Οι καλύτερες ποικιλίες άνηθου χωρίς ομπρέλες για χόρτα με ονόματα

Ο άνηθος καλλιεργείται από πολλούς κηπουρούς που φυτεύουν λαχανικά στα οικόπεδά τους. Μερικοί από αυτούς θέλουν να καλλιεργήσουν ποικιλίες άνηθου για χόρτα χωρίς ομπρέλες. Ωστόσο, προτού αρχίσετε να μεγαλώνετε, πρέπει να αρχίσετε να επιλέγετε τη σωστή ποικιλία φυτών. Όλες οι ποικιλίες άνηθου έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά, τα οποία πρέπει να εξοικειωθούν πριν από τη φύτευση.

Υπάρχουν ποικιλίες χωρίς ομπρέλες;

Πολλοί κηπουροί ενδιαφέρονται για το αν υπάρχουν ποικιλίες άνηθου που δεν έχουν καθόλου ομπρέλες. Εξάλλου, εξαιτίας αυτών, οι φυτευμένοι θάμνοι γερνούν γρηγορότερα. Μετά την εμφάνιση ομπρελών στους θάμνους, τα πράσινα γίνονται σκληρά και τα φύλλα του αρχίζουν σταδιακά να γίνονται κίτρινα.

Είναι αδύνατο να βρεθούν ποικιλίες χωρίς ομπρέλες, καθώς το φυτό αναπαράγεται με τη βοήθεια σπόρων που σχηματίζονται σε αυτό το μέρος του θάμνου. Επομένως, εάν οι άνηθοι δεν είχαν ομπρέλες, δεν θα μπορούσαν να αναπαραχθούν. Ωστόσο, έχουν εκτραφεί ειδικές ποικιλίες στις οποίες η ομπρέλα φαίνεται αρκετά αργά. Η ιδιαιτερότητα τέτοιων ποικιλιών άνηθου είναι ότι γερνούν πολύ αργότερα από όλες τις άλλες ποικιλίες.

Ποικιλίες άνηθου

Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε ένα φυτό, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με περισσότερες λεπτομέρειες με τις ποικιλίες του. Όλες οι ποικιλίες άνηθου χωρίζονται σε δύο ευρείες κατηγορίες:

• Θάμνος. Τα φυτά τύπου Μπους αναπτύσσονται με τη μορφή ενός μικρού ή μεγάλου θάμνου. Τέτοιες ποικιλίες διακρίνονται από τις υψηλές αποδόσεις, με την επιφύλαξη των βασικών κανόνων φροντίδας. Επίσης, οι ιδιαιτερότητες του άνηθου θάμνου περιλαμβάνουν τη διάρκεια του μίσχου και την ωρίμανση των σπόρων. Στις βόρειες περιοχές της χώρας, ορισμένοι θάμνοι απλά δεν έχουν χρόνο να ωριμάσουν πλήρως και ως εκ τούτου οι κηπουροί πρέπει να αφαιρέσουν τις ομπρέλες αμέσως μόλις εμφανιστούν.
• Στα χόρτα. Οι ποικιλίες για τα χόρτα διακρίνονται από ένα έντονο άρωμα και ένα υψηλό επίπεδο παραγωγικότητας. Οι θάμνοι τους είναι μικροί και καλυμμένοι με φωτεινά φύλλα πλούσιου πράσινου χρώματος.

Ωστόσο, υπάρχει μια άλλη ταξινόμηση που διακρίνει τις ποικιλίες ανάλογα με το πού καλλιεργούνται.

Για ανάπτυξη σε περβάζι

Οι άνηθοι θάμνοι μπορούν να καλλιεργηθούν όχι μόνο σε θερμοκήπια ή κήπους λαχανικών, αλλά και σε περβάζια παραθύρων. Στο σπίτι, το φυτό δεν αισθάνεται χειρότερα από τα κρεβάτια κάτω από τον ήλιο ή σε θερμοκήπια.

Όταν καλλιεργείται σε περβάζι, συνιστάται η χρήση της ποικιλίας Gribovsky. Αυτός ο τύπος πρασίνου ανέχεται τέλεια τις θερμοκρασίες δωματίου και δεν χρειάζεται συνεχή φροντίδα. Το μόνο που χρειάζεται ο Γκρίμποφσκι είναι το εύφορο έδαφος με επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών.

Επίσης, τα χόρτα αναπτύσσονται καλά στα περβάζια, τα οποία ανήκουν στην ποικιλία Grenadier. Είναι αυτό το φυτό που οι νοικοκυρές μεγαλώνουν συχνότερα σε γλάστρες στα περβάζια. Για να έχει η Γρεναδιέρ καλή απόδοση, θα πρέπει να τον ποτίζετε 2-3 φορές την εβδομάδα.

Για ανοιχτό έδαφος

Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών της χώρας συχνά μεγαλώνουν άνηθο στο ανοιχτό χωράφι. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που ταιριάζουν καλύτερα για φύτευση σε εξωτερικούς χώρους:

• Περαιτέρω. Για φύτευση στον κήπο, επιλέγεται συχνά η ποικιλία άνηθου Dalny, η οποία ωριμάζει μέσα σε ενάμιση μήνα. Το φυτό μεγαλώνει έως 30 εκατοστά σε ύψος και χωρίζεται σε 5-6 μίσχους με πράσινα φύλλα. Το κύριο χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι η αντοχή σε παράσιτα και κοινές ασθένειες.
• Μέγιστη. Οι λάτρεις των συμπαγών θάμνων φυτεύουν Max φυτά στον κήπο τους. Τα χόρτα μεγαλώνουν έως και 15 εκατοστά σε ύψος και καλύπτονται με μικρά φύλλα σε σχήμα διαμαντιού. Από έναν ώριμο θάμνο, συλλέγονται 40-50 γραμμάρια πράσινων.
• Κουτούζοφσκι. Μεταξύ των ποικιλιών υψηλής απόδοσης για ανοιχτό έδαφος, διακρίνονται τα χόρτα Kutuzovskaya. Είναι ένα καταπράσινο φυτό με μεγάλα στρογγυλεμένα φύλλα. Αυτός ο άνηθος έχει καλό άρωμα και εξαιρετική γεύση.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Τι μπορεί να φυτευτεί μετά τον άνηθο τον επόμενο χρόνο και τι όχι

Για θερμοκήπιο

Για καλλιέργεια σε συνθήκες θερμοκηπίου, χρησιμοποιούνται ποικιλίες που αντιμετωπίζουν την έλλειψη φωτός χωρίς προβλήματα. Αυτοί οι τύποι χόρτων περιλαμβάνουν:

• Ομπρέλα. Αυτή η ποικιλία συνιστάται να μεγαλώνει σε ψηλά θερμοκήπια, καθώς οι μίσχοι των ώριμων φυτών μεγαλώνουν σε ύψος δυόμισι μέτρων. Μπορείτε να μαζέψετε ώριμα χόρτα ενάμιση μήνα μετά τη φύτευση.
• Παγωνιά. Όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπιο, τα χόρτα μεγαλώνουν σε ύψος ενάμισι μέτρου. Ο θάμνος καλύπτεται με μεγάλα τεμαχισμένα φύλλα με επικάλυψη κηρώδους στην επιφάνεια. Η ομπρέλα στο φυτό σχηματίζεται αρκετά αργά και επομένως οι θάμνοι δεν γερνούν για μεγάλο χρονικό διάστημα.
• Κίμπρα. Αυτή η ποικιλία αναφέρεται ως πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες χόρτων, καθώς η συγκομιδή συγκομίζεται 20-25 ημέρες μετά τη φύτευση. Το Kibray διακρίνεται από ζουμερά φύλλα που έχουν λεπτή γεύση.

Πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες άνηθου

Πολλοί μεγαλώνουν νωρίς τύποι άνηθουκαθώς ωριμάζουν γρήγορα και σχηματίζουν ομπρέλες. Χάρη σε αυτό, ήδη στο δεύτερο μισό της άνοιξης θα είναι δυνατή η συλλογή ώριμων χόρτων. Ο πρώιμος ώριμος άνηθος περιλαμβάνει:

• Ομπρέλα. Αυτή η ποικιλία εκτράφηκε από κτηνοτρόφους για φρέσκα χόρτα στα τέλη της άνοιξης. Τα φύλλα των θάμνων συλλέγονται σε μικρές ροζέτες με ανοιχτό πράσινο χρώμα. Η ομπρέλα συνιστάται να μεγαλώνει σε συνθήκες υψηλής υγρασίας, έτσι ώστε το φυτό να μεγαλώνει καλύτερα. Για να αυξήσετε την απόδοση, συνιστάται να την λιπαίνετε περιοδικά με άζωτο.
• Οχυρό. Για την παρασκευή κονσερβών χρησιμοποιείται συχνά η αρωματική ποικιλία Redoubt. Ένα τέτοιο φυτό θεωρείται μια από τις καλύτερες ποικιλίες, καθώς τουλάχιστον 50 γραμμάρια ζουμερά χόρτα συλλέγονται από κάθε θάμνο.

Μεσαία σεζόν

Τα πράσινα μεσαίας ωρίμανσης ωριμάζουν 10-15 ημέρες αργότερα από τις πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες. Ωστόσο, αυτοί οι θάμνοι είναι πιο παραγωγικοί, καθώς μεγαλώνουν περισσότερο πράσινη μάζα. Τις περισσότερες φορές, οι κηπουροί φυτεύουν τους ακόλουθους τύπους άνηθου μεσαίας περιόδου:

• Αμαζόνα. Η πιο παραγωγική ποικιλία μεσαίας περιόδου είναι τα πράσινα του Αμαζονίου. Οι κηπουροί συλλέγουν τουλάχιστον 50-65 γραμμάρια χόρτου από έναν ενήλικο θάμνο. Η συγκομιδή χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα κατά τη δημιουργία κουτιών ή σαλάτας λαχανικών.
• Ριχελιέ. Το φυτό μεγαλώνει έως 120 εκατοστά και 20-30 εκατοστά πλάτος. Οι θάμνοι καλύπτονται με μεγάλα φύλλα και πλούσιες ροζέτες. Το πρώτο μισό του καλοκαιριού, το πράσινο καλύπτεται με ομπρέλες, στις οποίες σχηματίζονται περισσότερες από 40 ακτίνες με την πάροδο του χρόνου. Το Richelieu χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για την παρασκευή αρωματικών μπαχαρικών.

Ποικιλίες καθυστερημένης ωρίμανσης

Για τη χειμερινή συγκομιδή, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τύπους πρασίνου που ωριμάζουν αργά, καθώς συγκομίζονται το πρώτο μισό του φθινοπώρου. Μεταξύ των ποικιλιών άνηθου που ωριμάζουν αργότερα, διακρίνονται τα ακόλουθα:

• Αλλιγάτορας.Οι θάμνοι του φυτού μεγαλώνουν έως 30 εκατοστά σε ύψος και καλύπτονται με μεγάλα αρωματικά φύλλα. Ο αλλιγάτορας δεν σχηματίζει ομπρέλα μέχρι το φθινόπωρο, και ως εκ τούτου είναι δυνατό να μαζευτούν από τους θάμνους αρκετές φορές ανά σεζόν. Περίπου 65 γραμμάρια φρέσκων βοτάνων μπορούν να ληφθούν από κάθε θάμνο σε μία συλλογή.
• Ατακτος. Είναι ένα ψηλό φυτό ύψους 130 εκατοστών. Οι θάμνοι καλύπτονται με μικρά φύλλα σε σχήμα διαμαντιού, στην επιφάνεια των οποίων υπάρχει μια γαλάζια άνθιση. Τα πλεονεκτήματα του Mischief περιλαμβάνουν υψηλή απόδοση και ανεπιτήδευτη φροντίδα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Χρήσιμες και φαρμακευτικές ιδιότητες των σπόρων άνηθου, πιθανές αντενδείξεις για την υγεία του ανθρώπινου σώματος

Πώς να φυτέψετε;

Πριν ξεκινήσετε τη φύτευση άνηθου, συνιστάται να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά της φύτευσης και της καλλιέργειας αυτού του φυτού.

Προετοιμασία σπόρων

Όλοι οι σπόροι είναι προετοιμασμένοι έτσι ώστε οι σπόροι να βλαστήσουν γρηγορότερα. Για να γίνει αυτό, όλοι οι σπόροι τοποθετούνται σε ένα μικρό κομμάτι ύφασμα και χύνονται με νερό. Οι σπόροι πρέπει να βρίσκονται σε ένα υγρό πανί για τουλάχιστον δύο ημέρες, μετά τις οποίες αφαιρούνται και στεγνώνουν στον ήλιο.

Ημερομηνίες σποράς άνηθου

Το πράσινο φυτεύεται το δεύτερο μισό του Απριλίου, όταν η θερμοκρασία του αέρα δεν θα πέσει κάτω από τους μηδέν βαθμούς. Στις βόρειες περιοχές, λόγω των παγετώνων της νύχτας, η φύτευση αναβάλλεται στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Σε συνθήκες θερμοκηπίου ο άνηθος κάθεται σε οποιαδήποτε εποχή. Το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία στο θερμοκήπιο δεν πέφτει κάτω από 10-12 βαθμούς Κελσίου.

Κατά τη φύτευση πρασίνου στο χώρο, γίνονται οπές σε απόσταση 20-30 εκατοστών μεταξύ τους. Στη συνέχεια, οι οπές υγραίνονται με ζεστό νερό και γονιμοποιούνται με οργανικά λιπάσματα. Μετά την προετοιμασία του εδάφους, οι σπόροι άνηθου φυτεύονται σε κάθε τρύπα.

Φροντίδα

Αφού εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, όλα τα φυτά ποτίζονται καλά με ζεστό νερό. Συνιστάται η υγρασία του εδάφους 2-3 φορές την εβδομάδα, ώστε το έδαφος να μην έχει χρόνο να στεγνώσει. Μετά από κάθε πότισμα, το χώμα χαλαρώνεται με μια σκαπάνη και καθαρίζεται από ζιζάνια.

Όταν τα φυτά μεγαλώνουν έως 10-15 cm, αραιώνονται. Συνιστάται η αφαίρεση των πλευρικών βλαστών έτσι ώστε οι θάμνοι να μην παρεμβαίνουν στα γειτονικά φυτά. Μετά την αραίωση, η απόσταση μεταξύ των πράσινων θα πρέπει να είναι περίπου 20 cm.

Πώς να μαζέψετε και να στεγνώσετε μια καλλιέργεια άνηθου;

Ένα σημαντικό βήμα στην καλλιέργεια άνηθου είναι η συγκομιδή ώριμων χόρτων. Το κάνουν αυτό στο τέλος του καλοκαιριού ή στο πρώτο μισό του φθινοπώρου. Κατά τη συγκομιδή, οι θάμνοι τραβούνται από το έδαφος μαζί με τις ρίζες. Στη συνέχεια, οι ρίζες κόβονται και τα φύλλα στεγνώνουν στον ήλιο στο δρόμο ή στο περβάζι.

Ασθένειες άνηθου

Οι καλλιεργητές λαχανικών δεν καταφέρνουν πάντα να έχουν καλή συγκομιδή άνηθου, καθώς αυτό το φυτό πάσχει συχνά από ασθένειες που προκαλούνται από επιβλαβείς μύκητες.

Τις περισσότερες φορές, το πράσινο πάσχει από peronosporosis, η οποία επηρεάζει το άνω μέρος των θάμνων. Η ασθένεια εκδηλώνεται σε υψηλή υγρασία και θερμοκρασία αέρα περίπου 15-20 μοίρες.

Επίσης, τα φυτά συχνά υποφέρουν από φώμωση, η οποία οδηγεί στο θάνατο των θάμνων. Με μια τέτοια ασθένεια, όλοι οι θάμνοι σταδιακά γίνονται μαύροι και μαραίνονται. Όταν εμφανιστούν τα πρώτα σημάδια φώμωσης, είναι καλύτερο να απαλλαγείτε αμέσως από το μολυσμένο πράσινο.

Μια άλλη κοινή ασθένεια είναι η κροσπόρωση. Με αυτήν την ασθένεια, όλα τα μολυσμένα φυτά καλύπτονται με καφέ κηλίδες. Είναι αδύνατο να θεραπευτεί η ασθένεια και ως εκ τούτου τα χόρτα με cercosporia σκάβονται και καίγονται.

συμπέρασμα

Ο άνηθος θεωρείται ένα κοινό πράσινο που καλλιεργούν πολλοί κηπουροί στα οικόπεδά τους. Πριν ξεκινήσετε να φυτεύετε ένα τέτοιο φυτό, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ποικιλίες και τα χαρακτηριστικά της καλλιέργειάς τους.