Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Marquette, ιστορία και χαρακτηριστικά καλλιέργειας
Η ποικιλία σταφυλιών Marquette θεωρείται σχετικά νέα, αλλά έχει ήδη καθιερωθεί ως πολλά υποσχόμενη. Είναι εξαιρετικό για φρέσκια κατανάλωση και ως πρώτη ύλη για την παραγωγή κρασιού, το οποίο είναι αρωματικό και έχει μια ευχάριστη επίγευση. Εάν θέλετε να αξιολογήσετε τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας, αξίζει να μάθετε για τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες φροντίδας της.
Marquette ποικιλία σταφυλιών
Τα μαύρα τσαμπιά σταφυλιών δεν προσελκύουν την προσοχή από την εμφάνισή τους. Ένας τέτοιος στόχος δεν επιτεύχθηκε κατά την αναπαραγωγή της ποικιλίας, καθώς τα σταφύλια δημιουργήθηκαν για χρήση για τεχνικούς σκοπούς. Επιπλέον, όλες οι άλλες ιδιότητες του φυτού θεωρούνται από τις καλύτερες.
Ιστορικό αναπαραγωγής
Οι εργασίες για την ανάπτυξη της ποικιλίας σταφυλιών Marquette ξεκίνησαν το 1989. Τα σπορόφυτα για αναπαραγωγή άρχισαν να επιλέγονται νωρίτερα και επιλέχθηκαν δύο τύποι σταφυλιών - Rava, υβριδική καλλιέργεια MC 1094. Ο νέος τύπος φυτού εμφανίστηκε χάρη στα έργα Αμερικανών επιστημόνων. Η ποικιλία έλαβε αμέσως υψηλά σημάδια και τα κρασιά που φτιάχτηκαν βάσει της δοκιμάστηκαν με επιτυχία.
Στις ρωσικές περιοχές, τα σταφύλια καλλιεργούνται για 10 χρόνια, αλλά για τους περισσότερους κηπουρούς παραμένει άγνωστο. Οι ειδικοί είναι πεπεισμένοι ότι η κατάσταση θα αλλάξει σύντομα και θα πάρει τη θέση της τιμής, ωθώντας τις γνωστές και δημοφιλείς ποικιλίες.
Εξωτερικές παράμετροι
Ένα ενδιαφέρον χαρακτηριστικό των σταφυλιών είναι η κάθετη ανάπτυξη, η οποία επιτρέπει στο φυτό να δέχεται τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός. Οι βούρτσες με μούρα σκούρου χρώματος είναι μεσαίου μεγέθους και κωνικού σχήματος. Η σκιά του καρπού μπορεί να είναι τόσο έντονη που να φαίνεται μαύρη.
Υπέρ και κατά
Η ποικιλία σταφυλιών Marquette θεωρείται ιδανική πρώτη ύλη για την παραγωγή κρασιού. Κατά την καλλιέργειά του, δεν χρειάζεται να καταβάλλετε πολλή προσπάθεια για φροντίδα, καθώς το φυτό ανήκει στην ανεπιτήδευτη κατηγορία. Τα πλεονεκτήματα των σταφυλιών Marquette περιλαμβάνουν:
- αξιοπρεπή γεύση χαρακτηριστικά?
- μοναδική ικανότητα επιβίωσης σε χαμηλές θερμοκρασίες.
- εξαιρετικές ανοσολογικές ιδιότητες, ειδικά κατά των μυκητιακών παθήσεων
- ανεπιτήδευτη φροντίδα
- καρποφόρα σταθερότητα.
Μερικοί κηπουροί σημειώνουν την έλλειψη ομορφιάς των τσαμπιών σταφυλιών και λένε ότι υπάρχουν ποικιλίες που μπορούν να σχηματίσουν μεγαλύτερα τσαμπιά βάρους. Το μειονέκτημα είναι η ευαισθησία των νεαρών βλαστών στους παγετούς της άνοιξης, ήδη όταν η θερμοκρασία πέφτει στο -3 Οι βλαστοί C μπορεί να πεθάνουν.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Η ποικιλία σταφυλιών Marquette είναι ένα υβριδικό είδος με μέση περίοδο ωρίμανσης. Οι κάθετοι βλαστοί εκπέμπουν μαύρα σταφύλια με φρούτα, των οποίων οι ποιοτικές γεύσεις αναγνωρίζονται ως ένα από τα υψηλότερα.
Αντοχή στον παγετό
Η ποικιλία έχει τη μοναδική ικανότητα να επιβιώνει σε κρύα κλίματα. Δεν φοβάται τη μείωση των θερμοκρασιών σε -38 Γ. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, πολλοί κηπουροί επιτρέπουν στους εαυτούς τους να μην χάνουν χρόνο οργανώνοντας ένα καταφύγιο για το φυτό.
Έκθεση σε ωίδιο και ωίδιο
Η ποικιλία είναι ιδιαίτερα ανθεκτική σε ασθένειες επικίνδυνες για τα σταφύλια - ωίδιο, ωίδιο. Για να αποφευχθεί η μόλυνση, πραγματοποιείται προφυλακτικός ψεκασμός με υγρό Bordeaux, διάλυμα θειικού χαλκού ή στοχευμένα φάρμακα.
Γονιμοποίηση
Το φυτό παράγει αμφιφυλόφιλα φρούτα, οπότε δεν υπάρχουν προβλήματα με την επικονίαση. Αυτή η ιδιότητα σάς επιτρέπει να σχηματίζετε φυτεύσεις με μία μόνο ποικιλία και διασφαλίζει την ανεξαρτησία των εντόμων. Η καλή ποιότητα επικονίασης διευκολύνεται από την ελαφριά γύρη, η οποία μεταφέρεται εύκολα ακόμη και από μια μικρή ριπή ανέμου.
Περιγραφή των φρούτων
Ο μαύρος καρπός χαρακτηρίζεται από κανονικό στρογγυλό σχήμα και σκούρο χρώμα. Ο πολτός έχει μοναδική γεύση.
Γλυκύτητα και οξύτητα
Η αυξημένη γλυκύτητα είναι το σήμα κατατεθέν της ποικιλίας Marquette. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 2,9%, ζάχαρη έως 30%. Για να διατηρηθεί η γεύση, είναι απαραίτητο να οργανωθεί μια έγκαιρη συγκομιδή.
Πόσο ζυγίζει ένα μούρο και ένα μάτσο κατά μέσο όρο;
Το φυτό σχηματίζει μια μεσαίου μεγέθους βούρτσα. Η μάζα μιας δέσμης μπορεί να φτάσει τα 300-400 γραμμάρια. Από 1 εκτάριο, αφαιρούνται έως και 100 εκατοστά μούρων.
Φύτευση δενδρυλλίων
Για να αγοράσετε φυτά, πρέπει να επιλέξετε αξιόπιστους πωλητές, να προτιμήσετε τα εξειδικευμένα φυτώρια. Το φυτό δεν πρέπει να εμφανίζει σημάδια βλάβης ή σήψης. Στο ριζικό σύστημα, είναι σημαντικό να έχετε "ζωντανά" βλαστάρια, τα οποία πρέπει να είναι ελαστικά και να έχουν λευκή απόχρωση.
Προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος
Το έδαφος προετοιμάζεται εκ των προτέρων, το σκάβει προσεκτικά και απελευθερώνεται από τα υπολείμματα της βλάστησης. Το λάκκο για τη φύτευση δενδρυλλίων πρέπει να έχει βάθος 80 εκ. Ο πυθμένας τοποθετείται με χούμο, σχηματίζεται ένα στρώμα αποστράγγισης και οι ρίζες που απλώνονται ομοιόμορφα καλύπτονται με χώμα. Το εργοστάσιο πρέπει να παρέχει δέσιμο και σχολαστικό πότισμα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε κατά την προσγείωση
Είναι σημαντικό να επιλέξετε το σωστό μέρος για φύτευση. Το έδαφος πρέπει να είναι αργιλώδες ή αμμώδες. Η τοποθεσία κοντά στην επιφάνεια των υπόγειων υδάτων θα επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των σταφυλιών, επομένως, η τοποθέτησή τους μεγαλύτερη από 2,5 m είναι περιορισμός. Η τοποθεσία πρέπει να είναι ηλιόλουστη και να μην υπόκειται σε ριπές ανέμου. Είναι σημαντικό να ληφθεί υπόψη η συμβατότητα του πολιτισμού με τους «γείτονες», καθώς η παρουσία ορισμένων φυτών κήπου κοντά μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη των αμπέλων.
Η παρουσία ψηλών οπωροφόρων δένδρων, πατάτας και μελιτζάνας σε κοντινή απόσταση είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητη.
Καλλιέργεια και φροντίδα
Η φροντίδα σταφυλιών είναι στάνταρ και δεν έχει ιδιαίτερες αποχρώσεις. Το φυτό χρειάζεται κλάδεμα, πότισμα και περιοδική σίτιση.
Κόψτε το αμπέλι
Το φυτό χρειάζεται κλάδεμα. Οι υπερβολικοί βλαστοί αφαιρούνται, αφήνοντας 35-40 μάτια σε έναν ενήλικο θάμνο.
Αρδεύουμε και τρέφουμε
Η μαρκέτα δεν χρειάζεται άφθονο πότισμα. Απαιτείται άφθονο πότισμα πριν από την ανθοφορία, το οποίο θα "ξυπνήσει" το φυτό και θα αποτελέσει ώθηση για την ενεργό ανάπτυξή του. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, η ανάγκη για υγρασία προσδιορίζεται με βάση την επάρκεια της φυσικής καθίζησης και τον βαθμό ξήρανσης του εδάφους.
Αρκεί να υγραίνεται μία φορά το μήνα, ενώ το νερό πρέπει να είναι ζεστό και η βέλτιστη θερμοκρασία είναι +15 ΝΤΟ.
Ταυτόχρονα με πότισμα, μπορείτε να τροφοδοτήσετε τους θάμνους. Τα σταφύλια μπορούν να αφομοιώσουν μόνο υγρά λιπάσματα, επομένως τα παρασκευάσματα πρέπει να είναι υδατοδιαλυτά. Την άνοιξη, οι παράγοντες που περιέχουν άζωτο και κάλιο θα βοηθήσουν στην επιτάχυνση της ανάπτυξης. Είναι ιδιαίτερα απαραίτητο να στηρίξετε το φυτό κατά την ανθοφορία και την ωρίμανση. Τα άλατα καλίου-φωσφόρου και η τέφρα μπορούν να βοηθήσουν σε αυτό.
Τι πρέπει να κάνετε για την προστασία από ασθένειες και παράσιτα
Παρά την αντοχή των σταφυλιών στις ασθένειες, τα προληπτικά μέτρα δεν πρέπει να παραμελούνται. Μία φορά το χρόνο, αντιμετωπίζονται με μυκητοκτόνα για την προστασία των βλαστών από μυκητιασικές λοιμώξεις.
Αφαίρεση των άνω ριζών και της περίσσειας βλαστών
Αφού εμφανιστούν 3-4 βλαστοί, πρέπει να επιλέξετε το ισχυρότερο και τα υπόλοιπα πρέπει να αφαιρεθούν. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, θα τεντωθεί, και μέχρι το φθινόπωρο θα έχει σχηματιστεί ένα ισχυρό αμπέλι. Τα φυτά ενηλίκων εξετάζονται την άνοιξη και οι ξηροί βλαστοί αφαιρούνται πριν από το σπάσιμο των οφθαλμών. Τις τελευταίες ημέρες του Ιουνίου, συνιστάται να τσιμπήσετε τα πάνω βλαστάρια, τα οποία θα επιτρέψουν στις βούρτσες να λαμβάνουν περισσότερο φαγητό. Κλαδεύουν επίσης τους θάμνους, αφήνοντας 5 φύλλα μετά από κάθε δευτερόλεπτο αμπέλου.
Το κόψιμο των άνω ριζών κοντά στην επιφάνεια του εδάφους θα επιτρέψει στο φυτό να αναπτύξει ένα ισχυρότερο ριζικό σύστημα. Η παρουσία τέτοιων βλαστών θα οδηγήσει στο γεγονός ότι το χειμώνα αρχίζουν να παγώνουν, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την υγεία των σταφυλιών και την «αφύπνιση» του την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, σκάψτε μια τρύπα βάθους 20 cm και κόψτε το ορατό τμήμα του προσαρτήματος με ένα αιχμηρό κλάδεμα, προσπαθώντας να το κάνετε όσο το δυνατόν πιο κοντά στη ρίζα.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Συνιστάται η αραίωση των φύλλων και η αφαίρεση των κάτω πλακών φύλλων 20 ημέρες πριν από την προγραμματισμένη συγκομιδή, γεγονός που θα βελτιώσει τον αερισμό και θα παρέχει στα σμήνη περισσότερο φως. Στις βόρειες περιοχές συνιστάται να αφαιρέσετε τις συστάδες με μικρά μούρα και να αφήσετε τις 2 μεγαλύτερες συστάδες στο σουτ.
Κατά τη συλλογή, απαιτείται να κόψετε προσεκτικά κάθε βούρτσα με αιχμηρά εργαλεία και να την βάλετε καλά στο δοχείο. Είναι απαραίτητο να αποθηκεύετε τα φρούτα σε θερμοκρασία +3 C έως +10 Γ. Ορισμένοι κηπουροί ασκούν να κρεμούν τις δέσμες σε ένα καλώδιο στο κελάρι χωρίς να αγγίζουν τις βούρτσες. Ανεξάρτητα από την επιλεγμένη μέθοδο αποθήκευσης της καλλιέργειας, απαιτείται να πραγματοποιείτε περιοδικές επιθεωρήσεις και να αφαιρείτε τα χαλασμένα μούρα.
