Πώς και πότε να φυτέψετε άνηθο πριν από το χειμώνα, ώστε να είναι μεγάλο
Ο άνηθος θεωρείται ένας από τους πιο συνηθισμένους τύπους χόρτων λόγω της δυνατότητας χρήσης του στην προετοιμασία διαφόρων πιάτων. Το φυτό είναι πολύτιμο για το προφίλ γεύσης και το απτό πικάντικο άρωμά του. Οι έμπειροι κηπουροί συχνά φυτεύουν άνηθο πριν από το χειμώνα για να πάρουν πρώιμους βλαστούς πρασίνου και να ελευθερώσουν τα κρεβάτια στις αρχές της άνοιξης για την επόμενη φύτευση.
Ποικιλίες άνηθου για σπορά φθινοπώρου
Κατά την επιλογή μιας ποικιλίας χόρτων για φύτευση το φθινόπωρο, είναι σημαντικό να ληφθούν υπόψη διάφοροι παράγοντες. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να υπολογίσετε πόσο καιρό θα εμφανιστεί ένας συγκεκριμένος τύπος άνηθου. Οι πρώιμες ποικιλίες ωριμάζουν 7-10 ημέρες νωρίτερα από τις καθυστερημένες, αλλά έχουν μικρότερο βάρος και όχι πολύ πυκνό φύλλωμα. Επίσης, οι πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης σχηματίζουν γρήγορα ένα στέλεχος και είναι πιο κατάλληλες για βλάστηση σε θερμοκήπια φιλμ. Κατάλληλες ποικιλίες για σπορά φθινοπώρου περιλαμβάνουν Kibray, Salute και Umbrella.
Επιπλέον, κατά τη φύτευση, θα πρέπει να μάθετε ποια θερμοκρασία μπορεί να αντέξει η ποικιλία προκειμένου να αποφευχθεί ο θάνατος των βλαστών. Οι ποικιλίες τύπου Μπους είναι δημοφιλείς για το φθινόπωρο, οι σπόροι των οποίων ανέχονται τον παγετό καλά και αργά σχηματίζουν μίσχους. Η βέλτιστη θερμοκρασία για φύτευση όλων των ποικιλιών θάμνων είναι 3-4 βαθμοί.
Πότε είναι καλύτερο να σπείρετε άνηθο: το φθινόπωρο ή την άνοιξη
Ο απαιτούμενος χρόνος για τη σπορά χόρτων μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την περιοχή καλλιέργειας, την κατάσταση του εδάφους και τις ατμοσφαιρικές συνθήκες. Λόγω της ικανότητας του άνηθου να αντέχει στους παγετούς έως και -3 βαθμούς, οι πρώτοι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν στις αρχές της άνοιξης αφού λιώσει το χιόνι. Θα λάβετε πρώιμη συγκομιδή τον Απρίλιο εάν η μέση θερμοκρασία έχει ξεπεράσει τους 10 βαθμούς Κελσίου.
Το άνηθο σποράς το φθινόπωρο θα πρέπει, αν θέλετε, να πάρει μια συγκομιδή στις αρχές της άνοιξης. Οι σπόροι που ξεχειλίζουν στο έδαφος αρχίζουν να βλασταίνουν 2 εβδομάδες νωρίτερα από τις φυτείες της άνοιξης. Κατά τη σπορά το φθινόπωρο, υπάρχει ο κίνδυνος οι αργοί παγετοί να οδηγήσουν στο πάγωμα των δενδρυλλίων.
Χρόνος προσγείωσης του χειμώνα
Το πιο συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι κηπουροί κατά τη φύτευση πρασίνου το χειμώνα είναι το λάθος χρονοδιάγραμμα. Λόγω της πρώιμης φύτευσης, οι σπόροι βλασταίνουν γρήγορα και κατά τη διάρκεια του πρώτου παγετού, οι βλαστοί πεθαίνουν. Η σπορά γίνεται καλύτερα τον Νοέμβριο, όταν το έδαφος είναι ελαφρώς παγωμένο και οι σπόροι δεν θα διογκωθούν και θα αναπτυχθούν. Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, το λίπασμα ή το χούμο εισάγεται στο έδαφος με την προσθήκη λίπανσης καλίου-φωσφόρου. Τα λιπάσματα αζώτου δεν χρησιμοποιούνται για φύτευση το χειμώνα.
Προετοιμασία σπόρων
Πριν από τη σπορά του άνηθου, ο σπόρος πρέπει να προετοιμαστεί. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας σπόρων για φύτευση. Το απλούστερο από αυτά είναι να ξεπλύνετε και να μουλιάσετε στο νερό για μια μέρα να πρηστεί. Στο νερό μπορεί να προστεθεί τέφρα ξύλου ή άλλο λίπασμα γενικής χρήσης.Η θερμοκρασία του υγρού εμποτισμού πρέπει να είναι 20-25 βαθμούς.
Κατά τη διάρκεια της ημέρας, το νερό πρέπει να αλλάξει 3-4 φορές για να ξεπλυθεί η ουσία που επιβραδύνει τη βλάστηση από τους σπόρους.
Μια άλλη μέθοδος προετοιμασίας περιλαμβάνει την ταφή των σπόρων σε υγρό, μη θερμαινόμενο έδαφος σε ρηχό βάθος 2 εβδομάδες πριν από τη σπορά. Ο σπόρος πρέπει να προ-αποξηραθεί και να τοποθετηθεί σε μια σακούλα. Πριν από τη σπορά, οι σπόροι πρέπει να απλώνονται σε χαρτί και να στεγνώνουν πριν χυθούν.
Προετοιμασία των κρεβατιών
Ο άνηθος χρειάζεται ανοιχτές και φωτεινές περιοχές με εύφορο, χαλαρό έδαφος. Σε τέτοια κρεβάτια, τα φυτά γίνονται πλούσια, αρωματικά και έχουν ισχυρούς μίσχους. Κατά την προετοιμασία των κρεβατιών για φύτευση, πρέπει να σκάψετε βαθιά στο έδαφος, συνθλίβοντας όλα τα κομμάτια και, στη συνέχεια, προσθέστε οργανική λίπανση (χούμο ή κομπόστ). Μετά τη λίπανση του εδάφους, η επιφάνεια του κήπου ισοπεδώνεται.
Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τρύπες σπόρου στο ανοιχτό πεδίο προς την κατεύθυνση από βορρά προς νότο, έτσι ώστε οι σειρές της καλλιέργειας να φωτίζονται και να θερμαίνονται ομοιόμορφα. Η απόσταση μεταξύ των σειρών άνηθου πρέπει να είναι περίπου 20 cm για τον ελεύθερο σχηματισμό και ανάπτυξη του ριζικού συστήματος. Πριν από την έναρξη του πρώτου παγετού, το έδαφος υποχωρεί ελαφρώς και το κρεβάτι ετοιμάζεται για φύτευση.
Προσγείωση
Για να φυτέψετε άνηθο, πρέπει να φτιάξετε αυλάκια στα κρεβάτια με βάθος όχι μεγαλύτερο από 2 εκατοστά, πασπαλίστε τους σπόρους και καλύψτε με γη. Εάν υπάρχει πιθανότητα παγετού, μπορείτε να προστατέψετε τα κρεβάτια με υλικό κάλυψης. Το φθινόπωρο, τα χόρτα πρέπει να φυτεύονται σε θερμοκρασία 3-4 βαθμών. Μετά τη φύτευση, το στρώμα είναι απαραίτητο, ώστε το χειμώνα να μην σχηματίζεται κρούστα στην επιφάνεια του εδάφους, γεγονός που μπορεί να δημιουργήσει περαιτέρω εμπόδιο στη βλάστηση.
Το πότισμα των δενδρυλλίων αμέσως μετά τη σπορά δεν συνιστάται, καθώς το ξηρό έδαφος θα επιτρέψει τη διατήρηση της υγρασίας στο έδαφος.
Η περιοχή για καλλιέργειες πρέπει να είναι καλά φωτισμένη και κλειστή από σταθερό άνεμο. Είναι καλύτερο να τοποθετείτε χόρτα πίσω από λαχανικά, λουλούδια και άλλα βότανα. Μια σημαντική προϋπόθεση για τη φύτευση άνηθου είναι η γειτνίαση με καλλιέργειες φιλικές προς την ανάπτυξη. Το φυτό δεν πρέπει να τοποθετείται δίπλα στο κύμινο και το μάραθο. Κατάλληλοι πρόδρομοι είναι αγγούρια, λάχανο και παρόμοιες φυτικές καλλιέργειες.
Φροντίδα
Η ανεπιτήδευτη κουλτούρα επιτρέπει μεγαλώνω άνηθο υπόκειται στον τυπικό κατάλογο κανόνων περίθαλψης. Για να καλλιεργήσετε σωστά τα χόρτα, αρκεί να συμμορφώνεστε με τις ακόλουθες απαιτήσεις:
- Περιοδικά, πρέπει να ελέγχετε οπτικά τα κρεβάτια για να εντοπίσετε και να εξαλείψετε τα ζιζάνια.
- Ο άνηθος χρειάζεται μέτριο πότισμα χωρίς στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος.
- Εάν το φυτό έχει υποστεί βλάβη από ασθένειες ή παράσιτα, τα κρεβάτια πρέπει να αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα λιπάσματα και τα κατεστραμμένα μέρη του πρασίνου πρέπει να αφαιρούνται από τα κρεβάτια.
- Για να προστατεύσετε τη φύτευση του φθινοπώρου από τον παγετό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια μεμβράνη ή άλλο υλικό κάλυψης ως πρόσθετο μέτρο.
- Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα φυτά δεν γονιμοποιούνται ούτε ψεκάζονται με τίποτα, καθώς η χρήση φυτοφαρμάκων μπορεί να μειώσει σημαντικά την ποσότητα της καλλιέργειας.
- Η εκ νέου σπορά των χόρτων επιτρέπεται κάθε 15-20 ημέρες για να έχετε τη μέγιστη δυνατή απόδοση.
- Το χώμα πρέπει να συντηρείται τακτικά σε καλή κατάσταση πραγματοποιώντας βοτάνισμα και χαλάρωση.
Συγκομιδή
Ο άνηθος μπορεί να κοπεί σε ύψος φυτού 15-20 cm, 3 εβδομάδες μετά τη βλάστηση. Κατά την καλλιέργεια ποικιλιών θάμνων, τα χόρτα μπορούν να αποκοπούν πολλές φορές. Κατά τη συλλογή, συνιστάται να επεξεργάζεστε πρώτα τα φυτά με νερό και μόνο στη συνέχεια να τα κόβετε σε επίπεδο 2 cm από το έδαφος. Ταυτόχρονα, οι ρίζες πρέπει να παραμείνουν στο έδαφος και, με περαιτέρω προσοχή, να σχηματίσουν μια νέα καλλιέργεια. Για να γίνει μεγάλη, θα πρέπει να καλλιεργούνται ποικιλίες θάμνων.
Κατά την καλλιέργεια κοινών τύπων άνηθου, μπορείτε να τραβήξετε τους βλαστούς με ρίζες κουνώντας τους από το έδαφος και ξεπλένοντας τους σε καθαρό νερό. Φρέσκο, το φυτό μπορεί να αποθηκευτεί για 10 ημέρες, εάν αφεθεί σε δροσερό δωμάτιο ή ψυγείο. Εάν χρειάζονται ομπρέλες κονσερβοποίησης, μπορούν να κοπούν στην αρχή της περιόδου πλήρωσης των σπόρων, 2 μήνες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Κατά τη φύτευση μιας καλλιέργειας σε διάφορες προσεγγίσεις, θα είναι δυνατή η συλλογή φρέσκων χόρτων σε σταθερή βάση καθ 'όλη τη διάρκεια της σεζόν.
