Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες των σπόρων άνηθου, πιθανές αντενδείξεις για την υγεία του ανθρώπινου σώματος

Πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ασχολούνται με την καλλιέργεια άνηθου και άλλων βοτάνων στα οικόπεδά τους. Ο άνηθος διαφέρει από άλλα φυτά σε ανεπιτήδευτη φροντίδα και ευελιξία στη χρήση του. Χρησιμοποιείται όχι μόνο στη δημιουργία νόστιμων πιάτων λαχανικών, αλλά και στην ιατρική. Ωστόσο, πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το βότανο για θεραπεία, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές ιδιότητες του άνηθου.

Χημική σύνθεση, θρεπτική και ενεργειακή αξία του άνηθου

Πριν από τη φύτευση άνηθου σε ένα εξοχικό σπίτι, συνιστάται να εξοικειωθείτε λεπτομερέστερα με τη χημική του σύνθεση. Το φυτό περιέχει πολλά ιχνοστοιχεία, μεταξύ των οποίων τα περισσότερα είναι βιταμίνες. Τα πράσινα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία περιέχεται σε κάθε θάμνο σε ποσότητα 150 mg. Τα ώριμα κλαδιά περιέχουν επίσης περίπου 5 mg βιταμίνης Ε και βήτα-αποκλειστές. Στη σύνθεση των χόρτων υπάρχουν άλλες βιταμίνες, ωστόσο, η ποσότητα τους δεν υπερβαίνει τα 1-2 mg.

Το φυτό περιέχει πολλά μακρο και μικροστοιχεία. Τα κλαδάκια πρασινάδας είναι πλούσια σε ασβέστιο και κάλιο. Περιέχουν επίσης πολύ νάτριο με μαγνήσιο και φώσφορο. Επιπλέον, κατά τη διαδικασία ωρίμανσης, συσσωρεύουν πολύ χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο. Λόγω της πλούσιας σύνθεσής του, ο άνηθος χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία χρόνιων παθήσεων.

Τα πλεονεκτήματα των άνηθων θάμνων περιλαμβάνουν την περιεκτικότητα σε χαμηλές θερμίδες, που είναι 50 Kcal ανά 100 γραμμάρια φυτού. Λόγω της χαμηλής περιεκτικότητάς του σε θερμίδες, πολλοί διατροφολόγοι συνιστούν την προσθήκη άνηθου στην καθημερινή τους διατροφή για να σας βοηθήσουν να χάσετε βάρος.

Τα οφέλη και οι βλάβες του άνηθου για το ανθρώπινο σώμα

Ο αρωματικός άνηθος έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες με τις οποίες πρέπει να εξοικειωθεί κάθε καλλιεργητής λαχανικών. Τακτική κατανάλωση χόρτων:

• Ομαλοποιεί τη λειτουργία των οργάνων που είναι υπεύθυνα για τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Το φυτό καθαρίζει τα έντερα, σταματά τη διάρροια και βοηθά στην φούσκωμα.
• Ενισχύει το καρδιαγγειακό σύστημα. Τα κλαδιά άνηθου μειώνουν την υψηλή αρτηριακή πίεση και βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος. Σε χαμηλή αρτηριακή πίεση, τα χόρτα είναι επιβλαβή και επομένως δεν πρέπει να τρώγονται από υποτασικούς ασθενείς.
• Έχει θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα. Τα βάμματα άνηθου χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία προβλημάτων ύπνου και αυξημένης νευρικότητας.
• Εξαλείφει τα συμπτώματα του κρυολογήματος. Τα φάρμακα που παρασκευάζονται από βότανα επιταχύνουν την απέκκριση του φλέγματος στη βρογχίτιδα.

Όλες οι παραπάνω ιδιότητες είναι από τις πιο κοινές ωφέλιμες ιδιότητες του φυτού. Εκτός από αυτά, υπάρχουν ξεχωριστά οφέλη για άνδρες, γυναίκες και παιδιά.

Για τους άνδρες

Αυτό το πράσινο θεωρείται καλό αφροδισιακό και ως εκ τούτου χρησιμοποιείται συχνά από παιδιά για τη βελτίωση της σεξουαλικής τους επιθυμίας. Η έγχυση άνηθου είναι χρήσιμη για προβλήματα με ισχύ και ασθενή στύση. Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος και τη ροή του αίματος στο γεννητικό όργανο, αυξάνοντας έτσι τη στύση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή ποικιλιών άνηθου, συστάσεις για καλλιέργεια και φροντίδα

Για γυναίκες

Η πλούσια σύνθεση του άνηθου το καθιστά χρήσιμο για το γυναικείο σώμα. Η τακτική κατανάλωση χόρτων βελτιώνει την ευεξία κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως και ομαλοποιεί τον εμμηνορροϊκό κύκλο. Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν τα έγκυα κορίτσια να τρώνε περισσότερο άνηθο. Αυτό θα βοηθήσει στην εξάλειψη της διόγκωσης γρηγορότερα, στη σταθεροποίηση της ισορροπίας του νερού και στη βελτίωση της διαπερατότητας του εντέρου.

Για παιδιά

Οι ειδικοί συμβουλεύουν τη χρήση ζωμού άνηθου για να θεραπεύσουν τα μωρά από κολικούς και να αυξήσουν την όρεξή τους. Επίσης, παρασκευάζονται φαρμακευτικές κομπρέσες από το φυτό, οι οποίες βοηθούν να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα του κρυολογήματος.

Τα παιδιά κάτω του ενός έτους δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται με άνηθο, καθώς αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία τους.

Η χρήση των φαρμακευτικών ιδιοτήτων του άνηθου

Οι θεραπευτικές ιδιότητες του άνηθου καθιστούν δυνατή την ενεργή χρήση του στην ιατρική, το μαγείρεμα και τη διαιτολογία. Συνιστάται να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τα χαρακτηριστικά της χρήσης αυτού του πρασίνου σε καθεμία από τις αναφερόμενες βιομηχανίες.

Στη λαϊκή ιατρική

Ο άνηθος χρησιμοποιείται συχνά στη λαϊκή ιατρική για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και την αποκατάσταση της υγείας. Για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιούν τα ριζώματα των θάμνων, από τα οποία παρασκευάζονται φαρμακευτικές εγχύσεις. Χρησιμοποιούνται για:

• θεραπεία συμπτωμάτων υπέρτασης.
• βελτίωση της γαλουχίας σε μέλλουσες μητέρες ·
• θεραπεία αρρυθμίας
• εξάλειψη των φλεγμονωδών διεργασιών στους λεμφαδένες.

Επίσης στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιούνται κλαδιά άνηθου. Τις περισσότερες φορές χρησιμοποιούνται για να σταματήσουν αυτούς τους τύπους αιμορραγίας:

• οδοντιατρικός;
• ρινικός;
• πνευμονικός;
• εντερικός;
• καταμήνιος.

Στο μαγείρεμα

Τις περισσότερες φορές, οι άνηθοι θάμνοι καλλιεργούνται έτσι ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Φρέσκος άνηθος προστίθεται σε σαλάτες λαχανικών και πιάτα κρέατος από ψάρια ή κρέας. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή κονσέρβες και σάλτσες. Αποξηραμένα κλαδιά προστίθενται σε χαβιάρι σκουός, μπορς και κονσερβοποιημένα λαχανικά. Ορισμένες νοικοκυρές χρησιμοποιούν χόρτα για να φτιάξουν το δικό τους σπιτικό ξύδι ή φυτικό λάδι.

Όταν χάνετε βάρος

Ο άνηθος χρησιμοποιείται στη διαιτολογία, καθώς βοηθά να απαλλαγούμε από επιπλέον κιλά. Το φυτό έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες που είναι σημαντικές κατά την απώλεια βάρους:

• αφαίρεση περίσσειας υγρού από το σώμα.
• ανάλυση των λιπών
• ενεργοποίηση του πεπτικού σωλήνα?
• επιτάχυνση της πέψης των τροφίμων.

Όταν χάνετε βάρος, συνιστάται να προσθέτετε συχνά κλαδιά άνηθου στα πιάτα και να προετοιμάζετε ειδικά αφέψημα από σπόρους.

Η χημική σύνθεση των σπόρων άνηθου

Το φυτό είναι πολύ πλούσιο σε χρήσιμα ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και άλλες δραστικές ουσίες. Τα διάφορα μέρη του περιέχουν περισσότερα από εκατό χρήσιμα στοιχεία. Το ρίζωμα, τα πράσινα κλαδιά και οι σπόροι περιέχουν πολύ αιθέριο έλαιο, το οποίο δίνει στο φυτό ένα ιδιαίτερο άρωμα. Η μέγιστη ποσότητα αιθέριων ελαίων βρίσκεται στους σπόρους - περίπου 4–5%.

Οι σπόροι άνηθου διακρίνονται από τις φαρμακευτικές ιδιότητες, οι οποίες εμφανίστηκαν λόγω των συστατικών της σύνθεσης. Για παράδειγμα, περιέχουν ένα στοιχείο όπως το apiol. Αυτή η ουσία αναφέρεται ως αντισπασμωδικά, τα οποία βοηθούν στην αντιμετώπιση του σπαστικού πόνου.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς και πότε να φυτέψετε άνηθο πριν από το χειμώνα, ώστε να είναι μεγάλο

Επίσης, οι σπόροι περιέχουν τα ακόλουθα ιχνοστοιχεία:

• Κάρβον. Πάνω απ 'όλα, τα χόρτα περιέχουν carvone, το οποίο ανήκει σε φυσικά συστατικά. Είναι αυτός που δίνει στους άνηθους σπόρους ένα έντονο άρωμα.
• Λιμονένιο.Αυτό το συστατικό αναφέρεται ως τερπένιοι υδρογονάνθρακες, οι οποίοι χρησιμοποιούνται συχνά στην κοσμετολογία. Η ουσία χρησιμοποιείται για τη δημιουργία απορρυπαντικών πιάτων, καλλυντικών και ακόμη και φαρμάκων.
• Fellandren. Το ιχνοστοιχείο αναφέρεται σε μονοτερπένια, τα οποία εξάγονται από αιθέρια έλαια για τη δημιουργία καλλυντικών προϊόντων και φαρμάκων.

Οι θεραπευτικές ιδιότητες των σπόρων άνηθου

Μερικοί άνθρωποι χρησιμοποιούν σπόρους άνηθου για ιατρικούς σκοπούς, καθώς περιέχουν χρήσιμα ιχνοστοιχεία. Πριν χρησιμοποιήσετε αυτούς τους σπόρους, είναι προτιμότερο να εξοικειωθείτε εκ των προτέρων με τις φαρμακευτικές τους ιδιότητες.

Τα οφέλη και οι βλάβες των σπόρων άνηθου

Οι πράσινοι σπόροι χρησιμοποιούνται για να ενεργοποιήσουν το κεντρικό νευρικό σύστημα για να απαλλαγούν από το αίσθημα κόπωσης και άγχους. Επίσης, φάρμακα που παρασκευάζονται από άνηθο φρούτα μπορούν να θεραπεύσουν την αϋπνία και να απαλλαγούν από την κατάθλιψη. Μερικοί γιατροί συστήνουν τη χρήση αφέψητων σπόρων για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της γαστρίτιδας και την αύξηση της όρεξης.

Ωστόσο, παρά όλα τα οφέλη του άνηθου, πρέπει να χρησιμοποιείται πολύ προσεκτικά στη θεραπεία ασθενειών, τηρώντας τη βέλτιστη δόση. Η ακατάλληλη χρήση φυτικών φαρμάκων οδηγεί σε απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης, η οποία είναι πολύ επικίνδυνη για άτομα με υπόταση. Εξαιτίας αυτού, μερικοί από αυτούς αναπτύσσουν αδυναμία και λιποθυμία.

Από τι λαμβάνονται οι σπόροι άνηθου;

Τα φάρμακα και τα αφέψημα των σπόρων άνηθου χρησιμοποιούνται συχνά για τη θεραπεία:

• στηθάγχη;
• ζάλη;
• νευρώσεις
• υψηλή πίεση;
• κατάθλιψη;
• κυστίτιδα
• γαστρίτιδα;
• αθηροσκλήρωση.

Πώς να φτιάξετε σπόρους άνηθου;

Οι σπόροι άνηθου χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμάκων με τη μορφή εγχύσεων και αφέψημα. Για να παρασκευάσετε τους κόκκους, πρέπει να προσθέσετε 80 γραμμάρια κόκκων σε 450 χιλιοστόλιτρα νερού. Στη συνέχεια, το δοχείο με το υγρό τοποθετείται στη σόμπα αερίου και ο ζωμός βράζεται. Το βραστό νερό με σπόρους πρέπει να εγχυθεί για τουλάχιστον μία ώρα, μετά την οποία το μείγμα διηθείται.

Το παρασκευασμένο προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία της υπέρτασης, της κυστίτιδας και της δυσκοιλιότητας.

Αντενδείξεις

Πριν χρησιμοποιήσετε τον άνηθο, φροντίστε να εξοικειωθείτε με τις αντενδείξεις του. Τα άτομα με υψηλή ευαισθησία στα αιθέρια έλαια θα πρέπει να σταματήσουν τη χρήση άνηθου σε οποιαδήποτε μορφή. Επίσης, δεν πρέπει να τρώτε πολλά χόρτα για τους πάσχοντες από αλλεργία, καθώς αυτό μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα αλλεργίας.

Επιπλέον, οι γιατροί δεν συμβουλεύουν τους υποτασικούς ασθενείς να τρώνε κλαδιά άνηθου για την πρόληψη επιπλοκών της νόσου.

συμπέρασμα

Ο άνηθος καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς που τους αρέσει να φυτεύουν λαχανικά στους κήπους τους. Πριν χρησιμοποιήσετε τα καλλιεργημένα βότανα στο μαγείρεμα ή για ιατρικούς σκοπούς, πρέπει να εξοικειωθείτε με τη σύνθεση και τα χαρακτηριστικά εφαρμογής του.