Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Livadiysky Black, ιστορία και κανόνες καλλιέργειας

Οι ιδιότητες αναπαραγωγής των ποικιλιών σταφυλιών προκαθορίζουν την κύρια κατεύθυνση της χρήσης των φρούτων. Για φρέσκια κατανάλωση, συνιστάται να εργάζεστε με επιτραπέζιες ποικιλίες. Εάν θέλετε να πάρετε πρώτες ύλες υψηλής ποιότητας για την παραγωγή κρασιού, πρέπει να προτιμήσετε τις τεχνικές. Υπάρχουν γενικά αναγνωρισμένες κορυφαίες ποικιλίες που έχουν αποδειχθεί μόνο στη θετική πλευρά, μία από τις οποίες είναι ένα σταφύλι που ονομάζεται Livadiysky Black.

Περιγραφή της ποικιλίας Livadiysky Black

Το όνομα της ποικιλίας αναφέρεται αμέσως σε ένα από τα χαρακτηριστικά των σταφυλιών. Το φυτό σχηματίζει μούρα που έχουν πλούσιο σκούρο χρώμα και γίνονται σχεδόν μαύρα κατά την ωριμότητα.

Livadia Black

Ιστορική αναφορά

Η Livadiyskiy Cherny οφείλει την εμφάνισή της στο γνωστό ινστιτούτο οινοποίησης "Magarych", χάρη στα έργα του οποίου πολλές αξιόλογες ποικιλίες έχουν δει το φως. Το φυτό αποκτήθηκε με καλλιέργεια σε πειραματικούς χώρους, όπου το νέο είδος έδειξε καλή αντοχή στις ασθένειες σταφυλιών και υψηλούς ρυθμούς απόδοσης.

Δομή Μπους

Οι θάμνοι σταφυλιών σχηματίζονται ψηλοί, αλλά δεν έχουν γρήγορο ρυθμό ανάπτυξης. Μπορούν να αντέξουν σημαντικό αριθμό τσαμπιών. Τα ώριμα φυτά μπορούν να μεγαλώσουν έως και 80 μάτια. Τη στιγμή της ανθοφορίας, σχηματίζονται αμφιφυλόφιλα λουλούδια.

είδος σταφυλιού

Αμπελος

Μια ισχυρή άμπελος κερδίζει τη δύναμή της στον 4ο χρόνο καλλιέργειας. Ο αριθμός των καρποφόρων βλαστών μπορεί να φτάσει το 80%. Κατά μέσο όρο, υπάρχουν 1,4 συστάδες σταφυλιών ανά βλαστό.

Δέσμη

Τα τσαμπιά των κυλινδρικών σταφυλιών δεν είναι πολύ μεγάλα. Κατά μέσο όρο, το βάρος τους κυμαίνεται εντός 250 g.

Ισχυρό αμπέλι

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Η ποικιλία σταφυλιών θεωρείται ιδανική πρώτη ύλη για την οινοποίηση. Είναι ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια και μπορεί να αντέξει την έκθεση σε χαμηλές θερμοκρασίες. Τα πλεονεκτήματά του περιλαμβάνουν:

  • καλοί δείκτες απόδοσης ·
  • βέλτιστος συνδυασμός ζάχαρης και οξέος στα φρούτα.
  • υψηλή περιεκτικότητα σε χυμό.

Ένα από τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας σταφυλιών είναι η αυξημένη αντοχή του σε ασθένειες μυκητιακής προέλευσης.

δείκτες απόδοσης

Τεχνικά χαρακτηριστικά της Λιβαδειάς

Η ποικιλία σταφυλιών είναι σήμερα σε ζήτηση στην αγορά κηπευτικών λόγω των τεχνικών χαρακτηριστικών της. Η κουλτούρα αναπτύσσεται ενεργά και με επιτυχία σε ιδιωτικά οικογενειακά οικόπεδα και σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις.

Τύπος σταφυλιών

Το Livadiysky Black ανήκει στους τεχνικούς τύπους ποικιλιών, γεγονός που δείχνει την πιθανότητα καλλιέργειάς του σε βιομηχανική κλίμακα και χρήση ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κρασιών. Οι ποιοτικές γεύσεις των μούρων έλαβαν υψηλή βαθμολογία γεύσης και σήμερα η ποικιλία είναι μια από τις πιο διάσημες βιομηχανικές καλλιέργειες σταφυλιών.

Συμμόρφωση με τα τεχνικά πρότυπα ποιότητας

Κατά τη σύγκριση με γνωστές άλλες ποικιλίες σταφυλιών, μπορεί να σημειωθεί ότι οι δείκτες του Livadiysk δεν είναι κατώτεροι από αυτούς. Μερικά από αυτά, για παράδειγμα, το Krymsky το ξεπερνά σε περιεκτικότητα σε ζάχαρη, αλλά ταυτόχρονα η οξύτητα στα μούρα είναι υψηλότερη.

απορρίματα σταφυλιών

Περίοδος ωρίμανσης και απόδοση

Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από μια μέση περίοδο ωρίμανσης. Από την αρχή της ανθοφορίας έως τη συγκομιδή, περνούν κατά μέσο όρο 130-140 ημέρες.

Τυπικές ασθένειες και παράσιτα

Το σταφύλι Livadia είναι ανθεκτικό στις πιο επικίνδυνες ασθένειες σταφυλιών, αντιμετωπίζει επιτυχώς το ωίδιο, το οίδιο και το γκρίζο σάπιο. Οι φυτεύσεις μπορεί να υποφέρουν από αποπληξία, ωίδιο, λευκή σήψη.

Για σκοπούς πρόληψης, πραγματοποιείται ψεκασμός με υγρό Bordeaux και διάλυμα vitriol.

Μία μείωση των δεικτών απόδοσης παρατηρείται με την εισβολή αφίδων, υφαλοχθόνων και σκουληκιών. Για την καταπολέμησή τους, χρησιμοποιούνται ειδικά φάρμακα. Επηρεάζουν αρνητικά την επιστροφή του καρπού της σφήκας, επομένως, οι φωλιές τους πρέπει να καταστρέφονται και ο καρπός πρέπει να προστατεύεται με καταφύγιο.

ασθένειες και παράσιτα

Περιγραφή του μούρου

Τα σταφύλια είναι μεσαίου μεγέθους, το καθένα ζυγίζει από 1,5 έως 2 γραμμάρια. Έχουν σκούρο χρώμα και ζουμερή σάρκα με νότες μοσχοκάρυδου, υπάρχει μια άνθηση πουρίνης στο δέρμα. Η περιεκτικότητα σε χυμό μπορεί να φτάσει το 90%. Κατά την ωρίμανση, τα φρούτα αφαιρούνται εύκολα από το μίσχο. Περιέχουν 26% ζάχαρη και 8 g / l οξύ, αυτός ο συνδυασμός θεωρείται βέλτιστος για την παραγωγή κρασιού.

Αξιολόγηση δοκιμής

Χάρη στη βέλτιστη οξύτητα, περιεκτικότητα σε σάκχαρα και κορεσμό χρωμάτων, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται σήμερα στην οινοποίηση. Παράγει ελαφριά επιδόρπια κρασιά με νότες μοσχοκάρυδου και δαμάσκηνων, νότες σοκολάτας. Οι ειδικοί εκτιμούσαν τη γεύση του φρούτου και στην ποικιλία αποδόθηκαν υψηλές τιμές σε κλίμακα 10 βαθμών. Το ξηρό κρασί πήρε 7 βαθμούς, επιδόρπιο - 8 βαθμούς.

περιγραφή του μούρου

Ενεργειακή αξία

Η σημαντική περιεκτικότητα σε σάκχαρα καθορίζει την υψηλή περιεκτικότητα σε μούρα σε θερμίδες. 100 g φρούτων περιέχει 70 kcal.

Επίπεδο οξύτητας

Η οξύτητα των μούρων σταφυλιών είναι 8 g / l, η οποία θεωρείται ο καλύτερος δείκτης για βιομηχανικές ποικιλίες.

Τα οφέλη και οι βλάβες του φαγητού

Τα σταφύλια είναι μια πολύτιμη πηγή βιταμινών και μετάλλων, τα οποία μπορούν να αντισταθμίσουν την ανεπάρκεια των θρεπτικών ουσιών στο σώμα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σάκχαρα, τα φρούτα δεν συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή για υπέρβαρα άτομα και ασθενείς με σακχαρώδη διαβήτη.

ενεργειακή αξία

Τα μούρα σταφυλιών είναι χρήσιμα για προβλήματα με την αρτηριακή πίεση, έχουν θετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπουν τον κίνδυνο αθηροσκλήρωσης. Έχουν την ιδιότητα να αραιώνουν το αίμα, επομένως, μειώνουν τον κίνδυνο θρόμβων αίματος.

Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε σίδηρο, τα φρούτα βοηθούν στην καταπολέμηση της αναιμίας.

Δεν πρέπει να συμπεριλάβετε σταφύλια στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από υπερευαισθησία των δοντιών, καθώς το οξύ οδηγεί σε επιδείνωση της κατάστασης. Για τον ίδιο λόγο, η χρήση του πρέπει να προσεγγίζεται με προσοχή από εκείνους που πάσχουν από υψηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού.

βλάβη από τη χρήση

Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος

Η έναρξη των λειτουργιών ανοιχτής γείωσης ποικίλλει ανά περιοχή. Πριν από τη φύτευση, το ριζικό σύστημα εμποτίζεται σε διεγερτικό φυτού, το οποίο αυξάνει το ποσοστό επιβίωσής του.Η τρύπα φύτευσης προετοιμάζεται εκ των προτέρων, περίπου 2 εβδομάδες πριν από την έναρξη της εργασίας, σχηματίζεται μια τρύπα με βάθος 80 cm. Για το βαρύ έδαφος, απαιτείται η δημιουργία ενός στρώματος αποστράγγισης, το οποίο θα βοηθήσει στην αποφυγή της στασιμότητας του νερού και της φθοράς του ριζικού συστήματος.

Ημερομηνίες αποβίβασης

Για τις κεντρικές περιοχές, οι εργασίες φύτευσης ξεκινούν απουσία επιστροφής παγετού και επαρκώς θερμαινόμενου εδάφους. Στις περισσότερες περιοχές, μια τέτοια περίοδος θεωρείται Μάιος, όταν η θερμοκρασία περιβάλλοντος φτάνει σε σταθερή τιμή +5 ΝΤΟ.

γλυκά φρούτα

Τι πρέπει να προσέχετε κατά την προσγείωση

Τα σταφύλια Livadia είναι επιλεκτικά για το έδαφος, οπότε πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν επιλέγετε ένα μέρος για μόνιμη καλλιέργεια. Δεν πρέπει να είναι στη σκιά, θα πρέπει να υπάρχει πολύ φως και θερμότητα. Για να το κάνετε αυτό, επιλέξτε μια ηλιόλουστη περιοχή προστατευμένη από ριπές ανέμου.

Το έδαφος πρέπει να είναι μαύρη γη, όταν φυτεύεται εμπλουτίζεται με ανόργανα λιπάσματα και το φυτό πρέπει να διαθέτει στήριξη.

Γεωργική τεχνολογία και φροντίδα

Η τεχνική καλλιέργειας και η φροντίδα των φυτών είναι στάνταρ. Απαιτείται να ελέγχεται η επάρκεια της υγρασίας του εδάφους, να κλαδεύονται και να πραγματοποιούνται προληπτικές θεραπείες για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, πραγματοποιείται λίπανση με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα.

πλέγμα στον θάμνο

Κόψτε το αμπέλι

Ο σχηματισμός θάμνων σταφυλιών πραγματοποιείται το δεύτερο έτος. Το κλάδεμα πραγματοποιείται πολλές φορές:

  • την άνοιξη - αφαιρέστε σπασμένους, χαλασμένους βλαστούς που δεν έχουν επιβιώσει το χειμώνα.
  • το καλοκαίρι, αφαιρούνται τα μη καρποφόρα κλαδιά, τσίμπημα και αραίωση της πράσινης μάζας.
  • το φθινόπωρο - ο θάμνος είναι προετοιμασμένος για χειμώνα και σκεπασμένος.

Κατά το κλάδεμα την άνοιξη, χρησιμοποιήστε τη μέθοδο βλαστών σε σχήμα ανεμιστήρα. Κατά τη διαμόρφωση ενός θάμνου, απομένουν 6-8 ισχυρά "μανίκια", τοποθετώντας τα σε διαφορετικές κατευθύνσεις στις πέργκολες. Σε καθένα από αυτά αφήνονται 5-6 αμπέλια, τα οποία κόβονται σε 2-3 μάτια.

Πότισμα και λίπανση

Κατά τη διάρκεια της σεζόν, πραγματοποιούνται τουλάχιστον 3 πλήρη ποτίσματα. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο φύτευσης, πρέπει να υπάρχει 50 λίτρα νερού. Το πρώτο άφθονο πότισμα γίνεται με ζεστό νερό μέχρι να ανθίσουν οι πρώτοι μπουμπούκια. Το δεύτερο επαναλαμβάνεται τη στιγμή της ανθοφορίας και η τρίτη - 14 ημέρες πριν από τη συλλογή των πινέλων. Η πρόσθετη άρδευση καθορίζεται με βάση το κλίμα και την επάρκεια βροχοπτώσεων.

κόψτε το αμπέλι

Την άνοιξη, εισάγονται παρασκευάσματα που περιέχουν άζωτο, τα οποία προάγουν την ενεργοποίηση της ανάπτυξης των φυτών. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας, το έδαφος εμπλουτίζεται με λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας.

Προληπτικά μέτρα

Για την πρόληψη ασθενειών, ψεκάζονται με μυκητοκτόνα πριν και μετά την ανθοφορία του φυτού. Εάν εντοπιστούν σημάδια ανωμαλίας, η διαδικασία επαναλαμβάνεται. Για να μειωθεί ο κίνδυνος μόλυνσης, οι βλαστοί αραιώνονται, αφαιρούνται τα άρρωστα μέρη. Το χώμα πρέπει να χαλαρώνεται περιοδικά, αποφεύγοντας τη στασιμότητα του νερού. Εξασφαλίζεται ένα καλό αποτέλεσμα κατά το στρώσιμο, για αυτό σχηματίζεται ένα στρώμα από άχυρο, χορτοκοπημένο γρασίδι ή τύρφη 5 cm κοντά στον κορμό.

προληπτικά μέτρα

Καταπολεμάμε τις ασθένειες και τα παράσιτα

Για την καταπολέμηση παρασίτων και ασθενειών, χρησιμοποιούνται στοχευμένα φάρμακα, εκ των οποίων υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός στην αγορά προϊόντων κηπουρικής. Ο ψεκασμός με υγρό Bordeaux και θειικό χαλκό είναι αποτελεσματικός. Η συμμόρφωση με τους κανόνες ποτίσματος, κλάδεμα και σίτιση θα βοηθήσει στην πρόληψη των προβλημάτων υγείας των φυτών.

Συγκομιδή και εφαρμογή της καλλιέργειας

Η συγκομιδή στις νότιες περιοχές ξεκινά μετά από 130-140 ημέρες από τη στιγμή της ανθοφορίας. Στις βόρειες περιοχές, η περίοδος ωρίμανσης καθορίζει το κλίμα και τον αριθμό των ζεστών ημερών, μπορεί να μειωθεί στις αρχές Οκτωβρίου. Δεν αξίζει να καθυστερήσει η εργασία, καθώς με την παρατεταμένη παρουσία τα μούρα χάνουν τη γεύση τους και αρχίζουν να πέφτουν.

εφαρμογή περικοπής

Δεν υπάρχουν κριτικές, γίνετε ο πρώτος που θα το αφήσει
Τώρα αμέσως βλέποντας


Αγγούρια

Ντομάτες

Κολοκύθι