησιμοποιείται για τουρσί, κονσερβοποίηση ή φρέσκια κατανάλωση.
Φροντίδα για κινεζικές ντομάτες
Η καλλιέργεια κινεζικών ποικιλιών πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει κατάλληλη φροντίδα.
Πότισμα
Τέτοιες ντομάτες δεν τους αρέσει η ξηρασία και η υπερβολική υγρασία, επομένως πρέπει να ποτίζονται μόνο όταν το έδαφος είναι στεγνό. Συνιστάται να ποτίζετε τους θάμνους όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα. Σε αυτήν την περίπτωση, 2-3 λίτρα νερού πρέπει να καταναλώνονται ανά θάμνο.
Το πότισμα πρέπει να αυξάνεται κατά τον σχηματισμό φρούτων, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το αποξηραμένο έδαφος μπορεί να βλάψει σοβαρά τις ντομάτες. Λόγω της ξηρασίας, πολλές ωοθήκες μπορούν να καταρρεύσουν και μικρά φρούτα θα αναπτυχθούν από τα υπόλοιπα. Επομένως, σε αυτήν την περίπτωση, το πότισμα πρέπει να γίνεται δύο φορές την εβδομάδα.
Συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο τη μέθοδο στάγδην ώστε το νερό να μην πέφτει στα φύλλα των θάμνων.Εάν τα ποτίζετε με ψεκασμό, τότε εξαιτίας αυτού, ορισμένα φυτά μπορεί να αναπτύξουν ψηλή σήψη.
Λίπασμα επιφάνειας
Τα λιπάσματα πρέπει να εφαρμόζονται στο έδαφος αρκετές φορές το μήνα. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εντελώς διαφορετική σίτιση. Λίγες εβδομάδες μετά τη φύτευση, πρέπει να προστεθούν λίγο έδαφος χλωριούχο κάλιο, υπερφωσφορικό και νιτρικό αμμώνιο. Συνιστάται επίσης η προσθήκη λιπασμάτων μικροθρεπτικών συστατικών, τα οποία περιλαμβάνουν βόριο και μαγνήσιο.
Καλτσοδέτα
Όλες οι ψηλές κινεζικές ντομάτες χρειάζονται μια καλτσοδέτα, η οποία απαιτείται για τη διατήρηση των θάμνων. Είναι απαραίτητο να δέσετε τους θάμνους στα στηρίγματα αφού το ύψος τους φτάσει τα 50-70 εκ. Γι 'αυτό, τοποθετούνται κοντά σε κάθε εργοστάσιο μανταλάκια από ξύλο ή μέταλλο. Συνιστάται να τα τοποθετήσετε στη βόρεια πλευρά. Προκειμένου οι πάσσαλοι να στέκονται με ασφάλεια στο έδαφος, πρέπει να σκάβονται 40 cm στο έδαφος. Μετά από αυτό, κάθε θάμνος βιδώνεται στο στύλο με επίδεσμο από σύρμα ή πανί.
συμπέρασμα
Οι κινεζικοί σπόροι ντομάτας είναι ένα εξαιρετικό δώρο για κάθε καλλιεργητή. Εάν είστε ο ιδιοκτήτης τέτοιων σπόρων και σκοπεύετε να τους καλλιεργήσετε στο μέλλον, τότε θα πρέπει να μελετήσετε τις κριτικές των έμπειρων καλλιεργητών λαχανικών για να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους.
