Ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ του Mulard και του Indo-θηλυκού και ποια φυλή είναι καλύτερη
Η διατήρηση των πουλερικών δεν είναι ιδιαίτερα ενοχλητική, αλλά φέρνει ποιοτικά προϊόντα. Οι πάπιες βρίσκονται στη δεύτερη θέση μετά τα κοτόπουλα. Και δεν είναι περίεργο. Αυτά τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα και το κρέας τους είναι πιο ζουμερό και πιο θρεπτικό. Οι κτηνοτρόφοι έχουν γεννήσει περισσότερες από 30 φυλές. Τα πιο δημοφιλή στη χώρα μας είναι μουλάρια και πάπιες musky. Πριν από την εισαγωγή αυτών των πουλιών, αξίζει να μάθετε πώς η μουλάρα διαφέρει από τις ινδο-γυναίκες στην εμφάνιση και τις συνθήκες κράτησης και ποιο είδος είναι πιο κερδοφόρο για αναπαραγωγή.
Εσωτερική περιγραφή
Ένα άλλο όνομα - musky - οφείλεται στην ιδιαιτερότητα των ηλικιωμένων ατόμων, η περιοχή στο κεφάλι της οποίας εκπέμπει μόσχο. Το Indo-duck ονομάζεται επίσης σιωπηλός, επειδή δεν ξέρουν πώς να κουνάνε. Οι άγριοι πρόγονοι αυτών των πουλιών εξακολουθούν να ζουν στο Μεξικό και τη Νότια Αμερική.
Υπάρχουν διάφοροι τύποι εσωτερικού Indo-Wing, ανάλογα με το χρώμα του φτερού: μαύρο λευκό-φτερωτό, μαύρο, άσπρο, μπλε λευκό-φτερά, καφέ, φουντουκιά, μπλε. Οι μάσκες διαφέρουν εντυπωσιακά από τους αντίστοιχους. Είναι μεγαλύτερα, τα drakes ζυγίζουν έως 7 kg, τα θηλυκά - έως 3,5 kg. Ως εκ τούτου, το κύριο επίκεντρο της φυλής είναι το κρέας. Στο κεφάλι κοντά στο ράμφος, έχουν ανάπτυξη δέρματος ή "κονδυλώματος", παρόμοιο με το σκουλαρίκι της γαλοπούλας.
Χάρη στα ισχυρά φτερά τους, τα ινδο-κορίτσια είναι σε θέση να πετούν και να λατρεύουν να κάθονται κάπου στην οροφή ενός αχυρώνα ή ενός φράχτη, που φαίνεται αστείο και γελοίο. Το κρέας μόσχου είναι τρυφερό, μη λιπαρό, έχει γεύση σαν αγριόχηνα. Συνιστάται για διαιτητικά τρόφιμα. Τα αυγά περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, βιταμίνες Β και ιχνοστοιχεία.
Χαρακτηριστικά του μουλάρδας
Αυτή η νέα φυλή εμφανίστηκε πριν από λίγα χρόνια στη Γαλλία, αλλά έχει ήδη αποδειχθεί άριστα. Τα μουλάρδα είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης μιας αρσενικής πάπιας Indo και μιας θηλυκής πάπιας Πεκίνου. Το χρώμα τους είναι λευκό με καφέ. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό είναι μια μαύρη κηλίδα στο κεφάλι. Τα πουλιά είναι ανεπιτήδευτα, ανθεκτικά σε ασθένειες και περιβαλλοντικές συνθήκες. Αυξάνουν το βάρος με ταχύτητα ρεκόρ και από την ηλικία των 3 μηνών φτάνουν σε βάρος 4 κιλών. Και οι ενήλικες και των δύο φύλων ζυγίζουν 6-7 κιλά.
Το Mularda είναι στείρο, αν και τα θηλυκά γεννούν ενεργά τα αυγά. Το συκώτι φτάνει μια μάζα 0,5 kg και είναι ακόμη πιο κατάλληλο για μαγείρεμα φουά γκρα. Από αυτή την άποψη, τα τελευταία χρόνια, η ζήτηση για τη φυλή έχει τριπλασιαστεί.
Διαφορές μεταξύ Mulard και Indo-γυναικών
Οι μύτες και τα μουλάρια είναι δύσκολο να συγχέονται, αλλά τα διακριτικά χαρακτηριστικά είναι ακόμα καλύτερα να γνωρίζουμε:
- Μόνο Indo-πάπιες έχουν μια μεγάλη σαρκώδη ανάπτυξη πάνω από το ράμφος και μια μικρή κορυφή.
- Το τμήμα του κεφαλιού κοντά στα μάτια των μόσχων καλύπτεται επίσης με κόκκινο δέρμα. Στο μουλάρι, το φτέρωμα καλύπτει αυτήν την περιοχή.
- Το υβρίδιο είναι καθαρότερο και πιο χαλαρό.Οι βουλευτές, από την άλλη πλευρά, έχουν έναν γκρινιάρη χαρακτήρα και συχνά αναπαράγουν βρωμιά στο κλουβί.
- Οι Indo-Ducks έχουν μακρύτερη και ισχυρότερη ουρά και φτερά.
- Οι μάσκες αναπαράγονται με επιτυχία από μόνες τους, ακόμη και χωρίς τη βοήθεια εκκολαπτηρίου. Και τα μουλάρια είναι αποστειρωμένα.
Τι καλύτερο;
Το ζήτημα ποιας φυλής πάπιας πρέπει να κάνει στην αυλή τους αποτελεί προτεραιότητα που ανησυχεί περισσότερο από δώδεκα αγρότες. Σίγουρα και οι δύο έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.
Τα μουλάρια είναι κατάλληλα για όσους επικεντρώνονται στο να κερδίσουν ένα εφάπαξ κέρδος ή μια σταθερή προσφορά πάπιας για το χειμώνα. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται καν να χτίσετε ένα ειδικό κλουβί, τα πουλιά θα ζουν στον ιστότοπο, απλά θα επιλέξουν μια βολική γωνιά για τον εαυτό τους.
Το υβρίδιο αγοράζεται την άνοιξη, και μέχρι το τέλος του καλοκαιριού οι πάπιες θα αποκτήσουν το απαραίτητο βάρος. Δεν απαιτούν ειδική τροφή με σβόλους και ακριβό καλαμπόκι. Το γρασίδι, τα σιτηρά και το φρέσκο πόσιμο νερό είναι το μόνο που χρειάζεται. Μείον - το επόμενο έτος θα πρέπει να αποκτήσετε νέα ανάπτυξη και πάλι. Οι πάπιες Muscovy είναι περισσότερο μια επιλογή για τους αγρότες που κρατούν το πουλί για τον εαυτό τους. Τα άτομα θα αναπαραχθούν από μόνα τους. Είναι ιδανικό να έχετε πολλά θηλυκά και ένα drake.
