Είναι δυνατόν να καλλιεργήσετε σταφύλια από σπόρους στο σπίτι και πώς να το φροντίσετε
Πιστεύεται ευρέως στους αμπελουργούς ότι αυτό το φυτό μπορεί να πολλαπλασιαστεί μόνο με μοσχεύματα και στρώσεις. Οι αρχάριοι κάτοικοι του καλοκαιριού δεν γνωρίζουν καν πώς να καλλιεργούν σωστά τα σταφύλια από σπόρους, ώστε να δίνουν μια πλούσια και νόστιμη συγκομιδή. Αλλά είναι ακριβώς μια τέτοια τεχνική που μερικές φορές είναι απαραίτητη, αν και απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Μπορούν τα σταφύλια να καλλιεργούνται από σπόρους;
Όπως δείχνει η πρακτική, μπορείτε να καλλιεργήσετε σταφύλια από σπόρους. Αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν υπάρχει καμία εγγύηση ότι το προκύπτον δενδρύλλιο θα διατηρήσει τα χαρακτηριστικά ποικιλίας του μητρικού φυτού. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται συχνά:
- εκτροφείς με σκοπό την αναπαραγωγή νέων υβριδίων ή ποικιλιών με βελτιωμένη απόδοση ·
- για την καλλιέργεια φυτωρίων ·
- για την περαιτέρω χρήση του φυτού για διακοσμητικούς σκοπούς ·
- για καλλιέργεια αποθεμάτων.
Δεν μπορεί να πολλαπλασιαστεί κάθε γόνιμη ποικιλία σταφυλιών με σπόρους. Τα περισσότερα πρώιμα υβρίδια ταιριάζουν καλύτερα για το σκοπό αυτό. Δεδομένου ότι τα καλλιεργημένα φυτά δεν διατηρούν πάντα τα ειδικά χαρακτηριστικά της γονικής ποικιλίας, οι έμπειροι κηπουροί προτείνουν τη σπορά αρκετών σπόρων. Μετά από αυτό, συγκρίνονται οι ιδιότητες των καλλιεργημένων θάμνων σταφυλιών και μένουν εκείνες που ικανοποιούν τις προσδοκίες και τις απαιτήσεις. Πρέπει να σημειωθεί ότι τα φυτά που καλλιεργούνται από σπόρους στο σπίτι έχουν κατώτερα χαρακτηριστικά απόδοσης και γεύσης μούρων από αυτά που λαμβάνονται από μοσχεύματα ή μοσχεύματα με ρίζες.
Προετοιμασία για προσγείωση
Για τη συλλογή σπόρων, επιλέγονται μεγάλα και καλά ωριμασμένα μούρα που δεν έχουν εξωτερικά ελαττώματα ή σημάδια ασθένειας. Ο πολτός από τον καρπό σταφυλιών αφαιρείται και οι εκχυλισμένοι σπόροι πλένονται με τρεχούμενο νερό. Μετά από αυτό, επιλέγονται εκείνα που έχουν χρώμα καφέ ή μπεζ και τα μεγαλύτερα μεγέθη.
Για να αυξηθεί η βλάστηση των σπόρων σταφυλιών, συνιστάται να στρωματοποιηθούν. Θα πρέπει να ξεκινήσετε το αργότερο τον Δεκέμβριο και να ενεργήσετε για αρκετούς μήνες. Σε αυτήν την περίπτωση, μέχρι τις αρχές της θερινής περιόδου, το φυτά που καλλιεργείται μπορεί να βουτήξει στο ανοιχτό έδαφος. Στρωματοποίηση σημαίνει τοποθέτηση των κόκκων σε ένα υγρό πανί και σελοφάν και στη συνέχεια αποθήκευση τους στο ψυγείο για 2 μήνες.
Η αποδεκτή θερμοκρασία αέρα είναι από +3 έως 0 ° С. Μία φορά την εβδομάδα, οι σπόροι σταφυλιών λαμβάνονται και εξετάζονται διεξοδικά. Η διαστρωμάτωση τελειώνει τη στιγμή που το κέλυφος στους κόκκους αρχίζει να σπάει. Μετά από αυτό, οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος, απλώνονται σε ένα υγρό πανί.Μετά από λίγες ημέρες, θα πρέπει να εμφανιστούν μικρές ρίζες, κάτι που σημαίνει ότι είναι καιρός να φυτέψετε σταφύλια στο έδαφος.
Σπορά σταφυλιών στο σπίτι
Πριν από τη φύτευση σταφυλιών, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Χρησιμοποιήστε ένα έτοιμο υπόστρωμα που αγοράσατε σε ένα κατάστημα ή ένα μείγμα σε ίσες αναλογίες από τα ακόλουθα συστατικά:
- άμμος του ποταμού;
- οποιοδήποτε χούμο?
- γη στον κήπο.
Είναι προτιμότερο να μεγαλώνετε κάθε σπορόφυτο ξεχωριστά σε μια κατσαρόλα. Μια τρύπα αποστράγγισης δημιουργείται στο κάτω μέρος και στη συνέχεια χύνονται μερικά διογκωμένα πήλινα βότσαλα. Μόνο μετά από αυτό, χύνεται ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους, οι σπόροι φυτεύονται σε αυτό σε βάθος 1,5 cm και ποτίζονται καλά. Το δοχείο τοποθετείται σε ένα καλά φωτισμένο μέρος, κατά προτίμηση σε ένα περβάζι στη νότια πλευρά του σπιτιού, και περιμένουν τους βλαστούς.
Για να αποφευχθεί η εξάτμιση της υπερβολικής υγρασίας, η σπορά καλύπτεται με σελοφάν μέχρι να εμφανιστεί ένα βλαστάρι.
Για να βλαστήσουν οι σπόροι, είναι απαραίτητο να τους παρέχεται ένα άνετο καθεστώς θερμοκρασίας. Η βέλτιστη θερμοκρασία για την καλλιέργεια σταφυλιών από σπόρους θεωρείται περίπου +20 ° C κατά τη διάρκεια της ημέρας και τουλάχιστον +15 ° C το βράδυ. Υπό αυτές τις συνθήκες, τα λάχανα πρέπει να εμφανίζονται μέσα σε μια εβδομάδα μετά τη σπορά.
Όροι ωρίμανσης
Τα σταφύλια που καλλιεργούνται με σπόρους αναπτύσσονται αρκετά αργά και χρειάζονται ειδική φροντίδα. Θα αποφέρει καρπούς μόνο 4-5 χρόνια μετά τη βλάστηση και η πρώτη συγκομιδή είναι συνήθως κακή. Τα μούρα τον πρώτο χρόνο της καρποφορίας γίνονται ξινά ή με αδύναμη γεύση και άρωμα. Ο χρόνος ωρίμανσης εξαρτάται εξ ολοκλήρου από την ποικιλία και τα χαρακτηριστικά που κληρονόμησε το νεαρό φυτό από τη μητέρα. Θα είναι δυνατή η αναγνώρισή τους με ακρίβεια μόνο μετά από αρκετά χρόνια παρατήρησης του φυτεμένου θάμνου.
Χαρακτηριστικά της φυτικής φροντίδας
Δεν αρκεί απλώς να βλαστήσετε έναν σπόρο σταφυλιών · τα νεαρά φυτά χρειάζονται προσεκτική φροντίδα. Ένα ισχυρό και υγιές φυτό μπορεί να επιτευχθεί μόνο με σωστή οργάνωση ποτίσματος και παροχή της απαιτούμενης ποσότητας φωτός. Οι ώρες της ημέρας πρέπει να είναι τουλάχιστον 8 ώρες. Θα πρέπει επίσης να εφαρμόζετε τακτικά επίδεσμο και να χαλαρώνετε το χώμα. Κάθε 1,5 εβδομάδα τα σταφύλια τροφοδοτούνται με λιπάσματα φωσφόρου και αζώτου.
Αμέσως μετά την εμφάνιση των δενδρυλλίων, είναι καλύτερο να ποτίζετε από ένα μπουκάλι ψεκασμού, ώστε οι εύθραυστες ρίζες να μην υποστούν ζημιά. Ο κύριος εχθρός των νεαρών σταφυλιών σε αυτό το στάδιο είναι το άκαρι της αράχνης, το οποίο μπορεί να καταστρέψει εντελώς τη φύτευση. Απαιτείται να πραγματοποιείται καθημερινή επιθεώρηση των θάμνων και σε περίπτωση ανίχνευσης παρασίτου, λαμβάνετε αμέσως προληπτικά μέτρα.
Εάν στο μέλλον προγραμματιστεί να χρησιμοποιηθεί σταφύλι ως διακοσμητικό φυτό εσωτερικού χώρου, τότε αφού φτάσει σε ύψος 10 cm, το φυτό μεταφέρεται σε γλάστρα με όγκο έως 4 λίτρα. Το δενδρύλλιο βυθίζεται σε ανοιχτό έδαφος περίπου στις αρχές Ιουνίου. Πρέπει πρώτα να σκληρύνει έναν νεαρό θάμνο. Για αυτό, εκτίθεται στο ύπαιθρο για μια εβδομάδα.
Το μέρος πρέπει να προστατεύεται από ρεύματα και άμεσο ηλιακό φως. Τέτοια μέτρα θα βοηθήσουν στην πρόληψη της εμφάνισης ηλιακού εγκαύματος στο μέλλον.
Μεταμόσχευση εξωτερικού χώρου
Το φυτευμένο δενδρύλλιο σταφυλιών μεταμοσχεύεται σε ανοιχτό έδαφος μόλις φτάσει σε ύψος 30 εκ. Ταυτόχρονα, πρέπει να υπάρχει ήδη ζεστός καιρός στο δρόμο και δεν πρέπει να υπάρχει απειλή νυκτερινών παγετών. Επιλέγεται ένα καλά φωτισμένο μέρος προσγείωσης, προστατευμένο από τον βορρά κρύο άνεμο. Φύτευση σταφυλιών κατά προτίμηση παράγεται σε ελαφρά εδάφη με καλή διαπερατότητα αέρα και αποστράγγιση. Η τοποθεσία του χώρου σε πεδινά, υψηλή υγρασία ή η κοντινή τοποθεσία των υπόγειων υδάτων μπορεί να προκαλέσει το πάγωμα των θάμνων.
Για τη φύτευση νεαρών σταφυλιών, ανοίγονται τρύπες σε απόσταση 1,5-2 μέτρων μεταξύ τους.Εκεί χύνεται ένα θρεπτικό μείγμα εδάφους που παρασκευάζεται από ίσα μέρη άμμου ποταμού, κάθε είδους χούμο και γη. Πριν από τη φύτευση των φυτών, η τρύπα υγραίνεται καλά. Εάν επικρατεί χώμα από πηλό, τότε συνιστάται η προσθήκη λιπάσματος, άμμου ή άλλου υλικού για αποστράγγιση.
Συνιστάται επίσης να σηκώσετε ελαφρά το κρεβάτι της αμπέλου.
Ταυτόχρονα, το έδαφος εξετάζεται για οξύτητα. Διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών έχουν διαφορετικές προτιμήσεις από αυτή την άποψη. Για παράδειγμα, φυτά αμερικανικής προέλευσης ευδοκιμούν καλύτερα σε επίπεδο pH 5,5-6, ευρωπαϊκά φυτά - 6,5-7 και υβρίδια - 6,0-6,5. Εάν οι παράμετροι δεν αντιστοιχούν στις συνιστώμενες, τότε είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα για την ομαλοποίησή τους.
Μια ζεστή και ηλιόλουστη ημέρα επιλέγεται για φύτευση σταφυλιών. Κάθε σουτ στερεώνεται σε μια σταθερή υποστήριξη. Κατά το πρώτο έτος, η κύρια φροντίδα είναι η οργάνωση του έγκαιρου ποτίσματος, η χαλάρωση του εδάφους και η αποβολή των ζιζανίων που αναδύονται. Εάν όλα γίνουν σωστά, το φυτό θα ριζώσει καλά και το ύψος του θα φτάσει τα 1-2 μέτρα.
Το τυποποιημένο κλάδεμα πραγματοποιείται μόνο κατά το τρίτο έτος της ζωής του σταφυλιού. Εάν η ποικιλία επιλεγεί επιτυχώς, τότε θα αποφέρει καρπούς 3-4 χρόνια μετά τη φύτευση, ωστόσο, υπήρξαν περιπτώσεις κατά τις οποίες το φυτό έδωσε την πρώτη συγκομιδή μετά από 2 χρόνια.
Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών για την παραγωγή κρασιού, πρέπει να γνωρίζετε ότι η ποιότητα του εδάφους έχει σημαντική επίδραση στη γεύση. Η πρώτη σίτιση των θάμνων πραγματοποιείται μερικές εβδομάδες μετά τη φύτευση στην περιοχή. Στο μέλλον, τα λιπάσματα εφαρμόζονται μία φορά το χρόνο, συνήθως την άνοιξη. Η υποστήριξη οργανώνεται με οποιεσδήποτε διαθέσιμες και προτιμώμενες μεθόδους:
- επιλογή κληματαριάς
- βρεγματική μέθοδος;
- μέθοδος ταπισερί.
Εάν αποφασίστηκε να καλλιεργηθούν σταφύλια χρησιμοποιώντας τη μέθοδο τοίχου, τότε αξίζει να απομακρυνθείτε από τον τοίχο τουλάχιστον 1 μέτρο, έτσι ώστε ο θάμνος να μπορεί να λάβει τη δόση του ηλιακού φωτός που χρειάζεται και να αερίζεται καλά. Ενώ τα σταφύλια είναι ακόμα μικρά, μπορείτε να το συνδέσετε με μανταλάκια που οδηγούνται στο έδαφος. Το ύψος τους επιλέγεται με τέτοιο τρόπο ώστε το αμπέλι να μην έχει την ευκαιρία να βυθιστεί στο έδαφος.
Καθώς μεγαλώνει ο θάμνος σταφυλιών, οι γόμφοι αφαιρούνται και τα κλαδιά στερεώνονται σε πέργκολα ή άξονα, σχηματίζοντας ένα όμορφο πράσινο πλαίσιο από αυτά στο μέλλον. Οι αδύναμες ή κατεστραμμένες διεργασίες πρέπει να απομακρύνονται εγκαίρως έτσι ώστε ο θάμνος να μην σπαταλά ενέργεια και θρεπτικά συστατικά. Πρέπει επίσης να διασφαλίσετε ότι τα σταφύλια δεν μεγαλώνουν πάρα πολύ, καθώς αυτό οδηγεί όχι μόνο στην εξάντλησή του, αλλά και στην ανάπτυξη μυκητιασικών ασθενειών.
