Πώς μπορείτε να στεγνώσετε τη λεβάντα στο σπίτι, το χρόνο συλλογής και προετοιμασίας

Η λεβάντα είναι ένα μοναδικό φυτό με ασυνήθιστο άρωμα. Οι ταξιανθίες περιέχουν μεγάλη ποσότητα χρήσιμων ιχνοστοιχείων. Χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση μπουκέτων, την παρασκευή τσαγιού, αιθέρια έλαια και ακόμη και επιδόρπια. Πώς να στεγνώσετε τη λεβάντα στο σπίτι, ώστε οι πρώτες ύλες να μην χάσουν θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας.

Πότε να συγκομιδή;

Πρέπει να μαζέψετε λεβάντα όταν αρχίσει να ανθίζει μαζικά. Η ιδιαιτερότητα της ανθοφορίας του φυτού είναι ότι τα άνθη ανθίζουν από πάνω προς τα κάτω και δεν είναι απαραίτητο να περιμένετε να ανθίσουν ολόκληρη η ταξιανθία. Το κύριο πράγμα είναι να ανοίξετε τα κάτω λουλούδια. Η περίοδος ανθοφορίας για τον πολιτισμό ξεκινά γύρω στα μέσα Ιουνίου.


Αν και η περίοδος ανθοφορίας της λεβάντας είναι αρκετά μεγάλη και είναι περίπου 3-4 μήνες, είναι ανεπιθύμητο να καθυστερήσει η συγκομιδή. Όσο αργότερα κόβονται οι ταξιανθίες, τόσο λιγότερα θρεπτικά συστατικά περιέχουν. Εάν αντέχετε μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, τότε δεν θα είναι πλέον δυνατή η μείωση των ταξιανθιών. Οι σπόροι θα εμφανιστούν σε αυτά και τέτοιες ταξιανθίες δεν είναι πλέον κατάλληλες για χρήση στο μαγείρεμα ή για παρασκευή τσαγιού.

σακούλες λεβάντας

Η συγκομιδή λεβάντας γίνεται καλύτερα αργά το βράδυ ή νωρίς το πρωί, όταν δεν είναι ζεστό έξω και ο ήλιος δεν ψήνει. Αλλά η καλύτερη ώρα θεωρείται νωρίτερα το πρωί πριν από την ανατολή, όταν η πρωινή δροσιά δεν έχει ακόμη στεγνώσει στα φυτά.

Διαδικασία συλλογής

Για να κόψετε τις ταξιανθίες, χρησιμοποιήστε μόνο ακονισμένα ψαλίδια ή ψαλίδια. Μετά το κλάδεμα, δεν πρέπει να υπάρχουν πτυχώσεις στα στελέχη. Το κόψιμο με ψαλίδες αμβλύς επηρεάζει αρνητικά την υγεία των θάμνων. Δεν πρέπει να κόβετε περισσότερο από το ένα τρίτο ολόκληρου του στελέχους. Εάν κόψετε περισσότερα, το ριζικό σύστημα μπορεί να πεθάνει. Και επειδή ο πολιτισμός ανήκει στα πολυετή φυτά, εάν οι ταξιανθίες αποκοπούν λανθασμένα, μπορείτε να χάσετε ολόκληρο τον θάμνο.

λεβάντα στον αγρό

Όσο μεγαλύτερος είναι ο θάμνος, τόσο περισσότερες ταξιανθίες θα έχει. Και, κατά συνέπεια, η συγκομιδή το καλοκαίρι θα είναι πολύ μεγαλύτερη. Κατά τον πρώτο χρόνο καλλιέργειας του φυτού, κόβονται 1-2 μπουκέτα από τον θάμνο. Μετά από 2-3 χρόνια, ο αριθμός των ανθοδεσμών μπορεί να υπερβαίνει τα 10.

Πώς να στεγνώσετε τη λεβάντα;

Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τη λεβάντα έτσι ώστε να μην καταρρέει σύμφωνα με απλούς κανόνες. Πρώτα απ 'όλα, δεν πρέπει να στεγνώνετε πρώτες ύλες στον ήλιο. Για ξήρανση, είναι κατάλληλα μόνο κλειστά σκοτεινά δωμάτια που αερίζονται καλά. Μπορείτε να στεγνώσετε τις ταξιανθίες κάτω από ένα κουβούκλιο σε ένα πρόχειρο. Το κύριο πράγμα δεν είναι να αφήσουμε τον ήλιο να πέσει πάνω του.

ξήρανση λεβάντας

Τα κομμένα στελέχη συλλέγονται σε μικρά μπουκέτα και δένονται με νήμα ή λαστιχένια ταινία. Μετά από λίγες μέρες, τα στελέχη μειώνονται σε μέγεθος και εάν χρησιμοποιείτε ένα νήμα, το μπουκέτο μπορεί να καταρρεύσει. Κρεμαστή με λουλούδια.

Εάν στεγνώσετε τις ανθοδέσμες σε κατάσταση αναστολής, οι ταξιανθίες θα παραμείνουν στην ίδια πλούσια σκιά με τις φρέσκες. Σε φυσικές συνθήκες, τα τεμάχια θα στεγνώσουν για 2-4 εβδομάδες.Ελέγχετε τακτικά για να βεβαιωθείτε ότι η λεβάντα στεγνώνει. Εάν τα λουλούδια αρχίσουν να πέφτουν, τότε τα μπουκέτα έχουν στεγνώσει.

κρεμαστά λουλούδια

Ένας άλλος τρόπος για τη συγκομιδή πρώτων υλών για το χειμώνα είναι να στεγνώσετε τις ταξιανθίες στον ήλιο. Αυτός δεν είναι ο καλύτερος τρόπος. Κατά την ξήρανση στον ήλιο, μερικά από τα θρεπτικά συστατικά εξατμίζονται, αλλά αν η προθεσμία είναι σφιχτή, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε. Τα κομμένα λουλούδια απλώνονται σε επίπεδη επιφάνεια. Περιστρέφονται τακτικά έτσι ώστε τα τεμάχια εργασίας να στεγνώνουν ομοιόμορφα. Με αυτόν τον τρόπο, πρέπει να στεγνώσετε τη λεβάντα όχι περισσότερο από μία εβδομάδα.

ξηρά λουλούδια

Αποθηκεύστε τη λεβάντα σε ένα διαμέρισμα σε υφασμάτινες σακούλες ή γυάλινα βάζα. Δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σάκων για αποθήκευση. Σε αυτά, η πρώτη ύλη θα λιώσει και μπορεί να γίνει μούχλα. Επιπλέον, κατά την αποθήκευση πρώτων υλών σε σακούλες, τα φυτά χάνουν το μοναδικό τους άρωμα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κεραμικά σκεύη για αποθήκευση. Σε τέτοια δοχεία, η λεβάντα θα παραμείνει αρωματική έως την επόμενη άνοιξη.

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι