Περιγραφή και ιστορία των σταφυλιών Platovsky, καλλιέργεια, κανόνες συγκομιδής και αποθήκευσης καλλιεργειών

Η καλλιέργεια σταφυλιών είναι μια υγιεινή και νόστιμη εμπειρία. Μπορείτε να φάτε σταφύλια όχι μόνο ωμά, αλλά και επεξεργασμένα - ως χυμός, κομπόστα ή κρασί. Για τέτοιες εκδηλώσεις, αναπτύσσονται ειδικές, τεχνικές ποικιλίες. Ένας από τους εκπροσώπους του είναι τα σταφύλια Platovsky. Για αυτό που ερωτεύτηκε τους κηπουρούς και αποκτά όλο και μεγαλύτερη δημοτικότητα, θα το καταλάβουμε παρακάτω.

Ιστορικό αναπαραγωγής

Για πρώτη φορά, η ποικιλία εμφανίστηκε στο Novocherkassk, χάρη στις προσπάθειες του Y.I. Potapenko. Λήφθηκαν δύο ποικιλίες ως βάση - το Ουγγρικό Zaldande και το Ουκρανικό Δώρο Μαγκάρα. Το αποτέλεσμα ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες. Η κουλτούρα αποδείχθηκε νόστιμη, γόνιμη και ανθεκτική στον παγετό.

Χάρη σε αυτό, τα σταφύλια σήμερα μπορούν να απολαύσουν όχι μόνο οι κάτοικοι των θερμών περιοχών με ήπιο κλίμα.

Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα

Τα ακόλουθα χαρακτηριστικά διακρίνονται από τα πλεονεκτήματα που ενυπάρχουν στον πολιτισμό:

1. Συστηματική απόδοση.
2. Ανεπιτήδευτο στις γύρω συνθήκες.
3. Αντοχή στον παγετό, χάρη στην οποία ο καλοκαιρινός κάτοικος δεν χρειάζεται να ανησυχεί για πρόσθετα μέτρα ασφαλείας για τη διατήρηση της ποικιλίας για το χειμώνα.
4. Μυκητιασικές ασθένειες και έντομα που ενυπάρχουν στην καλλιέργεια παρακάμπτουν τον Platovsky, χάρη στην αυξημένη ασυλία του.
5. Ριζώνει καλά σε ένα νέο μέρος, μετά το οποίο δείχνει εντατική ανάπτυξη.
6. Η συγκομιδή ωριμάζει γρήγορα.

Μειονεκτήματα:

• τα μούρα που σχηματίζονται σε τσαμπιά δεν διαφέρουν σε ηρωικά μεγέθη.
• Σε σύγκριση με τις επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιών, ο Platovsky δεν μπορεί να καυχηθεί με παρόμοιο όγκο συγκομιδής.

Χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά της ποικιλίας

Η περιγραφή της ποικιλίας, για πληρότητα, χωρίζεται σε δύο μέρη:

• μια περιγραφή της εμφάνισης του θάμνου και του τσαμπιού σταφυλιών ·
• σοδειά, μέγεθος και γεύση μούρων.

Κάθε αντικείμενο αξίζει ιδιαίτερη προσοχή.

Εξωτερικές παράμετροι του θάμνου και των βλαστών

Η εμφάνιση του θάμνου είναι σημαντική για τον κηπουρό. Ο θάμνος σταφυλιών Platov χαρακτηρίζεται ως εξής:

• ο θάμνος δεν καταλαμβάνει πολύ χώρο, αυξάνεται σε μεσαίο μέγεθος, σε σχέση με άλλες καλλιέργειες.
• η δέσμη έχει κωνικό σχήμα.
• το μέγεθος της δέσμης είναι μικρό, και τα μούρα δεν βρίσκονται πυκνά σε αυτό, αλλά με μικρά κενά.

Παραγωγικότητα, μέγεθος και γεύση των μούρων

Όσον αφορά την απόδοση και τη γεύση, οι κηπουροί περιγράφουν τις ακόλουθες παραμέτρους:

• η ωρίμανση της καλλιέργειας, με την κατάλληλη φροντίδα, πραγματοποιείται εντός 110 ημερών. Είναι πολύ γρήγορο, γι 'αυτό θεωρείται εξαιρετικά νωρίς.
• ο αριθμός των τσαμπιών σε ένα κλαδί δεν υπερβαίνει τα 3 τεμάχια.
• το βάρος της δέσμης κυμαίνεται περίπου 200 γραμμάρια.
• τα μούρα είναι μικρά, με ζουμερό πολτό.
• το δέρμα είναι λεπτό, λευκό.
• το βάρος ενός μούρου δεν υπερβαίνει τα 2 γραμμάρια.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σταφυλιών φρούτων Harold και ιστορία της δημιουργίας

Σημείωση! Η συγκομιδή δεν χρειάζεται να συγκομίζεται την ημέρα που ωριμάσει. Οι δέσμες μπορούν να παραμείνουν στον θάμνο για ένα μήνα, ωριμάζοντας και κερδίζοντας γλυκύτητα.

Αγροτεχνολογία

Η τεχνολογία φύτευσης και φροντίδας σταφυλιών έχει σημασία - η ποσότητα, καθώς και η ποιότητα, η συγκομιδή εξαρτώνται από αυτούς τους παράγοντες.

Το Platovsky, από τη φύση του, δεν είναι ένα ιδιότροπο σταφύλι, δεν απαιτεί άγχος, προσεκτική φροντίδα. Ωστόσο, χωρίς να ακολουθήσει τις βασικές αρχές της φύτευσης και της βασικής φροντίδας, ακόμη και δεν θα είναι σε θέση να δείξει μια αξιοπρεπή συγκομιδή.

Επιλογή θέσεων

Ο τόπος στον ιστότοπο που διαθέτετε για φύτευση πρέπει να πληροί τις ακόλουθες απαιτήσεις:

• Η προσγείωση πραγματοποιείται στη νότια πλευρά του χώρου, μακριά από ψηλά κτίρια ή φράχτες.
• στην περίπτωση που τα δέντρα κήπων μεγαλώνουν στην περιοχή, η φύτευση δεν πρέπει να βρίσκεται πιο κοντά σε απόσταση πέντε μέτρων από αυτά.
• δεν είναι απαραίτητο να εξοπλιστεί μια φυτεία σε μια πεδινή περιοχή. Η υγρασία συσσωρεύεται εκεί, η οποία δεν θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του θάμνου.
• εάν η περιοχή δεν είναι επίπεδο και υπάρχει κλίση για την προσγείωση, τοποθετήστε την όσο το δυνατόν πιο κοντά στο κέντρο.

Σχέδιο καθισμάτων και μεγέθη οπών

Τα σταφύλια φυτεύονται σε μια ειδικά προετοιμασμένη οπή δενδρυλλίων (οπή), το ελάχιστο μέγεθος της οποίας είναι 60 x 60 εκατοστά. Το λάκκο έχει επίσης βάθος 60 εκατοστών. Γεμίζουμε το έτοιμο λάκκο με τα ακόλουθα μίγματα:

• κοπριά - 2 κουβάδες
• τέφρα - το ένα τρίτο του κάδου.
• 2 κουβάδες γόνιμου εδάφους.
• υπερφωσφορικό - 150 γραμμάρια.

Οι θάμνοι φυτεύονται ως εξής:

• απόσταση μεταξύ θάμνων - 3,5 μέτρα.
• η απόσταση μεταξύ των σειρών είναι 2 μέτρα.

Αυτή η τεχνική είναι κατάλληλη όταν χρησιμοποιείτε πέργκολα ενός επιπέδου. Για πέργκολα δύο επιπέδων, η απόσταση μεταξύ των θάμνων μειώνεται ελαφρώς.

Χαλάρωση και πότισμα

Το πότισμα των θάμνων απαιτείται όχι περισσότερο από 1 φορά εντός 7-8 ημερών μετά τη φύτευση. Μόλις ο θάμνος μεγαλώσει και δυναμώνει, η συχνότητα μειώνεται σε μία φορά κάθε 14 ημέρες. Κατά τις ξηρές περιόδους, προσέξτε την κατάσταση του εδάφους και των θάμνων.

Αυξήστε τη συχνότητα ποτίσματος ανάλογα με τις ανάγκες. Θυμηθείτε να αφαιρέσετε τα ζιζάνια που εμφανίζονται περιστασιακά κοντά σε θάμνους και χαλαρώνετε το έδαφος, ειδικά κατά τη διάρκεια των βροχών.

Γονιμοποίηση φυλλώματος και ρίζας

Η λίπανση των θάμνων σταφυλιών δεν συνιστάται νωρίτερα από το τρίτο έτος μετά τη φύτευση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι θάμνοι σταφυλιών θα γίνουν αρκετά δυνατοί και θα αρχίσουν να αποδίδουν καρπούς. Προτεραιότητα δίνεται στα οργανικά λιπάσματα και στα προϊόντα με βάση τα ορυκτά. Διαδικασία τροφοδοσίας ρίζας:

1. Στο πρώτο μισό της άνοιξης.
2. Κατά τον σχηματισμό ταξιανθιών.
3. Κατά την ωρίμανση των σταφυλιών.

Η επεξεργασία του φυλλώματος γίνεται με άρδευση των φύλλων με ειδικά παρασκευάσματα που περιέχουν χρήσιμες ενώσεις. Αυτές οι διαδικασίες εκτελούνται σε συννεφιά και αργά το απόγευμα.

Τσίμπημα

Τα σταφύλια σφίγγονται για να επιταχύνουν την ανάπτυξη της αμπέλου. Το τσίμπημα γίνεται με έναν από τους ακόλουθους τρόπους:

• πριν από την ανθοφορία, οι αναπτυγμένοι βλαστοί ξεσπούν στην περιοχή των 10 κόμβων. Αυτό θα λειτουργήσει ως περιοριστικός παράγοντας για την ανάπτυξη, ο οποίος στη συνέχεια θα οδηγήσει σε πιο έντονη άνθηση.
• μερικά εκατοστά σχίζονται από την κορυφή κάθε βλαστού, ενώ τουλάχιστον τρία νεαρά φύλλα μένουν πάνω τους. Θα ενισχύσει επίσης την ανάπτυξη των σταφυλιών.

Ρίξε μια ματιά επίσης

Πώς να επεξεργαστείτε και να ψεκάσετε σταφύλια από ωίδιο για τη θεραπεία και την καταπολέμηση των ασθενειών

Κλάδεμα και διαμόρφωση καρπού

Τα σταφύλια κλαδεύονται ως εξής:

• την άνοιξη, μόνο φύλλα που έχουν πεθάνει κατά τη διάρκεια του χειμώνα απομακρύνονται από τον θάμνο.
• το φθινόπωρο, τα κλαδιά κλαδεύονται έτσι ώστε να μην παραμένουν πάνω από 80 μάτια σε έναν θάμνο.
• κατά μέσο όρο, κάθε κλαδί κλαδεύεται από 4 μάτια, και αυτό είναι αρκετό.

Με αυτόν τον τρόπο, οι υπερβολικοί βλαστοί αφαιρούνται και σχηματίζεται ένα καρποφόρο αμπέλι.

Πώς να καλύψετε τα σταφύλια για το χειμώνα

Το σταφύλι είναι μια ανθεκτική στον παγετό ποικιλία και απαιτείται να το καλύψει για το χειμώνα μόνο εάν:

• η θερμοκρασία πέφτει πολύ χαμηλά το χειμώνα.
• υπάρχει λίγη χιονόπτωση το χειμώνα.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, οι θάμνοι καλύπτονται με ειδικό ύφασμα και το έδαφος γύρω από το στρώμα. Μετά την πτώση της βροχόπτωσης, όσο το δυνατόν περισσότερο χιόνι συγκεντρώνεται μέχρι το σημείο προσγείωσης και σχηματίζονται χιονοπτώσεις στην κορυφή των θάμνων. Θα διατηρηθούν ζεστά και θα αποτρέψουν το θάνατο της ποικιλίας.

Ωρίμανση των φρούτων

Οι δέσμες ωριμάζουν εντός 4 μηνών. Μετά, για 20-30 μέρες, μπορούν να παραμείνουν άρετοι, να ωριμάσουν και να αποκτήσουν γλυκύτητα. Δεν χρειάζεται να υπερθέσετε τα τσαμπιά για περισσότερο, διαφορετικά τα σταφύλια θα αρχίσουν να αλλοιώνονται και θα χάσετε τη συγκομιδή σας.

Συγκομιδή και αποθήκευση

Είναι καλύτερα να μαζέψετε σταφύλια σταδιακά καθώς ωριμάζουν. Οι δέσμες αφαιρούνται προσεκτικά από τον θάμνο. Είναι καλύτερα να τα κόψετε με ειδικό ψαλίδι. Ξύλινα κουτιά ή καλάθια είναι κατάλληλα για δοχεία αποθήκευσης. Η αποθήκευση φαγητού σε κουβάδες δεν είναι καλή ιδέα.

Η αποθήκευση της συγκομιδής γίνεται σύμφωνα με το ακόλουθο σχήμα:

• κουτιά με σταφύλια αποθηκεύονται σε θερμοκρασία 1 ^{σχετικά με} έως 4 ^{σχετικά με};
• Οι υπερβολικές δέσμες αφαιρούνται όπως απαιτείται.
• Πασπαλίστε φρέσκο ​​πριονίδι στις δέσμες για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής.

Πολλαπλασιασμός σταφυλιών

Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με 3 τρόπους:

1. Με σπόρους.
2. Επίπεδα.
3. Με μοσχεύματα.

Κάθε μέθοδος έχει τα δικά της πλεονεκτήματα και αδυναμίες. Ο πολλαπλασιασμός των σπόρων θεωρείται η πιο μη παραγωγική μέθοδος. Αυτό συμβαίνει επειδή οι βλαστοί που καλλιεργούνται από σπόρους χάνουν τις βασικές ιδιότητες της ποικιλίας.

Ασθένειες και παράσιτα - έλεγχος και πρόληψη

Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα και δεν χρειάζεται ειδική επεξεργασία. Αρκεί η διεξαγωγή συστηματικών εξετάσεων για τη μόλυνση των φυτών. Εάν εντοπιστούν χαρακτηριστικά σημάδια που υποδηλώνουν ασθένεια ή παράσιτο, τα κατεστραμμένα φύλλα αφαιρούνται και ο θάμνος αντιμετωπίζεται με ειδικά μέσα.

Για την προστασία από πουλιά που ραμφίζουν μούρα, ο θάμνος καλύπτεται με δίχτυ. Αυτά τα μέτρα ασφαλείας είναι συνήθως περισσότερα από αρκετά. Μην ψεκάζετε μούρα με πρόσθετες χημικές ουσίες και μην σκοτώνετε πουλιά.

Διαφορετικά, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για την ασφάλεια της καλλιέργειας. Ένα ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα θα κάνει το τέχνασμα.