Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Ayren, φύτευση και φροντίδα

Πιο πρόσφατα, τα σταφύλια καλλιεργήθηκαν μόνο στις νότιες περιοχές. Σήμερα καλλιεργείται παντού. Μεταξύ των πιο κοινών τύπων είναι οι τεχνικές ποικιλίες που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή χυμών, κρασιού και άλλων προϊόντων. Τα σταφύλια Airen δεν είναι δημοφιλή στους ερασιτέχνες κηπουρούς. Ταυτόχρονα, είναι ο παγκόσμιος ηγέτης όσον αφορά την κατεχόμενη περιοχή, είναι η βάση για τη δημιουργία επιτραπέζιων οίνων.

Ιστορία

Το σταφύλι Ayren είναι γνωστό από τον 17ο αιώνα, τότε ονομάστηκε Layren. Ακόμα και τότε, το κρασί παρασκευάστηκε από αυτό, αλλά σύμφωνα με κριτικές, δεν θεωρήθηκε νόστιμο. Το 1807, περιγράφηκαν δύο τύποι Lyren - γνωστοί σήμερα ως Ayren και μια ποικιλία πίνακα. Στο μέλλον, η τεχνική ποικιλία εξαπλώθηκε σταδιακά σε όλη την επικράτεια της Ισπανίας και σήμερα καταλαμβάνει περίπου το 30% της συνολικής έκτασης που διατίθεται για το αμπέλι.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών Ayren

Η ποικιλία ανήκει σε λευκούς τεχνικούς τύπους. Το φυτό είναι έντονο, με καλά ωριμάζοντας αμπέλια. Φύλλα τριών λοβών, μέση τομή. Υπάρχει μια κατάθλιψη σε θόλο κοντά στο μίσχο. Το πίσω μέρος του φύλλου είναι ελαφρώς εφηβικό. Τα άνθη σταφυλιών είναι αμφιφυλόφιλα. Η δέσμη είναι μεγάλη, πολύ διακλαδισμένη, έχει σχήμα κυλίνδρου ή κώνου, η πυκνότητά του είναι μέση. Τα μούρα είναι μικρά, στρογγυλά, ανοιχτά (λευκά ή κίτρινα). Ο πολτός είναι χαλαρός, με λεπτό δέρμα. Η γεύση είναι αρμονική, με ευχάριστη ξινή.

Το σταφύλι Ayren ανέχεται καλά την ξηρασία, είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να φροντιστεί.

Σταφύλια Ayren

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας

Οι κηπουροί λατρεύουν την ποικιλία Airen και γιορτάζουν τα πλεονεκτήματά της, όπως:

  • απαίτηση για τη σύνθεση του εδάφους στο οποίο καλλιεργείται ·
  • αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και ξηρό καιρό.
  • υψηλή παραγωγικότητα.

Τα μειονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν:

  • μέση αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα.

Καλλιέργεια του πολιτισμού

Παρά την ανεπιτήδευτη ποικιλία της Airen, θα πρέπει να σκεφτείτε προσεκτικά τους κανόνες φύτευσης σταφυλιών. Η επιτυχία της ριζοβολίας και της ανάπτυξης του θάμνου, η απόδοσή του και η ποιότητα των μούρων εξαρτάται από την εφαρμογή τους.

ο πολιτισμός αναπτύσσεται

Συγχρονισμός

Η φύτευση μπορεί να γίνει την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Και οι δύο επιλογές έχουν τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους.

Ο χρόνος φύτευσης την άνοιξη ξεκινά τον Μάρτιο και τελειώνει στα μέσα Ιουνίου. Οι ειδικοί όροι εξαρτώνται από την περιοχή, τις κλιματολογικές συνθήκες. Η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους για φύτευση είναι +10 ⁰С, ο αέρας είναι από +5 ⁰С έως +15 ⁰С.

Το φθινόπωρο, τα σταφύλια Ayren φυτεύονται από τις πρώτες ημέρες του Οκτωβρίου. Δεν αξίζει να καθυστερήσετε την προσγείωση.Την άνοιξη θα πρέπει να είστε εγκαίρως πριν από την έναρξη της θερμότητας και το φθινόπωρο - πριν από την άφιξη του παγετού.

Εάν μετά τη φύτευση σταφυλιών σημειώθηκε απότομη πτώση της θερμοκρασίας, δημιουργείται ένα αξιόπιστο καταφύγιο για το δενδρύλλιο..

τσαμπί από σταφύλια

Επιλογή θέσεων

Για τη φύτευση σταφυλιών Airen, επιλέγουν ένα μέρος προστατευμένο από τους βόρειους ανέμους. Μια καλή επιλογή είναι η νοτιοδυτική ή νοτιοανατολική πλευρά του σπιτιού, γκαράζ, προστατευμένο από ρεύματα.

Δεν μπορείτε να τοποθετήσετε το αμπέλι κάτω από την αποχέτευση, διαφορετικά το φυτό θα αρρωστήσει και θα πεθάνει γρήγορα.

Κατά τη φύτευση πολλών θάμνων για τον αμπελώνα, καθορίζεται ένα ανοιχτό, ηλιόλουστο μέρος. Μπορεί να είναι ήπια ή ελαφρώς κεκλιμένη (περίπου 10⁰) στα νότια.

Διαδικασία φύτευσης

Πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο πρέπει να προετοιμαστεί, για το οποίο πρέπει να εκτελεστούν διάφορες ενέργειες:

  1. Τοποθετήστε το ριζικό σύστημα του δενδρυλλίου σε νερό για μια ημέρα.
  2. Περικοπή του ενός έτους βλαστού σε ύψος 4 ματιών.
  3. Αφαιρέστε τις ρίζες στους άνω κόμβους, συντομεύστε τους κάτω.
  4. Αντιμετωπίστε το φυτό με διεγερτικό σχηματισμού ρίζας.

διαδικασία φύτευσης

Κατά τη φύτευση δενδρυλλίων σε σειρές μεταξύ τους, απομένουν 3 m, μεταξύ των θάμνων - 2 μ. Οι λάκκο φύτευσης με πλάτος, μήκος και βάθος 80 cm προετοιμάζονται ενάμισι μήνες πριν από τη φύτευση σταφυλιών Airen. Μπορείτε να σκάψετε ένα τάφρο για όλα τα φυτά. Η αποχέτευση τοποθετείται στο κάτω μέρος της, τοποθετούνται σωλήνες για άρδευση και επίδεσμοι. Το εκχυλισμένο έδαφος γονιμοποιείται με κοπριά, τέφρα, πρόσθετα ορυκτών και συσσωρεύεται δίπλα στον τόπο μελλοντικής φύτευσης. Διεξάγεται σύμφωνα με το σχήμα:

  1. Ένα ανάχωμα παρασκευασμένου μίγματος εδάφους χύνεται στον πυθμένα μιας τάφρου ή λάκκου.
  2. Ένα φυτό τοποθετείται στην κορυφή, οι ρίζες ισιώνονται.
  3. Η "φτέρνα" τοποθετείται σε βάθος 0,5 m.
  4. Γεμίζουν την τρύπα, συμπιέζουν το χώμα.
  5. Μετά τη συρρίκνωση, η γη χύνεται, αφήνοντας μια τρύπα βάθους 25 cm.
  6. Το έδαφος ποτίζεται και ξεφλουδίζει άφθονα.
  7. Εάν είναι απαραίτητο, σκιάστε το δενδρύλλιο ή χτίστε ένα καταφύγιο από τον παγετό.

το αμπέλι μεγαλώνει

Οι αποχρώσεις της φυτικής φροντίδας

Η κατάσταση, η ποιότητα και ο όγκος της μελλοντικής συγκομιδής εξαρτάται από τον τρόπο με τον οποίο θα πραγματοποιηθεί η φροντίδα για τα σταφύλια Ayren.

Κανόνες ποτίσματος

Το πότισμα των θάμνων πραγματοποιείται τακτικά - τουλάχιστον 4 φορές ανά σεζόν με ρυθμό 12-14 λίτρα νερού ανά θάμνο.

Το πότισμα θεωρείται βέλτιστο μέσω σωληνώσεων που θάβονται κοντά σε κάθε θάμνο. Το νερό και το λίπασμα ρέουν μέσω αυτών απευθείας στις ρίζες.

Η στάγδην άρδευση έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Με τη βοήθεια αυτού, είναι δυνατή η διατήρηση σταθερής υγρασίας και η αποφυγή ρωγμών των μούρων. Όμως, παρουσία σταθερής υγρασίας, οι ανώτερες ρίζες αναπτύσσονται άσκοπα, οι οποίες είναι επιρρεπείς σε κατάψυξη το χειμώνα.

πότισμα βροχής

Λίπασμα επιφάνειας

Εάν τα εδάφη στα οποία φυτεύονται τα σταφύλια Ayren είναι φτωχά, τουλάχιστον πέντε επιδέσμους πρέπει να πραγματοποιούνται ανά σεζόν:

  • την άνοιξη, μετά το χειμερινό καταφύγιο έχει αφαιρεθεί από τους θάμνους.
  • με την αρχή της ανθοφορίας του φυτού.
  • στο στάδιο του σχηματισμού μούρων.
  • κατά την περίοδο τεχνικής ωρίμανσης των σταφυλιών ·
  • το φθινόπωρο, πριν καταφύγουμε για το χειμώνα.

Το λίπασμα εφαρμόζεται σε υγρή μορφή, σε σκόνη, σε κόκκους ή εφαρμόζει σάλτσα φυλλώματος. Χρησιμοποιούν οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

Κλάδεμα σταφυλιών

Τα σταφύλια κλαδεύονται για να σχηματίσουν έναν θάμνο, για την απομάκρυνση ασθενών, ανώριμων, χαλασμένων βλαστών.

Το κλάδεμα υγιεινής γίνεται το φθινόπωρο. Την άνοιξη, σχηματίζουν έναν θάμνο και αφαιρούν κλαδιά που δεν έχουν ξεχειμωνιάσει. Η διαδικασία ξεκινά πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, όταν η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας φτάσει τους +10 ⁰С και έχει περάσει η απειλή του παγετού. Ο καιρός πρέπει να είναι ηλιόλουστος και ήρεμος. Στα σταφύλια Ayren, αμπέλια που έχουν φέρει την τελευταία σεζόν αφαιρούνται, αφήνοντας περίπου 6 δυνατούς βλαστούς με διάμετρο 8 mm.

μάτσο λευκό

Προετοιμασία για τη χειμερινή περίοδο

Διάφοροι τύποι καταφυγίων χρησιμοποιούνται για την προστασία των σταφυλιών:

  • άλεση με γη ύψους έως 20 cm για νεαρά φυτά.
  • ημι-καταφύγιο - προστασία του ριζικού τμήματος με τη βοήθεια του αγροϊνού, του αχύρου.
  • πλήρης κάλυψη - αφαίρεση της αμπέλου από την πέργκολα και προστασία με κουτιά, σχιστόλιθο, φιλμ.

Ο τύπος επιλέγεται ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες και τα χαρακτηριστικά του χειμώνα σε μια συγκεκριμένη περιοχή.

προστασία των σταφυλιών

Ασθένειες και παράσιτα

Οι πιο συχνές μυκητιασικές λοιμώξεις σταφυλιών περιλαμβάνουν:

  • μούχλα;
  • οίδιο;
  • ανθρακόζη
  • ψώρα;
  • μαύρη κηλίδα.

Μεταξύ των ιογενών ασθενειών, οι πιο συχνές είναι:

  • λοιμώδης χλώρωση
  • ιός μπούκλας φυλλώματος;
  • ιούς μικρού κόμβου.

Τα παράσιτα των εντόμων είναι ικανά να μεταφέρουν ασθένειες:

  • ακάρεα αράχνης;
  • τσιμπούρι;
  • φυλλοξήρα.

συγκομιδή

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια Ayren είναι καρποφόρα ακόμη και σε ξηρά χρόνια. Συλλέγονται έως και 6 κιλά μούρα από ένα αμπέλι. Χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ξηρού λευκού κρασιού, κονιάκ και αναμιγνύονται με πολύχρωμες ποικιλίες για να δώσουν στο κρασί ένα λιγότερο έντονο χρώμα.

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι