Το μέγεθος των αυγών πάπιας και τα οφέλη και οι βλάβες στο σώμα, είναι δυνατόν να τρώτε και με ποια μορφή
Από τις πάπιες του σπιτιού μπορείτε να πάρετε όχι μόνο κρέας, μαλακό ζεστό χνούδι, αλλά και αυγά. Δεν είναι τόσο δημοφιλή όσο αυτά κοτόπουλου. Σκεφτείτε αν μπορείτε να τα φάτε, τα οφέλη και τις βλάβες των αυγών πάπιας, τη χρήση τους στο μαγείρεμα και την κοσμετολογία. Θα είναι χρήσιμο για πολλούς να μάθουν πώς και με ποια κριτήρια να επιλέγουν τα αυγά για κατανάλωση και πώς να τα αποθηκεύουν σωστά και πόσο στο σπίτι.
Μπορείτε να φάτε αυγά πάπιας;
Μπορείτε να φάτε αυγά οποιουδήποτε πουλερικού, συμπεριλαμβανομένων αυγών πάπιας. Είναι μεγαλύτερα από το κοτόπουλο σε μέγεθος, έχουν διαφορετική γεύση, σύνθεση και υφή, που δεν αρέσουν σε όλους. Δεν συνιστάται να τα τρώτε φρέσκα λόγω του γεγονότος ότι μπορούν να μολυνθούν με βακτήρια - αιτιολογικούς παράγοντες εντερικών παθήσεων. Αλλά μετά από θερμική επεξεργασία, γίνονται ασφαλείς. Τα αυγά πάπιας, λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε λιπαρά από τα κοτόπουλα, συνιστώνται για όσους θέλουν να αυξήσουν το βάρος τους, για αθλητές και άτομα που κάνουν σωματική εργασία.
Τα αυγά αγριόχηνας είναι επίσης βρώσιμα και υγιή, αλλά δεν συνιστώνται να τρώνε, μπορούν να μολυνθούν με βακτήρια.
Οφέλη και πιθανή βλάβη του προϊόντος
Τα αυγά πάπιας περιέχουν πρωτεΐνες και λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Το προϊόν είναι χρήσιμο για τα όργανα όρασης, το νευρικό σύστημα, τον ιστό των οστών, τα μαλλιά και το δέρμα. Ρυθμίζει την ισορροπία του νερού, το μεταβολισμό.
Για έναν άντρα
Αποκαθιστούν και βελτιώνουν την ποιότητα και τη σύνθεση του υγρού αίματος, λόγω της περιεκτικότητας σε θερμίδες, συμβάλλουν στην αποκατάσταση της φυσικής δύναμης. Έχει παρατηρηθεί η θετική τους επίδραση στο αναπαραγωγικό σύστημα των ανδρών, προλαμβάνουν ασθένειες των γεννητικών οργάνων και βοηθούν στη θεραπεία.
Για τη γυναίκα
Η σύνθεση περιέχει φολικό οξύ, αυτή η ουσία είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης για την κανονική ανάπτυξη του σώματος του παιδιού. Γρήγορα και πλήρως απορροφημένα, έχουν αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Για να επιτύχετε αυτό το αποτέλεσμα, πρέπει να χρησιμοποιείτε το προϊόν τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα.
Για ένα παιδί
Όταν καταναλώνονται αυγά πάπιας, βιταμίνες και λίπη ζωικής προέλευσης, μεταλλικά στοιχεία, οι πρωτεΐνες εισέρχονται στο σώμα του παιδιού. Τα συστατικά είναι απαραίτητα για την ανάπτυξη του σώματος και την φυσιολογική ανάπτυξη. Τα αυγά μπορούν να δοθούν σε παιδιά από 6 ετών, αλλά όχι ωμά, αλλά βραστά ή τηγανητά ή ως μέρος των πιάτων. Θεωρούνται δύσκολο για τα παιδιά κάτω από αυτήν την ηλικία να αφομοιώσουν. Επιπλέον, μπορεί να είναι αλλεργιογόνα.
Χαρακτηριστικά χρήσης στην ιατρική
Συνιστάται να τρώτε για άτομα των οποίων το βάρος είναι κάτω από το φυσιολογικό, ή που χρειάζονται αποκατάσταση της σωματικής δύναμης, για παράδειγμα, αθλητές. Το προϊόν περιλαμβάνεται στη διατροφή ατόμων με ασθένειες του αίματος, του νευρικού συστήματος, του μεταβολισμού. Είναι χρήσιμο για έγκυες γυναίκες, εκείνες που έχουν προβλήματα με τα δόντια και τα οστά.Τα αυγά υποστηρίζουν καλά το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνουν τη διάθεση, ρυθμίζουν την οξύτητα του γαστρικού χυμού, μειώνοντας το. Μπορούν να μειώσουν την πιθανότητα σχηματισμού κακοήθων όγκων στα όργανα.
Χρήση στην κοσμετολογία
Τα φρέσκα αυγά πάπιας χρησιμοποιούνται ως ευεργετικό συστατικό στις θεραπείες για τη βελτίωση της κατάστασης των μαλλιών και του δέρματος. Μπορείτε να πάρετε λευκά και κρόκους ως συστατικό. Δρα ως συσφικτικό, θρεπτικό και ενυδατικό μέσο.
Προετοιμασία της μάσκας: πάρτε το λευκό και τον κρόκο, ανακατέψτε με τη σκόνη αργίλου, απλώστε τη μάζα στο πρόσωπο και αφήστε να στεγνώσει. Ξεπλύνετε μετά από 15 λεπτά. ζεστό νερό. Η μάσκα στεγνώνει το δέρμα και αφαιρεί τους πόρους. Για ξηρό και ερεθισμένο δέρμα επιρρεπές σε εξανθήματα, ετοιμάστε ένα άλλο φάρμακο: χτυπήστε ελαφρά το λευκό με τον κρόκο, ανακατέψτε με 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. gruel πατάτας. Αφήστε το στο πρόσωπο για ένα τέταρτο της ώρας, ξεπλύνετε με θερμαινόμενο νερό.
Τα σπασμένα και τα τριχτά μαλλιά αντιμετωπίζονται με σπιτικό σαμπουάν. Ετοιμάστε ένα φάρμακο από κρόκο πάπιας και 1 κουταλιά της σούπας. ελαιόλαδο. Απλώστε στα μαλλιά για ¼ ώρα, ξεπλύνετε με ζεστό νερό. Για την τόνωση της ανάπτυξης των μαλλιών, είναι χρήσιμη μια μάζα κρόκου πάπιας και μια κουταλιά μέλι, 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι και μια πρέζα κιτρικό οξύ. Χτυπάμε τη μάζα και τρίβουμε στο τριχωτό της κεφαλής. Συνεχίστε για 20 λεπτά και μετά ξεπλύνετε. Εφαρμόστε τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα για 2 μήνες για να παρατηρήσετε το επιθυμητό αποτέλεσμα.
Εφαρμογές μαγειρικής
Πρέπει να τρώτε αυγά πάπιας βραστά και τηγανητά, και πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με θερμότητα για τουλάχιστον 10 λεπτά. μετά από βραστό νερό. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, τα κελύφη πρέπει να πλυθούν, καθώς μπορεί να παραμείνουν μικρόβια πάνω του. Μόνο φρέσκα αυγά είναι κατάλληλα για τροφή · τα μπαγιάτικα αυγά μπορούν να δηλητηριωθούν.
Τα αυγά πάπιας τρώγονται όχι μόνο βραστά και τηγανητά, αλλά και ως μέρος ζύμης, μαγιονέζας, σαλάτας και άλλων πιάτων. Ως συστατικό, είναι προτιμότερο από ένα ξεχωριστό πιάτο, καθώς στην περίπτωση αυτή η χαρακτηριστική γεύση και οσμή δεν είναι τόσο έντονα. Μπορείτε να μαγειρέψετε okroshka, γεμιστά κρέατα και λαχανικά, να βάζετε στο πιάτο και σούπες, σάλτσες. Ζυμώνουμε τη ζύμη, η οποία θα είναι αφράτη και απαλή.
Αντενδείξεις
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυγά πάπιας για τροφικές αλλεργίες, διαβήτη, μικρά παιδιά κάτω των 6 ετών. Όσοι κάνουν δίαιτα θα πρέπει επίσης να εγκαταλείψουν αυτό το προϊόν. Υγιείς άνθρωποι που δεν παρεμβαίνουν στις αντενδείξεις, επίσης, δεν πρέπει να παρασυρθούν με την κατανάλωση αυγών πάπιας. Μπορείτε να φάτε 2 κομμάτια την ημέρα. Σε αυτό το ποσό, μπορείτε να τα τρώτε καθημερινά.
Επιλογή και αποθήκευση προϊόντων
Όπως προαναφέρθηκε, μπορείτε να φάτε μόνο φρέσκο φαγητό. Πώς μπορεί να προσδιοριστεί η φρεσκάδα: βάλτε σε ένα ποτήρι νερό. Εάν το αυγό βυθιστεί στο κάτω μέρος, είναι φρέσκο · εάν επιπλέει, πρέπει να απορριφθεί. Το κέλυφος πρέπει να είναι άθικτο, χωρίς ρωγμές, ομοιόμορφο ανοιχτό χρώμα, χωρίς κηλίδες ή χαλάρωση. Επιτρέπεται ελαφριά μόλυνση, αλλά δεν μπορούν να αγοραστούν βρώμικα αυγά.
Τρόπος αποθήκευσης: διαχωρίστε το από κρέας και προϊόντα από αυτό. Η διάρκεια ζωής του φρέσκου προϊόντος είναι μια εβδομάδα, βραστό προϊόν - έως και 3 ημέρες. Η αγορά αυγών πάπιας στο κατάστημα είναι προβληματική. Αλλά μπορείτε να το αγοράσετε σε φάρμα πουλερικών, σε συλλογικές αγορές αγροκτημάτων. Τα εγχώρια προϊόντα πρέπει να αντιμετωπίζονται με προσοχή, καθώς οι ιδιώτες κτηνοτρόφοι δεν μπορούν να ελέγχουν τα πουλερικά για ασθένειες.
Για να παρέχετε στην οικογένειά σας αυγά από πάπιες, μπορείτε να διατηρήσετε έναν μικρό αριθμό πουλιών στην περιοχή σας. Εκπρόσωποι των σύγχρονων φυλών σπεύδουν όλο το χρόνο, όχι τόσο συχνά όσο τα κοτόπουλα, αλλά αυτό αρκεί για να προσφέρει στην οικογένεια φρέσκα προϊόντα. Έχοντας το δικό σας πουλί και το καλλιεργείτε σύμφωνα με τους κανόνες και τις τεχνολογίες, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι δεν θα μεταφέρουν λοιμώξεις.Επιπλέον, οι πάπιες μπορούν να εκτραφούν για κρέας με τα διπλά οφέλη της στέγασης.
Τα αυγά πάπιας, αν και δεν έχουν τέτοια ζήτηση όπως τα αυγά κοτόπουλου, δεν είναι λιγότερο χρήσιμα. Έχουν διαφορετική σύνθεση, επομένως, διαφορετικό σκοπό. Η ιδιαιτερότητα των αυγών πάπιας είναι ότι δεν μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Αλλά για μια καλή νοικοκυρά, αυτό δεν πρέπει να είναι πρόβλημα. Τα οφέλη και οι βλάβες ενός προϊόντος καθορίζονται από το πόσο σωστά παρασκευάστηκε. Τα πλήρως βραστά αυγά δεν είναι ικανά να βλάψουν το σώμα ενός υγιούς ατόμου. Εάν χρησιμοποιείτε μερικά κομμάτια κάθε μέρα, μπορείτε να διατηρήσετε την υγεία του σώματος, να αποκαταστήσετε τη δύναμη, να βελτιώσετε τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και να βελτιώσετε τη σύνθεση του αίματος.
