Περιγραφή και κανόνες για την καλλιέργεια σταφυλιών Lancelot
Το Lancelot είναι μια ποικιλία σταφυλιών που αναπτύχθηκε για τις βόρειες περιοχές. Διαφέρει στην ανοσία στα κρύα κλίματα, τις μυκητιακές ασθένειες, αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, επιδεκτικό μεταφοράς. Σε υψηλή ζήτηση, χρησιμοποιείται για επιτραπέζια κρασιά. Η πλούσια, γλυκιά γεύση των μούρων με άρωμα μελιού αρέσει στους καταναλωτές φρέσκα, στα επιδόρπια. Αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές, στην κεντρική ζώνη και στα Ουράλια, στη Σιβηρία.
Ιστορία προέλευσης
Οι επιστήμονες σχεδίαζαν να δημιουργήσουν μια ποικιλία σταφυλιών που είναι απρόσβλητη από τον παγετό, κατάλληλη για καλλιέργεια στις βόρειες περιοχές. Στο Ινστιτούτο Potapenko, οι κτηνοτρόφοι δημιούργησαν το Lancelot διασχίζοντας το Δώρο στο Zaporozhye, Ecstasy, το υβρίδιο FV-3. Αυτό συνέβη πριν από 15 χρόνια στην πόλη Novocherkassk. Το σταφύλι έχει καθιερωθεί στη θετική πλευρά μεταξύ των κηπουρών και των οινοποιών.
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών Lancelot
Το Lancelot ξεχωρίζει για την καλή ποιότητα των φρούτων, τη μεγάλη απόδοση, την αντοχή σε ασθένειες στα σταφύλια και τα παράσιτα.
Δείκτες απόδοσης και χρήση
Το Lancelot επιτρέπει τη συλλογή τουλάχιστον 7-10 κιλών τσαμπιών από τον θάμνο. Ακόμα λευκά κρασιά παρασκευάζονται από αυτήν την ποικιλία. Τα μούρα μπορούν να καταψυχθούν, να προστεθούν σε επιδόρπια, χυμούς. Είναι νόστιμα φρέσκα και χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα.
Περιγραφή του θάμνου, τσαμπιά και μούρα
Το σταφύλι χαρακτηρίζεται από ένα ισχυρό, έντονο αμπέλι. Οι βλαστοί του είναι παχιά, αντέχουν σε μεγάλες συστάδες. Φλοιός σε τούβλα. Τα φύλλα είναι ανοιχτό πράσινο, μεσαίου μεγέθους με οδοντωτές άκρες, που χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα. Οι θάμνοι χρειάζονται πολύ χώρο, μεγαλώνουν γρήγορα. Οι δέσμες ωριμάζουν εντελώς σε όλο το μήκος της αμπέλου.
Τα άνθη είναι μικρά, άσπρα, σχηματίζουν ταξιανθίες πανικού. Το Lancelot έχει αρσενικά και θηλυκά λουλούδια · τα σταφύλια δεν χρειάζονται επικονίαση. Ανοίγει τον Μάιο, η ανθοφορία διαρκεί περίπου 10 ημέρες. Τα μούρα εμφανίζονται 2-3 χρόνια μετά τη φύτευση.
Οι δέσμες έχουν σχήμα κώνου, μεγάλες, από 800 g έως 1,2 kg, μερικές φορές 2 kg. Τα φρούτα είναι ωοειδή, βάρους 12-15 g. Το χρώμα των άγουρων μούρων είναι γαλακτώδες λευκό, τη στιγμή της συγκομιδής γίνονται χρυσά, λευκά-χρυσά, κεχριμπάρι. Στο δέρμα μεσαίου πάχους κηρώδη άνθιση. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, πυκνός, λίγοι σπόροι, μικρά μούρα δεν παρατηρούνται.
Η γεύση των μούρων είναι γλυκιά, με ελαφριά ξινή, μέλι-εσπεριδοειδή, χωρίς την επίγευση του μοσχοκάρυδου. Γενικά δεν σπάνε όταν είναι υπερβολικά. Στον έντονο ήλιο, σχηματίζεται ρουζ στα φρούτα.Η σκίαση του φυλλώματος στις βούρτσες δεν πρέπει να κοπεί για να αποφευχθεί το ηλιακό έγκαυμα. Η περιεκτικότητα σε ζάχαρη των μούρων είναι 15%, είναι κατάλληλα για αποθήκευση έως και 3-4 μήνες. Η καλλιεργητική περίοδος της ποικιλίας είναι 130 ημέρες.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της ποικιλίας
Η νέα ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, ριζώνει σε περιοχές με διαφορετικά κλίματα - νότια γεωγραφικά πλάτη, Ουράλια, Σιβηρία. Πλεονεκτήματα των σταφυλιών:
- Χειμώνας-ανθεκτικό, ανέχεται -26 ΑΠΟ.
- Δεν φοβάμαι την ξηρασία.
- Δίνει μεγάλες αποδόσεις.
- Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς και είναι νόστιμα με το δέρμα.
- Τα φρούτα δεν σπάσουν μετά από βροχές.
- Έχει ανοσία σε μυκητιακές ασθένειες, παράσιτα.
- Οι δέσμες αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα, υπόκεινται σε μακροχρόνια μεταφορά.
- Ο πολτός περιέχει οργανικά οξέα, αντιοξειδωτικά, ιχνοστοιχεία.
Η μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις δεν βλάπτει την εμφάνιση, τη γεύση, το άρωμα των μούρων.
Μειονεκτήματα στην ταχεία ανάπτυξη και την επίδραση του ηλιακού φωτός στα μούρα, τα σταφύλια δεν ανέχονται παγετούς την άνοιξη.
Πώς να μεγαλώσετε σωστά ένα φυτό
Η σωστή επιλογή του ιστότοπου και η περαιτέρω φροντίδα είναι το κλειδί για μια καλή συγκομιδή.
Επιλογή και προετοιμασία ενός ιστότοπου προορισμού
Τα σταφύλια φυτεύονται το φθινόπωρο, πριν από τον παγετό ή την άνοιξη, όταν ο παγετός έχει ήδη περάσει. Η τοποθεσία επιλέγεται με φωτισμό, χωρίς αέρα, με εύφορο έδαφος.
Τα υπόγεια ύδατα πρέπει να απέχουν περισσότερο από 1,5 m από το έδαφος.
Προετοιμάστε ένα μέρος για σταφύλια εκ των προτέρων. Για παράδειγμα, όταν σχεδιάζετε μια φύτευση την άνοιξη, η διαδικασία προετοιμασίας γίνεται το φθινόπωρο. Το έδαφος σκάβεται, ισοπεδώνεται, γονιμοποιείται. Συνιστάται το μέγεθος των οπών φύτευσης 80 x 80. Γεμίστε τα 1/3 με χώμα αναμεμιγμένο με 2 κουβάδες χούμους, 3 κουβάδες τύρφης, 2 κιλά τέφρας, 150 g υπερφωσφορικού και καλίου.
Διαδικασία φύτευσης
Για φύτευση, δενδρύλλια χρειάζονται χωρίς ίχνη ασθενειών, ζημιά από παράσιτα. Επιλέξτε φυτά με καλό ριζικό σύστημα και ώριμα μπουμπούκια μήκους 50-60 cm. Ο βλαστός μειώνεται στα 3-4 μάτια, η ρίζα είναι έως 10-15 εκ. Στη συνέχεια, πρέπει να αναμίξετε τον πηλό με κοπριά, να επεξεργαστείτε τις ρίζες. Η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι επιθυμητή 2-3 μέτρα, με θάμνους - 50 cm.
Τοποθετήστε το φυτό στη μέση του ανάχωμα, ισιώστε τις ρίζες. Κοιμηθείτε, βυθίστε, νερό. Το χώμα γύρω από τους θάμνους είναι μαλακό με άχυρο, τύρφη ή ξηρά φύλλα για να διατηρηθεί η υγρασία.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας των καλλιεργειών
Με καλή φροντίδα των σταφυλιών, η απόδοση του μούρου θα είναι υψηλή. Τα ζιζάνια απομακρύνονται κοντά στους θάμνους, το χώμα χαλαρώνει τακτικά.
Πότισμα και σίτιση
Δύο φορές την εποχή η γη γύρω από τους θάμνους σταφυλιών ποτίζεται άφθονα. Την άνοιξη, πριν από την καλλιεργητική περίοδο, το φθινόπωρο - πριν από τον κρύο καιρό. Για 1 τετραγωνικό. Το m απαιτεί 120 λίτρα νερού. Το καλοκαίρι, τα φυτά χρειάζονται επίσης πότισμα. Αυτό γίνεται μετά την ανθοφορία και πριν ωριμάσουν τα μούρα. Για κάθε θάμνο - 50 λίτρα. Κατά τη διάρκεια ενός ζεστού καλοκαιριού, τα σταφύλια ποτίζονται πιο συχνά.
Ως λιπάσματα, λαμβάνουν χούμο, περιττώματα κοτόπουλου, σύμπλοκα που περιέχουν άζωτο. Φέρνονται την άνοιξη. Το κάλιο και ο φώσφορος προστίθενται το φθινόπωρο.
Κοπή και διαμόρφωση
Τα ετήσια φυτά με 2 βλαστούς κόβονται 2 cm πάνω από το δεύτερο μπουμπούκι. Σε θάμνους με ένα βλαστάρι, αφαιρούνται 4 μάτια. Μπιενάλε - 2 μάτια.
Ενήλικα φυτά το φθινόπωρο μετά την αποκοπή των φύλλων, αφήνοντας 3-8 μανίκια που εκτείνονται από τον κύριο κορμό.
Οι βλαστοί συντομεύονται, αφήνοντας 8 μάτια σε κάθε βλεφαρίδα ενηλίκων. Αυτό είναι απαραίτητο, ώστε να μην υπάρχει υπερφόρτωση στο αμπέλι με βαριά τσαμπιά.
Οι παγωμένοι βλαστοί αφαιρούνται από τα σταφύλια την άνοιξη. Πριν από την ανθοφορία, οι βλαστοί πιέζονται έτσι ώστε τα θρεπτικά συστατικά να φτάσουν στις ταξιανθίες. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα θετρίνια απομακρύνονται στο επίπεδο του 2ου φύλλου. Τον Αύγουστο, οι κορυφές κόβονται.
Προετοιμασία για το χειμώνα
Στο νότο, τα φυτά δεν χρειάζονται καταφύγιο. Σε ψυχρές περιοχές, οι θάμνοι πρέπει να είναι μονωμένοι. Το αμπέλι αφαιρείται από το στήριγμα, δένεται με σχοινί και τοποθετείται στο άχυρο δάπεδο. Κάνουν μια δομή με τη μορφή ενός σπιτιού από σανίδες ή μια ταινία που εκτείνεται πάνω από τόξα. Καλύψτε με ειδικό υλικό στην κορυφή, πασπαλίστε τις πλευρές με χώμα. Αφήστε τις οπές για εξαερισμό.
Προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Τα σταφύλια δεν είναι ευπαθή σε ασθένεια ωιδίου, μπορεί να επηρεαστούν εν μέρει από ωίδιο, οι κηπουροί πραγματοποιούν πρόληψη στις αρχές της άνοιξης. Τα φυτά υποβάλλονται σε επεξεργασία με διάλυμα 1% υγρού Bordeaux πριν από την ανθοφορία, ή χρησιμοποιούνται Strobi και Fundazol. Παγίδες με δόλωμα τοποθετούνται για σφήκες, το αμπέλι καλύπτεται με δίχτυα από πουλιά. Η επίδραση της αφίδας σταφυλιών στην ποικιλία δεν έχει μελετηθεί ακόμη.
Συγκομιδή και αποθήκευση καλλιεργειών
Συγκομιδή στα τέλη Αυγούστου ή αρχές Σεπτεμβρίου. Αφαιρέστε προσεκτικά τα τσαμπιά, χωρίς να αγγίξετε τα μούρα. Τα κατεστραμμένα, ξηρά, σάπια φρούτα αφαιρούνται. Ο χώρος αποθήκευσης πρέπει να είναι απαλλαγμένος από οσμές, ώστε τα μούρα να μην το απορροφούν. Υγρασία - 80% και θερμοκρασία + 1 ... + 5 Γ. Οι βούρτσες αποθηκεύονται σε κατάσταση αναστολής, σε κουτιά, σε ράφια. Επιτρέπεται η αποθήκευση σταφυλιών στο ψυγείο.
Τα τσαμπιά σταφυλιών αποθηκεύονται για 2,5 μήνες σε δροσερό μέρος, χωρίς να χάνουν τη γεύση, την εμφάνισή τους, ακόμη και όταν μεταφέρονται σε μεγάλες αποστάσεις.
