Περιγραφή των ντοματίνια, τα οφέλη και τις βλάβες τους, οι πιο γλυκές ποικιλίες
Οι ντοματίνια είναι ένας από τους πρώτους τύπους ντοματών. Μεταξύ των κηπουρών, τέτοιες ποικιλίες αρχίζουν γρήγορα να κερδίζουν δημοτικότητα και δεν υπάρχει τίποτα περίεργο για αυτό. Εξάλλου, είναι πολύ όμορφα, γόνιμα και έχουν μια αρκετά ευχάριστη γλυκιά γεύση.
Προσελκύουν τους ανθρώπους στον εαυτό τους με τη συμπαγή και ταχεία ωρίμανσή τους. Οι ντοματίνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά και για τη διακόσμηση τους.
Οφέλη
Οι ντοματίνια είναι πολύ δημοφιλείς λόγω του γεγονότος ότι έχουν μεγάλο αριθμό πλεονεκτημάτων, τα οποία περιλαμβάνουν:
- Όλες οι πιο γλυκές ποικιλίες κερασιών αναπτύσσονται σε συστάδες, όχι μόνο. Αυτό καθιστά τη συγκομιδή πολύ πιο εύκολη.
- Τα φρούτα τομάτας δεν σπάσουν ή χαλάσουν, επομένως μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
- Οι ντοματίνια είναι συμπαγείς σε μέγεθος και δεν χρειάζεται να κόβονται προσεκτικά κατά την προετοιμασία σνακ.
- Τα φρούτα της τομάτας έχουν έντονο χρώμα, οπότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο για τη δημιουργία πιάτων, αλλά και για τη διακόσμηση του τραπεζιού.
- Οι ντοματίνια έχουν ένα μικρό ριζικό σύστημα που τους επιτρέπει να καλλιεργούνται σε μικρά δοχεία φύτευσης.
Οφέλη και βλάβη
Πριν μεγαλώσετε και φάτε, πρέπει να εξοικειωθείτε με τα οφέλη και τις βλάβες των ντοματίνια. Αναμφισβήτητη είναι τα οφέλη τέτοιων ντοματών, καθώς έχουν τις ίδιες ευεργετικές ιδιότητες με άλλες ποικιλίες. Οι ντοματίνια είναι πλούσιες σε σάκχαρα, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Περιέχουν επίσης πολλά στοιχεία που ωφελούν το ανθρώπινο σώμα: θείο, ιώδιο, χρώμιο, φώσφορο, ασβέστιο και σίδηρο.
Γιατί οι ντοματίνια είναι τόσο χρήσιμες; Υπάρχουν οι ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες τέτοιων ντοματών:
- Χάρη στη βιταμίνη Κ, βελτιώνουν τη λειτουργία των νεφρών και βοηθούν στην απορρόφηση του ασβεστίου.
- Περιέχουν πολύ λυκοπένιο, το οποίο μειώνει την πιθανότητα καρκίνου και ασθενειών του καρδιαγγειακού συστήματος, του στομάχου και του οισοφάγου. Επίσης, αυτό το στοιχείο βοηθά το σώμα να διαλύει καλύτερα τα λίπη.
- Η σεροτονίνη, η οποία βρίσκεται στο κεράσι, αντικαθιστά τα αντικαταθλιπτικά και βελτιώνει τη διάθεση.
Ωστόσο, εκτός από τα οφέλη, τέτοιες ντομάτες μπορούν να προκαλέσουν βλάβη. Δεν συνιστάται σε ορισμένα άτομα να καταναλώνουν ντοματίνια. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Ασθενείς με έλκος. Δεν πρέπει να τρώνε ντομάτες ενώ βρίσκονται σε ύφεση. Τα κεράσια περιέχουν πολλά οργανικά οξέα που μπορούν να βλάψουν το στομάχι.
- Άτομα με μειωμένο μεταβολισμό.
- Οι πάσχοντες από αλλεργίες. Αντενδείκνυται κατά τη χρήση κόκκινων λαχανικών ή φρούτων.
- Άτομα με νόσο της χολόλιθου.Οι ντοματίνια ανήκουν σε χολερετικά προϊόντα, επομένως, με μια τέτοια ασθένεια, δεν πρέπει να γίνεται κατάχρηση.
Ταξινόμηση των ποικιλιών
Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών ντοματίνια. Μπορούν να διαφέρουν σε μέγεθος, χρώμα, σχήμα και βάρος. Μερικά από αυτά έχουν σχεδιαστεί ειδικά για εσωτερική ή εξωτερική φύτευση. Όλες οι ποικιλίες ντοματίνια μπορούν να χωριστούν σε τρεις ομάδες.
Καθοριστικός
Σε αυτά περιλαμβάνονται οι ντοματίνια με χαμηλή ανάπτυξη, οι οποίες είναι καλύτερες για την καλλιέργεια στο σπίτι. Τα χαρακτηριστικά τους είναι οι χαμηλοί θάμνοι περίπου 40 cm και ένα χαμηλό βάρος ώριμων φρούτων.
Αυτές οι πρώιμες ποικιλίες είναι κατάλληλες για αρχάριους κηπουρούς, καθώς είναι πολύ ανεπιτήδευτες και εύκολες στην καλλιέργεια.
Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να καρφώνονται τακτικά, καθώς όλες οι βλαστοί τους τελειώνουν με μια βούρτσα. Ωστόσο, εάν οι νάνοι θάμνοι αρχίσουν να αναπτύσσονται σοβαρά, τότε θα πρέπει να αρχίσετε να κόβετε τα υπερβολικά κλαδιά. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η απομάκρυνση της περίσσειας φύλλων, καθώς αυτό μπορεί να μειώσει την ποσότητα της συγκομιδής.
Πλέον καθοριστικές ντομάτες ωριμάζουν γρήγορα. Κατά μέσο όρο, αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 90 ημέρες. Περισσότερα από 20 φρούτα ωριμάζουν σε έναν θάμνο κάθε φορά. Το κύριο πλεονέκτημα αυτών των τοματών είναι το συμπαγές τους μέγεθος, χάρη στο οποίο μπορείτε να καλλιεργήσετε το φυτό στο σπίτι σε μικρές γλάστρες.
Ακαθόριστος
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις καλύτερες ποικιλίες ντοματίνια. Μπορείτε να καλλιεργήσετε απροσδιόριστες ντομάτες τόσο σε εξωτερικούς χώρους όσο και σε θερμοκήπια. Αυτοί οι θάμνοι είναι πιο απαιτητικοί για τη φροντίδα: πρέπει να κόβονται τακτικά, να ποτίζονται και μερικές φορές να μεταμοσχεύονται. Ωστόσο, οι καρποί τέτοιων ποικιλιών είναι μεγαλύτεροι και πιο ζουμεροί.
Οι απροσδιόριστες ντομάτες πρέπει να καρφώνονται περιοδικά έτσι ώστε οι θάμνοι να μην σπαταλούν την ενέργειά τους σε περιττούς βλαστούς. Μετά το τσίμπημα, όλα τα θρεπτικά συστατικά θα κατευθύνονται στην ανάπτυξη του καρπού. Οι βλαστοί κόβονται το πρωί τις ηλιόλουστες μέρες για να βοηθήσουν τις τομές να επουλωθούν γρηγορότερα.
Η τεχνολογία καλλιέργειας τέτοιων ντοματών δεν διαφέρει από την καλλιέργεια άλλων τύπων. Οι σπόροι σπέρνονται στα τέλη Μαρτίου, ώστε τα φυτά να μπορούν να μεταμοσχευθούν στις αρχές Μαΐου.
Ημι-καθοριστικός
Αυτές οι ντομάτες είναι κάτι ανάμεσα σε χαμηλούς και ψηλούς θάμνους. Είναι αρκετά συμπαγής, ώστε να μπορείτε να τα μεγαλώσετε στο σπίτι και σε θερμοκήπια. Το εργοστάσιο αναπτύσσεται ενεργά έως ότου εμφανιστούν 8-10 βούρτσες στους θάμνους του. Μετά από αυτό, σταματούν εντελώς την ανάπτυξή τους.
Κατά την καλλιέργεια ημι-καθοριστικών ποικιλιών, πρέπει να κάνετε τσιμπήματα. Ταυτόχρονα, δεν συνιστάται η αφαίρεση πολλών φύλλων από τους θάμνους. Είναι απαραίτητο να αφήσετε τουλάχιστον 25 κομμάτια για να βοηθήσετε το φυτό σε πολύ ζεστές συνθήκες.
Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες
Ένα χαρακτηριστικό με την περιγραφή κάθε ποικιλίας θα βοηθήσει τους αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών να εξοικειωθούν καλύτερα με τα χαρακτηριστικά τους και να καταλάβουν ποιες ντομάτες είναι καλύτερα να καλλιεργηθούν.
Οξυάκανθα
Αυτή η ποικιλία δημιουργήθηκε για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου. Οι κριτικές πολλών κηπουρών δείχνουν ότι είναι αδύνατο να το φυτέψετε στο ανοιχτό χωράφι, καθώς οι θάμνοι δεν αντιμετωπίζουν καλά τις αλλαγές θερμοκρασίας.
Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης, οι θάμνοι μεγαλώνουν έως και δύο μέτρα ύψος, οπότε πρέπει να δένονται σε ένα στήριγμα και να περιορίζονται περιοδικά. Είναι καλύτερο να αφήσετε μόνο δύο στελέχη κατά το σχηματισμό του θάμνου. Αυτό θα είναι αρκετό για να πάρει μια καλή συγκομιδή.
Τα φρούτα στους θάμνους συλλέγονται σε συστάδες, οι οποίες περιέχουν περίπου 65 ντομάτες. Έχουν λεία επιφάνεια και οβάλ σχήμα. Όταν είναι πλήρως ώριμο, το βάρος του μεγαλύτερου φρούτου είναι 50 γραμμάρια. Η καρποφορία του barberry διαρκεί όλο το καλοκαίρι και τελειώνει στις αρχές του φθινοπώρου.
Λευκό μοσχοκάρυδο
Μπορείτε να καλλιεργήσετε μια τέτοια ντομάτα σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή της χώρας. Ωστόσο, στη μεσαία λωρίδα, συνιστάται να το φυτέψετε σε θερμοκήπιο, καθώς το φυτό δεν ανέχεται χαμηλά τις χαμηλές θερμοκρασίες.
Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι οι θάμνοι που μεγαλώνουν έως και δυόμισι μέτρα. Τα φυτά δεν στέκονται για πολύ καιρό χωρίς καλτσοδέτα, επομένως είναι καλύτερα να τα συνδέσετε αμέσως στο στήριγμα.
Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι η αντοχή σε πολλές ασθένειες. Μεγαλώνοντας το λευκό μοσχάτο, δεν μπορείτε να φοβάστε ότι οι θάμνοι θα αρρωστήσουν και θα πεθάνουν.
Τα φρούτα έχουν σχήμα αχλαδιού και έχουν χρυσή επιδερμίδα που τα διακρίνει από άλλες ποικιλίες. Οι ώριμες ντοματίνια ζυγίζουν περίπου 30 γραμμάρια. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν για επεξεργασία, κονσερβοποίηση και φρέσκια κατανάλωση.
Απόλαυση
Μπορείτε να φυτέψετε τέτοιες ντομάτες στο δρόμο και σε ένα θερμοκήπιο. Οι θάμνοι τομάτας δεν είναι τόσο ψηλοί όσο στις προηγούμενες ποικιλίες και έχουν μήκος μόλις ενάμισι μέτρο. Ωστόσο, πρέπει επίσης να καρφιτσώνονται και να δένονται περιοδικά. Για να έχετε μεγαλύτερη απόδοση, συνιστάται να διαμορφώσετε τους θάμνους σε δύο ή τρία στελέχη.
Τα ώριμα φρούτα είναι στρογγυλεμένα και κοκκινωπά. Το βάρος τους είναι περίπου 40 γραμμάρια. Διαφέρουν από άλλες ντομάτες στη γλυκύτητά τους. Η ντομάτα Delight χρησιμοποιείται συχνά στη συντήρηση και στη δημιουργία διαφόρων σνακ. Μπορεί να προστεθεί σε οποιαδήποτε συνταγή που πρέπει να περιέχει ντομάτες.
Thumbelina
Αυτή η πρώιμη ποικιλία ωριμάζει πλήρως 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Συνιστάται να το καλλιεργείτε σε συνθήκες θερμοκηπίου, καθώς οι θάμνοι δεν μπορούν να αντεπεξέλθουν στους παγετούς της άνοιξης. Το ύψος του φυτού είναι ενάμισι μέτρο, οπότε πρέπει να είναι δεμένο με ένα στήριγμα.
Λεπτά και στρογγυλεμένα κόκκινα φρούτα σχηματίζονται σε θάμνους τομάτας, το βάρος των οποίων είναι μόνο 20 γραμμάρια. Η απόδοση της Thumbelina είναι αρκετά καλή. Πέντε κιλά ντομάτας μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο.
Τα κύρια πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τη γεύση και την αντοχή της στις πιο κοινές ασθένειες.
Ιρλανδικά
Η Irishka θα απευθύνεται σε άτομα που αγαπούν μικρές ποικιλίες. Είναι ιδανικό για φύτευση σε χωράφια. Η καλλιεργητική περίοδος του φυτού είναι κατά μέσο όρο 95 ημέρες. Δεν χρειάζεται να δένονται οι θάμνοι τομάτας, καθώς το ύψος τους είναι μόνο 50-60 cm.
Τα στρογγυλεμένα φρούτα έχουν ροζ χρώμα. Κάθε ένα από αυτά ζυγίζει 75 γραμμάρια. Το Irishka διαφέρει από άλλες ντομάτες στη γεύση του. Τα φρούτα της Irishka είναι τα πιο νόστιμα και ζουμερά, επομένως χρησιμοποιούνται συχνά για τη δημιουργία σάλτσας και κέτσαπ. Δέκα κιλά ντομάτας μπορούν να συλλεχθούν από ένα τετραγωνικό μέτρο γης.
Τα κύρια πλεονεκτήματα των τοματών περιλαμβάνουν την αντοχή τους στις ασθένειες, την καταλληλότητα για μεταφορά και την ικανότητα να αντέχουν σε ακραίες θερμοκρασίες.
συμπέρασμα
Η καλλιέργεια σπόρων κερασιών είναι πολύ εύκολη. Για να το κάνετε αυτό, αρκεί να μάθετε πόσες κοινές ποικιλίες τέτοιων ντοματών υπάρχουν και να επιλέξετε την πιο κατάλληλη.
