Πώς να μεγαλώσετε σωστά τον άνηθο σε ένα περβάζι το χειμώνα στο σπίτι

Οι περισσότεροι προτιμούν να καταναλώνουν φρέσκα βότανα. Ανά πάσα στιγμή του χρόνου, ο άνηθος είναι δημοφιλής, ο οποίος μπορεί να καλλιεργηθεί σε ένα περβάζι, το κύριο πράγμα είναι να ξέρεις πώς. Και παρόλο που πωλείται όλο το χρόνο στο κατάστημα, είναι πολύ πιο ευχάριστο να δημιουργηθεί ένας κήπος μίνι λαχανικών στο περβάζι.

Χαρακτηριστικά της ανάπτυξης άνηθου βήμα προς βήμα

Ο άνηθος καλλιεργείται ως ένα πικάντικο βότανο, αλλά υπάρχουν άνθρωποι που το εκτιμούν για τις φαρμακευτικές και ευεργετικές του ιδιότητες.

Εάν ένας αρχάριος κηπουρός έχει μια ιδέα να μεγαλώσει οσμή και πλούσιο άνηθο στο σπίτι, πρέπει:

  • επιλέξτε τη σωστή ποικιλία.
  • εξοικειωθείτε με την τεχνολογία της καλλιέργειας.
  • ετοιμάστε το απαραίτητο απόθεμα.

Ας εξετάσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες τα χαρακτηριστικά του άνηθου στο σπίτι.

Επιλογή ποικιλίας

Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει πολλές ποικιλίες άνηθου. Διαφέρουν ως προς το ύψος των στελεχών, την παρουσία λαμπρότητας του πρασίνου και τον χρόνο της ανθοφορίας και της ωρίμανσης των σπόρων. Για να πάρετε φρέσκα χόρτα όσο το δυνατόν περισσότερο, είναι καλύτερο να φυτέψετε ποικιλίες με διαφορετικές περιόδους ωρίμανσης.

άνηθο στο περβάζι

Υπάρχουν φυτά από τα οποία, μετά από 38 ημέρες, μπορείτε να κόψετε την πράσινη μάζα. Αφού αναπτυχθούν 5-6 φύλλα στο στέλεχος, ο άνηθος θα αρχίσει να ανθίζει. Μόλις αυτή τη στιγμή, μια ποικιλία μεσαίου ωρίμανσης θα μεγαλώσει.

Ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης

Μεταξύ των ποικιλιών άνηθου με πρώιμη περίοδο ωρίμανσης ξεχωρίζουν:

  1. Περαιτέρω. Μέσα σε ένα μήνα ο άνηθος μεγαλώνει, με ροζέτες μήκους 25 εκ. Η πυκνότητα των φύλλων θεωρείται μέση. Έχουν βαθύ πράσινο χρώμα, καλυμμένο με κηρώδες επίχρισμα. Αυτή η ποικιλία έχει ισχυρή ανοσία σε ασθένειες και παράσιτα.
  2. Γκρίμποφσκι. Μπορεί να φυτευτεί την άνοιξη, στα μέσα του καλοκαιριού, με συμπληρωματικό φωτισμό το χειμώνα. Αναπτύσσει αρωματικά φύλλα καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα.
  3. Αυγή. Θεωρείται μια νέα ποικιλία που δίνει πρώιμο πράσινο. Ήδη την 25η ημέρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ζουμερά φύλλα του, που διακρίνονται από μια πικάντικη μυρωδιά και πλούτο. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά, σπάνια αρρωσταίνουν και δεν έχουν υποστεί βλάβη από παράσιτα.

πράσινο άνηθο

Ποικιλίες μεσαίας περιόδου

Σε ποικιλίες άνηθου, που ταξινομούνται ως μεσαία σεζόν, η καλλιεργητική περίοδος επιμηκύνεται κατά μία εβδομάδα, οπότε διαφέρουν από τις προηγούμενες σε μεγαλύτερο φύλλωμα.

Μεταξύ των ποικιλιών άνηθου μεσαίας περιόδου, είναι γνωστά τα ακόλουθα:

  1. Θαμνώδης. Πολύ πράσινο μεγαλώνει, αρχίζουν να το συλλέγουν μετά από 70 ημέρες. Η πρώτη κοπή γίνεται από κάτω. Μπορείτε να κόψετε φύλλα από ένα φυτό αρκετές φορές. Έχει πολύ ζουμερό, αρωματικό πράσινο.
  2. Λεσνογκόρσκι. Συνιστάται για μεγάλα, αρωματικά φύλλα. Ακόμα και όταν εμφανιστούν οι ομπρέλες, μπορείτε να συνεχίσετε να κόβετε τα φύλλα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα.
  3. Άφθονος άνηθος.Καλλιεργείται για πλούσια βλάστηση. Πήρε το όνομά του για έναν λόγο: τα φύλλα μεγαλώνουν σε μεγάλο αριθμό, αρωματικά και ζουμερά. Μπορεί να σπαρθεί πολλές φορές το χρόνο.

θάμνοι άνηθου

Ποικιλίες αργής ωρίμανσης

Αυτά τα φυτά διακρίνονται από το γεγονός ότι τα ευαίσθητα πράσινα παραμένουν πάνω τους για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μερικές φορές δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν μέχρι το τέλος.

Μεταξύ των γνωστών καθυστερημένων ποικιλιών:

  1. Αλλιγάτορας. Είναι πολύτιμο για το μακράς διάρκειας πλούσιο πράσινο του. Ομπρέλες με λουλούδια σχηματίζονται αργά σε αυτό, έτσι ώστε τα χόρτα να συγκομίζονται σχεδόν ολόκληρη τη θερινή περίοδο. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, καλύπτονται με κηρώδη άνθιση.
  2. Κίμπρα. Τα φύλλα του είναι φαρδιά, πράσινα με ελαφριά κίτρινη. Η πλάκα είναι σχεδόν αόρατη. Οι ροζέτες είναι μεγάλες, μεγαλώνουν σε ύψος 40 cm.
  3. Ανηθο. Δημοφιλής ολλανδική ποικιλία. Διαφέρει σε ανεπιτήδευτο τρόπο, αντέχει σε διαφορετικές συνθήκες. Δίνει πολύ αρωματικό πράσινο. Η περικοπή μπορεί να γίνει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Μεγαλώνει έως 1,5 μέτρα ύψος.

ποικιλίες άνηθου

Προετοιμασία σπόρων

Για να συναντηθούν μόνο σπόροι υψηλής ποιότητας για σπορά και βλάστηση γρηγορότερα, πρέπει να τους μουλιάσετε σε ζεστό νερό. Τοποθετούνται σε ένα πανί και εμποτίζονται για περίπου μια μέρα, αλλάζοντας το νερό μετά από 12 ώρες.

Οι σπόροι μπορούν να υποστούν επεξεργασία με ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, που διατηρείται για 3 ώρες.

Συνιστάται να αφαιρέσετε εκείνους τους κόκκους που έχουν εμφανιστεί, δεδομένου ότι θεωρούνται ακατάλληλοι για σπορά, και εκείνοι που βυθίζονται στο κάτω μέρος των πιάτων πρέπει να στεγνώσουν λίγο σε χαρτί.

Σπόροι άνηθου

Απαιτούμενο απόθεμα

Για άνηθο άνθρακα μπορείτε να αγοράσετε δοχεία που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια φυτωρίων. Συνιστάται να κάνετε τρύπες για να αποστραγγίσετε το υπερβολικό νερό και στη συνέχεια να γεμίσετε ένα στρώμα αποχέτευσης περίπου 2 εκ. Για τους σκοπούς αυτούς, χρησιμοποιείται διογκωμένος πηλός, ο οποίος μπορεί να αγοραστεί σε ανθοπωλείο. Στη συνέχεια, συνιστάται να γεμίσετε το δοχείο με χώμα.

Σπορά

Είναι καλό εάν το έδαφος του κήπου προετοιμάζεται εκ των προτέρων για φύτευση σπόρων. Εάν δεν λειτουργεί, μπορείτε να αγοράσετε χώμα για την καλλιέργεια λουλουδιών. Η κύρια προϋπόθεση για την επίτευξη φιλικών βλαστών είναι η χαλαρότητα του εδάφους, επομένως, πριν από τη σπορά, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άμμο και βερμικά κομπόστ στο έδαφος.

σπορά άνηθο

Αφού το δοχείο γεμίσει με χώμα, πρέπει να υγραίνεται λίγο περισσότερο. Είναι καλύτερα να το κάνετε αυτό με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Στη συνέχεια φτιάξτε μικρές αυλακώσεις, το βάθος των οποίων πρέπει να αντιστοιχεί σε 1,5 εκ. Συνιστάται επίσης να τα πασπαλίζετε με νερό. Φυτέψτε τους σπόρους, καλύψτε ελαφρά με τη γη. Καλύψτε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος.

Για τη φύτευση σπόρων, η θερμοκρασία πρέπει να είναι τουλάχιστον 18 ° C. Προ-εμποτισμένα δείγματα θα βλαστήσουν σε περίπου 7-10 ημέρες.

Όταν εμφανίζονται βλαστοί, συνιστάται να τοποθετήσετε το δοχείο στο περβάζι. Για να μην παχυνθεί ο άνηθος, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τα επιπλέον φυτά σε απόσταση 3 cm.

Φροντίδα

Η καλλιέργεια άνηθου σε περβάζι σε ένα διαμέρισμα, ειδικά το χειμώνα, δεν είναι εύκολη υπόθεση. Εάν δεν ακολουθείτε τους κανόνες, τότε τα πράσινα θα αποδειχθούν αδύναμα και αδύναμα.

άνηθο σε μια κατσαρόλα

Θερμοκρασία άνεσης

Αφού αυξηθεί ο άνηθος, συνιστάται η μείωση της θερμοκρασίας τη νύχτα για την πρώτη εβδομάδα. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να ανοίξετε το παράθυρο ή να μεταφέρετε τα φυτά στο τζάμι. Για τα φυτά, αρκεί μια θερμοκρασία 8-9 ° C. Αυτό είναι απαραίτητο ώστε ο άνηθος να μην τεντώνεται και τα στελέχη να γίνονται πιο δυνατά.

Κατά τη διάρκεια της ημέρας, η θερμοκρασία αυξάνεται στους 18 ° C, αλλά εάν η θερμοκρασία στο διαμέρισμα είναι πάνω από 20 ° C, πρέπει να τοποθετήσετε το δοχείο σε ένα φωτεινό περβάζι.

Εάν δεν ακολουθείτε αυτούς τους κανόνες, τα φύλλα άνηθου δεν θα αναπτυχθούν και θα έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα.

Υγρασία αέρα

Το χειμώνα, λόγω των θερμαντικών σωμάτων στο διαμέρισμα, ο αέρας στεγνώνει, γι 'αυτό συνιστάται να το υγρανθεί. Ψεκάστε περιοδικά με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Μπορείτε να βάλετε βάζα γεμάτα με νερό κοντά.

άνηθο στο περβάζι

Είναι σημαντικό να παρακολουθείτε την υγρασία του εδάφους.Συνιστάται να ποτίζετε τα φυτά καθημερινά, αλλά βεβαιωθείτε ότι όλη η υπερβολική υγρασία ρέει μέσω των ειδικών οπών στο κάτω μέρος του δοχείου.

Πρόσθετος φωτισμός

Ο άνηθος ταξινομείται ως φυτό που αγαπά το φως. Για αυτόν, το φως είναι μια από τις σημαντικές προϋποθέσεις για τη συγκομιδή. Ακόμη και η θερμότητα δεν είναι σημαντική σε συνθήκες καλλιέργειας άνηθου. Συνιστάται να τοποθετήσετε το δοχείο κοντά του στο παράθυρο στο φωτιζόμενο περβάζι του παραθύρου.

Όλοι γνωρίζουν ότι το χειμώνα οι ώρες της ημέρας είναι πολύ μικρότερες, οπότε τα φυτά θα πρέπει να συμπληρωθούν με λευκούς λαμπτήρες φθορισμού ή LED. Αιωρούνται πάνω από το δοχείο σε ύψος μισού μέτρου.

άνηθο κλαδάκια

Ο φωτισμός πρέπει να διαρκεί περίπου 12 ώρες το χειμώνα: τα φυτά λαμβάνουν 6 ώρες επιπλέον φωτισμού λαμπτήρα όταν το δοχείο τοποθετείται στο νότιο περβάζι. Εάν μέσα στο δωμάτιο, τότε ανάβει με μια λάμπα για 15 ώρες, μπορείτε να παρατείνετε το χρόνο ακόμη περισσότερο.

Για να μην γέρνει ο άνηθος προς μια κατεύθυνση, επειδή τα φυτά έλκονται προς το φως, συνιστάται να περιστρέψετε το δοχείο κατά 180 μοίρες. Αυτή η διαδικασία πρέπει να εκτελείται καθημερινά.

Γονιμοποίηση

Είναι απαραίτητο να κάνετε επιπλέον λίπανση μετά από περίπου 2 εβδομάδες. Αυτά μπορεί να είναι σύνθετα ορυκτά λιπάσματα με μικροστοιχεία και οργανικά λιπάσματα, τα οποία τώρα πωλούνται σε φιάλες. Συνιστάται η χρήση ορυκτών - "Yunona", "Kemira" και οργανικών - "Bioactive", "Organic-balance" και άλλων.

λίπασμα σε γλάστρες

Συγκομιδή

Για να επιτύχετε καλά αποτελέσματα, είναι πιο σωστό να κόβετε τα πράσινα άνηθου όταν τα φυτά μεγαλώνουν σε 20-25 εκ. Είναι καλύτερο να αφαιρέσετε πρώτα τα κάτω φύλλα κόβοντας τα με ψαλίδι. Μετά από αυτό, συνιστάται να ποτίζετε τον άνηθο και να το πασπαλίζετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού. Αργότερα, τα φύλλα θα αρχίσουν να αναπτύσσονται ξανά στο στέλεχος.

Η καλλιέργεια άνηθου είναι μια διασκεδαστική δραστηριότητα, αν και θα πρέπει να εργαστείτε σκληρά για να δημιουργήσετε τις απαραίτητες συνθήκες για αυτό. Αλλά αξίζει τον κόπο, γιατί θα υπάρχει η ευκαιρία να θαυμάσετε ένα όμορφο φυτό και να το προσθέσετε σε πιάτα, επιλέγοντας το από ένα μίνι κήπο.

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι