Χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις γιασεμιού, η χρήση του
Πολλά είναι ήδη γνωστά για τις ευεργετικές ιδιότητες του γιασεμιού. Οι ταξιανθίες θάμνων χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή τσαγιού. Αλλά το πεδίο αυτού του θάμνου δεν περιορίζεται σε αυτό. Οι πρώτες ύλες χρησιμοποιούνται στη λαϊκή ιατρική.
Σύντομα χαρακτηριστικά του φυτού
Η Γιασεμί ανήκει στους θάμνους της οικογένειας Ελιάς. Η Ανατολική Ινδία θεωρείται η γενέτειρα του πολιτισμού. Η γιασεμί ονομάζεται συχνά «βασιλιάς των λουλουδιών» λόγω του ευχάριστου και έντονου αρώματος της. Το φυτό έχει θάμνο ύψους άνω του 1 μ. Οι βλαστοί είναι λεπτές, πράσινες. Οι λευκές ταξιανθίες συλλέγονται από 5-7 πέταλα. Οι ταξιανθίες έχουν διάμετρο 2-2,5 εκ. Στο έδαφος της Ρωσίας, γιασεμί βρίσκεται στον Καύκασο και την Κριμαία.
Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες του γιασεμιού
Η γιασεμί είναι διάσημη για τις μοναδικές της ιδιότητες. Οι ταξιανθίες περιέχουν ιχνοστοιχεία που έχουν θετική επίδραση στο σώμα.
Χρήσιμες ιδιότητες γιασεμιού:
- Διεγείρει την εργασία του εγκεφάλου (αν και πολλοί σημειώνουν ότι, αντίθετα, το γιασεμί χαλαρώνει και έχει υπνωτικό αποτέλεσμα).
- Μειώνει τον πόνο πριν από την εμμηνόρροια.
- Ανακουφίζει από πονοκεφάλους.
- Ενισχύει το σμάλτο των δοντιών.
- Προωθεί την αποβολή των τοξινών από το σώμα.
- Δρα ως προφυλακτικό μέσο κατά της ογκολογίας.
- Εξαλείφει το άγχος και την ψυχο-συναισθηματική υπερδιέγερση.
- Το αιθέριο έλαιο απολυμαίνει τις πληγές.
- Βοηθά στη θεραπεία του βρογχικού άσθματος.
- Επαναφέρει την εργασία του σώματος μετά από ορμονική ανεπάρκεια.
- Ανακουφίζει από τα συμπτώματα της γρίπης και του SARS.
- Ομαλοποιεί τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα.
Υπάρχουν επίσης πολλές πληροφορίες ότι το τσάι γιασεμιού είναι καλό για τις έγκυες γυναίκες, αλλά συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν από τη χρήση.
Πότε και πώς να επιλέξετε σωστά τα λουλούδια
Η ανθοφορία του θάμνου ξεκινά τον Μάιο και διαρκεί σχεδόν όλο το καλοκαίρι, οπότε υπάρχει αρκετός χρόνος για τη συλλογή των ταξιανθιών. Συλλέγονται κυρίως μη ολοκληρωμένα ανθισμένα μπουμπούκια. Ένα χαρακτηριστικό αυτού του φυτού είναι ότι οι ταξιανθίες διαλύονται όχι το πρωί, αλλά το βράδυ, πιο κοντά στη νύχτα.
Συνιστάται να συλλέγετε ταξιανθίες από 4 έως 5 το πρωί, όταν τα λουλούδια μόλις άρχισαν να ανθίζουν. Με τη συλλογή ταξιανθιών σε αυτό το χρονικό διάστημα, μπορείτε να πάρετε πρώτες ύλες κορεσμένες με χρήσιμες βιταμίνες και μικροστοιχεία. Καθώς ο ήλιος ανατέλλει, τα αιθέρια έλαια από τα μπουμπούκια εξατμίζονται καθώς αρχίζουν να θερμαίνονται στον ήλιο.
Τα λουλούδια συλλέγονται μόνο σε ξηρό καιρό.Μετά τη βροχή, δεν έχει νόημα να συλλέγουμε τις ταξιανθίες, όλη η γύρη ξεπλένεται με νερό. Για τη συλλογή είναι καλύτερο να επιλέξετε μισά ανοιχτά λουλούδια.
Πώς να στεγνώσετε και να αποθηκεύσετε τα κενά
Το πιο σημαντικό πράγμα στην προμήθεια πρώτων υλών είναι να στεγνώσουν σωστά. Όπως συμβαίνει με όλα τα φυτά, δεν συνιστάται η ξήρανση των συλλεγόμενων ταξιανθιών στον ανοιχτό ήλιο.
Πριν από την ξήρανση, οι ταξιανθίες δεν πλένονται έτσι ώστε να μην ξεπλένουν τη γύρη. Τα λουλούδια που συλλέγονται στεγνώνουν σε ένα δροσερό, σκοτεινό δωμάτιο με καλό εξαερισμό. Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν πέφτει ηλιακό φως στις πρώτες ύλες.
Τα λουλούδια απλώνονται στην εφημερίδα σε ένα λεπτό στρώμα. Ελέγχονται και αναμειγνύονται τακτικά. Εάν οι ταξιανθίες τοποθετούνται σε ένα παχύ στρώμα, θα στεγνώσουν περισσότερο, και το κάτω στρώμα μπορεί να σαπίσει και να χυθεί.
Προσδιορίστε αν οι ταξιανθίες είναι ξηρές ή όχι, μπορείτε να αγγίξετε. Δεν συνιστάται η χρήση πλαστικών σάκων για αποθήκευση. Είναι καλύτερο να ρίξετε το γιασεμί σε ένα κεραμικό ή γυάλινο δοχείο ή μια υφασμάτινη σακούλα. Αποθηκεύστε τις πρώτες ύλες σε μέρος προστατευμένο από το ηλιακό φως.
Πεδίο εφαρμογής του φαρμακευτικού φυτού
Το πεδίο εφαρμογής του γιασεμιού είναι εκτεταμένο. Στη βάση του, παρασκευάζονται τσάγια, χρησιμοποιούνται ταξιανθίες στο μαγείρεμα. Επίσης, ένα χρήσιμο αιθέριο έλαιο λαμβάνεται από γιασεμί, το οποίο χρησιμοποιείται στην κοσμετολογία.
Εφαρμογές μαγειρικής
Τα λουλούδια έχουν αποκτήσει τη δημοτικότητά τους στο μαγείρεμα λόγω του μοναδικού τους αρώματος. Χρησιμοποιούνται κυρίως για την παρασκευή τσαγιού. Αλλά τα λουλούδια είναι επίσης υπέροχα για την παρασκευή επιδορπίων. Οι ταξιανθίες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν επιδόρπια και ακόμη και παγωτά. Επιπλέον, μπορείτε να φάτε φύλλα θάμνου. Είναι χαμηλές σε θερμίδες και είναι κατάλληλες για σαλάτες.
Παραδοσιακή θεραπεία
Η γιασεμί έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Αλλά για τη θεραπεία ασθενειών, χρησιμοποιείται με προσοχή.
Θεραπευτικά λουτρά
Τα άνθη και τα φύλλα γιασεμιού είναι κατάλληλα για χαλάρωση και ανακούφιση από το άγχος. Ρίχνουμε τις ταξιανθίες γιασεμιού με νερό και βράζουμε και στη συνέχεια ρίχνουμε το ζωμό στο λουτρό (είναι δυνατόν με τα λουλούδια). Το άρωμα των ταξιανθιών έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Τα λουτρά γιασεμιού είναι καλό να ληφθούν πριν από το κρεβάτι.
Λάδι γιασεμιού για επούλωση πληγών
Το έλαιο γιασεμιού χρησιμοποιείται για την ανακούφιση του ερεθισμού του δέρματος και την επούλωση πληγών. Βοηθά όχι μόνο στην επιτάχυνση της αναγέννησης του δέρματος, αλλά έχει και αντισηπτικό αποτέλεσμα.
Αρωματοθεραπεία
Ένας άλλος τομέας εφαρμογής για αιθέριο έλαιο γιασεμιού είναι η αρωματοθεραπεία. Το άρωμα του αιθέριου ελαίου μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψη της συναισθηματικής κατάθλιψης και του άγχους. Με την νευρική υπερένταση, θα αρκεί να μυρίζει το λάδι και μετά από λίγο η κατάσταση θα βελτιωθεί.
Χρήση στην κοσμετολογία
Στην κοσμετολογία χρησιμοποιούνται συχνά αφέψημα και εγχύσεις με βάση ταξιανθίες γιασεμιού. Το αφέψημα μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας και να σκουπίσετε το πρόσωπό σας. Εκτός από τα αφέψημα, το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία. Προστίθεται στις μάσκες προσώπου. Το λάδι βοηθά στην αναζωογόνηση και λείανση των ρυτίδων. Για να δώσει στα μαλλιά μια μεταξένια λάμψη, το αιθέριο έλαιο τρίβεται στα άκρα για 1 ώρα και ξεπλένεται με σαμπουάν.
Τα οφέλη του τσαγιού γιασεμιού
Το κύριο πλεονέκτημα του τσαγιού γιασεμιού είναι ότι θα καταπραΰνει τους αφόρητους πονοκεφάλους. Μαζί με τις ταξιανθίες, μπορείτε να παρασκευάσετε άλλα βότανα και ακόμη και μούρα.
Συνταγές μαγειρικής
Κλασική συνταγή τσαγιού:
- 1 κουτ ταξιανθίες γιασεμιού
- 1 κουτ πράσινο τσάι (μεγάλο φύλλο)
- 500 ml βραστό νερό.
Πώς να παρασκευάσετε:
- Βράζουμε νερό.
- Ρίχνουμε τσάι και γιασεμί σε μια τσαγιέρα.
- Ρίξτε σε ζεστό νερό και καλύψτε.
- Επιμείνετε 10 λεπτά.
Τσάι ρίγανης:
- 500 ml νερού.
- 2 κουτ ταξιανθίες γιασεμιού
- 1 κουτ ρίγανη.
Η παρασκευή είναι παρόμοια με την πρώτη συνταγή.
Τσάι με ξύσμα λεμονιού:
- 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. ταξιανθίες;
- 1 κουτ τριμμένο ξύσμα φρέσκου λεμονιού ·
- 500 ml νερού.
Πώς να παρασκευάσετε:
- Βράζουμε νερό.
- Ρίξτε το ξύσμα και αφήστε για 10 λεπτά και μετά στραγγίστε
- Ρίχνουμε άνθη γιασεμιού με έγχυση.
- Επιμείνετε για άλλα 5 λεπτά.
Αποξηραμένη συνταγή σμέουρων:
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. σμέουρα;
- 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ταξιανθίες;
- νερό.
Πώς να παρασκευάσετε:
- Βράζουμε νερό.
- Ρίξτε τα μούρα.
- Μετά από 10 λεπτά, καλύψτε τα λουλούδια.
- Καλύψτε και περιμένετε 7 λεπτά.
Το ποτό σμέουρων αποδεικνύεται ξινό, ώστε να μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Το τσάι παρασκευάζεται επίσης με φλούδα πορτοκαλιού, αποξηραμένα μούρα και διάφορα βότανα.
Πότε συνιστάται να πίνετε
Το τσάι γιασεμιού μπορεί να πιει σαν κανονικό ποτό. Το τσάι γιασεμιού έχει θετική επίδραση στη νευρική υπερπόνηση, το έντονο στρες, την κόπωση και το άγχος. Το ποτό βοηθά στην ανακούφιση της έντασης και στη βελτίωση του ύπνου. Μπορείτε επίσης να πιείτε πριν από την περίοδο για να ανακουφίσετε τον πόνο.
Ημερήσια τιμή
Το τσάι μπορεί να πιει σε απεριόριστες ποσότητες, δεν υπάρχει συγκεκριμένη ημερήσια πρόσληψη. Ωστόσο, δεν συνιστάται να το κακοποιείτε και να το πίνετε υπερβολικά. Για παράδειγμα, τα άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση δεν μπορούν να πίνουν πολύ τσάι.
Υπάρχουν αντενδείξεις
Παρά τα οφέλη που μπορεί να φέρει το κανονικό τσάι γιασεμιού, μπορεί να είναι επιβλαβές.
Βλάβη γιασεμιού στο σώμα:
- Δεν συνιστάται η χρήση γιασεμιού στο μαγείρεμα και η κοσμετολογία για άτομα με αλλεργική αντίδραση σε αυτό το φυτό.
- Λόγω της περιεκτικότητας σε τσάι σε καφεΐνη, η αρτηριακή πίεση μπορεί να αυξηθεί με συχνή χρήση.
- Αντενδείκνυται σε έγκυες γυναίκες και άτομα με ψυχικές ασθένειες.
Συνιστάται να συμβουλευτείτε έναν γιατρό σχετικά με την κατανάλωση τσαγιού γιασεμιού σε άτομα με σοβαρές ιατρικές παθήσεις. Κανείς δεν ξέρει πώς αυτό θα επηρεάσει την υγεία. Καλύτερα να προστατευτείτε αμέσως.
