Περιγραφή των ασπρόμαυρων ποικιλιών σταφυλιών Amur, φύτευση και φροντίδα, αναπαραγωγή
Τα σταφύλια Amur έχουν πολλές θετικές ιδιότητες στα χαρακτηριστικά τους. Η ποικιλία είναι ανθεκτική στον παγετό, επομένως η καλλιέργεια είναι δυνατή όχι μόνο στο νότο, αλλά και στις βόρειες περιοχές. Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις συστάσεις για φύτευση και φροντίδα της καλλιέργειας και είναι επίσης σημαντικό να δημιουργήσετε τις συνιστώμενες συνθήκες ανάπτυξης. Τα μούρα περιέχουν πολλά φαρμακευτικά συστατικά στη σύνθεσή τους, επομένως φέρνουν οφέλη στην ανθρώπινη υγεία.
Περιγραφή της ποικιλίας
Το άγριο Amur liana θεωρείται ο πρόγονος των σταφυλιών Amur. Ως αποτέλεσμα της επιλογής, έχει αποδειχθεί μια ποικιλία που ανέχεται σοβαρούς παγετούς, διατηρώντας παράλληλα τη γεύση και τη γλυκύτητά της. Στην περιγραφή της ποικιλίας, αναφέρεται ότι η καλλιέργεια χαρακτηρίζεται από μέση ωρίμανση της απόδοσης. Τα μούρα τρώγονται φρέσκα και χρησιμοποιούνται επίσης για την παρασκευή αλκοολούχων και μη αλκοολούχων ποτών.
Τα λευκά σταφύλια Amur διακρίνονται από τα μούρα, τα οποία έχουν στρογγυλό σχήμα, κίτρινο χρώμα και βάρος περίπου 4 g. Σε μια δέσμη μπορεί να υπάρχουν πολλά μούρα, έτσι το βάρος φτάνει τα 800 g. Αρχίζει να ωριμάζει στα τέλη Αυγούστου.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες της ποικιλίας: Voldemar, Triumph, Zolotoy Potapenko, Proryv και New Early Russian.
Οι ημερομηνίες ωρίμανσης είναι διαφορετικές για αυτές, από τις τελευταίες ημέρες του Αυγούστου έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Τα τσαμπιά κάθε ποικιλίας σχηματίζονται σε διαφορετικά σχήματα και ζυγίζουν από 300 έως 700 γρ. Το χρώμα των μούρων είναι επίσης διαφορετικό. Για παράδειγμα, το σταφύλι Black Amur χαρακτηρίζεται από σκούρα μοβ στρογγυλά μούρα.
Ιδιότητες
Τα σταφύλια περιέχουν ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών και μετάλλων, το οποίο περιλαμβάνει ασβέστιο, ψευδάργυρο, σίδηρο, μαγνήσιο και οργανικά οξέα. Διάφορα φαρμακευτικά βάμματα παρασκευάζονται με βάση τα φρούτα και τα φύλλα σταφυλιών.
Φαρμακευτικές ιδιότητες που κατέχουν τα σταφύλια Amur:
- ομαλοποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
- ομαλοποιεί τους δείκτες αρτηριακής πίεσης.
- βοηθά στη βελτίωση της λειτουργίας του καρδιαγγειακού συστήματος?
- αφαιρεί τις τοξίνες και αποκαθιστά τη λειτουργία του ήπατος.
- Η σύνθεση περιλαμβάνει μια φυτοορμόνη, η οποία διατηρεί την εργασία όλων των εσωτερικών οργάνων σε καλή κατάσταση και αυξάνει την άμυνα του σώματος.
- αντιμετωπίζει φλεγμονώδεις εστίες στο σώμα.
Θα είναι δυνατή η επίτευξη του επιθυμητού θεραπευτικού αποτελέσματος στο σώμα μόνο εάν το προϊόν καταναλώνεται τακτικά για 2,5 μήνες.
Περιεχόμενο θερμίδων
Ο πολτός φρούτων περιέχει μονοσακχαρίτες με τη μορφή φρουκτόζης και σακχαρόζης, έτσι τα σταφύλια ικανοποιούν την πείνα και αναπληρώνουν την εξαντλημένη ενέργεια. 100 g λευκών σταφυλιών περιέχει 45 kcal, οι κόκκινες ποικιλίες έχουν περισσότερες θερμίδες - 65 kcal. Η ποσότητα υδατανθράκων είναι 17 γραμμάρια. Τα σταφύλια δεν προάγουν την αύξηση βάρους, αλλά αυξάνουν την όρεξη.
Οφέλη και βλάβη
Όλα τα χρήσιμα συστατικά που συνθέτουν τα σταφύλια καθορίζουν τα οφέλη του για το ανθρώπινο σώμα. Τα οργανικά οξέα καθαρίζουν το σώμα και απομακρύνουν τις τοξίνες. Τα οφέλη των σταφυλιών θα γίνουν αισθητά σε ασθένειες του αίματος, στα όργανα του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος, καθώς και σε νευρική και σωματική υπερφόρτωση.
Οι περιέχοντες μονοσακχαρίτες ενεργοποιούν το έργο των πεπτικών οργάνων, προάγουν την έκκριση του σάλιου, όλα αυτά συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης. Για όσους έχουν στόχο να χάσουν βάρος, αυτό το προϊόν δεν είναι κατάλληλο. Τα σταφύλια Amur αντενδείκνυται σε ασθένειες του πεπτικού συστήματος. Δεν μπορείτε να το φάτε για γαστρίτιδα, ελκώδεις σχηματισμούς, κολίτιδα.
Οξύτητα
Τα μούρα έχουν ξινή γεύση, αλλά υπάρχει επίσης γλυκόξινη επίγευση. Η ζάχαρη περιέχει περίπου 12%. Τα μούρα περιέχουν οργανικά οξέα σε ποσότητα 8-9%. Αυτά είναι κυρίως κιτρικό, οξαλικό και μηλικό οξύ.
Χαρακτηριστικά μούρων και θάμνων
Η ποικιλία σταφυλιών της Λιάνας του Αμούρ φαίνεται ισχυρή, η διάμετρος της φτάνει τα 22 εκ. Είναι ικανή να πλέκει οποιαδήποτε στήριξη που βρίσκεται κοντά, ανερχόμενη έως και 30 μέτρα. Οι βλαστοί αναπτύσσονται γρήγορα, μπορούν να αυξηθούν έως 2,5 μέτρα σε ένα χρόνο. Τα φύλλα είναι μεγάλα, διαμέτρου 27 cm, με χονδροειδείς άκρες. Το σχήμα των φύλλων είναι στρογγυλό, επιμήκη, ωοειδές.
Τα στρογγυλά μούρα (διαμέτρου έως 1,5 cm) καλύπτονται με ένα λεπτό αλλά σταθερό δέρμα σκούρου κερασιού ή κίτρινου χρώματος. Ο πολτός είναι ζουμερός, με γλυκόξινη επίγευση. Οι δέσμες είναι μεγάλες, κωνικές σε σχήμα, βάρους 700 g.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- η ικανότητα να ανακάμψετε γρήγορα από ζημιές ·
- Τα αμπέλια είναι ισχυρά και μπορούν να αντέξουν σε βαριά φορτία.
- Η αντίσταση στους παγετούς έως -39 βαθμούς σάς επιτρέπει να συλλέγετε καλλιέργειες ακόμη και σε ψυχρές περιοχές.
- ο πολτός των μούρων είναι ζουμερός, με γλυκιά επίγευση, περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες.
- η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες σταφυλιών.
- η συντήρηση είναι ελάχιστη, δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια.
Το φυτό είναι ψηλό, οπότε η απόδοση είναι μέση. Είναι επιτακτική ανάγκη να πραγματοποιείται ετήσιο κλάδεμα, διαφορετικά η κουλτούρα θα πάψει να αποδίδει καρπούς.
Προσγείωση
Τα σταφύλια Amur φυτεύονται τον Οκτώβριο ή τον Απρίλιο. Προκειμένου η καλλιέργεια να προσαρμοστεί και να αναπτυχθεί πολύ πιο γρήγορα, το έδαφος πρέπει να είναι ελαφρώς όξινο, ελαφρύ και εύφορο. Πρέπει να επιλέξετε ένα φωτεινό μέρος στον ιστότοπο, προστατευμένο από τους ανέμους. Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια σταφυλιών από σπόρους και στρώσεις.
Τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να ρέουν πιο κοντά από 2,5 μέτρα. Εάν τα υπόγεια ύδατα ρέουν πολύ κοντά στην επιφάνεια της γης, οι ρίζες θα αρχίσουν να σαπίζουν και τα μούρα θα σπάσουν.
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε, πώς να φυτέψετε σταφύλια... Τα μοσχεύματα φυτεύονται σε απόσταση 1 μέτρου το ένα από το άλλο. Οι λάκκοι σκάβονται σε βάθος 65 εκ. Η αποστράγγιση πρέπει να καλύπτεται και στη συνέχεια να δημιουργείται ένα εύφορο στρώμα από ανόργανα και οργανικά συστατικά (κομπόστ, χούμο, υπερφωσφορικό, θειικό κάλιο).
Φροντίδα
Η φροντίδα των καλλιεργειών είναι ελάχιστη. Είναι σημαντικό να τηρείτε το καθιερωμένο καθεστώς ποτίσματος, να εφαρμόζετε λιπάσματα εγκαίρως και να θυμάστε να κόβετε τους βλαστούς. Τα σταφύλια παρουσιάζουν αντίσταση σε ασθένειες και παράσιτα, αλλά οι έμπειροι κηπουροί εξακολουθούν να κάνουν προληπτική θεραπεία.
Πότισμα
Άφθονο και συχνό πότισμα είναι απαραίτητο μόνο για νέους θάμνους σταφυλιών. Το πρώτο πότισμα πραγματοποιείται ακόμη και πριν φυτευτούν τα φυτά. Η σκαμμένη τρύπα ποτίζεται άφθονα με ζεστό νερό. Μετά από μια εβδομάδα, το πότισμα επαναλαμβάνεται. Το πότισμα είναι επίσης απαραίτητο πριν και μετά την ανθοφορία.
Σκαμμένη τάφρος γύρω από τον κορμό, μέσα στην οποία χύνεται νερό. Μην ποτίζετε τα σταφύλια στην ίδια τη ρίζα.Για να διατηρείται η υγρασία στο έδαφος για μεγάλο χρονικό διάστημα και να μην εξατμίζεται, η στρώση γίνεται με βρύα, πριονίδι, άχυρο, τύρφη.
Λίπασμα επιφάνειας
Τα πρώτα χρόνια, συνιστάται η εφαρμογή λιπασμάτων αζώτου στο έδαφος κάθε άνοιξη, σε καλοκαιρινές σύνθετες συνθέσεις και σε φθινοπωρινά συστατικά καλίου-φωσφόρου.
Κλάδεμα
Δεδομένου ότι τα σταφύλια Amur είναι έντονα, πρέπει να πραγματοποιούν έναν ετήσιο σχηματισμό. Αρκεί να αφήσετε έναν ή δύο από τους ισχυρότερους βλαστούς, κόβοντας το πέμπτο μάτι. Στο μέλλον, τα πολυετή κλαδιά θα απομακρυνθούν από τον κεντρικό πυροβολισμό. Οι βλαστοί που σχηματίζονται σε πολυετή κλαδιά πρέπει να κόβονται τακτικά.
Προληπτική θεραπεία
Τα σταφύλια Amur σπάνια αρρωσταίνουν, ιδιαίτερα καλή ανοσία έναντι του ωιδίου και του οιδίου. Η αντίσταση σε δυσμενείς παράγοντες αυξάνεται εάν τα αμπέλια κόβονται εγκαίρως και σωστά. Για τη θεραπεία των θάμνων σταφυλιών με προφυλακτικό σκοπό, χρησιμοποιούν φάρμακα όπως "Quadris", υγρό Bordeaux, "Acrobat MC".
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Η αναπαραγωγή των σταφυλιών Amur πραγματοποιείται με σπόρους, μοσχεύματα ή φυτά. Οι σπόροι αγοράζονται από αξιόπιστους πωλητές. Είναι καλύτερα να τα φυτέψετε το φθινόπωρο. Το βάθος του fossa είναι 16 mm. Οι λήψεις πρέπει να εμφανίζονται σε ένα μήνα. Τα σταφύλια που καλλιεργούνται από σπόρους έχουν βασικά χαρακτηριστικά που προσελκύουν ορισμένους κηπουρούς. Τα μοσχεύματα και τα φυτά φυτεύονται την άνοιξη ή το φθινόπωρο. Η απόσταση μεταξύ των φυτών δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 2 μέτρα. Το αμπέλι αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο 7-8 χρόνια μετά τη φύτευση.
