Περιγραφή της ποικιλίας άνηθου Kibray, συστάσεις για φροντίδα και καλλιέργεια

Ο άνηθος Kibray είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τύπους καλλιεργειών κηπουρικής που καλλιεργούνται στις συνθήκες των ρωσικών περιοχών. Η αγάπη των κηπουρών για αυτό το είδος εξηγείται από την ανεπιτήδευτη ικανότητα του φυτού και από μεγάλο αριθμό θεραπευτικών ιδιοτήτων. Για να αποκτήσετε πρασινάδα κατάλληλης ποιότητας, συνιστάται να μάθετε για τις ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας αυτής της ποικιλίας πριν ξεκινήσετε τις εργασίες στον κήπο.

Περιγραφή της ποικιλίας

Η ποικιλία Kibray είναι μια ποικιλία άνηθου μεσαίου ωρίμανσης. Το φυτό θεωρείται από τα καλύτερα όσον αφορά την ανάπτυξη και την απόδοση της πράσινης μάζας. Η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη στη φροντίδα και είναι ικανή να μην σχηματίζει ομπρέλες για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Η κουλτούρα του κήπου έχει μεγάλες ροζέτες με φαρδιά φύλλα. Το μέσο ύψος μιας ροζέτας είναι 40 εκ. Τα φύλλα με έντονο πράσινο χρώμα χαρακτηρίζονται από ζουμερότητα με λεπτή, λεπτή πικάντικη γεύση και πλούσιο άρωμα πρασινάδας.

Η περιγραφή της ποικιλίας δείχνει την πιθανότητα ανάπτυξης σε κλειστές δομές και σε ανοιχτό χωράφι. Για να επιτευχθεί μια νωρίτερη επιστροφή της συγκομιδής, οι σπόροι σπέρνονται νωρίς, εάν η θερμοκρασία δεν είναι αρκετά ζεστή έξω, τότε ο τόπος φύτευσης καλύπτεται με μεμβράνη ή αγροΐνη. Η ωριμότητα συμβαίνει σε 40-45 ημέρες.

Η απόδοση της ποικιλίας θεωρείται από τις υψηλότερες και με 1 m² μπορείτε να πάρετε έως και 3 κιλά. Το μέσο βάρος ενός ενήλικα φυτού είναι περίπου 30 γραμμάρια. Ένα χαρακτηριστικό της καλλιέργειας του κήπου αυτού του είδους θεωρείται ότι είναι η ικανότητα να διατηρεί το χυμό και την καλή εμφάνιση.

Μεγαλώνει

Το Kibray καλλιεργείται εύκολα και δεν απαιτεί ειδικές δεξιότητες φύτευσης, επομένως είναι κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους κηπουρούς. Στις ρωσικές περιοχές, στις περισσότερες περιπτώσεις, η ποικιλία καλλιεργείται σε κρεβάτια με σπορά σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Τα χαρακτηριστικά του άνηθου το χαρακτηρίζουν ως ένα είδος φυτού κήπου ανθεκτικού στο κρύο. Οι σπόροι αρχίζουν να αναπτύσσονται όταν το έδαφος φτάσει σε θερμοκρασία 3 ° C. Για να εξασφαλιστεί η κανονική ανάπτυξη του άνηθου, ένα επαρκές καθεστώς θερμοκρασίας είναι από 8 έως 10 ° C.

Ένας γενικός κανόνας για την καλή επιστροφή από τα χόρτα σας δεν είναι να φυτεύετε πολύ πυκνά. Οι ακόλουθες καλλιέργειες θεωρούνται οι καλύτεροι προκάτοχοι ενός φυτού:

• αγγούρια
• ντομάτες;
• όσπρια;
• λάχανο.

Συνιστάται η προετοιμασία του τόπου μόνιμης φύτευσης το φθινόπωρο. Για αυτό, επιλέγεται μια καλά φωτισμένη περιοχή, το χώμα σκάβεται σε ένα φτυάρι μπαγιονέτ και γονιμοποιείται. Ο καλύτερος τρόπος για τη βελτίωση της ποιότητας του εδάφους θεωρείται η σύνθεση των ακόλουθων συστατικών:

• 15 γραμμάρια νιτρικού αμμωνίου.
• 10 γραμμάρια υπερφωσφορικού.
• 10 γραμμάρια αλατιού καλίου.

Ένα μείγμα τέτοιων συστατικών εισάγεται στο έδαφος σε ποσότητα 3 kg για κάθε 1 m²... Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτή η ποσότητα θρεπτικών ουσιών είναι επαρκής για όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.

Πιο αποτελεσματικό για αυξάνεται άνηθος να σχηματίσουν όχι ρίγες, αλλά μικρές αυλακώσεις πλάτους 5 cm με βάθος 2 έως 3 cm, ενώ οι σπόροι σπέρνονται σε όλο το πλάτος. Μια απόσταση 25 cm υποχωρεί μεταξύ κάθε αυλακιού.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Διάρκεια ζωής και διάρκεια ζωής των σπόρων άνηθου για φύτευση

Χαρακτηριστικά φροντίδας

Προσοχή είναι να διασφαλιστεί η έγκαιρη αποχέτευση και πότισμα. Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, οι επιπλέον θάμνοι αποσύρονται εντελώς, καθώς με αυτή τη μέθοδο το ριζικό σύστημα των γειτονικών φυτών έχει ελαττωθεί ελάχιστα. Τα ζιζάνια στον τόπο φύτευσης πρέπει να αφαιρεθούν.

Στις περισσότερες περιπτώσεις, τα φθινοπωρινά λιπάσματα είναι επαρκή, επομένως επιπλέον λίπανση πραγματοποιείται σε εξαιρετικές περιπτώσεις.

Η ανάγκη για γονιμοποίηση μετάλλων μπορεί συχνά να προσδιοριστεί από την εμφάνιση του πρασίνου. Για παράδειγμα, τα κίτρινα φύλλα και η πρώιμη άνθιση υποδεικνύουν έλλειψη αζώτου.

Σε αυτήν την περίπτωση, αρκεί η επεξεργασία της περιοχής φύτευσης με διάλυμα ουρίας, που παρασκευάζεται για τον υπολογισμό του 1 κουταλιού της σούπας. χρήματα για ένα γεμάτο κουβά με νερό. Αξίζει να θυμόμαστε ότι τα φύλλα άνηθου έχουν την ποιότητα συσσώρευσης νιτρικών αλάτων, επομένως, δεν πρέπει να κάνετε κατάχρηση λιπασμάτων αζώτου. Ο άνηθος δεν πρέπει να αντιμετωπίζεται με τέφρα, καθώς αυτό προκαλεί κοκκίνισμα των φύλλων και επιβράδυνση της ανάπτυξης των βλαστών.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Ο άνηθος εκτιμάται για την υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και βιταμίνες, καθώς και για μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Ένα τέτοιο προϊόν είναι μια πολύτιμη πηγή χρήσιμων ουσιών που έχουν ευεργετική επίδραση στην εργασία σχεδόν όλων των ζωτικών συστημάτων του ανθρώπινου σώματος.

Τα πλεονεκτήματα του άνηθου Kibray είναι:

• καθολικότητα χρήσης
• υψηλή απόδοση πρασίνου
• τη δυνατότητα ανάπτυξης σε συνθήκες δρόμου, θερμοκηπίου και σπιτιού ·
• ευχάριστη πλούσια γεύση χόρτων.
• η ικανότητα διατήρησης της γεύσης, του χυμού και της σωστής εμφάνισης για μεγάλο χρονικό διάστημα ·
• τη δυνατότητα χρήσης ως καρύκευμα σε φρέσκα πιάτα και ως ξηρό μπαχαρικό ·
• ευρείες ευκαιρίες στον τομέα της πρόληψης και της θεραπείας διαφόρων τύπων ασθενειών.

Ο άνηθος Kibray μπορεί να χρησιμοποιηθεί φρέσκος και ως μπαχαρικό για διάφορα πιάτα. Τα χόρτα προσθέτουν μια πλούσια γεύση στις σαλάτες και χρησιμοποιούνται συχνά σε μαριναρισμένες συνταγές. Οι ευεργετικές ιδιότητες του φυτού διατηρούνται καλά όταν καταψύχονται, τα φύλλα άνηθου δεν χάνουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες όταν στεγνώνουν.

Παράσιτα και ασθένειες

Ενα από τα κύρια ασθένειες ποικιλιών άνηθου θεωρείται ωίδιο. Η ποικιλία Kibray θεωρείται ένα από τα λίγα είδη που έχουν καλή ανοσία σε αυτό το πρόβλημα. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, η καλλιέργεια μπορεί να καλλιεργηθεί ακόμη και σε βρεγμένα εδάφη.

Κατά την καλλιέργεια άνηθου, είναι αδύνατο να επεξεργαστείτε το φυτό με χημικά παρασκευάσματα, επομένως, η καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών πρέπει να πραγματοποιείται μόνο με τη χρήση προληπτικών μέτρων, δηλαδή την παρακολούθηση της εναλλαγής των καλλιεργειών, την πλήρη καταστροφή της πράσινης μάζας μετά τη συγκομιδή και την εκσκαφή του εδάφους σε μεγάλο βάθος.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή της ποικιλίας της γενειάδας του άνηθου Monk, χαρακτηριστικά καλλιέργειας και απόδοση

Συγκομιδή και αποθήκευση

Ο χρόνος συλλογής άνηθου εξαρτάται από τον σκοπό της περαιτέρω χρήσης. Εάν είναι απαραίτητο, χρησιμοποιήστε το φρέσκο ​​ή για προετοιμασία πιάτων για άμεση χρήση μετά τη συγκομιδή, μπορείτε να διαλέξετε τα χόρτα ανά πάσα στιγμή. Τα χόρτα πρέπει να συγκομίζονται το πρωί κόβοντας την απαιτούμενη ποσότητα φύλλων ή κόβοντας πλήρως τον βλαστό.

Αξίζει να ακολουθήσετε τις ακόλουθες προτάσεις συλλογής:

• η μαζική συλλογή με σκοπό τη διατήρηση της συγκομιδής με κατάψυξη ή ξήρανση πραγματοποιείται όταν ο άνηθος φτάσει σε ύψος 30 έως 35 cm ·
• για τη συλλογή μπαχαρικών, επιλέγεται μια περίοδος όταν η ηλικία των χόρτων φτάνει τις 55-60 ημέρες.
• οι σπόροι συγκομίζονται αφού οι ομπρέλες αποκτήσουν γκρίζα απόχρωση και σκλήρυνση.

Για την αποθήκευση άνηθου για μεγάλο χρονικό διάστημα, χρησιμοποιείται μια μέθοδος κατάψυξης ή ξήρανσης.Μετά τη συγκομιδή, το προϊόν πρέπει να προετοιμαστεί για αποθήκευση:

• σκουπίστε κίτρινα και μαραμένα πράσινα.
• βυθίστε τον άνηθο σε ένα δοχείο νερού, ενώ η βρωμιά από το πράσινο βυθίζεται στο κάτω μέρος.
• Ανακινήστε τις δέσμες, μεταφέρετε σε σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.
• απλώστε σε μια πετσέτα και αφήστε το χρόνο να στεγνώσει εντελώς.

Τα φρέσκα χόρτα μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου ένα μήνα σε ένα πλαστικό δοχείο, το δοχείο δεν επιτρέπει την είσοδο αέρα και τα πράσινα δεν σαπίζουν. Το δοχείο κενού θα επιτρέψει σώζω άνηθο εντός έξι μηνών. Μεγαλύτερη αποθήκευση μπορεί να παρέχεται με αλάτι με βότανα. Για να γίνει αυτό, τα χόρτα συνθλίβονται, τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο σε στρώσεις, εναλλάσσοντας ένα στρώμα πρασινάδας και ένα στρώμα στρωμάτων.

Μια δημοφιλής μέθοδος είναι να παγώσει τον άνηθο. Αυτή η επιλογή σάς επιτρέπει να ξεφλουδίζετε τον χειμώνα και να το χρησιμοποιείτε ως συστατικό για το πρώτο και το δεύτερο μάθημα.

Τα ψιλοκομμένα χόρτα μπορούν να τοποθετηθούν σε πλαστική σακούλα ή να τοποθετηθούν σε δοχείο σχηματισμού πάγου με νερό. Όταν τοποθετείτε σε σακούλες, μην πιέζετε πάρα πολύ χόρτα και μην πιέζετε τον αέρα, κάτι που θα διατηρήσει καλύτερα τις θεραπευτικές και ευεργετικές ιδιότητες του φυτού. Η προετοιμασία των "κύβων άνηθου" εξασφαλίζει ευκολία περαιτέρω χρήσης, γεγονός που καθιστά την προετοιμασία σούπας και δεύτερων πιάτων με ένα τέτοιο συστατικό βολικό, καθώς δεν υπάρχει ανάγκη για προκαταρκτική προετοιμασία του καρυκεύματος.

Κατά την κατασκευή ενός ξηρού προϊόντος, τα χόρτα τοποθετούνται σε ένα ζεστό, αεριζόμενο μέρος. Ο άνηθος απλώνεται σε μια επίπεδη επιφάνεια σε ένα λεπτό στρώμα. Καθώς το γρασίδι στεγνώνει, το φυτό αναμιγνύεται, επιτυγχάνοντας έτσι ομοιόμορφο στέγνωμα.

Πλήρως παρασκευασμένα ξηρά βότανα τοποθετούνται σε δοχείο αποθήκευσης. Η χρήση γυάλινων δοχείων με σφραγισμένο καπάκι θα επιτρέψει την απορρόφηση ξένων μυρωδιών στο προϊόν και θα παρέχει την ευκαιρία να ελέγξετε την κατανάλωση καρυκευμάτων λόγω της διαφάνειας του δοχείου.