Περιγραφή και λεπτότητες των σταφυλιών Everest
Τα σταφύλια Everest είναι ένα υβρίδιο από Ρώσους κτηνοτρόφους που σταδιακά γίνονται δημοφιλείς. Διαφέρει σε μεγάλα γλυκά μούρα, γρήγορη ανάπτυξη, τα φρούτα ωριμάζουν τον τρίτο χρόνο. Ανατράφηκε από 2 ποικιλίες: Talisman και K-81. Οι καρποί της καλλιέργειας περιέχουν οργανικά οξέα, πηκτίνη και τανίνες, βιταμίνες, μικροστοιχεία. Τρώνε φρέσκα μούρα, ετοιμάζουν κομπόστες, σιρόπια, χυμούς, ποτά φρούτων, ζελέ, μαρμελάδες.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Το Έβερεστ πήρε όλες τις καλύτερες ιδιότητες από τις αρχικές ποικιλίες - μεγάλα μεγέθη μούρων, όμορφη εμφάνιση, υπέροχη γεύση, ανοσία σε μυκητιασικές ασθένειες και επιθέσεις παρασίτων.
Θάμνοι
Μέση πρώιμη ποικιλία σταφυλιών, που χαρακτηρίζεται από υψηλό ποσοστό επιβίωσης, έντονη ανάπτυξη και ωρίμανση σε όλο το μήκος. Οι πλάκες φύλλων είναι ανοιχτές, σε σχήμα καρδιάς, μεγάλες, με πέντε λοβούς, τεμαχισμένες. Από τη στιγμή που τα μπουμπούκια εμφανίζονται μέχρι να ωριμάσουν τα φρούτα, χρειάζονται 110-120 ημέρες.
Λουλούδια
Τα λουλούδια είναι ερμαφρόδιτα, ικανά να επικονιάζονται. Η ποικιλία συμμετέχει στην επικονίαση άλλων φυτών με άνθη unisex. Συνιστάται η αραίωση των ωοθηκών για την απόκτηση μεγάλων μούρων.
Τσαμπιά και μούρα
Τα σχήματα κώνου ή τα κυλινδρικά τσαμπιά των ποικιλιών σταφυλιών έχουν:
- ελκυστική παρουσίαση
- μέση πυκνότητα;
- μεγάλο μέγεθος;
- βάρους 500-800 g.
Τα ζουμερά και σταθερά μούρα είναι ωοειδή, μήκους 4,5 cm, βάρους 18-20 g. Ροζ στην αρχή της ωρίμανσης, στη συνέχεια κόκκινο-βιολετί με πυκνή κεριά. Υπάρχουν 2 σπόροι ο καθένας, χωρίζονται εύκολα όταν πιέζονται. Με ανεπαρκή φροντίδα, μεγάλα και μικρά μούρα ωριμάζουν σε ένα αμπέλι. Η ποικιλία έχει γλυκιά γεύση, χωρίς την παρουσία ξινής και επίγευσης μοσχοκάρυδου.
Αυτή η ποικιλία δεν συνιστάται για κρασί.
Απόδοση παραγωγής
Η απόδοση είναι υψηλή, τουλάχιστον 25 κιλά τσαμπιά συλλέγονται από τον θάμνο. Οι κηπουροί αναπαράγουν την ποικιλία Everest για προσωπική χρήση και προς πώληση. Η συγκομιδή ξεκινά στα μέσα ή στα τέλη Αυγούστου, η περίοδος εξαρτάται από την περιοχή.
Μετακομιστό
Το δέρμα σταφυλιών προστατεύει τον καρπό από βλάβες και εξωτερικούς παράγοντες. Χάρη σε αυτήν, η ποικιλία ανέχεται εξαιρετική μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις και αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία ανέχεται παγετούς στις νότιες και μεσαίες περιοχές. Διαφορετικά, η αντίσταση στον παγετό δεν είναι πλήρως κατανοητή. Οι θάμνοι πρέπει να καλυφθούν για το χειμώνα, ειδικά αν η θερμοκρασία φτάσει -20 Γ. Αυτό θα παρέχει εγγυήσεις για τη μελλοντική συγκομιδή μούρων.
Αντοχή σε ασθένειες και παράσιτα
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές ασθένειες, παράσιτα, δεν φοβάται την εισβολή σφήκες. Πραγματοποιούνται μόνο προληπτικές θεραπείες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των σταφυλιών Everest
Η προκύπτουσα μορφή πίνακα της ποικιλίας έχει πολλά πλεονεκτήματα:
- Μετά την ωρίμανση, το πινέλο δεν μπορεί να απομακρυνθεί για άλλο μήνα
- Ταυτόχρονα, η γεύση των μούρων βελτιώνεται.
- Μεταφέρεται για μεγάλη απόσταση.
- Δεν υπάρχει ρωγμή, αποβολή μούρων, συστάδες αποθηκεύονται για έως και 3 μήνες.
- Ωραία παρουσίαση.
- Ικανότητα προσαρμογής σε διαφορετικά κλίματα.
- Τα μοσχεύματα ριζώνουν γρήγορα.
Μεταξύ των μειονεκτημάτων είναι το υψηλό κόστος των δενδρυλλίων και η μη επιβεβαιωμένη αστάθεια της ποικιλίας σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Οι ιδιαιτερότητες της καλλιέργειας
Για να σχηματίσετε μεγάλα και γλυκά μούρα, πρέπει να γνωρίζετε τις αρχές της καλλιέργειας και της φροντίδας.
Επιλογή και προετοιμασία του τόπου προσγείωσης
Επιλέξτε ένα ηλιόλουστο, απάνεμο μέρος για φύτευση, με ελαφρύ, εύφορο έδαφος. Σε μια σκιερή περιοχή, οι θάμνοι αναπτύσσονται αργά, τα μούρα θα είναι αλμυρά. Η καλύτερη τοποθεσία είναι μια πλαγιά, ένας λόφος. Σε περιοχές με κρύο κλίμα - ένα μέρος στη νότια πλευρά. Τα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να απέχουν περισσότερο από 3 μέτρα.
Προετοιμασία φυτικού υλικού
Τα δενδρύλλια Everest εξακολουθούν να μην είναι ευρέως διαδεδομένα, συνιστάται να τα πάρετε σε παιδικό σταθμό. Τα μοσχεύματα πρέπει να είναι υγιή, χωρίς ρωγμές και κηλίδες, αναπτύξεις στις ρίζες. 40 cm, πάχους 5-7 mm, 2-3 μπουμπούκια. Πριν από τη φύτευση, εμποτίζονται με υγρό, τα άκρα είναι κομμένα.
Παραγγελία εργασίας
Η καλλιέργεια φυτεύεται κατά προτίμηση τον Οκτώβριο, στις αρχές της άνοιξης, αφού λιώσει το χιόνι. Σκάβουν μια τρύπα πλάτους 60 x 60 και βάθους 60 cm, αποστράγγιση από μπάζα, διογκωμένη άργιλος χύνεται στο κάτω μέρος. Το χώμα αναμιγνύεται με χούμο, τέφρα ξύλου. Η οπή προσγείωσης γεμίζει, καλύπτεται με μια μεμβράνη. Μπορεί να φυτευτεί μετά από 3 εβδομάδες. Στη βόρεια πλευρά, τοποθετείται ένα στήριγμα για να στηρίξει το αμπέλι. Το υλικό φύτευσης τοποθετείται στη μέση της τρύπας, καλύπτεται με χώμα, σφραγισμένο, ποτισμένο.
Για τον εμπλουτισμό του εδάφους, χρησιμοποιείται η ακόλουθη μέθοδος - την άνοιξη σπέρνουν την περιοχή με μπιζέλια και το φθινόπωρο την πέφτουν κατά 20 cm.
Κανόνες φροντίδας φυτών
Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας, είναι δυνατή η συλλογή μιας πλούσιας συγκομιδής από μια νέα ποικιλία.
Σχηματισμός και κλάδεμα Μπους
Την άνοιξη, τα κατεψυγμένα μέρη του θάμνου αφαιρούνται. Το φθινόπωρο, κατά το κλάδεμα, αφήνονται 5 δυνατοί βλαστοί σε ξεχωριστό θάμνο, οι οποίοι κόβονται κάθε χρόνο με 8-10 μάτια. Δευτεροβάθμια παιδιά, αδύναμα τσαμπιά, υπερβολικά φύλλα αφαιρούνται. Το καλοκαίρι, οι κορυφές τσίμπησαν.
Πότισμα
Οι νέοι θάμνοι ποτίζονται πιο συχνά από τους ενήλικες. Τα φυτά που έχουν φτάσει τα 3 χρόνια ποτίζονται την άνοιξη, πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών, στη συνέχεια πριν από την ανθοφορία και όταν σχηματίζονται συστάδες. Το πότισμα δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και πριν από τη συλλογή μούρων.
Το νερό πρέπει να διατηρείται ζεστό. Σε αυτήν την περίπτωση, η στασιμότητα υγρασίας δεν πρέπει να επιτρέπεται. Στα τέλη του φθινοπώρου, εάν δεν υπήρχε βροχή, οι ώριμοι θάμνοι πρέπει να ποτίζονται άφθονα για να αυξήσουν την αντίσταση στο κρύο.
Το πότισμα μπορεί να πραγματοποιηθεί μαζί με επικάλυψη, αραιώνεται σε νερό. Μετά από αυτό, θα πρέπει να γίνει στρώση του εδάφους για να διατηρηθεί η υγρασία.
Λίπανση και σίτιση
Την άνοιξη, εισάγεται ουρία ή νιτρικό αμμώνιο - 40-50 g ανά θάμνο. Μετά το σχηματισμό ωοθηκών, χρειάζονται λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο και κάλιο. Το φθινόπωρο τρέφονται με συμπλέγματα ορυκτών. Η κοπριά εφαρμόζεται κάθε 2-3 χρόνια.
Καταφύγιο για το χειμώνα
Σε περιοχές με χαμηλές χειμερινές θερμοκρασίες, οι θάμνοι πρέπει να είναι μονωμένοι. Τοποθετήστε το διπλωμένο αμπέλι στις σανίδες, καλύψτε το με ειδικό υλικό ή ξηρό πριονίδι στην κορυφή. Στην κορυφή, φτιάξτε ένα στρώμα φιλμ για να το προστατεύσετε από την υγρασία.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Για όλη τη σεζόν, οι θάμνοι ψεκάζονται με μυκητοκτόνα 2-3 φορές για πρόληψη. Την άνοιξη, το έδαφος και τα φυτά ψεκάζονται με διάλυμα θειικού χαλκού.Τα αντιμυκητιασικά φάρμακα αντιμετωπίζονται έως ότου εμφανιστεί το δεύτερο φύλλο. Και πάλι μαζί με εντομοκτόνα πριν από την ανθοφορία. Χρησιμοποιούν Topaz, Aktellik, Tiovit Jet, Horus.
Εάν το φυτό έχει εκτεθεί σε ασθένειες ή παράσιτα, αντιμετωπίζεται με κατάλληλες χημικές ουσίες.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Η συλλογή της ποικιλίας πραγματοποιείται καθώς ωριμάζει, σε διάφορες περιοχές από το δεύτερο μισό του Αυγούστου έως το τέλος Σεπτεμβρίου. Πρέπει να μαζέψετε τα τσαμπιά κατά τη διάρκεια της ημέρας, όταν ο καιρός είναι καλός, μεταφέροντας αμέσως τα μούρα στη σκιά. Τα κατεστραμμένα, ξηρά, άγουρα, σάπια φρούτα αφαιρούνται.
Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να αερίζεται καλά, χωρίς μούχλα, εάν η θερμοκρασία του αέρα πέσει κάτω από το μηδέν, η σοδειά είναι μονωμένη. Τα χέρια δεμένα με σπάγγο τοποθετούνται σε τεντωμένο σύρμα, σχοινί.
Τα ξύλινα κουτιά είναι μια άλλη επιλογή αποθήκευσης. Απλώστε τα τσαμπιά σε ένα στρώμα πριονιδιού πάχους 2-3 cm, έτσι ώστε τα μούρα να μην αγγίζουν το ένα το άλλο. Πριονίδι από linden, λεύκες, αλλά όχι κωνοφόρα δέντρα. Στη συνέχεια, ένα άλλο στρώμα σταφυλιών και πριονιδιού, καλύπτεται χαλαρά. Έτσι μπορεί να αποθηκευτεί για έως και 3 μήνες. Μπορείτε επίσης να βάλετε άχυρο σε κουτιά, να καθαρίσετε χαρτί και μετά σταφύλια σε ένα στρώμα, τα μούρα θα παραμείνουν για 2 μήνες. Ελέγχετε και αφαιρείτε τακτικά τα χαλασμένα μούρα.
