Περιγραφή των ποικιλιών σταφυλιών στη μνήμη του χειρουργού, τους κανόνες φύτευσης και φροντίδας

Η υβριδική επιτραπέζια ποικιλία αγαπάται από τους αγρότες και τους καταναλωτές. Ριζώνει καλά μετά τη φύτευση, είναι ανθεκτικό στους παγετούς του χειμώνα και δίνει συγκομιδή υψηλής ποιότητας. Τα ροζ-λιλά τσαμπιά του στολίζουν την αυλή και τα μούρα έχουν υψηλή θρεπτική αξία. Κρασί, χυμοί, κομπόστες, παιδικές τροφές παρασκευάζονται από σταφύλια στη μνήμη του χειρουργού.

Ιστορία της δημιουργίας

Το υβρίδιο δημιουργήθηκε από τον Evgeny Pavlovsky, έναν ειδικό στο Ινστιτούτο Potapenko, ο οποίος σπούδασε με τον διάσημο Ρώσο επιστήμονα και αμπελουργό Ivan Kostrikin. Τα σταφύλια που δημιουργήθηκαν με βάση τις ποικιλίες Talisman και Mirage είναι το καλύτερο και πιο δημοφιλές πνευματικό τέκνο ενός επιστήμονα, ο οποίος έχει επανειλημμένα λάβει βραβεία σε διεθνείς διαγωνισμούς.

Η ποικιλία στη μνήμη ενός χειρουργού δημιουργήθηκε πρόσφατα, αλλά κατάφερε να ερωτευτεί τους αγρότες σε όλες τις χώρες της ΚΑΚ. Γιατί ο Pavlovsky έδωσε σταφύλι του ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα, που είναι άγνωστος αυτός ο μυστηριώδης χειρουργός.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Τα σταφύλια της μνήμης του χειρουργού περιλαμβάνονται στην κατηγορία των επιτραπέζιων ποικιλιών που προορίζονται για φρέσκια κατανάλωση. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς, η ωριμότητα εμφανίζεται σε 120 ημέρες.

Οι θάμνοι είναι δυνατοί, ψηλοί. Τα φύλλα είναι τριών λοβών, αρχικά ανοιχτό πράσινο, αποκτούν πλούσιο τόνο καθώς προχωρά η καλλιεργητική περίοδος. Τα τσαμπιά είναι κωνικά, βαριά, αλλά τα φρούτα δεν κολλάνε πολύ μεταξύ τους. Η δέσμη ζυγίζει από 700 g έως 1 kg.

Τα μούρα είναι ελαφρώς επιμήκη, ζυγίζουν 10-12 g. Η φλούδα είναι μεσαίου-πυκνού, άγουρου, πράσινου-χρυσού, αποκτά ένα ομοιόμορφο ροζ χρώμα καθώς ωριμάζει και καλύπτεται με ένα λευκό κερί άνθισης. Η γεύση είναι απαλή, γλυκιά, με ελαφριά ξινή. Ο πολτός είναι ζουμερός. Το άρωμα είναι μοσχοκάρυδο και φράουλα.

Περιεχόμενο ουσιών που καθορίζουν τη γεύση:

• ζάχαρη - 22 g / cm³;
• περιεκτικότητα σε ζάχαρη - 17-19%;
• οξύτητα - 7 g / l;
• τρυγικό οξύ - 0,6% σε 1 λίτρο χυμού.

Ο βαθμός μνήμης του χειρουργού είναι άνοσος στο κρύο. Δεν φοβάται τους παγετούς στους -23 ° C. Σε χαμηλότερες θερμοκρασίες στην αναπτυσσόμενη περιοχή, απαιτείται καταφύγιο.

Επίσης, τα σταφύλια, τα οποία υπόκεινται σε σωστή φροντίδα, δεν επηρεάζονται πρακτικά από μυκητιασική λοίμωξη.

Υπέρ και κατά

Το Surgeon's Memory Grape είναι δημοφιλές για:

• ωριμάζει γρήγορα.
• φαίνεται όμορφη σε μια προσωπική πλοκή?
• δεν χάνει την παρουσίασή του κατά τη μακροπρόθεσμη μεταφορά ·
• ριζώνεται εύκολα, χάρη σε ένα ισχυρό ριζικό σύστημα.
• έως τα τέλη του φθινοπώρου παραμένει στην ενεργή φάση, λόγω της χαμηλής ευαισθησίας στο κρύο.

Από τα αρνητικά, πρέπει να σημειωθεί:

• χαμηλή ωριμότητα μετά από εμβολιασμό σε άλλο φυτό.
• ευαισθησία στο σχηματισμό των αυξήσεων?
• υψηλή πιθανότητα προσβολής από σφήκες λόγω της γλυκύτητας και του αρώματος του καρπού.
• σχηματισμός μικρών μούρων λόγω δυσμενών συνθηκών ή κακής φροντίδας.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών της Αττικής και οι κανόνες για την καλλιέργεια σταφίδων

Επικονιαστικές ποικιλίες

Εάν η θερμοκρασία του αέρα μειωθεί κατά την περίοδο ανθοφορίας των σταφυλιών, τότε η διαδικασία επικονίασης αναστέλλεται. Ως αποτέλεσμα, οι δέσμες είναι αραιές, αραιές και η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Εάν η υγρασία του αέρα είναι υψηλή, τότε λόγω της υγρασίας των στημόνων, είναι δύσκολο να εξαπλωθεί η γύρη με τον αέρα. Η χαμηλή υγρασία επηρεάζει επίσης αρνητικά τη γονιμοποίηση.

Είναι αδύνατο να προβλέψουμε τις καιρικές συνθήκες, έτσι ώστε πολλοί αγρότες να ασφαλίζονται, να φυτεύουν ποικιλίες σταφίδων δίπλα στα σταφύλια στη μνήμη του χειρουργού:

• ΠΡΩΤΗ ΠΡΟΒΟΛΗ;
• Zaporozhye;
• Μολδαβική;
• Veles;
• Δρομέας μικρής απόστασης;
• Rusball;
• Ριλίνες.

Καλλιέργεια σταφυλιών στη μνήμη του χειρουργού

Τα σταφύλια αναπτύσσονται πλήρως σε χαλαρά εύφορα εδάφη. Η καλύτερη επιλογή είναι το μαύρο χώμα. Αλλά το φυτό αισθάνεται επίσης καλό σε ψαμμίτη και αμμώδη αργαλειό, με την προϋπόθεση ότι προστίθεται βιολογική τροφή.

Επιλογή δενδρυλλίων

Στη μνήμη του χειρουργού - ένα νέο είδος. Ως εκ τούτου, για να αποκτήσετε μια υψηλής ποιότητας συγκομιδή, είναι καλύτερο να αγοράσετε ένα δενδρύλλιο και να μην εμβολιαστείτε σε άλλο σταφύλι.

Το σπορόφυτο πρέπει να παραλαμβάνεται από κατάστημα ή φυτώριο και όχι με το χέρι. Κατά την αγορά, πρέπει να εξετάσετε προσεκτικά τις ρίζες, το πάνω μέρος του εδάφους. Το επιλεγμένο δενδρύλλιο πρέπει να έχει ισχυρές, αναπτυγμένες, άθικτες ρίζες χωρίς σημάδια ξήρανσης, σήψης, μόλυνσης ή εντόμων. Σε ένα μοσχευμένο φυτό, το μήκος της αμπέλου πρέπει να είναι έως 45 cm, ρίζες - περίπου 0,5 m. Το δενδρύλλιο πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον έναν βλαστό τουλάχιστον 10 cm.

Μπορείτε να κάνετε μια μικρή γρατσουνιά στο τέλος της σπονδυλικής στήλης. Εάν οι εσωτερικοί ιστοί είναι πράσινοι, τότε ένα τέτοιο φυτό δεν αξίζει να αγοράσετε.

Συγχρονισμός

Τα σταφύλια της μνήμης του χειρούργου πολλαπλασιάζονται ανεξάρτητα με μοσχεύματα ή αγοράζονται έτοιμα φυτά. Τα μοσχεύματα συλλέγονται το φθινόπωρο, διατηρούνται σε υπόγειο ή άλλο δροσερό μέρος μέχρι την άνοιξη. Τον Φεβρουάριο, φυτεύονται σε δοχείο, τοποθετούνται σε ένα ζεστό μέρος για ριζοβολία. Αφού εμφανιστούν οι ρίζες, αναδιατάσσονται στο φως.

Τα σταφύλια φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος στα μέσα ή στα τέλη Μαΐου. Μερικοί κηπουροί συμβουλεύουν να φυτέψουν τη σοδειά το φθινόπωρο, στα μέσα Σεπτεμβρίου. Υποστηρίζουν τη γνώμη τους από το γεγονός ότι:

• το φθινόπωρο, μειώνεται η πιθανότητα ριζικής βλάβης από μυκητιασική λοίμωξη.
• Κατά τη διάρκεια του χειμώνα το φυτό θα γίνει ισχυρότερο, την άνοιξη θα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά.

Το ζήτημα του χρόνου προσγείωσης δεν είναι κρίσιμο. Οι καλλιεργητές καθοδηγούνται από τις κλιματολογικές συνθήκες στην αναπτυσσόμενη περιοχή και τις ατομικές προτιμήσεις.

Σχέδιο προσγείωσης

Τα σταφύλια φυτεύονται στη μνήμη του χειρουργού σύμφωνα με τον τυπικό αλγόριθμο:

1. Σκάψτε μια τρύπα κατάλληλη για τον όγκο των ριζών, βάθους 80 cm.
2. Η αποχέτευση γίνεται στο κάτω μέρος. Επιπλέον, η γη με χούμο χύνεται στο ένα τρίτο του βάθους της τρύπας.
3. Την ημέρα πριν από τη φύτευση, το δενδρύλλιο τοποθετείται σε δοχείο με νερό. Λίγες ώρες πριν από τη διαδικασία, ένας διεγέρτης ανάπτυξης ρίζας προστίθεται στο νερό.
4. Το δενδρύλλιο τοποθετείται στην οπή έτσι ώστε το κολάρο ρίζας να υψώνεται ελαφρώς πάνω από την επιφάνεια του εδάφους.
5. Η τρύπα είναι θαμμένη. Ένα ανάχωμα ύψους περίπου 15 cm είναι κατασκευασμένο γύρω από το κολάρο της ρίζας.
6. Τα σταφύλια δένονται, τροφοδοτούνται με ένα μικρό μέρος ορυκτών λιπασμάτων και οργανικής ύλης.
7. Η γη ποτίζεται. Για τη διατήρηση της υγρασίας του εδάφους, πραγματοποιείται επίστρωση με πριονίδι ή βρύα.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών Pinot Grigio, πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα, καλλιέργεια

Συμβουλές φροντίδας σταφυλιών

Η φροντίδα των σταφυλιών είναι εύκολη. Η φροντίδα δεν μπορεί να αγνοηθεί, καθώς η απόδοση και η ποιότητα των φρούτων εξαρτώνται από αυτήν.

Πότισμα και σίτιση

Σύμφωνα με τη σύσταση του δημιουργού της ποικιλίας, το πότισμα σύμφωνα με το πρότυπο σχέδιο: πριν από την ανθοφορία και μετά τα λουλούδια μαραίνονται.

Σχηματισμός Μπους

Ο βαθμός στη μνήμη του χειρουργού είναι αρκετά ισχυρός και ψηλός. Ως εκ τούτου, οι νέοι θάμνοι κόβονται για 4-5 μπουμπούκια, ενήλικες - 6-8.

Τα σταφύλια τείνουν να συσσωρεύουν πολύ πράσινο.Ως εκ τούτου, το κλάδεμα των υπερβολικών βλαστών είναι ένα υποχρεωτικό στάδιο φροντίδας κατά τη διάρκεια της ενεργού καλλιεργητικής περιόδου.

Προετοιμασία για το χειμώνα

Παρά τη σκληρότητα του χειμώνα σταφυλιών, σε περιοχές όπου η θερμοκρασία του χειμερινού αέρα μειώνεται στους -20 ° C, απαιτείται ένα μονωτικό καταφύγιο.

Αλλά μην καλύψεις πολύ νωρίς. Τα σταφύλια της μνήμης του χειρουργού παραμένουν σε ενεργή κατάσταση μέχρι τον παγετό, κάτω από το υλικό κάλυψης που κάνει εμετό. Επομένως, το καλύπτουν όταν σχηματίζεται σταθερή θερμοκρασία αέρα περίπου -5 ° C.

Έλεγχος ασθενειών και παρασίτων

Η ποικιλία στη μνήμη του χειρουργού είναι ανθεκτική σε μυκητιασικές λοιμώξεις, αλλά εάν ληφθεί μέριμνα, το φυτό μπορεί να αρρωστήσει με ωίδιο, γκρι μούχλα, ωίδιο. Επιπλέον, η μυκητιακή λοίμωξη είναι συνήθως έντονη.

Η κύρια θεραπεία είναι η χρήση μυκητοκτόνων. Ο ψεκασμός πραγματοποιείται 3 φορές:

• όταν οι βλαστοί φτάνουν σε μήκος 15 cm.
• πριν από την ανθοφορία
• κατά το σχηματισμό μούρων μεγέθους μπιζελιού.

Για την πρόληψη των μολυσματικών παθολογιών, το έδαφος είναι σπασμένο, η λίπανση πραγματοποιείται με ένα ορυκτό σύμπλεγμα, οι βλαστοί κόβονται έγκαιρα και τα ζιζάνια απομακρύνονται.

Από έντομα, ακάρεα και φυλλοξήρα μπορούν να προσβάλουν σταφύλια. Τα εντομοκτόνα χρησιμοποιούνται κατά των κροτώνων. Μόνο η εντομοκτόνος προφύλαξη εφαρμόζεται έναντι της φυλλοξήρας, είναι αδύνατο να απαλλαγούμε από το παράσιτο - το άρρωστο φυτό σκάβεται και καίγεται.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Τα σταφύλια συγκομίζονται στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές του φθινοπώρου. Τα μούρα κρέμονται στα κλαδιά για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάσουν την παρουσίασή τους. Η ωριμότητα καθορίζεται από το χρώμα του δέρματος, την κηρώδη άνθιση, τη γλυκιά γεύση του πολτού, τον εύκολο διαχωρισμό του μούρου από το μίσχο.

Τα σταφύλια συγκομίζονται σε καθαρό καιρό καιρό. Το τσαμπί κόβεται με ψαλίδια κλαδέματος ή ψαλίδια κήπου, προσπαθώντας να μην βλάψουν τα φρούτα, να μην σκουπίσουν την πλάκα από αυτά. Διαφορετικά, η διάρκεια ζωής της σοδειάς θα μειωθεί σημαντικά. Πριν από την αποθήκευση, αποξηραμένα και σάπια φρούτα αφαιρούνται.

Τα σταφύλια αποθηκεύονται σε ένα μη υγρό κελάρι ή σε άλλο δροσερό αεριζόμενο δωμάτιο, η θερμοκρασία στην οποία δεν υπερβαίνει τους +4 ° C. Εάν η σοδειά είναι μικρή, τότε μπορείτε να την βάλετε στο ψυγείο. Η καλύτερη μέθοδος αποθήκευσης είναι σε ξύλινα κουτιά. Οι δέσμες τοποθετούνται σε ένα στρώμα, καλύπτονται με πριονίδι. Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε σταφύλια σε σύρμα.

Το σταφύλι μνήμης του χειρούργου είναι καλό γιατί αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς να χάνει τη γεύση και την παρουσίασή του. Δεν υπόκειται σε φθορά, ισοπέδωση, ρωγμή.