Περιγραφή της ποικιλίας της γενειάδας του άνηθου Monk, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση
Το Dill Monk's Beard είναι μια ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης. Χαρακτηρίζεται από υψηλή απόδοση και έντονο άρωμα, και ως εκ τούτου είναι πολύ δημοφιλές στους κατοίκους του καλοκαιριού. Το κατά προσέγγιση βάρος της σοδειάς ανά τετραγωνικό μέτρο είναι 2 κιλά.
Περιγραφή της ποικιλίας
Η γενειάδα του μοναχού έχει κλείσει φυτά, ύψους 100 εκατοστών. Το χρώμα των φύλλων είναι σκούρο πράσινο. Η ποικιλία είναι κατάλληλη για ξήρανση, κατάψυξη και φρέσκια κατανάλωση. Ο άνηθος μεγαλώνει καλά, επομένως έχει μεγάλη ζήτηση. Ο πιο οικονομικός τρόπος για να πάρετε μια σοδειά είναι με συνεχή σπορά. Αξίζει επίσης να σημειωθεί η ανεπιτήδευτη ποικιλία της φροντίδας, ακόμη και με ελάχιστη προσοχή δίνει μια εξαιρετική συγκομιδή.
Μεγαλώνει
Οι σπόροι σπέρνονται σε ανοιχτό έδαφος σε βάθος 1-2 cm. Η βλάστηση είναι δυνατή ακόμη και σε θερμοκρασία +3 μοίρες, αλλά το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας είναι +15 μοίρες. Για συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα, η φύτευση γίνεται σε διάφορα στάδια, σε διαστήματα 10-20 ημερών. Η ποικιλία είναι επίσης κατάλληλη για χειμερινή σπορά (τέλη Οκτωβρίου - αρχές Νοεμβρίου).
Πιστεύεται ότι η φθινοπωρινή σπορά θα φέρει περισσότερη συγκομιδή, καθώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το φυτό δεν είναι τόσο ευαίσθητο σε διάφορες ασθένειες.
Για να έχετε τη μέγιστη απόδοση, οι σπόροι πρέπει να είναι κατάλληλα προετοιμασμένοι για σπορά. Για να γίνει αυτό, διπλώνονται σε σάκο γάζας και γεμίζουν με νερό για 3 ημέρες, η θερμοκρασία των οποίων είναι +50 μοίρες. Ανά ημέρα, το καταβυθισμένο νερό αποστραγγίζεται τουλάχιστον 5 φορές. Αυτή η μέθοδος επιταχύνει την εμφάνιση βλαστών και απολυμαίνει τους σπόρους.
Μετά από αυτό, οι σπόροι τοποθετούνται στους ίδιους σάκους γάζας, καλύπτονται με ένα υγρό πανί στην κορυφή και παραμένουν σε θερμοκρασία +20 βαθμούς για άλλες 3-4 ημέρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα λάχανα θα εκκολάψουν σε αυτά. Στη συνέχεια ξηραίνονται ελαφρώς και σπέρνονται σε βρεγμένο έδαφος.
Για να πάρει μια πρώιμη συγκομιδή, τα φυτά καλλιεργούνται σε περβάζι και 35 ημέρες αργότερα μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Παρά το γεγονός ότι το Monk's Beard είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, όπως κάθε άλλο άνηθο, αγαπά την προσοχή και την υγρασία. Για να πάρουν ζουμερά χόρτα, πρέπει να ζιζανιούνται και να ποτίζονται περιοδικά.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Το κύριο πλεονέκτημα του Monk Beard είναι η υψηλή απόδοση με ελάχιστη συντήρηση. Η ποικιλία μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκα, ξηρά και κατεψυγμένα, για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων και τουρσιών. Επιπλέον, το φυτό έχει φαρμακευτικές ιδιότητες. Ο άνηθος χρησιμοποιείται για υπέρταση, αιμορροΐδες, αλλεργικά εξανθήματα. Επίσης, το φυτό έχει αντισπασμωδικά, ηρεμιστικά και διουρητικά αποτελέσματα. Έτσι, τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι:
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- χαμηλό κόστος ανάπτυξης
- ελάχιστοι κίνδυνοι (σε αντίθεση με άλλες καλλιέργειες, η γενειάδα του μοναχού είναι λιγότερο ευαίσθητη σε παράσιτα και ασθένειες).
Από τα μειονεκτήματα, είναι δυνατόν να σημειωθεί η σύντομη διάρκεια της νέας αποθήκευσης. Εάν η καλλιέργεια καλλιεργείται προς πώληση, τότε πρέπει να πωληθεί εντός 1-3 ημερών, διαφορετικά η παρουσίαση θα χαθεί.
Παράσιτα και ασθένειες
Σημείωση! Η γενειάδα του μοναχού είναι ασθενώς ευαίσθητη στα παράσιτα, ωστόσο, με ανεπαρκή φροντίδα, η ποικιλία μπορεί να μολύνει ορισμένες ασθένειες.
Λόγω ενός ανεπιτυχώς επιλεγμένου τόπου καλλιέργειας ή γονιμοποίησης, η ποικιλία μπορεί να υποστεί τέτοιες ασθένειες:
- Το ωίδιο είναι ένας μύκητας που εξαπλώνεται πιο συχνά σε συνθήκες θερμοκηπίου, παρουσία ζιζανίων. Σε μεμονωμένες περιπτώσεις, τα άρρωστα κλαδιά απομακρύνονται και τα υπόλοιπα φυτά ψεκάζονται με παρασκευάσματα που περιέχουν χαλκό ή υπερμαγγανικό κάλιο.
- Μύκητας σκουριάς άνηθου - καφέ-κίτρινα σημεία, εμφανίζονται στις αρχές Ιουνίου. Για να αποφευχθεί η ασθένεια, οι σπόροι εμποτίζονται σε ζεστό νερό και στη συνέχεια ξηραίνονται.
- Η peronosporosis είναι ένας μύκητας που αναπτύσσεται σε στελέχη και φύλλα σε υγρό καιρό. Απομακρύνεται με 1% κολλοειδές διάλυμα θείου.
- Umbelliferae μαύρο πόδι - αναπτύσσεται σε συνθήκες θερμοκηπίου με έλλειψη αέρα ή υψηλή υγρασία. Για την καταπολέμηση της νόσου, χρησιμοποιείται το Fundazol.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Μετά από 30-40 ημέρες, τα φύλλα της ποικιλίας είναι έτοιμα για συγκομιδή. Μόλις εμφανιστούν στο φυτό 4-5 φύλλα, μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή. Τα φύλλα κόβονται με ψαλίδι ή απλώς καρφωμένα. Η διαδικασία γίνεται καλύτερα το πρωί.
Την ημέρα πριν από τη συγκομιδή, τα φυτά ποτίζονται. Για το τουρσί, ο άνηθος συλλέγεται λίγο αργότερα, μετά από 50-60 ημέρες. Χρειάζονται κατά μέσο όρο 100 ημέρες για να ωριμάσουν οι σπόροι.
Επειδή η φρέσκια καλλιέργεια δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνήθως στεγνώνει. Μικρές δέσμες δένονται και κρέμονται σε μια ξηρή, καλά αεριζόμενη περιοχή. Για αλάτισμα, ο άνηθος τοποθετείται σε γυάλινα βάζα, γενναιόδωρα καλυμμένο με αλάτι και αποθηκεύεται στο ψυγείο.
